Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karfiol leves vajas galuskával
Hozzávalók: 4 adag

1 fej karfiol
1 ek zsír (liba, kacsa, sertés)
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál édeskömény
1 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál pirospaprika

Galuskához:
5 dkg puha vaj
1 tojás
2-3 ek teljes kiőrlésű tönköly liszt


A karfiolt rózsáira szedem, megmosom, a nagyobbakat félbevágom. A visszamaradt közepéről (torzsa) eltávolítom a fás részeket és borsónyi darabokra vágva a felaprított vöröshagymával és fokhagymával a zsíron megpirítom.
Amikor egy-két darab kezd színesedni, félre húzom, megszórom pirospaprikával, felöntöm 2 liter vízzel, hozzáadom a többi fűszert, sózom és felforralom.
Bele teszem a karfiol rózsákat és megfőzöm.
Amikor kellően megpuhult a kétharmadát kiszedem a többit a fazékban kézi mixerrel pépesítem.
A galuska hozzávalóiból közepes keménységű tésztát kavarok, beleszaggatom a forrásban lévő levesbe. Fedő alatt 10 percig főzöm, majd vissza teszem bele a karfiol rózsákat és tálalom.
Tejfölt kínálok mellé.
forrás:karcsi fözdéje
reifregina reifregina
Címkék: többi fűszert, karfiol rózsákat, kétharmadát kiszedem, fazékban kézi, galuska hozzávalóiból, forrásban lévő,

2011. okt. 10. Itt van az ősz.
gyöngyözve forró vízbe szaggatjuk a gombócokat, majd lefedjük az edényt, és takarék lánon puhára főzzük a gombócokat - 3x nagyságúra duzzadnak. Ha elkészültek, azonnal tálaljuk a levessel. Zöldségleves grízgombóccal A leves után rakott karfiolt készítettem, bár voltaképp apukám "rakta össze" az egészet, mert egy ideje megint "derekas" vagyok, így a szőnyegen fekve ordibáltam ki a konyhába, hogy "Apa, a sorrend: karfiol-rizs-hús-karfiol, aztán a tejföl," és apukám mindent tökéletesen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 gyors, rakott egytálétel
sonkás karfiol Hozzávalók: * 1 fej karfiol * 20 dkg sonka * 1 nagy pohár tejföl * 20 dkg reszelt füstölt sajt * 1 kiskanál szárított oregánó * ételízesítő * pici só A karfiolt jól mosd meg, majd szedd rózsáira, és főzd félpuhára ételízesítővel kevert vízben. A sonkát vágd fel csíkokra. Egy tűzálló tepsit vagy tálat kenj ki vajjal, tedd bele a karfiolt, a tetején oszlasd el a sonkacsíkokat, végül kend meg vastagon az ...
grimilda grimilda
6 tepsiben sült vacsora
karfiol Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 4,5 dl tejföl, 1 pohár főtt rizs, 40 dkg darált marhahús, hagyma, fokhagyma, őrölt bors, őrölt kömény, majoránna, só, olaj, 6-8 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 8 szelet szalonna, 2 db zsemle Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A rizst is megfőzzük. A darált húst összekeverjük a hagyma, fokhagyma, só, fűszerek, áztatott kifacsart zsemle, tojás összetevőkkel, és kicsi fasírtgolyókat formálunk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 3 legfinomabb lúgosító egy
karfiol, rózsáira szedve 1 fej hagyma, apróra vágva 10 dkg szeletelt mandula 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 kanál olívaolaj petrezselyem, frissen, összeaprítva Elkészítése: a brokkolit és a karfiolt főzd meg lobogó, sós vízben. Vastag falú serpenyőben az olívaolajon párold-pirítsd össze az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Ha megbarnult, vedd le a lángról, és hagyd kihűlni. Ekkor add hozzá az összezúzott fokhagymát, a mandulát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Almás káposzta
sörrel habosra felverjük, majd a főszerekkel és a liszttel simára dolgozzuk. Sűrű palacsintatésztának kell lennie. A zúzott fokhagymát és a megmosott, finomra metélt petrezselyem zöldet is belekeverjük, majd 15 percig hagyjuk állni. Közben a karfiolt a külső leveleitől megtisztítjuk, gondosan megmossuk és leszárítjuk. Viszonylag egyforma kis rózsákra szedjük, a torzsáját is rózsányi darabkákra aprítjuk,majd lisztbe mártjuk. Ezután beleforgatjuk a tésztába, és apránként, óvatosan ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Athéni karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl száraz fehérbor 20 dkg finomliszt 4 db tojás só étolaj Előkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Sós vízben félpuhára főzzük, vagy pároló edényben félig megpároljuk. Elkészítés: A tojásokból, a liszt feléből a borral, sóval és kevés vízzel sűrű palacsinta tésztát keverünk. A karfiolt lisztbe, majd a masszába mártva bő forró olajban kisütjük. Párolt rizst és tartármártást adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok!! ...
suzymama suzymama
Athéni karfiol recept
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl fehérbor 30 dkg finomliszt 4 db tojás 1 kanál só 5 dl étolaj Elkészítés: Előkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Sós vízben félpuhára főzzük vagy pároló edényben félig megpároljuk. Elkészítés: A tojásokból, a liszt feléből a borral, sóval és kevés vízzel sűrű palacsinta tésztát keverünk. A karfiolt lisztbe, majd a masszába mártva bő forró olajban kisütjük. Párolt rizst és tartármártást adhatunk mellé. Jó ...
gonda_katalin gonda_katalin
B betűs receptek
60 dkg pulykamellfilé, 20 dkg karfiol, 1 kk só, 1 mk bors, fél reszelt szerecsendió, 10 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 3 tojás, 5 dl olaj, 20 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A pulykamellet 4 egyforma szeletre vágjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben 20 percig megfőzzük. Lapátkanállal kiemeljük, leszárítjuk és rátesszük a kiklopfolt hússzeletekre. Meghintjük borssal, szerecsendióval. Összegöngyöljük, lisztben megforgatjuk, a felvert tojásba mártjuk, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Figaró szelet faciendum
Gyümölcstorta joghurtkrémmel bubszi
Eredeti Isler recept - Császári sütemény yaskane
Pudingos tejszínes szelet recept jamborlulu
Sörös-sajtos almatorta bulac57
Gesztenyés csúcs veronika74
Mese almás recept baggesz20
Norvég sütemény astropapa58
A világ legjobb piskótája agimami7
Puncsos torta recept toth_beata
Szárnyas receptek
x nagyuska
Finom falatok piroska0101
Tejszínes sajtos csirke ízletes zöldségekkel, bkisseva
Joghurtos káposztasaláta 1. bubszi
kókuszban főtt csirke (indoné klara50
Fuszerek/Arab/ margareta51
Zelleres-kávés csirkesaláta bubszi
Királyok csirkecombja bubszi
FŰSZERES, SÜLT pulykaMELL, bubszi
Lencsés pulykaragu erdei gom.. gabfe
Marhából készült ételek
torreroleves! ibolya58
Farkapörkölt margoka59
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
csallóközi húsostál! ibolya58
Debreceni tokány 1. bubszi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Svéd gombasaláta pacsakute
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gyulai téli szárazkolbász bubszi
Kapros sertéstokány horvathnemagdi
Töltött dagadó - másként jupiter21
Bugaci húsgombócleves tinka1951
Sertéskocsonya füstölt csülökkel recept jamborlulu
saslik joghurtos salátával biharijudit
alföldi töltött képoszta ibolya58
Mit fözzünk ? groszmadel
Olajbogyóval töltött gombóckák martimarti
F betűs recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Babéros halleves bubszi
Pontykocsonya bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vacsora csata jjanosne
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
N betűs receptek horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Baszk fácán veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
Gombás szarvas-steak veronika74
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Spagetti ajánló
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
milánói spagetti ! ibolya58
Olasz spagettileves margoka59
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Carbonara spagetti horvathnemagdi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pizza receptek
Pizzás rúd recept baggesz20
Magyaros pizza 1. bubszi
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pizza tészta II. bubszi
pizza jutka31
Csirkés pizza suzymama
Csirkemájas töltelék bubszi
Fogyasztó pizza. roanna
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Hamburger receptek
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU