Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karfiol leves vajas galuskával
Hozzávalók: 4 adag

1 fej karfiol
1 ek zsír (liba, kacsa, sertés)
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál édeskömény
1 kávéskanál római kömény
1 kávéskanál pirospaprika

Galuskához:
5 dkg puha vaj
1 tojás
2-3 ek teljes kiőrlésű tönköly liszt


A karfiolt rózsáira szedem, megmosom, a nagyobbakat félbevágom. A visszamaradt közepéről (torzsa) eltávolítom a fás részeket és borsónyi darabokra vágva a felaprított vöröshagymával és fokhagymával a zsíron megpirítom.
Amikor egy-két darab kezd színesedni, félre húzom, megszórom pirospaprikával, felöntöm 2 liter vízzel, hozzáadom a többi fűszert, sózom és felforralom.
Bele teszem a karfiol rózsákat és megfőzöm.
Amikor kellően megpuhult a kétharmadát kiszedem a többit a fazékban kézi mixerrel pépesítem.
A galuska hozzávalóiból közepes keménységű tésztát kavarok, beleszaggatom a forrásban lévő levesbe. Fedő alatt 10 percig főzöm, majd vissza teszem bele a karfiol rózsákat és tálalom.
Tejfölt kínálok mellé.
forrás:karcsi fözdéje
reifregina reifregina
Címkék: többi fűszert, karfiol rózsákat, kétharmadát kiszedem, fazékban kézi, galuska hozzávalóiból, forrásban lévő,

2011. okt. 10. Itt van az ősz.
gyöngyözve forró vízbe szaggatjuk a gombócokat, majd lefedjük az edényt, és takarék lánon puhára főzzük a gombócokat - 3x nagyságúra duzzadnak. Ha elkészültek, azonnal tálaljuk a levessel. Zöldségleves grízgombóccal A leves után rakott karfiolt készítettem, bár voltaképp apukám "rakta össze" az egészet, mert egy ideje megint "derekas" vagyok, így a szőnyegen fekve ordibáltam ki a konyhába, hogy "Apa, a sorrend: karfiol-rizs-hús-karfiol, aztán a tejföl," és apukám mindent tökéletesen ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 gyors, rakott egytálétel
sonkás karfiol Hozzávalók: * 1 fej karfiol * 20 dkg sonka * 1 nagy pohár tejföl * 20 dkg reszelt füstölt sajt * 1 kiskanál szárított oregánó * ételízesítő * pici só A karfiolt jól mosd meg, majd szedd rózsáira, és főzd félpuhára ételízesítővel kevert vízben. A sonkát vágd fel csíkokra. Egy tűzálló tepsit vagy tálat kenj ki vajjal, tedd bele a karfiolt, a tetején oszlasd el a sonkacsíkokat, végül kend meg vastagon az ...
grimilda grimilda
6 tepsiben sült vacsora
karfiol Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 4,5 dl tejföl, 1 pohár főtt rizs, 40 dkg darált marhahús, hagyma, fokhagyma, őrölt bors, őrölt kömény, majoránna, só, olaj, 6-8 dkg reszelt sajt, 1 tojás, 8 szelet szalonna, 2 db zsemle Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A rizst is megfőzzük. A darált húst összekeverjük a hagyma, fokhagyma, só, fűszerek, áztatott kifacsart zsemle, tojás összetevőkkel, és kicsi fasírtgolyókat formálunk, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 3 legfinomabb lúgosító egy
karfiol, rózsáira szedve 1 fej hagyma, apróra vágva 10 dkg szeletelt mandula 1 gerezd fokhagyma, összezúzva 1 kanál olívaolaj petrezselyem, frissen, összeaprítva Elkészítése: a brokkolit és a karfiolt főzd meg lobogó, sós vízben. Vastag falú serpenyőben az olívaolajon párold-pirítsd össze az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Ha megbarnult, vedd le a lángról, és hagyd kihűlni. Ekkor add hozzá az összezúzott fokhagymát, a mandulát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Almás káposzta
sörrel habosra felverjük, majd a főszerekkel és a liszttel simára dolgozzuk. Sűrű palacsintatésztának kell lennie. A zúzott fokhagymát és a megmosott, finomra metélt petrezselyem zöldet is belekeverjük, majd 15 percig hagyjuk állni. Közben a karfiolt a külső leveleitől megtisztítjuk, gondosan megmossuk és leszárítjuk. Viszonylag egyforma kis rózsákra szedjük, a torzsáját is rózsányi darabkákra aprítjuk,majd lisztbe mártjuk. Ezután beleforgatjuk a tésztába, és apránként, óvatosan ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Athéni karfiol
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl száraz fehérbor 20 dkg finomliszt 4 db tojás só étolaj Előkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Sós vízben félpuhára főzzük, vagy pároló edényben félig megpároljuk. Elkészítés: A tojásokból, a liszt feléből a borral, sóval és kevés vízzel sűrű palacsinta tésztát keverünk. A karfiolt lisztbe, majd a masszába mártva bő forró olajban kisütjük. Párolt rizst és tartármártást adhatunk mellé. Jó étvágyat kívánok!! ...
suzymama suzymama
Athéni karfiol recept
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl fehérbor 30 dkg finomliszt 4 db tojás 1 kanál só 5 dl étolaj Elkészítés: Előkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Sós vízben félpuhára főzzük vagy pároló edényben félig megpároljuk. Elkészítés: A tojásokból, a liszt feléből a borral, sóval és kevés vízzel sűrű palacsinta tésztát keverünk. A karfiolt lisztbe, majd a masszába mártva bő forró olajban kisütjük. Párolt rizst és tartármártást adhatunk mellé. Jó ...
gonda_katalin gonda_katalin
B betűs receptek
60 dkg pulykamellfilé, 20 dkg karfiol, 1 kk só, 1 mk bors, fél reszelt szerecsendió, 10 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, 3 tojás, 5 dl olaj, 20 dkg reszelt sajt. Elkészítés: A pulykamellet 4 egyforma szeletre vágjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk. A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben 20 percig megfőzzük. Lapátkanállal kiemeljük, leszárítjuk és rátesszük a kiklopfolt hússzeletekre. Meghintjük borssal, szerecsendióval. Összegöngyöljük, lisztben megforgatjuk, a felvert tojásba mártjuk, majd ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Bécsi kocka macoka65
Olasz rétes rochlitzne
Gesztenyekrém margoka59
Harlekin szelet quacline
Rakott palacsinta.. jotunder60
Szilveszteri sós torta recept snibolya
Egyszerű és gyors gigi55
Joghurtos tekercs bubszi
Felhő szelet tundihugi
Szárnyas receptek
Húsos lasagne veronika74
Receptek horvathnemagdi
Waldorf saláta bubszi
Fácánleves bulac57
Csirketortilla recept toth_beata
Roston sült csirkecsíkok... nanoka72
Káposztás Csirke klerierzsi
levesekkel a pluszkilók ellen tinka1951
Zöldborsós pulykatokány ujjozsef
Egy ötlet holnapra! eva0817
Marhából készült ételek
Húsos rizs (Kína) bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
3 lasange recept...... szisszy83
Borban párolt marhalábszár bulac57
Bakonyi betyárleves vg999
Paradicsom, paprika bulac57
Spanyol tokány bubszi
A köménymag klementinagidro
Babos-kukoricás marharagu sarkadykati
Vörösboros marhapörkölt horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
sarkadi betyárfalat ! ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Töltött bárány horvathnemagdi
Tökepörkölt (herepörkölt) bubszi
Brassói aprópecsenye ancus56
Nagyváradi rakott káposzta bubszi
Egyszerű tejszínes rakott penne horvathnemagdi
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Orosz hússaláta bubszi
Pácolt sertésfalatok bodaaniko
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Bambuszgőzölés kloppenburg
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Sonkával töltött pisztráng (sp bubszi
Zsenge zöldségragu, avagy horvathnemagdi
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Káposztás fácán tundihugi
Karácsonyi ételek tomicica
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Baszk fácán baratnu
Fácánpaprikás bubszi
Kevert linzer torta bubszi
Dödölle rauchne02
Vadászpecsenye bubszi
Almás-gombás vadragu bulac57
Spagetti ajánló
Cukkinis spagetti korall44
Májas spagetti bubszi
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Spagettisaláta bubszi
szénhidrát napra faciendum
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza recept baggesz20
Francia hagymás lepény gabfe
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
3 napos tésztakúra grimilda
Pizzás sarkok recept boszorlany
Fűszerkeverékek/házilag/ reifregina
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizzás táska 1vargaildyko
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
A szója kloppenburg
Szezámmag fejesnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU