Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Wellington bélszín
Hozzávalók:

* 1 csomag fagyasztott leveles vajas tészta
* 1,20 kg marha vesepecsenye
* 1 kiskanál mustár
* őrölt bors
* 1 evőkanál olaj
* a gombapéphez:
* 5 dkg vaj
* 1 evőkanál összevagdalt vöröshagyma
* 40 dkg gomba
* 1 csapott evőkanál finomliszt
* 1 tojás
* só
* a kenéshez:
* 1 tojás

Elkészítés:

A tésztát szobahőmérsékleten egy óráig állni hagyjuk, hogy felolvadjon. A sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük. Ezalatt a húsdarabról minden hártyát lebontunk, mustárral és őrölt borssal bedörzsöljük. Az olajat megforrósítjuk, a húst körös-körül átsütjük rajta, majd tíz percre a sütőbe tesszük, utána langyosra hűtjük. Közben a vajon a hagymát megfonnyasztjuk, és a megtisztított, apróra vágott gombát kevergetve négy-öt percig sütjük rajta. A liszttel megszórjuk, fél percig még a tűzön hagyjuk, majd nagyon kevés vizet öntünk bele, hogy sűrű pépet kapjunk. Ekkor megsózzuk, kissé hűlni hagyjuk, végül sóval, őrölt borssal fűszerezzük. A sütőt 250 fokra (gáz 8. fokozat) kapcsoljuk. A tésztát téglalappá nyújtjuk, az egyik szélére hosszanti irányban kevés gombapépet simítunk, a húst - a leve nélkül - ráfektetjük. A pecsenye külsejét is bevonjuk gombapéppel, a tésztát ráhajtjuk, hogy betakarja. A széleit összenyomkodjuk, a felesleges tésztát levágjuk. Az így becsomagolt húst az egész tojással megkenjük. A leeső tésztát kinyújtjuk, és különféle díszeket - levelet, virágot, szívet - vágunk ki. Ezeket a tésztára tapasztjuk, és ismét bekenjük tojással. A sütőbe tolva addig sütjük, amíg a külseje ropogós piros nem lesz.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: hagymát megfonnyasztjuk, liszttel megszórjuk, tűzön hagyjuk, tésztát téglalappá, egyik szélére, leve nélkül,

Ma valahogy így fogom megcsinálni, vagy még sem?
<< Csirkés cézár saláta Ez lesz az ebéd, de ezzel ráérek . . . Közben megtaláltam, ahogy én szoktam csinálni . . . húúúúúúúú, de régen csináltam ...
sarkadykati sarkadykati
Recept
sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Forraljunk rajta egyet, majd tálaljuk leveses tálkákba, tetejét összevágott zöldpetrezselyemmel szórjuk meg. Izgalmasabb, ha pároláskor egy csipetnyi őrölt fahéjat is adunk hozzá. Főétel: Wellington bélszín szezámmagos zöldbabbal és vajas újrépával Hozzávalók: • 1 kg bélszín • 60 dkg gomba, • 12 szelet pármai sonka, • 2 evőkanál angol mustár, • 1 csomag Tante Fanny friss ...
jjanosne jjanosne
Vacsoracsata-Éva-Főétel
"Wellington bélszín" Hozzávalók: 1,5 kg bélszín 500 g gomba 20 dkg libamáj 1 csomag leveles tészta 10 db burgonya 1 fej brokkoli 2 db tojás sárgája 1 pohár tejföl 20 dkg bacon 10 dkg trappista sajt (reszelve) Elkészítési mód: A bélszín mindkét oldalát hintsük meg sóval, majd daráljunk rá ...
veronika74 veronika74
Wellington bélszín
Wellington bélszín Hozzávalók (4-5 személyre): 80 dkg tisztított bélszín 50 dkg vajastészta 6 dkg zsír 4 dkg vaj 20 dkg gomba fél csomag zöldpetrezselyem 2 dkg hagyma 1,5 dkg zsemlemorzsa 1 db tojás törött bors só 5 dl madeira-mártás A bélszínt éles késsel megtisztítjuk a hártyájától, sózzuk, borsozzuk. Egy kis tepsiben a zsírt megforrósítjuk, beletesszük kiegyenesítve a bélszínt és forró sütőben 10 percig sütjük (közben ...
macoka65 macoka65
Wellington bélszín
Wellington bélszín Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles vajas tészta 1,20 kg marha vesepecsenye 1 kiskanál mustár őrölt bors 1 evőkanál olaj a gombapéphez: 5 dkg vaj 1 evőkanál összevagdalt vöröshagyma 40 dkg gomba 1 csapott evőkanál finomliszt 1 tojás só a kenéshez: 1 tojás Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten egy óráig állni hagyjuk, hogy ...
veronika74 veronika74
Wellington bélszín
A húsok királya, ami már egy kis sóval és borssal is a mennyekbe repít mindenkit: ez a bélszín. Ha pedig vesszük a fáradtságot és Wellington-módra készítjük el, akkor elmondhatjuk magunkról, hogy megcsináltuk az ultimate ünnepi főfogást. Bélszín, érlelt sonka, gomba, mindez ropogós, vajas tésztába burkolva. Krumplipürével az igazi, próbáljátok csak ki bátran! Wellington bélszín Hozzávalók 4 komoly adaghoz: 60 dkg bélszín (derék rész) egészben 1 evőkanál csípős ...
reifregina reifregina
Süti ajánló
Ribizlis-epres torta tundihugi
almás amerikai palacsinta faciendum
Raffaello-palacsinta zsokanita
Zabkorpás trópusi muffin rochlitzne
Vadgesztenye süti tundihugi
Gesztenyegolyó recept kovacs_zsoka
Mikulás pálca recept toth_beata
Dia-Wellness sajtos lepény horvathnemagdi
diós-mákos hókifli! ibolya58
kókusz mousse csokival! ibolya58
Szárnyas receptek
Ezersziget csirkesaláta bubszi
Vacsoracsata-Főétel-Gábor veronika74
Currys csirkesaláta bubszi
Pulykamell-csíkok fóliában bubszi
Töltött csirkecomb horvathnemagdi
Extra tyúkragu bubszi
Csirkecomb almaszósszal recept toth_beata
Fűszeres rántott csirkecomb recept gonda_katalin
Gombaleves csirkehússal veronika74
Babos zöldségtál bulac57
Marhából készült ételek
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
Krumplis csirke 1vargaildyko
Bográcsgulyás hajdueva56
Mediterrán szűz bubszi
negri fasirozott ibolya58
B receptek horvathnemagdi
Betyárleves suzymama
Csirke dióval (albán) klara50
Olasz fasírt smiri
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Sertésből készült ételek
Bugaci húsgombóc leves ujjozsef
Bazsalikomos bundáshús bulac57
x nagyuska
Burgonyasaláta 1vargaildyko
Csülkös cipó recept donaldduck
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Erdélyi szalámi 3. bubszi
Szűzérmék hentes módra suzymama
tárkonyos húsgombócleves ! ibolya58
Bácskai rizses hús lecsóval recept baggesz20
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
P betűs receptek horvathnemagdi
hortobágyi rakott hal ibolya58
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Lazac-steak salátával veronika74
Tejfölös-gombás ponty 2. bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Tengeri só klarika47
Balatoni halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Fácánleves reifregina
x nagyuska
vörösboros szarvasragu faciendum
Kevert linzer torta bubszi
Dödölle rauchne02
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Bakonyi fácán recept baggesz20
Spagetti ajánló
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel recept jamborlulu
Spagetti diomartasal margareta51
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Hétfő wikers
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Carbonara spagetti rochlitzne
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
paradicsomos spagetti maroka
Pizza receptek
Hamis pizza bubszi
Magyaros pizza 1. bubszi
Receptjeim offramaja
A töki pompos receptje grimilda
Pizzás csiga veronika74
Pizza tészta I. bubszi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza mufin maroka
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Gombás rátét bubszi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU