Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas
[link]Vadas - ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: 1,5-2 kg marhahús, 4-5 szál sárgarépa, 4-5 szál fehér répa, 15 dkg zellergumó, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl testes vörösbor, 6-8 db szegfűbors, 6-8 db egész fekete bors, 6-8 db borókabogyó, 3 db babérlevél, 2 tk gyömbér, 2 tk kakukkfű, 2 tk rozmaring, 1 nagyobb citrom, 1 liter tejföl, 1 tk cukor
ízlés szerint: mustár, ételízesítő, édes pirospaprika, olaj, liszt, só
A marhahúst megmossuk, majd kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket - a pirospaprika és a cukor kivételével - a húshoz adjuk. Meglocsoljuk a vörösborral, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy kb. 1 cm magasan ellepjen mindent. A kuktát lezárjuk, és a húst puhára pároljuk. Ha megfőtt, kivesszük a levéből, felszeleteljük. A zöldséges levet összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a citrom kifacsart levét és annyi cukrot, hogy még pikáns legyen, de ne savanyú. Paprikás rántást készítünk, és berántjuk az ételt. Visszatesszük bele a hússzeleteket és alaposan átforraljuk.

Megjegyzés: én 2 kis pohár tejfölt használtam csak és nem rántottam be, hanem a tejfölben elkevertem 1 ek lisztet és behabartam vele a szószt.[/link]
margareta51 margareta51
Címkék: fehér rész, cukor kivételével, húshoz adjuk, kuktát lezárjuk, húst puhára, zöldséges levet,

*UPDATE* Vadas zsemlegombóccal
Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók 4 főre: 50 dkg bélszín Pácléhez: 12 dkg sárga-, és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1 cl ecet só Szószhoz: 1 ek lowcarb liszt 1 dkg zero cukor Update mustár citromlé Zsemlegombóchoz: 2 szikkadt Update zsemle 2 ek olaj a pirításhoz 10 dkg lowcarb liszt 10 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
3 isteni császármorzsa
3 isteni császármorzsa-variáció Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az ...
grimilda grimilda
3 isteni császármorzsa
Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az uralkodó bekopogott hozzá. Az öreg ...
agimami7 agimami7
A lé a tét - avagy pár szó a
A lé a tét - avagy pár szó a levesekről Mi, magyarok, nehezen tudjuk elképzelni az ebédet leves nélkül, sőt a vasárnapi ,,kirántott húshoz" (vegyes körettel, uborkasalátával) egyenesen elengedhetetlen egy jóképű orjaleves, minek alapanyagát az a sertésgerinc képezi, melyről féltő gondoskodással lefejtettük a karaj húsát, természetesen bőven hagyva a csonton levesnek valót. És amikor már tálunkban aranylik, illatozik ételünk, bőséggel zöldségelve, cérnametélttel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Adventi finomságok
Adventi finomságok húsz perc alatt Hideg téli vasárnapok, amiket jó felmelegíteni egy kis meghittséggel: sütik, némi forró ital, a gyertyák fényei, barátok vagy család, a lényeg, hogy együtt legyünk. Az adventi időszak szép, és nemcsak azért, mert az ünnepi várakozást jelenti, hanem mert a miénk lehet, a maga békéjével együtt. Ajándékozd meg magad egy-egy nyugodt órával, vendégeidet meg néhány finom falattal. Mindkettőben segítünk. Forró ital: Málnás teaflip A málnateát leforrázzuk ...
keri007 keri007
Almás-sajtos vadkacsa
Hozzávalók: 2 db vadkacsamell filé 2 db egész vadkacsacomb 3 db alma 20 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl só bors liszt vadas fűszerkeverék Elkészítés: A melleket megmossuk, majd szeleteljük. A combokat szintén mossuk és kettévágjuk a forgóknál. A szalonna szeleteket tűzálló edény aljára fektetjük és rárakjuk a kissé kiveregetett, a combot bevagdalt, sóval borssal, fűszerkeverékkel megszórt és lisztbe forgatott húsokat. Az almát ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Csőben sült csirke brokkolival recept gonda_katalin
Különleges esküvői torta klerierzsi
Kuglóf bubszi
Narancsos szívecskék bubszi
Hólabda torta horvathnemagdi
Méteres kalács bordat
Hullámos krémes yaskane
Diókrém klarika47
Habos mákos agnes1955
Sacher-torta astropapa58
Szárnyas receptek
Dió, mák, mogyoró bulac57
Jóasszony Csirkéje 1vargaildyko
Csirkemell zabtésztában bubszi
x nagyuska
Zsírok a cukorbeteg étrendjébe grimilda
sajtos csirke muffin ! ibolya58
Baconos csirkemell őzgerincformában klementinagidro
Tárkonyos ragu bubszi
Finom falatok piroska0101
Boldog napod legyen eva0817
Marhából készült ételek
Török lepény darálthússal bubszi
B receptek horvathnemagdi
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Paradicsomos húsgombócok janoselek
Babgulyás vörösborral recept toth_beata
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Húsgombóc recept zsokanita
Csevap bubszi
Sertésből készült ételek
Sertés szelet (Orly módra) recept kovacs_zsoka
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott hús bubszi
"diétás" sertésdagadóK faciendum
kávai lecsó! ibolya58
Rakott hús akiram45
Töltött káposzta cserépfazékban horvathnemagdi
Bácskai rizses hús 2. bubszi
Szűztorony sajtos krumplipüré horvathnemagdi
Töltött (édes) káposzta bubszi
Halból készült ételek
Lazac valois módon bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Pisztráng gőzölve petezsolt
R betűs receptek horvathnemagdi
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Halászlé 5. bubszi
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Vad ételek
Fácánleves bulac57
Borsikafű nnpapszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Bakonyi fácán recept baggesz20
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Olasz zöldségleves II. rochlitzne
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Sajtos tészta tundihugi
Cukkinis finomság tundihugi
Mascarponés húsgombócok suzymama
Ötletek a konyhába. piroska0101
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Lecsós libamáj bubszi
spagetti carbonara tinka1951
Spagetti a tenger gyümölcseive veronika74
Pizza receptek
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Pizza-szendvics bubszi
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza Pierina bubszi
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
vega lasagne faciendum
Pizza rochlitzne
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger recept gonda_katalin
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU