Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Piskóta alaptészta 2.
Piskóta alaptészta 2.
Hozzávalók: 6 db tojás, 12 dkg finomliszt, 12 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál citromlé, csipetnyi só.
Az előzőleg jól lehűtött tojásokat felütöm, és a fehérjét a sárgájától szétválasztom. A tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukor egyharmadával, a sóval meg a reszelt citromhéjjal. A hideg tojásfehérjébe belecsorgatom a citromlevet, és olyan kemény habbá verem, hogy a kanál megálljon benne. Ezután kanalanként belekeverem a cukrot, majd beleforgatom a cukros tojássárgákat, végül belehintem az átszitált lisztet. Habverő segítségével könnyedén összeforgatom. Egy tortaformát papírral kibélelek, majd úgy simítom bele a piskótamasszát, hogy az a közepe felé kissé alacsonyabb (vagyis homorú) legyen. (Sülés közben a közepe némileg felpúposodik.) A sütőt 10 percig közepes lángon előmelegítem, és a megtöltött tortaformát beletéve, 20 percig sütöm közepes lángon anélkül, hogy a sütő ajtaját nyitogatnám. (Miután a piskóta nem szereti a gőzös sütőt, a résnyire nyitott sütőajtóba teszek egy hurkapálcikát, és rázárom az ajtót. A kis résen a piskótából kiáramló gőz kiszökhet a sütőből.) Ha már érezni lehet a tészta illatát, a lángot mérsékelem. (Ha a 20 perc eltelt, és a teteje nagyon barnul, de a közepe még nyers, egy papírlappal vagy alufóliával lefedem, és a sütést tovább folytatom. Hogy nyers-e a közepe, azt tűpróbával állapítom meg.) A megsült piskótát a nyitott ajtajú sütőben hagyom kihűlni, majd az oldalát körülvágom, és deszkára borítva, az alsó papírlapot lehúzom róla. Csak akkor vágom fel, ha a tészta teljesen kihűlt. A piskótát töltelékétől (krémjétől) függően két-három lapra vágom. Ez a művelet csak jó, éles, hosszú pengéjű késsel sikerül anélkül, hogy a tészta morzsolódna. Krémmel vagy egyéb töltelékkel, például lekvárral megkenve, majdnem mindenféle torta alaptésztája lehet. Alufóliába vagy folpack fóliába csomagolva a mélyhűtőbe rakom. Fogyasztás előtt egy órával kiveszem a mélyhűtőből, és tetszés szerinti krémmel megtöltöm.
bubszi bubszi
Címkék: kanál megálljon, cukros tojássárgákat, átszitált lisztet, tortaformát papírral, közepe némileg, megtöltött tortaformát,

Eper, a tavasz gyümölcse
Eper, a tavasz gyümölcse Végre visszavonhatatlanul itt a tavasz. Egyre több helyen lehet látni és vásárolni epret, ezt a nagyon finom és vitamindús tavaszi gyümölcsöt. Az eperrel megszámlálhatatlanul sok süteményt lehet készíteni, amik ízre és látványra is nagyon kellemesek. Készíthetünk muffin alaptésztát, piskótalapokat, vagy tiramisu alapot a hozzáadásával, de használhatjuk krémek, ...
gabfe gabfe
Kókusz kocka
A tésztához valók: 6 tojás 12 ek cukor 11 ek liszt fél cs. sütőpor pici só (v. másfélszeres, ill. nálunk dupla adagok...:))) ) Ezeket a hozzávalókat egyszerűen összeturmixolom. (No, ezt IMÁDOMMM ebben!!) (Ha nem kókusz kockát készítek, akkor uezt az alaptésztát kb "ketté osztom", és az első adagot belecsorgatom zsírozott - lisztezett tepsibe, a "maradékot" kakaóval "beszínezve" "összevissza" rácsorgatom a simára. Így is jó, de fejtett meggyel ...
idgie1975 idgie1975
Piskóta alapok
közben a vizet is beleöntöm 2-3 részben adagolva. A sütőport az utolsó 1-2 kanál liszttel keverem bele. Közepes méretű - sütőpapírral kibélelt - tepsiben sütöm. Az első 5 percben nagy lángon, ezután egy kicsit lejjebb veszem a hőfokot. Piskóta alaptészta 1. Hozzávalók: 6 egész tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 púpozott evőkanál liszt (lehetőség szerint rétesliszt), csipetnyi só, késhegynyi szódabikarbóna. Az első lépés, hogy a sütőt begyújtom és előkészítem a tortaformát. Az alját ...
bkisseva bkisseva
Piskóta alaptészta 2.
Hozzávalók: 6 db tojás, 12 dkg finomliszt, 12 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál citromlé, csipetnyi só. Az előzőleg jól lehűtött tojásokat felütöm, és a fehérjét a sárgájától szétválasztom. A tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukor egyharmadával, a sóval meg a reszelt citromhéjjal. A hideg tojásfehérjébe belecsorgatom a citromlevet, és olyan kemény habbá verem, hogy a kanál megálljon benne. Ezután kanalanként belekeverem a cukrot, majd beleforgatom a cukros ...
bubszi bubszi
Piskóta alaptészta 2.
Hozzávalók: 6 db tojás, 12 dkg finomliszt, 12 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál citromlé, csipetnyi só. Az előzőleg jól lehűtött tojásokat felütöm, és a fehérjét a sárgájától szétválasztom. A tojássárgákat fehéredésig keverem a porcukor egyharmadával, a sóval meg a reszelt citromhéjjal. A hideg tojásfehérjébe belecsorgatom a citromlevet, és olyan kemény habbá verem, hogy a kanál megálljon benne. Ezután kanalanként belekeverem a cukrot, majd beleforgatom a cukros tojássárgákat, ...
klara50 klara50
Piskótaalap 1-2-3
vizet is beleöntöm 2-3 részben adagolva. A sütőport az utolsó 1-2 kanál liszttel keverem bele. Közepes méretű - sütőpapírral kibélelt - tepsiben sütöm. Az első 5 percben nagy lángon, ezután egy kicsit lejjebb veszem a hőfokot. Piskóta alaptészta 2 Hozzávalók: 6 egész tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 púpozott evőkanál liszt (lehetőség szerint rétesliszt), csipetnyi só, késhegynyi szódabikarbóna. Elkészítés: Az első lépés, hogy a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Receptek
dkg margarin * 2 dl tejföl * fél citrom leve * só A hozzávalókat késsel dolgozzuk össze, és hideg helyen legalább 2 óra hosszat pihentetjük. Ez a tészta is fagyasztható. Felhasználás előtt, a levegőn hagyjuk felolvadni. Linzer alaptészta 50 dkg liszt * 30 dkg margarin * 15 dkg porcukor * 2 tojássárgája * reszelt citromhéj * vaníliás cukor * só. Az alapanyagokat minél gyorsabban jól összegyúrjuk, és legalább 1-2 órára tegyük a hűtőbe a felhasználás előtt. A linzer ...
jjanosne jjanosne
Süti ajánló
Csokoládés süti túrókrémmel horvathnemagdi
Lambada szelet 2. bubszi
Zserbó golyók meggyel reifregina
K betűs receptek horvathnemagdi
gesztenyekrémes ... muffin ! ibolya58
Linzer virágok majus55
Kakaós krémes gereica
Teljes értékű palacsinta novakferenc
Fantázia szelet yvett789
Így hasznosítsd a maradék kalácsot! horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Padlizsánragú suzymama
Pulykamell roston flambírozott gyümölcsökkel recept gonda_katalin
Recept jjanosne
Barackos csirkemell 2. bubszi
Ilona somlói galuskája bubszi
Rakott pulykamell 1vargaildyko
Sütőzacskóban sült zöldségek zsokanita
Régeni káposztaleves tyúkhússa bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
Mogyorós csirke faciendum
Marhából készült ételek
Vegyes grill Maria módra bubszi
Szász sülthúsleves bubszi
Bográcsgulyás bubszi
Debreceni marhatokány bubszi
x nagyuska
Gesztenyés pulyka bubszi
marhahúsos leves ibolya58
Bambuszgőzölés kloppenburg
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Sertésből készült ételek
Stroganoff bélszín 1vargaildyko
Lucskos káposzta janoselek
Hentes tokány suzymama
Sörben gőzölt gyulai klara50
Kicsontozott töltött pecsenyek bubszi
Hortobágyi aprópecsenye hterike
Sajttal töltött darált húsos fészek vorosrozsa66
Óvári szelet nanoka72
Mexikói chilis bab recept baggesz20
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
Halból készült ételek
Szentesti ponty recept jamborlulu
Cordon bleu halfilé bulac57
Töltött pontyfilé. bubszi
Majonézes ribiszkesaláta bubszi
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Lazacos palacsinta bubszi
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Lazac roston rákvajas ........ migova
Hal erőleves bubszi
Vad ételek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán leves 6 személyre maroka
Szegedi fácángulyás bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Hal a tortán jjanosne
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácánleves rochlitzne
Spagetti ajánló
]Gombás-sárgarépás-kukoric ás s margareta51
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Metéltropogós bubszi
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Pizza receptek
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza recept boszorlany
Receptjeim offramaja
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Pizza recept horvathnemagdi
pizzás muffin ! ibolya58
Az alaptészta másik receptje bubszi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU