Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas
[link]Vadas - ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: 1,5-2 kg marhahús, 4-5 szál sárgarépa, 4-5 szál fehér répa, 15 dkg zellergumó, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl testes vörösbor, 6-8 db szegfűbors, 6-8 db egész fekete bors, 6-8 db borókabogyó, 3 db babérlevél, 2 tk gyömbér, 2 tk kakukkfű, 2 tk rozmaring, 1 nagyobb citrom, 1 liter tejföl, 1 tk cukor
ízlés szerint: mustár, ételízesítő, édes pirospaprika, olaj, liszt, só
A marhahúst megmossuk, majd kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket - a pirospaprika és a cukor kivételével - a húshoz adjuk. Meglocsoljuk a vörösborral, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy kb. 1 cm magasan ellepjen mindent. A kuktát lezárjuk, és a húst puhára pároljuk. Ha megfőtt, kivesszük a levéből, felszeleteljük. A zöldséges levet összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a citrom kifacsart levét és annyi cukrot, hogy még pikáns legyen, de ne savanyú. Paprikás rántást készítünk, és berántjuk az ételt. Visszatesszük bele a hússzeleteket és alaposan átforraljuk.

Megjegyzés: én 2 kis pohár tejfölt használtam csak és nem rántottam be, hanem a tejfölben elkevertem 1 ek lisztet és behabartam vele a szószt.[/link]
margareta51 margareta51
Címkék: fehér rész, cukor kivételével, húshoz adjuk, kuktát lezárjuk, húst puhára, zöldséges levet,

*UPDATE* Vadas zsemlegombóccal
Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók 4 főre: 50 dkg bélszín Pácléhez: 12 dkg sárga-, és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1 cl ecet só Szószhoz: 1 ek lowcarb liszt 1 dkg zero cukor Update mustár citromlé Zsemlegombóchoz: 2 szikkadt Update zsemle 2 ek olaj a pirításhoz 10 dkg lowcarb liszt 10 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
3 isteni császármorzsa
3 isteni császármorzsa-variáció Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az ...
grimilda grimilda
3 isteni császármorzsa
Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az uralkodó bekopogott hozzá. Az öreg ...
agimami7 agimami7
A lé a tét - avagy pár szó a
A lé a tét - avagy pár szó a levesekről Mi, magyarok, nehezen tudjuk elképzelni az ebédet leves nélkül, sőt a vasárnapi ,,kirántott húshoz" (vegyes körettel, uborkasalátával) egyenesen elengedhetetlen egy jóképű orjaleves, minek alapanyagát az a sertésgerinc képezi, melyről féltő gondoskodással lefejtettük a karaj húsát, természetesen bőven hagyva a csonton levesnek valót. És amikor már tálunkban aranylik, illatozik ételünk, bőséggel zöldségelve, cérnametélttel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Adventi finomságok
Adventi finomságok húsz perc alatt Hideg téli vasárnapok, amiket jó felmelegíteni egy kis meghittséggel: sütik, némi forró ital, a gyertyák fényei, barátok vagy család, a lényeg, hogy együtt legyünk. Az adventi időszak szép, és nemcsak azért, mert az ünnepi várakozást jelenti, hanem mert a miénk lehet, a maga békéjével együtt. Ajándékozd meg magad egy-egy nyugodt órával, vendégeidet meg néhány finom falattal. Mindkettőben segítünk. Forró ital: Málnás teaflip A málnateát leforrázzuk ...
keri007 keri007
Almás-sajtos vadkacsa
Hozzávalók: 2 db vadkacsamell filé 2 db egész vadkacsacomb 3 db alma 20 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl só bors liszt vadas fűszerkeverék Elkészítés: A melleket megmossuk, majd szeleteljük. A combokat szintén mossuk és kettévágjuk a forgóknál. A szalonna szeleteket tűzálló edény aljára fektetjük és rárakjuk a kissé kiveregetett, a combot bevagdalt, sóval borssal, fűszerkeverékkel megszórt és lisztbe forgatott húsokat. Az almát ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Meggyes-diós torta bubszi
Ribizketorta baratnu
Csokis túrótorta horvathnemagdi
Sztracsatella klarika47
Fanta szelet horvathnemagdi
Nagyi titka: ujmama
Sütés nélküli krémes koszegimarika
Túrós krémes 1vargaildyko
Aszalt barackos-narancsos-gyömbér es muffin recept baggesz20
Diós-szilvalekváros piskótatekercs akiram45
Szárnyas receptek
medvehagymás cs.melltekercs ! ibolya58
Tárkonyos pulykaraguleves horvathnemagdi
Pulykacsíkok masnitésztával suzymama
Csirke chipssel (USA/cajun) bubszi
Sült csirkecombok mediterrán zöldségágyon recept mamucika
Tejfölös kakaspörkölt nokedlivel recept baggesz20
Recep jjanosne
Szalonnás pulykasült bubszi
Étel recept jjanosne
Sajttal rakott pulykamell: ujjozsef
Marhából készült ételek
Mészáros pecsenye bubszi
lasagna a la forno ! ibolya58
5 kedvenc menzás étel grimilda
diósgyőri rostélyos ! ibolya58
Musttal, borral bulac57
ir marhapörkölt! ibolya58
Pogácstésztába töltött hús magdio
x nagyuska
Vadas marhatokány 1vargaildyko
Kutyasüti recept húsvétra :) bodaaniko
Sertésből készült ételek
Pirozski 2. bubszi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
H betűs receptek horvathnemagdi
Hentes tokány horvathnemagdi
Vacsoracsata-Oszvald-Főéte l veronika74
Rakott káposzta bubszi
Fóliában sült rablóhús bubszi
Bográcsételek kloppenburg
Temesi rakott csülkös bubszi
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Halból készült ételek
F betűs recept horvathnemagdi
Gyömbéres lencse.... bubszi
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Töltött ponty tésztában bubszi
Pontykocsonya yaskane
Bajai halászlé 2. bubszi
Bácskai halászlé bubszi
A tökéletes spenótfőzelék grimilda
Receptek a jó közérzethez... szisszy83
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Tepsis szarvasragu bulac57
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
B betűs receptek horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Nyúlpörkölt veronika74
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Gombás szarvastokány orsi1
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Spagetti ajánló
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
kakukkfű suzymama
Recept jjanosne
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
Recept Neked snbela44
Májas spagetti horvathnemagdi
orsótészta grimilda
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Rakott bolognai spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza recept horvathnemagdi
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Pizzás muffin moncsika77
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Pizza-tészta, I. bubszi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger banb
Sajtburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU