Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sacher torta
Sacher torta

Hozzávalók:
A piskótához: 15 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 5 tojássárga, 15 dkg olvasztott, 65%-os étcsokoládé, 5 tojásfehérje, 8 dkg kristálycukor, 16 dkg liszt; a bevonóhoz: 11 dkg pércukor, 15 dkg 65 %-os étcsokoládé, 6 dkg vaj, 5 cl ecet; 20 dkg forró barackíz

Elkészítés:
A sütőt 185 C előmelegítjük és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját sütőpapírral kibéleljük. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral habosra keverjük, majd a keverést tovább folytatva egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokoládét. A keveréket félretesszük.
Egy másik tálban robotgéppel felverjük a tojásfehérjéket - ha félkemény, hozzáadjuk a kristálycukrot és addig keverjük, amíg kemény hab lesz.
A csokoládés keverékhez lassú mozdulatokkal hozzákeverjük a tojáshabot, majd kis adagokban a lisztet. A masszát a sütőformába töltjük és az előmelegített sütőben egy óra alatt készre sütjük (nem légkeveréses üzemmódban).

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a bevonó masszát: egy edénybe 5 cl vizet töltünk, hozzáadjuk az ecetet és a cukrot és lassú tűzön folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt és beletesszük a csokoládét és a vajat, és addig keverjük, amíg sima nem lesz.

A kihűlt piskótát a formából kivesszük, a tetejét (ha túlságosan megemelkedett volna sülésnél) levágjuk és vízszintesen félbevágjuk. Az alsó felére rákenjük a közben felforrósított baracklekvár felét, rátesszük a piskóta tetejét, majd kívülről is átkenjük a tortát a maradék forró baracklekvárral. Végül a tortát legalább egy órára a hűtőbe tesszük.
Ha kihűlt, bevonjuk a tortabevonóval és újabb egy órára a hűtőbe tesszük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: másik tálban, csokoládés keverékhez, sütőformába töltjük, előmelegített sütőben, bevonó masszát, kihűlt piskótát,

A csokoládé története
kínálták kóstolónak a közönségnek. Az ötlet sikert aratott, a nézők száma ettől fogva gyarapodott, az Indiáner pedig a műsor lefutása után is a közönség kedvence maradt nemcsak Bécsben, hanem Közép-Európa sok más városában. HUNYADI-TORTA (Sacher recept) Hozzávalók 16 adaghoz: 1 tojás, 7 tojás sárgája és fehérje, 8 dkg porcukor, 8 dkg kristálycukor, 14 dkg mogyoró vagy mandula, 3 dkg csokoládé, 4 dkg zsemlemorzsa, 4 dkg baracklekvár, 3,75 dl tejszín, 6 dkg porcukor, csokoládémáz Elkészítés: A ...
ujjozsef ujjozsef
Banántorta
tudni Sok süteményfélét gőzben is elkészíthetünk, így nem lesznek ropogósak, viszont finom puha édességeket kapunk.Vigyázzunk, mert a hosszú gőzölési idő alatt sok víz elpárologhat az alsó edényből. Időként ellenőrizzük, és ha szükséges, pótoljuk. Sacher torta: HOZZÁVALÓK: 12,5 dkg cukor12,5 dkg liszt17,5 dkg kakaó4 tojás5 dkg vaj2,5 dl tejszín6 dkg porcukor10 dkg sárgabaracklekvár20 dkg csokoládé1 kávéskanál olajvajELKÉSZÍTÉSA lisztet és ...
gabfe gabfe
Bécsi sacher torta
Hozzávalók 14 dkg csokoládé, 14 dkg vaj, 14 dkg cukor, 14 dkg liszt, 7 egész tojás, a forma kikenéséhez zsír és liszt, a bevonáshoz 15 dkg csokoládé, 30 dkg savanykás gyümölcsíz. Elkészítés A ...
koszegimarika koszegimarika
Isteni csokis Sacher torta gyorsan:
Isteni csokis Sacher torta gyorsan: hozzávalók / 4 adag A tésztához 5 dkg étcsokoládé 13 dkg vaj 10 dkg cukor 2 db tojás 10 dkg liszt 1.5 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 0.5 kávéskanál sütőpor 1 csipet só A töltelékhez, mázhoz 12 dkg étcsokoládé 4 dkg vaj 20 dkg sárgabaracklekvár 1 evőkanál víz elkészítés Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (gázsütőnél 4-es ...
magdus60 magdus60
Mikros sutik stb.
olajat, az ecetet, és a sütőporral összekevert lisztet. Keverd simára, tedd mikrózható edénybe, és rakd a mikróba, fedő NÉLKÜL, nagy fokozatra, kb.: 3-6 percre. Ha langyosra hűlt, töltheted lekvárral, pudinggal, krémmel, stb. Sacher torta mikróban A neten akadtam rá a receptre; ki is próbáltam gyorsan. Tényleg gyorsan, mert hála a mikrónak percek alatt kész. 1 pohár tejföl (továbbiakban ez lesz a mérö pohár!) 1 pohár liszt 1 pohár cukor 1/2 ...
margareta51 margareta51
Minden, ami csokis
díszítem. Megjegyzés: A csokimázba rumot vagy konyakot is tehetünk. Sok sikert hozzá! Én próbálkozom :-) ---------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- Sacher muffin Hozzávalók kb. 12-14 darabhoz: · 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) · 10 dkg vaj vagy margarin · 20 ...
gyongy66 gyongy66
Népszerű tortamatuzsálem
175. születésnapját ünnepli idén a világ egyik leghíresebb cukrászsüteménye, a Sacher-torta. E matuzsálemi kor ellenére még napjainkban is évente több mint 300 ezer eredeti Sacher-tortát készítenek, és kézzel barackozzák, azaz barackízt tesznek bele, majd bevonják csokival, és csomagolják. A Sacher-tortát ősrégi alakjában Franz Sacher 16 éves cukrászinas alkotta meg Metternich herceg udvarában, amikor egy díszvacsora napján a főszakács megbetegedett, és az ifjoncra maradt a desszert elkészítése. ...
bulac57 bulac57
RECEPT - Sacher torta
Egyszerű és finom Sacher torta recept, kipróbált Hozzávalók 12 dkg margarin 6 tojás 20 kg kristálycukor 12 dkg liszt 42 dkg csokoládébevonó 30 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés A tésztához megolvasztunk 12 dkg csokit, majd a margarinnal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, majd a lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá ...
joouyee joouyee
Süti ajánló
Rizses-diós lepény gereica
Málnafagylalt 1vargaildyko
Meggyes muffin vaníliával recept baggesz20
Almás püspökkenyér agnes1955
Mézes tekercs szgabci
Inyenc krumplifőzelék...... szisszy83
Csokigolyós, túrós sütemény recept baggesz20
Dunántúli édes burgonyás rétes bubszi
Kuglóf kenyérsütőben rochlitzne
Békebeli hókifli nagyiful
Szárnyas receptek
Sörös sajtos csirkemell recept jamborlulu
Chili con carne keri007
Nem csak lisztérzékenyeknek kloppenburg
Parmezánnal töltött csirkemell nzsoka
Zöldséges csirke horvathnemagdi
Füstölt sajtos rakott cukkini recept baggesz20
Csirkemell őzgerincformában fngyongyi1229
4 csirkepörkölt variáció horvathnemagdi
Zöldséges csirke bubszi
Csirke májkrém recept baggesz20
Marhából készült ételek
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Marhatokány 1. bubszi
Szoljanka bubszi
Kijevi heringsaláta bubszi
erdélyi leves ibolya58
Recept jjanosne
Scsí leves bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Hogyan edd magad fiatallá... kissmama
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Görög rakott burgonya bubszi
tárkonyos húsgombócleves ! ibolya58
Görög rakott krumpli reifregina
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Bográcsos - Pásztorleves ujjozsef
dörgicsei töltike ibolya58
Szűzpecsenye hentes módra horvathnemagdi
Halból készült ételek
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Halászlé zsokanita
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
hortobágyi rakott hal ibolya58
Balatoni halászlé 2. bubszi
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Túrós spagettiropogós bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Vadásztokány böllér módra roanna
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Pizza receptek
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Sütemények akiram45
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Töltött pizza klerierzsi
Lala kifli yaskane
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
x nagyuska
Karfiol pizza reifregina
Víg legények tortája: idvigjanos
Ime egy szelet Itália....... maca23
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle recept toth_beata
Virslis kifli veronika74
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger grimilda
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU