Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
"fonatos "
hajdusági recept !

Fonatos

Hozzávalók:
8 dkg liszt,
3 dl tej,
4 db tojássárgája,
7 dkg vaj,
4 szem kockacukor,
4 dkg élesztő,
kevés só.

Elkészítése:
1 dl tejben megáztatunk 1 szem cukrot, és ebben megkelesztjük az élesztőt. A 4 tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a megfuttatott élesztőt. A tésztát fakanállal simára dolgozzuk. A kissé megolvasztott vajat részletekben adjuk a tésztához. Langyos helyen kb. 1 óra hosszat kelesztjük. Gyúródeszkán kinyújtjuk, majd elvagdossuk, megsodorjuk és két szálat összefonunk. Bő forró olajban kisütjük. Az egyik oldal sütése közben lefedjük a lábast, míg a másik oldalnál fedő nélkül sütjük
ibolya58 ibolya58
Címkék: megolvasztott, megkelesztjük, tojássárgáját, részletekben, megfuttatott, tojássárgája,

Fonott kelt kalács
nagy tojás + 1 sárgája 2 ek cukor 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj A megkenéséhez 1 tojás pici tejjel felverve. A hozzávalókból megdagasztjuk a kalács-tésztát, majd duplájára kelesztjük (ez durván egy óra). Itt én 2 db 4 fonatos kalácsot sütöttem belőle. Ehhez a tésztát 8 egyenlő részre osztottam. Egyenként lisztezett felületen cipót formáltam belőlük. Pihentettem a tésztát 10 percig, mert így könnyebb vele dolgozni a továbbiakban. A cipókat egyenként ovális alakúra ...
suzymama suzymama
Kakaóscsiga és fonott kalács
az élesztős tejet, és az olvasztott vajat. Addig dagasszuk, míg nem ragad az edény falához, majd letakarva meleg helyen másfél órát kelesszük. Mikor megkelt 6 egyenlő részre osztjuk, majd mind a 6 részt kézzel hosszúra kisodorjuk, majd 2 rúd, 3 fonatos kalácsot fonunk belőle. Sütőpapíros tepsibe tesszük, letakarva még kb. fél órát kelesszük, majd lekenjük egy felvert tojással, aki szereti megszórhatja szezám maggal, és 180 fokon kb. 35-40 perc alatt megsütjük. (Ebből a tésztából nagyon finom ...
bkisseva bkisseva
Régi hajdúsági ételek
volt a galuska, a csusza, a nyújtott derelye, a mákos bobályka és az öntött perec. A zsírban sült tészták inkább az ünnepek kísérői. A kürtöskalács itteni elnevezése a fán sült kalács. A fánkhoz hasonló tésztából két szál összefonásával készült a fonatos, más néven karingó. És most íme néhány érdekes régi eledel régi szakácskönyvekből, többek közt a ,,Szoboszlói képeskönyv"ből merített ...
tinka1951 tinka1951
Töltött kalács (alma,túró,meggy)
pihentetjük. Míg a tésztánk kelt elkészítjük a töltelékeket. Almát meghámozzuk ,lereszeljük,levét kinyomkodjuk,és ízesítjük. Túrót a hozzávalókkal kikeverjük. Meggyet lecsepegtetjük,még egy kicsit ki is nyomkodhatjuk,ízesítjük. Kettő darab hármas fonatos kalácsot készítünk. Egyesével téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát.Három tésztát használunk,megtöltjük a töltelékekkel,feltekerjük mint a bejglit,és egy három fonatos kalácsot készítünk belőle. Még egyszer megismételjük. Sütőpapíros tepsibe ...
bkisseva bkisseva
Süti ajánló
További szendeszundi
Rózsika sütötte dorotea55
Diós pogácsa marti1951
Oroszkrémtorta sütés nélkül bubszi
Túrótorta (sn) 53jutka
Kincsesbánya bbbarbara
Málnás palacsinta recept gonda_katalin
Túrótorta hidegen bubszi
Boros narancskrém torta bubszi
Képviselőfánk horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Dinnyekoktél bubszi
Csirkemájas muffin recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Szárnyaskoktél recept baggesz20
Csirke indiai módra macoka65
kanadai szárnyas pecsenye ibolya58
Rozmaringos csirkemáj krémes puliszkával 1vargaildyko
Medvehagymás tojással töltött rántott csirkemell vorosrozsa66
Valentin napi sajtos hús lantosneevi
Saláta csirkemellel baratnu
Marhából készült ételek
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
B receptek horvathnemagdi
Borscs (húsos céklaleves) bubszi
Fácánleves bulac57
Ma itt jártam: sarkadykati
Marhatokány 1. bubszi
Wokban sült húsok agimami7
Káposztás bableves petezsolt
Nápolyi marharagu: ujjozsef
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltike bubszi
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Pikáns mézes vagdalt bubszi
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Babgulyás janoselek
Mit főzzek hétvégén: 8 olcsó egytálétel recept tinka1951
Székelykáposzta tepsiben sütve kincsesszigeten
Tirpák töltött káposzta bubszi
Húsgomboc leves Alíz módra recept boszorlany
Töltött káposzta horvathnemagdi
Halból készült ételek
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Rántott ponty jaksika
Nyári halgombócleves zsenge horvathnemagdi
Főételek Karácsonyra smiri
Balatoni halászlé 1. bubszi
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Rántott ponty bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Magyar gasztronómia grimilda
Nyúlpörkölt bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Csallóközi vadas klerierzsi
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti rochlitzne
Minestrone leves horvathnemagdi
Ínyenc spagetti horvathnemagdi
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Gezemice recept jamborlulu
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije yaskane
Tejfölös-gombás szelet mohini
Tejszínes-sajtos rakott tészta recept boszorlany
Pizza receptek
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Pizza salátával 1vargaildyko
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Pizza tekercs recept tinka1951
Szardíniás pizza recept baggesz20
Zöldséges pizza bulac57
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Pizzázni jó horvathnemagdi
Tepsis pizza klarika47
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger baratnu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU