Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gazdag erőleves
Hozzávalók:

* 80 dkg marha ritkacsont
* 1 kg darált marha vastaglapocka
* 40 dkg szárnyasaprólék
* 1 kis doboz sűrített paradicsom
* 3 db sárgarépa
* 2 db petrezselyemgyökér
* 1 kis zellergumó
* 10 dkg kelkáposzta
* 10 dkg csiperkegomba
* 1 gerezd fokhagyma
* 1 kis fej vöröshagyma
* 1 paradicsom
* 1 zöldpaprika
* 3 tojásfehérje
* szemes feketebors
* reszelt szerecsendió
* só

Elkészítés:

Nagy levegőt veszünk, és a tűzhelyre állítjuk kedvenc 8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett felforraljuk. Ezután a karikákra vágott sárgarépát, gyökeret, a szeletelt zellergumót, a fokhagymát, a kettévágott és vágási felületén megpirított vöröshagymát, a kelkáposztát, csipetnyi reszelt szerecsendiót és a levesbe szánt szemes bors felét - no, ezt mind belezúdítjuk a fazékba, és nemes elszánással, valamint némi italneműtől támogatva 4 órán keresztül gyöngyözve főzzük. Ha ezt kibírtuk, akkor jöhet a levesbe a szeletelt gomba, a szemes bors másik fele, a cikkekre vágott paradicsom, a darabolt, csumázott zöldpaprika, és még félórányi főzés.
A készre főzés után pihentetjük magunkat, és a levest is, jó tíz percig.

Ezután egy másik fazékba szűrőruhán keresztül átszűrjük. Ezért jó, ha több edényünk van, vagy egy jó szomszédunk, akitől kölcsönkérhetünk.
A leves színének mély aranysárgának - mint a jó konyak - kell lennie. Ha fakónak találjuk, kicsi teflonserpenyőnkben karamellizáljunk egy kevés kristálycukrot, engedjük fel egy kis levessel, forraljuk össze, és ebből szűrjünk levesünkhöz, míg a kívánt színt elérjük.

Tálaljuk forrón, előmelegített levesescsészében, különféle betétekkel gazdagítva.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: szeletelt gomba, szemes bors, cikkekre vágott, készre főzés, másik fazékba, leves színének,

4 finom recept kellemetlen
is nagyon finom! Zöldséges tésztaleves ázsiai módra Hozzávalók: 20 dkg gomba 3 sárgarépa fél zeller 1 póréhagyma vagy 1 csokor újhagyma 20 dkg spagetti 1 liter alaplé (erőleves) 2 evőkanál szójaszósz Elkészítése: a zöldségeket vagdosd körülbelül egyforma méretűre, és főzd félpuhára az alaplében. Kóstolgasd, mert akkor jó, ha még roppanós! Ha majdnem jó, tedd bele a tésztát, és főzd a tasakon jelzett ideig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva tálalják, és különféle betétekkel dúsítják. Fontos, hogy az erőleves ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajlódsz a spárgával?
Spárga hollandi mártással Spárgás metélt olaszosan Hozzávalók (4 személyre): 1 kg zöld spárga, 2 ek fenyőmag, 30 dkg makaróni vagy metélt tészta, 1 mogyoróhagyma, 1-1 ek vaj és liszt, 2,5 dl erőleves, 10 dkg pecorino sajt, 12 dkg rikotta, 4 ek olaj, só, ...
agimami7 agimami7
Bajlódsz a spárgával?
szintén. Spárga hollandi mártással Spárgás metélt olaszosan Hozzávalók (4 személyre): 1 kg zöld spárga, 2 ek fenyőmag, 30 dkg makaróni vagy metélt tészta, 1 mogyoróhagyma, 1-1 ek vaj és liszt, 2,5 dl erőleves, 10 dkg pecorino sajt, 12 dkg rikotta, 4 ek olaj, só, bors 1. A spárgát a fás végek eltávolítása után hosszában félbevágjuk, és feldaraboljuk. A fenyőmagot serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A tésztát forrásban lévő, sós vízben ...
grimilda grimilda
Birkahúsból készült ételek
galuskát adunk mellé, és fejes salátát kínálunk hozzá. LÁBSZÁR SÜLT Báránylábszár Hozzávalók négy személyre: 4 báránylábszár, 500 g gumós zöldség (répa, póréhagyma, hagyma), fél csokor kakukkfű, 1 üveg vörösbor, 2 l erőleves, 1 csokor bazsalikom, 2 paradicsom. A megfűszerezett báránylábszárakat minden oldalukon barnára pirítjuk. A húst félretesszük, ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a ...
kloppenburg kloppenburg
Fogyjon franciásan!
citrussaláta Fejenként egy csésze salátamixet locsoljunk meg fél rózsaszín grépfrút és 1 friss narancs kifacsart levével. Lazac kapribogyóval Hozzávalók: 2 lazacfilé (15-15 dkg), 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 evőkanál teavaj, 1/3 csésze erőleves, 2 evőkanál frissen facsart citromlé, 1 evőkanálnyi kapribogyó. A lazacot fűszerezzük tengeri sóval és egész borssal, majd panírozzuk be a liszttel. Olvasszunk fel 1 evőkanálnyi vajat egy nagyobb méretű ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Cukros kifli recept baggesz20
Mazsolás tekercs bubszi
Habos almás IV. rochlitzne
Püspökkenyér 1 tojással majus55
Könnyű főve-sült túrós tekercs yaskane
]Epres tejszíntorta 1. bubszi
Zserbó muffin nanoka72
Keksz-tekercs reifregina
Bukta bubszi
Csokihabos sütemény horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Vagdalt pulykamell bubszi
Fokhagymás tejfölben pácolt csirke variációk recept baggesz20
Hal és csirke nyárson veronika74
Sajtos - tejfölös csirke... akiram45
Bográcsételek kloppenburg
Sonkás-tormás csirke bubszi
Sajtos grillezett csirkemell ujjozsef
Receptek horvathnemagdi
Subás csirke czifra-módra bubszi
töltött csirkemell ibolya58
Marhából készült ételek
Tatár beefsteak recept gonda_katalin
x nagyuska
NYÍRBÁTORI RAKOTT FELsál bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Tengerészhús bubszi
Soproni vörösboros marhapacsni bubszi
Mészáros tokány 1. bubszi
B receptek horvathnemagdi
Marokkói marhapörkölt 1vargaildyko
x nagyuska
Sertésből készült ételek
Kínai leves bubszi
Hétvezér tokány 2. bubszi
Recept jjanosne
Töltött csirkemell bubszi
Karácsonyi diós beigli(update) bubszi
Székely Káposzta 1vargaildyko
Palócleves horvathnemagdi
Currys rizottó horvathnemagdi
Szoljanka 3. bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tejfölös ponty bubszi
belga halleves! ibolya58
Rácos ponty bubszi
Halászlé 3. bubszi
Hal fűszeres kéregben bulac57
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Ponty sóskamártással bubszi
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Halászlé burgonyagombóccal recept baggesz20
Vad ételek
vörösboros szarvasragu faciendum
Rakott húsételek spanyolsky
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácánleves bulac57
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
Spagettiropogós horvathnemagdi
Fokhagymás spagettisaláta bubszi
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Zöldséges tészta moncsika77
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Különcök spagettije recept panka2006
Citromos makaróni recept baggesz20
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Spenótos spagetti bulac57
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Pizza receptek
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Pizzás csiga veronika74
Kolbászos-pizza jupiter21
Pizza recept margareta51
Töltött padlizsán sarkadykati
Pizza vegetali recept toth_beata
Pizza margareta51
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Pizzás kifli recept aranyag
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU