Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sacher torta
Sacher torta

Hozzávalók:
A piskótához: 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 5 tojássárga, 15 dkg olvasztott, 65%-os étcsokoládé, 5 tojásfehérje, 8 dkg kristálycukor, 16 dkg liszt; a bevonóhoz: 11 dkg pércukor, 15 dkg 65 %-os étcsokoládé, 6 dkg vaj, 5 cl ecet; 20 dkg forró barackíz

Elkészítés:
A sütőt 185 C előmelegítjük és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját sütőpapírral kibéleljük. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral habosra keverjük, majd a keverést tovább folytatva egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokoládét. A keveréket félretesszük.
Egy másik tálban robotgéppel felverjük a tojásfehérjéket - ha félkemény, hozzáadjuk a kristálycukrot és addig keverjük, amíg kemény hab lesz.
A csokoládés keverékhez lassú mozdulatokkal hozzákeverjük a tojáshabot, majd kis adagokban a lisztet. A masszát a sütőformába töltjük és az előmelegített sütőben egy óra alatt készre sütjük (nem légkeveréses üzemmódban).

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a bevonó masszát: egy edénybe 5 cl vizet töltünk, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot és lassú tűzön folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt és beletesszük a csokoládét és a vajat, és addig keverjük, amíg sima nem lesz.

A kihűlt piskótát a formából kivesszük, a tetejét (ha túlságosan megemelkedett volna sülésnél) levágjuk és vízszintesen félbevágjuk. Az alsó felére rákenjük a közben felforrósított baracklekvár felét, rátesszük a piskóta tetejét, majd kívülről is átkenjük a tortát a maradék forró baracklekvárral. Végül a tortát legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha kihűlt, bevonjuk a tortabevonóval és újabb egy órára a hűtőbe tesszük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: másik tálban, csokoládés keverékhez, sütőformába töltjük, előmelegített sütőben, bevonó masszát, kihűlt piskótát,

A csokoládé története
kínálták kóstolónak a közönségnek. Az ötlet sikert aratott, a nézők száma ettől fogva gyarapodott, az Indiáner pedig a műsor lefutása után is a közönség kedvence maradt nemcsak Bécsben, hanem Közép-Európa sok más városában. HUNYADI-TORTA (Sacher recept) Hozzávalók 16 adaghoz: 1 tojás, 7 tojás sárgája és fehérje, 8 dkg porcukor, 8 dkg kristálycukor, 14 dkg mogyoró vagy mandula, 3 dkg csokoládé, 4 dkg zsemlemorzsa, 4 dkg baracklekvár, 3,75 dl tejszín, 6 dkg porcukor, csokoládémáz Elkészítés: A ...
ujjozsef ujjozsef
Banántorta
tudni Sok süteményfélét gőzben is elkészíthetünk, így nem lesznek ropogósak, viszont finom puha édességeket kapunk.Vigyázzunk, mert a hosszú gőzölési idő alatt sok víz elpárologhat az alsó edényből. Időként ellenőrizzük, és ha szükséges, pótoljuk. Sacher torta: HOZZÁVALÓK: 12,5 dkg cukor12,5 dkg liszt17,5 dkg kakaó4 tojás5 dkg vaj2,5 dl tejszín6 dkg porcukor10 dkg sárgabaracklekvár20 dkg csokoládé1 kávéskanál olajvajELKÉSZÍTÉSA lisztet és ...
gabfe gabfe
Bécsi sacher torta
Hozzávalók 14 dkg csokoládé, 14 dkg vaj, 14 dkg cukor, 14 dkg liszt, 7 egész tojás, a forma kikenéséhez zsír és liszt, a bevonáshoz 15 dkg csokoládé, 30 dkg savanykás gyümölcsíz. Elkészítés A ...
koszegimarika koszegimarika
Isteni csokis Sacher torta gyorsan:
Isteni csokis Sacher torta gyorsan: hozzávalók / 4 adag A tésztához 5 dkg étcsokoládé 13 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 10 dkg liszt 1.5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 0.5 kávéskanál sütőpor 1 csipet só A töltelékhez, mázhoz 12 dkg étcsokoládé 4 dkg vaj 20 dkg sárgabaracklekvár 1 evőkanál víz elkészítés Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es ...
magdus60 magdus60
Mikros sutik stb.
olajat, az ecetet, és a sütőporral összekevert lisztet. Keverd simára, tedd mikrózható edénybe, és rakd a mikróba, fedő NÉLKÜL, nagy fokozatra, kb.: 3-6 percre. Ha langyosra hűlt, töltheted lekvárral, pudinggal, krémmel, stb. Sacher torta mikróban A neten akadtam rá a receptre; ki is próbáltam gyorsan. Tényleg gyorsan, mert hála a mikrónak percek alatt kész. 1 pohár tejföl (továbbiakban ez lesz a mérö pohár!) 1 pohár liszt 1 pohár cukor 1/2 ...
margareta51 margareta51
Minden, ami csokis
díszítem. Megjegyzés: A csokimázba rumot vagy konyakot is tehetünk. Sok sikert hozzá! Én próbálkozom :-) ---------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- Sacher muffin Hozzávalók kb. 12-14 darabhoz: · 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) · 10 dkg vaj vagy margarin · 20 ...
gyongy66 gyongy66
Népszerű tortamatuzsálem
175. születésnapját ünnepli idén a világ egyik leghíresebb cukrászsüteménye, a Sacher-torta. E matuzsálemi kor ellenére még napjainkban is évente több mint 300 ezer eredeti Sacher-tortát készítenek, és kézzel barackozzák, azaz barackízt tesznek bele, majd bevonják csokival, és csomagolják. A Sacher-tortát ősrégi alakjában Franz Sacher 16 éves cukrászinas alkotta meg Metternich herceg udvarában, amikor egy díszvacsora napján a főszakács megbetegedett, és az ifjoncra maradt a desszert elkészítése. ...
bulac57 bulac57
RECEPT - Sacher torta
Egyszerű és finom Sacher torta recept, kipróbált Hozzávalók 12 dkg margarin 6 tojás 20 kg kristálycukor 12 dkg liszt 42 dkg csokoládébevonó 30 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés A tésztához megolvasztunk 12 dkg csokit, majd a margarinnal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, majd a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá ...
joouyee joouyee
Süti ajánló
Pudingos keksz szerika68
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Almás krémes horvathnemagdi
Mandulakrém nnpapszi
Meggyes-tejfölös sütemény recept horvathnemagdi
Lusta asszony lepénye - nálam sárgabarackkal gereica
Házi mézes puszedli recept gonda_katalin
Mascarponekrémes kocka moncsika77
Túrós lepény receptek grimilda
Chokito szelet bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell rétesbundában horvathnemagdi
Csirkemell torta majus55
Csirkés szendvics bubszi
Sovány vagdalt bubszi
Erdélyi töltött csirkemell... veronika74
Mozzarellával, baconnel töltött csirkemell baconös zöldbabba kovacs_zsoka
Brokkolis, rizses csirke bulac57
Narancsos répaleves bubszi
*UPDATE* Rakott karfiol 1vargaildyko
Curryszószos csirkemell horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Hasznos tanácsok petyrallyeteam
B receptek horvathnemagdi
olajozottabbi ízületek grimilda
Gombás marhaszelet recept gonda_katalin
Erdélyi tokány 3. bubszi
Gulyásleves bográcsban bubszi
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Toledói tokány bubszi
Erőleves horvathnemagdi
Rakott hús bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott kel reifregina
villányi szüretelő pecsenye! ibolya58
Somogyi kolbászkák. bubszi
Különleges vagdalt 1vargaildyko
Házi húsgombócleves recept boszorlany
Szoljanka 2. bubszi
Babgulyás bubszi
Káposztás csülök bubszi
Saslik bubszi
Dinsztelt máj barnarizzsel recept baggesz20
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Lazacos szendvics recept gonda_katalin
Halászlé 5. bubszi
Rácponty bubszi
Dunai halászlé 1 bubszi
Fajszi halászlé bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Túrós szendvicstorta bubszi
Narancsos finomságok horvathnemagdi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Gombás szarvashús veronika74
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Szalonnás pulykaragu zsokanita
Spagetti gombás ... bulac57
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Saláták, öntetek kannalidia
Paprika trikolor recept jamborlulu
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Pizza receptek
Ananászos pizza recept baggesz20
Fehér pizza bubszi
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Pizzás muffin moncsika77
Olasz szendvics horvathnemagdi
Pizza tundihugi
5 mennyei pizza grimilda
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
calabriai pizza! ibolya58
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
x nagyuska
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU