Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Svéd húsgolyók mártással
Hozzávalók:

* A húsgolyókhoz:
* 50 dkg darált sertéshús
* 50 dkg darált marhahús
* 2 tojás
* 6 evőkanál zsemlemorzsa
* 1 dl tejszín
* 2 szem főtt krumpli
* 2 fej hagyma
* 1 evőkanál vaj
* petrezselyem
* 1/2 kávéskanál aprított chili
* só
* bors
* 3 evőkanál vaj
* 3 evőkanál olaj
* A mártáshoz:
* 1 evőkanál liszt
* 2 dl tejszín
* 1 húsleveskocka
* só
* bors

Elkészítés:

A finomra vágott hagymát a vajon megpároljuk. A darált húst, ha nem elég finomra van darálva, újra átdaráljuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zsemlemorzsát, a tojásokat, a tejszínt, a tört főtt krumplit, a felaprított petrezselymet, a chilit, és ízesítjük sóval, borssal. Jól eldolgozzuk, majd nedves kézzel kisebb golyókat formálunk belőle, amit tálcára teszünk. 1 órán át hideg helyen pihentetjük.

Egy serpenyőben felhevítjük a zsiradékokat, és a húsgolyókat kb. 8-10 perc alatt pirosra sütjük. (Ezt a mennyiséget normál méretű serpenyőben kétszerre lehet kisütni.)

A húsgolyókat félretesszük meleg helyre, majd a visszamaradt zsiradékban a lisztet kissé megpirítjuk, felöntjük vízzel, tejszínnel, és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól kiforraljuk. Kevés Worcestershire szósszal ízesíthető, ha nem elég markáns az íze.

Krumplipürével és ribizli- vagy áfonyalekvárral tálaljuk.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: felaprított petrezselymet, serpenyőben felhevítjük, mennyiséget normál, húsgolyókat félretesszük, visszamaradt zsiradékban, lisztet kissé,

Főzési folytélyok és tanácsok
JAMBALAYA-RÓL (Redhead) A JAMBALAYA recept tőlem származik, nem derült ki a hozzászólásodból, hogy mit nem kaptál hozza. Úgyhogy most csak úgy találomra: a Prosciuttot lehet valamilyen füstölt sonkával is helyettesíteni, a Worcestershire-t esetleg szója szósszal (nem az igazi, de azért jobb a semminél), a Tabascot valamilyen erőspaprika készítménnyel. Egyébként a Jambalaya-ban az a jó, hogy rengeteg alternatívája van, azt teszel bele, amit ...
anne74 anne74
Hagymaleves, az étlapok
szakácskönyvben szerepel először a hagymaleves, de igazán kedveltté az 1960-as években vált. Arrafelé méretre vágják a tálra a kenyeret, így az teljesen befedi a levest, s így teszik be a tálakat a sütőbe pár percre. Az angolok cheddar sajttal és Worcestershire szósszal ízesítik, plusz egy kis fokhagymával, póréhagymával is gazdagítják. Vegák a leves elkészítéséhez használhatnak zöldséglevet, akit viszont nem köt semmi a növényekhez, az nyugodtan használjon marhahúslevest vagy egy sima ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Mártások
egyszerű csont-alaplével, szárnyas-alaplével, vagy akár hal-alaplével. BBQ szósz Hozzávalók: 1 1/2 csésze barna cukor 1 1/2 csésze ketchup 1/2 csésze vörös borecet 1/2 csésze víz 1 evőkanálnyi Worcestershire szósz 2 1/2 evőkanálnyi mustár 2 teáskanálnyi pirospaprika 2 teáskanálnyi só 1 1/2 teáskanálnyi bors 1 csipetnyi erős paprika szósz Az összes hozzávalót tedd be egy turmixgépbe, s keverd, míg egyenletesen sima nem ...
grimilda grimilda
Mártásöntetek (dresszingek)
fűszereket és felöntjük kétszer annyi vízzel, mint amennyi a paradicsom volt. Néhány percig forraljuk, majd kihűtjük. Orosz mártás Hozzávalók: 1 adag francia majonéz, 2 ek. reszelt torma, 1 dl ketchup, 1 kk. reszelt vöröshagyma, 1 kk. worcestershire mártás. A majonézt a többi hozzávalóval ízesítjük, és a mártást lehűtjük. Ördögmártás Hozzávalók: 2-3 tojássárgája, 1 dl olaj, fél citrom leve, kk. mustár, csipetnyi só, őrölt bors, cayenne-bors, 1-1 késhegynyi chili por, fokhagyma és ...
bubszi bubszi
NIGELLA-WELSH-RAREBIT Muffin
erre figyeljetek oda!!), fél tk szódabikarbona, 1 tk só, 1 tk angol mustárpor, 15 dkg erős Cheddar sajt (reszelve), 6 ek növényi olaj, 15 dkg natúr joghurt, 1, 25 dl zsíros tej, 1 tojás, 2 tk Worcestershire szósz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200 fokra! Dolgozd össze a liszteket, a sütőport, , bikarbonát, sót, mustárport és a sajtot (egy kevés sajt maradjon majd a tetejére!!) egy nagy tálban villával (vagy ahogyan szoktad). Egy másik ...
bubszi bubszi
Receptek
Folyamatosan kisütjük az egészet. Különböző salátákkal tálalhatjuk. Mézes csirkeszárnyak Hozzávalók 4 személyre: 1 kg csirkeszárny, 1 közepes nagyságú friss gyömbér, fél citrom leve, 1 narancs, 1 gerezd fokhagyma, fél dl Worcestershire mártás, 1 dl méz, 1 evőkanál dijoni csípős mustár, 3 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem Előkészítés: A csirkeszárnyakat megmossuk, megtisztítjuk, végeiket levágjuk és eldobjuk. A gyömbért éles késsel meghámozzuk, levágjuk a fás részeit, ...
jjanosne jjanosne
Sonkasaláta gombával
személyre: 40 dkg gépsonka (hajszálvékonyra szeletelve), 2 közepes fej hagyma 20 dkg méltóhűtött zöldborsó 1 zöldpaprika, 20 dkg sampinyongomba-konzerv csipetnyi só, frissen őrölt bors 6 evőkanál fehér borecet 6 evőkanál olívaolaj, egy kevés Worcestershire-szósz, salátalevelek és paradicsomgerezdek a díszítéshez Előkészítés: A gépsonkát 1 cm széles csíkokra vágjuk; a hagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk; a borsót tésztaszűrőbe téve néhány pillanatra forrásban lévő vízbe merítjük, majd ...
bubszi bubszi
Svéd húsgolyók
Svéd húsgolyók Küldte: Ági Hozzávalók: A húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg darált marhahús 2 tojás 6 kanál zsemlemorzsa 1 dl tejszín 2 szem főtt krumpli 2 fej hagyma 1 kanál vaj petrezselyem 1/2 kávéskanál aprított chili só bors 3 kanál vaj 3 kanál olaj A mártáshoz: 1 kanál liszt 2 dl tejszín ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Whiskey-s Csokoládéparfé veronika74
Raffaello szelet bubszi
Kürtőskalács 2 recept gonda_katalin
Süti szabonekatalin
Mézeske bubszi
Mágnás diós sütemény majus55
barackos túrós pite! ibolya58
Gofri recept kovacs_zsoka
Túrós gúla (Charlotte) 2. bubszi
Szőlős túrógombóc bormártással maroka
Szárnyas receptek
Sültcsirke őszi gyümölcságyon bubszi
Tejszínes-gombás csirkefalatok 1vargaildyko
Spagetti pulykaraguval veronika74
JÚLIA ÜNNEPI HIDEG levese bubszi
Matróztál horvathnemagdi
Feketített csirkesaláta bubszi
Ízőrzők – Csólyospálos horvathnemagdi
Búbos hús bubszi
Csirkecombok hagymaágyon kabdeboklara
Csirkemell sütőtökkel, salátakörettel suzymama
Marhából készült ételek
Kunsági bélszín bubszi
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Mirmiz (tuniszi pörkölt) bkisseva
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Csipős marha carry skorpio07
Csevap horvathnemagdi
káposztás gulyás ibolya58
Kassai rostélyos bubszi
pikáns nyárs klerierzsi
Sertésből készült ételek
Szalonnás húsgombócok mártások bubszi
Tejszínesbarackos szűzpecsenye 1vargaildyko
Mádi szolgaleves ! ibolya58
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Óvári sertésszelet anyu65
Gulyásleves klerierzsi
Fokhagymás tarjaszelet petrezselymes burgonyával recept toth_beata
Húsos rántott töltött paprika bulac57
Kijevi lencse veronika74
Finn receptek kloppenburg
Halból készült ételek
Lazacos szendvics recept gonda_katalin
Vajas pisztráng bubszi
Szezámmagos süllő veronika74
Nyárson sült ételek kloppenburg
Balatoni halászlé 3. bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Lazacos palacsinta yaskane
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Bajai halászlé 2. bubszi
Hal erőleves bubszi
Vad ételek
Fácánleves Újházi módra bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Fácánsült lilikonyhaja
Bakonyi fácán recept baggesz20
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Nyúlpörkölt margoka59
Spagetti ajánló
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Spenótos canelloni recept baggesz20
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
Paradicsomos húsgombóc. baratnu
Pasta Frittata yaskane
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Rakott tészta zsokanita
Spagetti, ahogy Mi szeretjük recept baggesz20
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Pizza receptek
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Pizza recept boszorlany
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger veronika74
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger baratnu
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU