Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gazdag erőleves
Hozzávalók:

* 80 dkg marha ritkacsont
* 1 kg darált marha vastaglapocka
* 40 dkg szárnyasaprólék
* 1 kis doboz sűrített paradicsom
* 3 db sárgarépa
* 2 db petrezselyemgyökér
* 1 kis zellergumó
* 10 dkg kelkáposzta
* 10 dkg csiperkegomba
* 1 gerezd fokhagyma
* 1 kis fej vöröshagyma
* 1 paradicsom
* 1 zöldpaprika
* 3 tojásfehérje
* szemes feketebors
* reszelt szerecsendió
* só

Elkészítés:

Nagy levegőt veszünk, és a tűzhelyre állítjuk kedvenc 8 literes nagy fazekunkat. Beletesszük a tojásfehérjével és a sűrített paradicsommal elkevert darált marhahúst, 4 liter vízzel felengedjük, megsózzuk, és az összedarabolt, leforrázott csontot, leforrázott szárnyasaprólékot beletéve, gyakori keverés mellett felforraljuk. Ezután a karikákra vágott sárgarépát, gyökeret, a szeletelt zellergumót, a fokhagymát, a kettévágott és vágási felületén megpirított vöröshagymát, a kelkáposztát, csipetnyi reszelt szerecsendiót és a levesbe szánt szemes bors felét - no, ezt mind belezúdítjuk a fazékba, és nemes elszánással, valamint némi italneműtől támogatva 4 órán keresztül gyöngyözve főzzük. Ha ezt kibírtuk, akkor jöhet a levesbe a szeletelt gomba, a szemes bors másik fele, a cikkekre vágott paradicsom, a darabolt, csumázott zöldpaprika, és még félórányi főzés.
A készre főzés után pihentetjük magunkat, és a levest is, jó tíz percig.

Ezután egy másik fazékba szűrőruhán keresztül átszűrjük. Ezért jó, ha több edényünk van, vagy egy jó szomszédunk, akitől kölcsönkérhetünk.
A leves színének mély aranysárgának - mint a jó konyak - kell lennie. Ha fakónak találjuk, kicsi teflonserpenyőnkben karamellizáljunk egy kevés kristálycukrot, engedjük fel egy kis levessel, forraljuk össze, és ebből szűrjünk levesünkhöz, míg a kívánt színt elérjük.

Tálaljuk forrón, előmelegített levesescsészében, különféle betétekkel gazdagítva.
rochlitzne rochlitzne
Címkék: szeletelt gomba, szemes bors, cikkekre vágott, készre főzés, másik fazékba, leves színének,

4 finom recept kellemetlen
is nagyon finom! Zöldséges tésztaleves ázsiai módra Hozzávalók: 20 dkg gomba 3 sárgarépa fél zeller 1 póréhagyma vagy 1 csokor újhagyma 20 dkg spagetti 1 liter alaplé (erőleves) 2 evőkanál szójaszósz Elkészítése: a zöldségeket vagdosd körülbelül egyforma méretűre, és főzd félpuhára az alaplében. Kóstolgasd, mert akkor jó, ha még roppanós! Ha majdnem jó, tedd bele a tésztát, és főzd a tasakon jelzett ideig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva tálalják, és különféle betétekkel dúsítják. Fontos, hogy az erőleves ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajlódsz a spárgával?
Spárga hollandi mártással Spárgás metélt olaszosan Hozzávalók (4 személyre): 1 kg zöld spárga, 2 ek fenyőmag, 30 dkg makaróni vagy metélt tészta, 1 mogyoróhagyma, 1-1 ek vaj és liszt, 2,5 dl erőleves, 10 dkg pecorino sajt, 12 dkg rikotta, 4 ek olaj, só, ...
agimami7 agimami7
Bajlódsz a spárgával?
szintén. Spárga hollandi mártással Spárgás metélt olaszosan Hozzávalók (4 személyre): 1 kg zöld spárga, 2 ek fenyőmag, 30 dkg makaróni vagy metélt tészta, 1 mogyoróhagyma, 1-1 ek vaj és liszt, 2,5 dl erőleves, 10 dkg pecorino sajt, 12 dkg rikotta, 4 ek olaj, só, bors 1. A spárgát a fás végek eltávolítása után hosszában félbevágjuk, és feldaraboljuk. A fenyőmagot serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. A tésztát forrásban lévő, sós vízben ...
grimilda grimilda
Birkahúsból készült ételek
galuskát adunk mellé, és fejes salátát kínálunk hozzá. LÁBSZÁR SÜLT Báránylábszár Hozzávalók négy személyre: 4 báránylábszár, 500 g gumós zöldség (répa, póréhagyma, hagyma), fél csokor kakukkfű, 1 üveg vörösbor, 2 l erőleves, 1 csokor bazsalikom, 2 paradicsom. A megfűszerezett báránylábszárakat minden oldalukon barnára pirítjuk. A húst félretesszük, ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a ...
kloppenburg kloppenburg
Fogyjon franciásan!
citrussaláta Fejenként egy csésze salátamixet locsoljunk meg fél rózsaszín grépfrút és 1 friss narancs kifacsart levével. Lazac kapribogyóval Hozzávalók: 2 lazacfilé (15-15 dkg), 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 evőkanál teavaj, 1/3 csésze erőleves, 2 evőkanál frissen facsart citromlé, 1 evőkanálnyi kapribogyó. A lazacot fűszerezzük tengeri sóval és egész borssal, majd panírozzuk be a liszttel. Olvasszunk fel 1 evőkanálnyi vajat egy nagyobb méretű ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Kevert sütemény dióval recept toth_beata
Kekszes őzgerenc lyceum
Szalagos fánk 1vargaildyko
Gyorsan, finomat:csokis muffin yaskane
Morgós csúcs nnpapszi
Vörösborban párolt füge ... klerierzsi
Hokocka margareta51
Ostoros rétes ... anitahajdu
Túrófánk nanoka72
Almatorta: klerierzsi
Szárnyas receptek
Barackhab recept kannalidia
Májas burgonyarolád 1vargaildyko
Ínyenc göngyölt pulykamell veronika74
Ínyenc tarja horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Receptek, amiket tőletek kaptam 2. yaskane
Bakonyi gombás csirkeleves bubszi
Újházi tyúkhúsleves bubszi
Karfiolos csirkemell bubszi
Csirkés palacsinta bubszi
Marhából készült ételek
matyóföldi fogddmeg gulyás ibolya58
Kertészleves bubszi
Farkapörkölt margoka59
x nagyuska
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Marhapörkölt recept toth_beata
Burgonyamártások bubszi
Villányi pincepörkölt 1vargaildyko
Vidék íze kissmama
Sertésből készült ételek
Hús rolád baconos savanyú kápo snibolya
erdélyi rakott káposzta ! ibolya58
Káposztás csülök klara50
Hétvezér tokány pacsakute
Nyúlmájpástétom bubszi
Barackos hús horvathnemagdi
Töltött dagadó bubszi
Tepsis flekken 1vargaildyko
Babgulyás kincsesszigeten
Névnapos receptek kloppenburg
Halból készült ételek
Dorozsmai harcsafilé suzymama
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
rábamenti harcsa szelet ! ibolya58
Sajtos pontyszelet vajban veronika74
Bajai halászlé 2. bubszi
Fokhagymás hal bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
Halpaprikás bográcsban bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
K betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Almás-gombás vadragu bulac57
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Hal a tortán jjanosne
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Spagetti ajánló
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Tojásos spagetti bubszi
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Milánói Spagetti 1vargaildyko
Szegény ember spagettije bkisseva
Húsos vagy Zöldséges töltött tészta, olajba sütve recept boszorlany
Spagetti virslivel recept boszorlany
Cukkinis spagetti suzymama
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
x nagyuska
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Pizza kukoricalisztből bulac57
Lángos sütőporos noble
Pizza ai quattro formaggi 1 bubszi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
pizzás kiflik anna5971
Az olasz lakoma horvathnemagdi
sütemények offramaja
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU