Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas
[link]Vadas - ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: 1,5-2 kg marhahús, 4-5 szál sárgarépa, 4-5 szál fehér répa, 15 dkg zellergumó, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl testes vörösbor, 6-8 db szegfűbors, 6-8 db egész fekete bors, 6-8 db borókabogyó, 3 db babérlevél, 2 tk gyömbér, 2 tk kakukkfű, 2 tk rozmaring, 1 nagyobb citrom, 1 liter tejföl, 1 tk cukor
ízlés szerint: mustár, ételízesítő, édes pirospaprika, olaj, liszt, só
A marhahúst megmossuk, majd kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket - a pirospaprika és a cukor kivételével - a húshoz adjuk. Meglocsoljuk a vörösborral, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy kb. 1 cm magasan ellepjen mindent. A kuktát lezárjuk, és a húst puhára pároljuk. Ha megfőtt, kivesszük a levéből, felszeleteljük. A zöldséges levet összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a citrom kifacsart levét és annyi cukrot, hogy még pikáns legyen, de ne savanyú. Paprikás rántást készítünk, és berántjuk az ételt. Visszatesszük bele a hússzeleteket és alaposan átforraljuk.

Megjegyzés: én 2 kis pohár tejfölt használtam csak és nem rántottam be, hanem a tejfölben elkevertem 1 ek lisztet és behabartam vele a szószt.[/link]
margareta51 margareta51
Címkék: fehér rész, cukor kivételével, húshoz adjuk, kuktát lezárjuk, húst puhára, zöldséges levet,

*UPDATE* Vadas zsemlegombóccal
Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók 4 főre: 50 dkg bélszín Pácléhez: 12 dkg sárga-, és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1 cl ecet só Szószhoz: 1 ek lowcarb liszt 1 dkg zero cukor Update mustár citromlé Zsemlegombóchoz: 2 szikkadt Update zsemle 2 ek olaj a pirításhoz 10 dkg lowcarb liszt 10 dkg ...
1vargaildyko 1vargaildyko
3 isteni császármorzsa
3 isteni császármorzsa-variáció Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az ...
grimilda grimilda
3 isteni császármorzsa
Kompóttal, lekvárral tálalva egyaránt finom mindhárom változat. Ferenc József császárnak sem véletlenül lett a kedvence. Bár több legenda szól kialakulásáról, a legelterjedtebb történet Ferenc József egyik vadászatához kapcsolódik. Egy alkalommal vadászat közben a császár lemaradt kísérőitől. Az erdőben eltévedve egyre éhesebben próbálta megtalálni társait, de csak egy kunyhóra bukkant. A szegény ház gazdasszonya épp vacsorát készített, amikor az uralkodó bekopogott hozzá. Az öreg ...
agimami7 agimami7
A lé a tét - avagy pár szó a
A lé a tét - avagy pár szó a levesekről Mi, magyarok, nehezen tudjuk elképzelni az ebédet leves nélkül, sőt a vasárnapi ,,kirántott húshoz" (vegyes körettel, uborkasalátával) egyenesen elengedhetetlen egy jóképű orjaleves, minek alapanyagát az a sertésgerinc képezi, melyről féltő gondoskodással lefejtettük a karaj húsát, természetesen bőven hagyva a csonton levesnek valót. És amikor már tálunkban aranylik, illatozik ételünk, bőséggel zöldségelve, cérnametélttel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Adventi finomságok
Adventi finomságok húsz perc alatt Hideg téli vasárnapok, amiket jó felmelegíteni egy kis meghittséggel: sütik, némi forró ital, a gyertyák fényei, barátok vagy család, a lényeg, hogy együtt legyünk. Az adventi időszak szép, és nemcsak azért, mert az ünnepi várakozást jelenti, hanem mert a miénk lehet, a maga békéjével együtt. Ajándékozd meg magad egy-egy nyugodt órával, vendégeidet meg néhány finom falattal. Mindkettőben segítünk. Forró ital: Málnás teaflip A málnateát leforrázzuk ...
keri007 keri007
Almás-sajtos vadkacsa
Hozzávalók: 2 db vadkacsamell filé 2 db egész vadkacsacomb 3 db alma 20 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl só bors liszt vadas fűszerkeverék Elkészítés: A melleket megmossuk, majd szeleteljük. A combokat szintén mossuk és kettévágjuk a forgóknál. A szalonna szeleteket tűzálló edény aljára fektetjük és rárakjuk a kissé kiveregetett, a combot bevagdalt, sóval borssal, fűszerkeverékkel megszórt és lisztbe forgatott húsokat. Az almát ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Karácsonyi narancsos keksz cilamami
Citromtorta aranyag
Csokis, kakaós csiga 1vargaildyko
Tepertős pogácsa 9. bubszi
Csöröge fánk magyarandrasne
Klasszikus krémes recept boszorlany
Nyuszikenyér veronika74
Franciasaláta recept jamborlulu
mákos csigabiga agabor4
Gesztenyés croissant recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Kesudiós-sörös kacsa horvathnemagdi
Májas sajttekercs jeryka
Füstölt sajtos csirkemell recept gonda_katalin
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept suzymama
Édesburgonyás penne recept baggesz20
Csőbencsirke bulac57
Rablóhús csirkemellből bubszi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Ananászos pulykamell bubszi
Kacsamáj-omlett bubszi
Marhából készült ételek
Márton napi liba receptek maroka
Húsleves litván módra horvathnemagdi
Tengerészhús bubszi
Paszticio macoka65
szerecsendió ibolya58
Babgulyás Berci módra : ujjozsef
Román almaleves (vajdasági rec noble
Bolognai spagetti... szelidszeder
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Borivók pecsenyéje gyongy66
Utazás a tokány körül... gaby13
Csülök sörben zsokanita
Borsostokány pásztortarhonyával suzymama
5 alacsony zsírtartalmú és pofonegyszerű étel tinka1951
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szerb Gyuvecs veronika74
Húsvéti sonkaleves klara50
Gombás gulyás bubszi
Szűzérmék tojásos gombával horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Szegedi halászlé 1. bubszi
Lazac kapros-sajtos-tejszines rochlitzne
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
olajozottabbi ízületek grimilda
Spagettis torta horvathnemagdi
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Bolognai penne tepsiben mohini
Hentes Tokány margoka59
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Olcsó receptek. tnemarika
Sajtos muffin suzymama
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
vékony pizza grimilda
calabriai pizza! ibolya58
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Virág alakú pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU