Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vesepecsenye vadas mártással
Vesepecsenye vadas mártással
Hozzávalók: 1 kg vesepecsenye, 10 dkg szalonna, 2 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 db zeller, 1 db vöröshagyma, 1/2 citrom, 1 dl repceolaj, tejszín és liszt a habaráshoz, egész bors, szegfűszeg, babérlevél, mustár, só.
A hasábokra vágott szalonnával megtűzdeljük a húst és belenyomkodjuk. Egy cérnával körbetekerjük a húst, összehúzzuk, és minden irányból jól megsózzuk. Ezután a mártáshoz való zöldséget apró kockákra vágjuk. A húst egy teflon serpenyőben hirtelen átsütjük, így nem szárad ki. A zöldséget kuktába tesszük és aranybarnára pároljuk. Ebbe kell beletenni a fűszereket, de jobb, ha külön készítjük el, hogy a mártás jó legyen. Ha a zöldség elkészült, a kuktában szétmixeljük. A fűszereket külön főzzük, a babérlevelet, szegfűborsot, Belereszeljük a citrom héját, és kevés citromlevet csepegtetünk bele. A fűszereket felforraljuk, és kicsit állni hagyjuk, majd megsózzuk. Közben a mustárt is hozzáadtuk a párolt zöldséghez és belehelyeztük a húst a levével együtt. Az alapot szétturmixoljuk és átöntjük egy másik edénybe. Liszttel, tejszínnel sűrítjük, és csomómentesre keverjük. Kb. 10 percig főzzük folyamatosan kevergetve. Ha sűrű lenne, tejjel hígíthatjuk. Kevés citromot is használhatunk, mert ez kiemeli az ízeket. Ezután átszűrjük a zöldséget, amelyben már benne vannak a fűszerek, de igyekezzünk mindent átpasszírozni. Minél simább, annál finomabb lesz a mártás. A húst felszeleteljük, és a mártást ráöntjük. A vadashoz knédlit készítünk, melynek hozzávalói rétesliszt, zsemle, élesztő, só, tojás, tej olaj a kenéshez.
Tálalásnál a húst citromkarikával, vagy áfonyalekvárral, vagy tejszínhabbal díszítik. Könnyű, fehérbor illik hozzá.
csibi52 csibi52
Címkék: zöldség elkészült, kuktában szétmixeljük, fűszereket külön, citrom héját, fűszereket felforraljuk, párolt zöldséghez,

Befsztroganov
Hozzávalók: (6 személyre): 70 dkg vesepecsenye, 10 dkg vaj, 2 db hagyma, 1 evőkanál liszt, 1,5 dl tejföl, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 evőkanál ketchup, só, őrölt bors, kevés erőleves, 1 kávéskanál finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, kisujjnyi csíkokra vágjuk. A vajban aranysárgára pirítjuk a szeletekre vágott hagymát, majd kivesszük, és melegen tartjuk. A megsózott, megborsozott hús felét ugyanabban a serpenyőben meg-megforgatva 3-5 percig sütjük ...
bubszi bubszi
Bélszín Gombával
Hozzávalók: 60 dkg tisztított bélszín, 5 dkg vaj, 8 dkg zsír, 20 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, 25 dkg rizs, 1 csomó zöldpetre­zselyem, törött bors, só. Elkészítés: A letisztított és lehártyázott vesepecsenyét 8 egyforma szeletre vágjuk, a szeleteket tenyerünkkel egy kissé lelapítjuk, megsózzuk és megborsoz­zuk. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Bélszín...módra
uralkodott. 1469-től cseh (ellen-) király, 1486-tól Ausztria hercege. A magyar hagyomány az egyik legnagyobb magyar királyként tartja számon, akinek emlékét sok népmese és monda is őrzi. Bélszín Mátyás király módra Hozzávalók: 8 vékony szelet vesepecsenye, 8 vékony szelet borjú- vagy sertésmáj, 8 zsemleszelet, 20 deka gomba, só, törött bors, a sütéshez zsír A zsírban ropogósra sütjük, majd forró tálra rakjuk a zsemleszeleteket. Ugyanebben a zsírban megsütjük a megborsozott hússzeleteket és ...
macoka65 macoka65
Diós marhapörkölt
Diós marhapörkölt makarónival Hozzávalók: 40 dkg vesepecsenye vagy pörkölthús, 2-3 ek. olaj, 8 dkg mogyoróhagyma, 1 tk. paradicsompüré, 2,5 dl száraz vörösbor, 30 dkg makaróni, 1 radicchio saláta, 5 dkg dió, 1 db pörkölt ízesítőkocka, kb. 1 ek. ételsűrítő, 2 paradicsom, 6 ág kakukkfű, só, bors. A felkockázott húst kevés olajon 4 percig pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk és kivesszük. A cikkekre vágott mogyoróhagymát az edénybe szórjuk, és a paradicsompürével együtt ...
bulac57 bulac57
German Rouladen mit Speckknödeln azaz Német hústekercs kenyé
Hozzávalók a hústekercshez 4 személyre: 4 szelet marha vesepecsenye, 12 szelet császárszalonna, 4 teáskanál mustár, 2 savanyú uborka, 1 hagyma, 1 l marha húsleves, 2 dl vörösbor, 3+3 dkg vaj, 1 evőkanál étkezési keményítő, só, bors, babérlevél, szegfűbors; a kenyérgombóchoz: 20 dkg kenyér, 7 dkg császárszalonna, 1 hagyma, 2 tojás, 5-6 evőkanál tej, 1-2 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, majoránna, só, bors; továbbá: 50 dkg savanyított káposzta, 2 evőkanál ...
suzymama suzymama
Húsleves litván módra
Húsleves litván módra Hozzávalók: 25 dkg vesepecsenye, 25 dkg marhafaggyú, 1 gerezd fokhagyma, majoránna, só, bors; a betéthez: 25 dkg liszt, 1-2 tojás, só; a töltelékhez: 15 dkg gomba, 1 hagyma, kevés zsemlemorzsa, 1 tojás, só, bors Elkészítés: A húst, az inaktól és hártyától megtisztított marhafaggyút megnedvesített fadeszkán külön-külön finomra vágjuk, összekeverjük, majoránnával, sóval, borssal ízesítjük, s két liter vízben feltesszük főni. Kevés húslében ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Imperiál Marhasült
Hozzávalók: * 1 kg sovány, leinazott marha vesepecsenye * só, bors * vaj a sütéshez * 6 szelet libamájpástétom (á kb. 2 dkg) * 6 szelet szarvasgomba * A körítéshez: * 24 kicsi zöld spárga, vagy 12 db nagy * 20 dkg fiatal sárgarépa * 15 dkg zsenge gyökér * 1 teáskanál cukor * ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Isteni sültek marhából
sütése nem sokkal nehezebb, mint a csirkéé vagy a pulykáé, maximum több odafigyelést igényel. Marhasült vörösboros mártásban Hozzávalók: 1,5 kg vesepecsenye 20 dkg gyöngyhagyma 2,5 dl marhahúsleves 2 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál száraz vörösbor só bors ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Forró almás pite /mekis recept/ nanoka72
Fehércsokis málnás hasáb leonard22
Csokoládé likőr Hozzávalók: 4 horvathnemagdi
Szaloncukor erzsebet1969
Szilveszteri sajttorta yocoo
Túrós párnácska bubszi
Gyümölcskosárka wegnerzs
Csokis-banános muffin: margoka59
Eperfagyi gabfe
Gyümölcstorta 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Cserépben sült zöldséges-fehérboros csirke reifregina
Csirkés szendvics bubszi
Tvn konyha S.Katika recept bodaaniko
Sajtos rakott csirke recept gonda_katalin
Káposztaleves gombócokkal bulac57
Csirkés lasagne zsokanita
Sertésszelet Budapest módra zsokanita
GESZTENYÉVEL TÖLTÖTT pulyka bubszi
Tavaszthozó csirkeragu horvathnemagdi
Zöldbabos húsgombóc: ujjozsef
Marhából készült ételek
Nyárson sült ételek kloppenburg
Gulyáslevesem horvathnemagdi
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
Kassai rostélyos bubszi
Részeges marhasült bubszi
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
N betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Debreceni májas hurka bubszi
Kacsamájas bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Gulyásleves 2 recept gonda_katalin
Sonkás tészta sütve recept maroka
Céklaleves gerslis húsgombóccal gabfe
Hargitai sertésborda bubszi
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
Babos káposzta csülökkel klara50
Töltött dagadó bubszi
Halból készült ételek
Túrós csusza bubszi
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Szuromi Esztike szép üzenete. dupalymaria
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Savanyú hal bubszi
Halerőleves horvathnemagdi
Vad ételek
Vacsora csata recept! jjanosne
Receptek horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánleves újházi módra tundihugi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Spagetti ajánló
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Spagetti a ... bulac57
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
sajtos tészta, másképp tereza54
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Pizza receptek
pizza tészta u1 quacline
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
x nagyuska
Pizza margherita recept boszorlany
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Pizzázni jó horvathnemagdi
Paprikás pizza bulac57
Gyros pizza horvathnemagdi
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU