Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sacher torta
Sacher torta

Hozzávalók:
A piskótához: 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 5 tojássárga, 15 dkg olvasztott, 65%-os étcsokoládé, 5 tojásfehérje, 8 dkg kristálycukor, 16 dkg liszt; a bevonóhoz: 11 dkg pércukor, 15 dkg 65 %-os étcsokoládé, 6 dkg vaj, 5 cl ecet; 20 dkg forró barackíz

Elkészítés:
A sütőt 185 C előmelegítjük és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját sütőpapírral kibéleljük. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral habosra keverjük, majd a keverést tovább folytatva egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokoládét. A keveréket félretesszük.
Egy másik tálban robotgéppel felverjük a tojásfehérjéket - ha félkemény, hozzáadjuk a kristálycukrot és addig keverjük, amíg kemény hab lesz.
A csokoládés keverékhez lassú mozdulatokkal hozzákeverjük a tojáshabot, majd kis adagokban a lisztet. A masszát a sütőformába töltjük és az előmelegített sütőben egy óra alatt készre sütjük (nem légkeveréses üzemmódban).

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a bevonó masszát: egy edénybe 5 cl vizet töltünk, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot és lassú tűzön folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt és beletesszük a csokoládét és a vajat, és addig keverjük, amíg sima nem lesz.

A kihűlt piskótát a formából kivesszük, a tetejét (ha túlságosan megemelkedett volna sülésnél) levágjuk és vízszintesen félbevágjuk. Az alsó felére rákenjük a közben felforrósított baracklekvár felét, rátesszük a piskóta tetejét, majd kívülről is átkenjük a tortát a maradék forró baracklekvárral. Végül a tortát legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha kihűlt, bevonjuk a tortabevonóval és újabb egy órára a hűtőbe tesszük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: másik tálban, csokoládés keverékhez, sütőformába töltjük, előmelegített sütőben, bevonó masszát, kihűlt piskótát,

A csokoládé története
kínálták kóstolónak a közönségnek. Az ötlet sikert aratott, a nézők száma ettől fogva gyarapodott, az Indiáner pedig a műsor lefutása után is a közönség kedvence maradt nemcsak Bécsben, hanem Közép-Európa sok más városában. HUNYADI-TORTA (Sacher recept) Hozzávalók 16 adaghoz: 1 tojás, 7 tojás sárgája és fehérje, 8 dkg porcukor, 8 dkg kristálycukor, 14 dkg mogyoró vagy mandula, 3 dkg csokoládé, 4 dkg zsemlemorzsa, 4 dkg baracklekvár, 3,75 dl tejszín, 6 dkg porcukor, csokoládémáz Elkészítés: A ...
ujjozsef ujjozsef
Banántorta
tudni Sok süteményfélét gőzben is elkészíthetünk, így nem lesznek ropogósak, viszont finom puha édességeket kapunk.Vigyázzunk, mert a hosszú gőzölési idő alatt sok víz elpárologhat az alsó edényből. Időként ellenőrizzük, és ha szükséges, pótoljuk. Sacher torta: HOZZÁVALÓK: 12,5 dkg cukor12,5 dkg liszt17,5 dkg kakaó4 tojás5 dkg vaj2,5 dl tejszín6 dkg porcukor10 dkg sárgabaracklekvár20 dkg csokoládé1 kávéskanál olajvajELKÉSZÍTÉSA lisztet és ...
gabfe gabfe
Bécsi sacher torta
Hozzávalók 14 dkg csokoládé, 14 dkg vaj, 14 dkg cukor, 14 dkg liszt, 7 egész tojás, a forma kikenéséhez zsír és liszt, a bevonáshoz 15 dkg csokoládé, 30 dkg savanykás gyümölcsíz. Elkészítés A ...
koszegimarika koszegimarika
Isteni csokis Sacher torta gyorsan:
Isteni csokis Sacher torta gyorsan: hozzávalók / 4 adag A tésztához 5 dkg étcsokoládé 13 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 10 dkg liszt 1.5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 0.5 kávéskanál sütőpor 1 csipet só A töltelékhez, mázhoz 12 dkg étcsokoládé 4 dkg vaj 20 dkg sárgabaracklekvár 1 evőkanál víz elkészítés Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es ...
magdus60 magdus60
Mikros sutik stb.
olajat, az ecetet, és a sütőporral összekevert lisztet. Keverd simára, tedd mikrózható edénybe, és rakd a mikróba, fedő NÉLKÜL, nagy fokozatra, kb.: 3-6 percre. Ha langyosra hűlt, töltheted lekvárral, pudinggal, krémmel, stb. Sacher torta mikróban A neten akadtam rá a receptre; ki is próbáltam gyorsan. Tényleg gyorsan, mert hála a mikrónak percek alatt kész. 1 pohár tejföl (továbbiakban ez lesz a mérö pohár!) 1 pohár liszt 1 pohár cukor 1/2 ...
margareta51 margareta51
Minden, ami csokis
díszítem. Megjegyzés: A csokimázba rumot vagy konyakot is tehetünk. Sok sikert hozzá! Én próbálkozom :-) ---------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- Sacher muffin Hozzávalók kb. 12-14 darabhoz: · 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) · 10 dkg vaj vagy margarin · 20 ...
gyongy66 gyongy66
Népszerű tortamatuzsálem
175. születésnapját ünnepli idén a világ egyik leghíresebb cukrászsüteménye, a Sacher-torta. E matuzsálemi kor ellenére még napjainkban is évente több mint 300 ezer eredeti Sacher-tortát készítenek, és kézzel barackozzák, azaz barackízt tesznek bele, majd bevonják csokival, és csomagolják. A Sacher-tortát ősrégi alakjában Franz Sacher 16 éves cukrászinas alkotta meg Metternich herceg udvarában, amikor egy díszvacsora napján a főszakács megbetegedett, és az ifjoncra maradt a desszert elkészítése. ...
bulac57 bulac57
RECEPT - Sacher torta
Egyszerű és finom Sacher torta recept, kipróbált Hozzávalók 12 dkg margarin 6 tojás 20 kg kristálycukor 12 dkg liszt 42 dkg csokoládébevonó 30 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés A tésztához megolvasztunk 12 dkg csokit, majd a margarinnal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, majd a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá ...
joouyee joouyee
Süti ajánló
Mézes-krémes sütemény lantosneevi
Kókuszcsók bkisseva
Boci Mobil : lantosneevi
Tarkabarka bubszi
Édesburgonya gnocchival recept kovacs_zsoka
Francia almatorta bubszi
Angol csokis keksz 1vargaildyko
Édes teasüti horvathnemagdi
Böbe-féle puncsos nnpapszi
Töltött szendvics klerierzsi
Szárnyas receptek
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Őzgerincben sült csirkemell horvathnemagdi
Sajttal töltött csirkemell bubszi
Filézett csirkecomb bulac57
Recept emoke93
csirkeNYÁRS BUNDÁBAN bubszi
Brazil csirke veronika74
Fokhagymás rebarbarasaláta bubszi
Finom falatok piroska0101
Tejfölös kakasgulyás klerierzsi
Marhából készült ételek
Mrs. Beeton anna4459
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Napi menű horvathnemagdi
Főtt marhahús almás tormamártással recept gonda_katalin
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Hal a tortán jjanosne
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
B betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Babos csülök recept kovacs_zsoka
Receptek horvathnemagdi
Húsos-zöldséges lencseleves recept toth_beata
Alföldi véres hurka 1. bubszi
Szögedi titkos tekercs horvathnemagdi
Ízőrzők – Kiskunhalas horvathnemagdi
Húsos rakott burgonya bubszi
Töltött padlizsán recept jamborlulu
Tepsis csülök klara50
Karácsonyi diós bejgli Update2 veronika74
Halból készült ételek
Bácskai halászlé bubszi
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Hideg fogastekercs bubszi
A betűs receptek horvathnemagdi
Lazacborda bubszi
Körösi halászlé bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Angolna tengerész módon bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Cukkínis süllő bubszi
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Káposztás fácán tundihugi
Borsikafű nnpapszi
Fácánsült lilikonyhaja
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Rakott bolognai spagetti agimami7
Burgundi marharagu veronika74
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Chilis- fokhagymás spagetti recept jamborlulu
Bolognai spagetti kovacsborbala
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Pizza receptek
Sütőporos lángos nanoka72
római melegszendvics ! ibolya58
Pizzás rúd aranyibarbara
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Fehér-pizza horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza mufin maroka
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Napraforgó kalács maroka
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
x nagyuska
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtos hamburger bubszi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU