Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fácán savanyú káposztával
Hozzávalók:

* 1 fácán,
* só,
* kakukkfű,
* bors,
* 5 dkg vaj,
* 4 szelet bacon,
* 2,5 dl húsleves (lehet kocka is)
* A szőlős káposztához:
* 40 dkg savanyú káposzta,
* 2 kisebb fej vöröshagyma,
* 2 kanál zsiradék,
* 1 babérlevél,
* 2,5 dl fehérbor,
* 7-7 dkg világos és sötét szőlőszem,
* 1 kanál étkezési keményítő

Elkészítés:

A káposztát átmossuk hideg vízben, kicsavarjuk, és zsiradékon az apróra vágott vöröshagymával, babérlevéllel dinszteljük kis ideig,majd felöntjük a borral, és lassú tűzön tovább dinszteljük kb. 40 percig. A fácánt ezalatt kívül-belül megsózzuk. A vajat összekeverjük a kakukkfüves borssal. A fűszerezett vaj felével bekenjük a fácán belsejét, a lábait összekötözzük, és szorosan a testéhez rögzítjük. A fácan mellét bekenjük a fennmaradt fűszeres vajjal, befedjük a baconnal, és az egészet zsinórral rákötözzük a testére. A leves felét beleöntjük a tepsibe, belehelyezzük a fácánt, és 200 fokon sütjük kb. 50 percig. A sütés ideje alatt megöntözzük pecsenyelével, és még hozzáadjuk a fennmaradt húslevest. A szőlőszemeket elkeverjük a dinsztelt káposztával, és felfőzzük. Közben az étkezési keményítőt elkeverjük egy kis vízzel, és a káposztához adjuk. Szervírozás előtt a fácánról eltávolítjuk a zsineget, amivel összekötöztük, felébe vágjuk, és káposztával, krumplipürével tálaljuk!
rochlitzne rochlitzne
Címkék: kakukkfüves borssal, fácán belsejét, lábait összekötözzük, testéhez rögzítjük, fácan mellét, fennmaradt fűszeres,

*UPDATE* Malacsült, áfonyás
Malacsült, áfonyás párolt lila káposztával Hozzávalók 4 főre: 80 dkg bőrös malackaraj csonttal 3 dkg majoránna kg vöröshagyma 1 dl sör 5 dkg füstölt szalonna Párolt káposzta: 50 dkg vöröskáposzta fej 10 dkg vöröshagyma 30 ml olaj 1 üveg áfonya dzsem 1 ek. ecet só energiamentes cukor A húst megmossuk, megtisztítjuk, bőrös részét éles késsel keresztben és hosszában is (kocksára) bevágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
.Prágai töltött hús knédlivel
.Prágai töltött hús knédlivel, párolt káposztával Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg sertéscomb, 10 dkg prágai sonka, 10 dkg csiperkegomba, 1 csomó petrezselyem, 1 tojás, liszt, só, bors, olaj vagy zsír. A knédlihez: 2 szikkadt kifli, 30-40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1-2 tojás, só, víz. A párolt káposztához: 50-60 dkg káposzta, 2-3 evőkanál olaj, 1 hagyma, köménymag, só, cukor, ecet. Az apróra vágott sonkát kevés zsiradékon megpirítjuk, hozzáadjuk a vékony szeletekre vagy kockára vágott ...
csibi52 csibi52
1-2-3 Recept
tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük. Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával. Nem túl forró sütőben fél óráig sütjük. Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.) Zalai burgonya Személyenként 3 db nagyobb burgonyát meghámozunk, kis hasábokra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vecsési káposztás bab Hozzávalók: 15 dkg tarkabab, 30 dkg füstölt csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 30 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, só A tarkababot a felhasználás előtti napon beáztatjuk, majd a füstölt csülökkel együtt hideg vízbe feltesszük főni. A füstölt szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és összekeverem a felvert tojással, a kicsavart és apróra összevagdosott káposztával, a mustárral, a sóval, a borssal, a csipetnyi cukorral, a zúzott fokhagymával és annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és föltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével. Mély tűzálló tál belsejét megzsírozzuk, és kibéleljük egy 3-4 cm réteg lecsurgatott káposztával. Ráhelyezünk egy réteg kolbászt és szalonnaszeleteket, hozzáadjuk a fokhagymát, kakukkfüvet, egy vékony réteg párolt rizst, és lefedjük egy réteg pirított paprikás hússal. Ezután ugyanilyen sorrendben ismételjük meg a rétegezést. A végén borítsuk be a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. nov. 14. Libás finom
kisütött zsírral meglocsoljuk a tepsi alját és a húsok tetejét, majd alufólia alatt 200 fokra előmelegített sütőben 1,5 órát sütjük. 3.) A fólia eltávolítása után légkeverésre állítjuk a sütőt és még 25-30 percig pirítjuk a combokat. Párolt káposztával és burgonyával tálaljuk. A főzőlevet leveszöldséggel dúsítva és kitűnő libalevest készítünk. Ényó almás libasültje Több napra kiváló fogás az egész családnak Lila káposztával és burgonyával és az elképesztően finom ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 igazi magyaros régi recept
krumpli törővel összetörjük. A végén, mint kis gombócokat tálaljuk friss salátával vagy savanyúsággal. Csípősen nagyon finom. Veszprémi rucás káposzta Valódi magyaros vidéki recept, amely kacsából készül, és savanyú káposztával. Hozzávalók. 1 közepes kacsa, 1 kanál kacszsír, 60 dkg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 25 dkg császárszalonna, 15 dkg füstült szalonna, 2 dl tejföl, só, friss kapor, friss petrezselyem. A kacsát ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Tengerész piskóta 1vargaildyko
Csokoládés keksztorta sütés nélkül! klementinagidro
Remek fogások cukkiniből horvathnemagdi
Házi túrós kifli agnes1955
Gyümölcshabos linzer bkisseva
Csodas almas margareta51
Whiskys trüffel rochlitzne
Csokis-meggyes likőr ujjozsef
Karácsonyi sütemény 1. bubszi
Nokedli receptek baratha
Szárnyas receptek
Rizottó fasírt klerierzsi
Sajtos rakott pulykamell bubszi
Csirkekocsonya formázva (auszt klara50
Spenótós Tésztatorta 1vargaildyko
Csirkemell gazdagon bubszi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Sült kacsamáj margoka59
SÜLT-FŐTT kakas bubszi
Csirkemell mesés paradicsomszósszal horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Pirított tarhonya kapros horvathnemagdi
Töltött darált hús martimarti
Bosnyák rakottas bubszi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Burgonyás húsgombóc koszegimarika
Szoljanka 3. bubszi
Babgulyás házi csipetkével, horvathnemagdi
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Sertésből készült ételek
x nagyuska
Resztelt máj tócsnival recept toth_beata
Kukoricás vagdalt bubszi
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám! akiram45
Cigánypecsenye horvathnemagdi
Fokhagymás dagadó margoka59
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Bagolyvári sertésflekken bubszi
Zöldségekkel rakott hús horvathnemagdi
Köményes, bőrös, párolt sertés bubszi
Halból készült ételek
A nagy grillparti 2. rész: hal horvathnemagdi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Kalocsai pontyderék bubszi
Lazacfilé fokhagyma mártással bordat
Ropogósra sütött fogasrúdacská bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
soponyai őzragú..... ibolya58
Szegedi fácángulyás bubszi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Fácnleves vinlaci
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán leves 6 személyre maroka
Rakott húsételek spanyolsky
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Rucolapestós spagetti veronika74
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Zöldséges spagetti bulac57
Spagetti mexikói mártással bubszi
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Csőben sült gombás-tojásos tészta recept baggesz20
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Spagetti muffin jeryka
spagetti paradicsomos rokforttal ibolya58
Pizza receptek
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Pizza 3 horvathnemagdi
Sonkás – olívás pizza bubszi
Pizzás táska ujjozsef
Magyaros pizza - a kenyérlángo bubszi
Planétás pizza bubszi
Pizza baratnu
Pizza recept baggesz20
pizzás kiflik anna5971
Hagymás pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtburger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU