Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Bakonyi kacsa
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 60 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 csapott kávéskanál majoránna, 1 nagy csomó petrezselyemzöld, 3 szál zellerlevél, 1 evőkanál mustár, olaj, 1 dl tejföl, só.
Elkészítése: Az apróra vágott hagymát, a félbevágott gombát olajon üvegesre pároljuk. Belekeverjük a feldarabolt kacsát, a fűszereket, és sót, egy kevés vízzel fölengedjük, és puhára főzzük. Amikor megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt, a mustárt és még 1 percig forraljuk. Párolt rizzsel körítjük.

Bakonyi metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 2 dl tejföl, 5 dkg gomba, 10 dkg füstölt szalonna (vagy császárhús), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma; 1 csapott evőkanál édes, piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.
A tésztát apróra összetöröm, majd a szokásos módon, forrásban lévő sós vízbe téve megfőzöm. Meleg vízzel leöblítem; és melegen tartom. Közben a mártáshoz a füstölt szalonnát apró kockákra vágom, és zsírját kiolvasztom. Ráteszem a megtisztított és finomra aprított vöröshagymát, ezután kevergetve üvegesre fonnyasztom. A tűzről lehúzom, és belekeverem a pirospaprikát. Azonnal rácsorgatok 2 evőkanál vizet, majd a serpenyőt a tűzre visszateszem. Belerakom a megtisztított és felszeletelt gombát, ezt követően pedig megsózom, megborsozom, és a zúzott fokhagymát is hozzákeverem. Fedő alatt puhára párolom, végül zsírjára sütöm. A tűzről lehúzva beleöntöm a tejfölt, és a mártást simára keverem. A mártásra ráteszem a leszűrt tésztát, és jól összekeverem. Végül még tűzforrón meghintem a megmosott és finomra aprított petrezselyemzölddel.
Elkészítési ideje: 45 perc.

Bakonyi ponty
Hozzávalók: 2 kg ponty (ha nem egészben vesszük, vegyünk hozzá legalább egy fejet is), 45 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna (elhagyható), 20 dkg hagyma, 10 dkg liszt, 5 dl tejföl
A pontyot kifilézzük és beirdaljuk. Ez úgy néz ki, hogy a gerincről lefejtett húst a gerinc vonalára merőlegesen milliméterenként (lehet kettő is) bevágjuk egészen a bőrig. Úgy egyszerűbb készíteni, ha kicsit fagyott. Így keresztülvágjuk a szálkákat, és ilyen kicsi szálkák már nem akadnak meg az ember torkán. Ezután 3 centi széles szeletekre vágjuk. A csontokból és a halfejből, másfél liter vízzel, sóval, borssal hal alaplét főzünk.
Ha jól kiforraltuk, leszűrjük. A pontyszeleteket lisztbe forgatjuk és egy kevés zsírban (olajban) pirosra sütjük.
Egy lábosba szedjük őket, és a zsírban, amiben sültek, kicsit megpirítjuk az apró kockára vágott szalonnát. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, üvegesre pirítjuk és beletesszük a felszeletelt gombát is. Lassan pároljuk, amíg a leve el nem fő.
Ekkor pirospaprikát teszünk bele és hozzáöntjük a leszűrt hal alaplét. Lassan fölforraljuk, és sóval ízesítjük. Ha felforrt, tejfölös habarással sűrítjük, és jól kiforraljuk. Az elkészített mártást ráöntjük a lábosban levő halakra, és lassan pároljuk. Közben óvatosan rázogatjuk a lábost, hogy ne égjen le. Vigyázzunk, nehogy a hal szétfőjön. Köretként galuskát vagy csuszatésztát adjunk hozzá.
Eső ránézésre nehéznek tűnhet a recept, de nem olyan nagy ördöngösség elkészíteni, és ezt nálunk még azok is megeszik, akik nem szeretik a halat. És nem utolsósorban, ha odafigyelve filézünk, akkor akár gyerekek is ehetik, nem kell félni a szálkától.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: szokásos módon, füstölt szalonnát, tűzről lehúzom, tűzre visszateszem, zúzott fokhagymát, tűzről lehúzva,

B betűs receptek
Békési betyáros Hozzávalók (6 személyre): 4 db sertésköröm, 2 db sertéscsülök, fél sertésfej, 1 kg lapocka, 3 nagy fej hagyma, lebbencstészta ízlés szerint, 1 kg burgonya, 2 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 db erős zöldpaprika, 2 db tv paprika, 2 csipet kömény, 2 db paradicsom, 8-10 gerezd fokhagyma, 5-10 dkg sós fehér szalonna. A szalonnával alázsírozzuk a bográcsot, majd legalulra tesszük a csülök bontása után a csontot, rá a köröm kerüljön, utána egy réteg apróra vágott hagyma. A következő ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bakonyi halgombóc-leves Hozzávalók: 50 dkg halcsont (pontyfarok vagy - fej), 1 evőkanál só, 1 vöröshagyma, 40 dkg csiperkegomba, 2 paradicsom, 1 húsos zöldpaprika, 1 hegyes erős paprika, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 2 dl tejföl, 1 púpozott evőkanál liszt, A halgombóchoz: 30 dkg pontyfilé, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 kisebb csokor petrezselyem, 1 tojásfehérje, A galuskához: 1 tojás, csipetnyi só, 4 evőkanál liszt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bakonybéli csirke Hozzávalók: 1 kg csirke, 20 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 2 dl tej, 1 dl tejföl, petrezselyem, zsír, só, bors, liszt. Elkészítése: A szalonnát kockára vágjuk, kiolvasztjuk, és beletesszük a karikára vágott gombát, valamint a feldarabolt csirkét. Megsózzuk, megborsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk. Vizet nem kell önteni alá, mert a gomba vizet ereszt, és az elegendő a csirke párolásához. Ha puha, zsírjára sütjük, a húst egy tűzálló tálra szedjük, a megmaradt zsírban egy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bakonyi sertésborda 1. Hozzávalók: 8 kicsontozott sertésbordaszelet, egy nagy fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, egy evőkanál paradicsompüré, egy zöldpaprika, 2 dl tejföl, kávéskanál liszt, só, egy evőkanál pirospaprika, két evőkanál zsír. A zsírban, fedő alatt megpirítjuk a karikára vágott hagymát, meghintjük a paprikával, megforgatjuk benne a húst, és kevés vízzel párolni kezdjük. Mellédobjuk a zöldpaprikát, a paradicsompürével ízesítjük, és ha már félig megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított, nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Bakonyi gombamártás Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg sampinyongomba, 6 dkg vaj, 5 dkg liszt, 1,5 dl tejföl, 0,5 dl tejszín, 3 dl húsleves (vagy 1 húsleveskocka), 1 csapott mokkáskanál őrölt kömény, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika Az apróra vágott vöröshagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a gerezdekre vágott gombát, ezzel tovább pirítjuk, majd meghintjük pirospaprikával, megsózzuk. Hozzáadjuk a köményt, az összezúzott fokhagymát, felöntjük a húslevessel (1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves
Hozzávalók: 35 dkg marhaszegy, 1 pár csirkecomb, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej hagyma, só, egész bors, csípős paprika, csusza tészta, 1 egész tojásból és a hozzávaló lisztből. (a liszt mennyisége a tészta állagától függ) Elkészítés: A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük főni. Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor majdnem puha, hozzáadjuk a csirkecombokat, a metéltre vágott zöldséget, a felaprított hagymát, az erős ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Bakonyi betyárleves
Hozzávalók: 35 dkg marhaszegy, 1 pár csirkecomb, 20 dkg vegyes zöldség, 1 fej hagyma, só, egész bors, csípős paprika, csusza tészta, 1 egész tojásból és a hozzávaló lisztből. (a liszt mennyisége a tészta állagától függ) Elkészítése: A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük főni. Sóval, egész ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Bakonyi szelet
Hozzávalók (2 személyre): 4 nagy szelet hús (sertéskaraj vagy -comb) 35 dkg gomba 1 közepes fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 2 dl tejföl Olaj vagy zsír 1 evőkanál keményítő Kevés liszt bors 1 evőkanál pirospaprika Elkészítése: A hússzeleteket klopfoljuk ki és sózzuk meg mindkét oldalát. 20 perc ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Zala kocka veronika74
Tejcsoki veronika74
Tepsis rafaelló aranyag
Diplomatapuding bubszi
Csoda kifli recept baggesz20
Karácsonyi sütemény 2. bubszi
Ribizlis joghurtkocka vorosrozsa66
Recept jjanosne
Mekis almás álompite házilag horvathnemagdi
Csokis muffin veronika74
Szárnyas receptek
Napi menű horvathnemagdi
Hasselback csirkemell anyu65
Svéd csirkemell bubszi
Recept lovaszmarika
rizspiláf! ibolya58
Rakott sajtos csirkemell ..... agica2004
Csirkemell Mérő módra bubszi
Receptek Du Barry módra macoka65
x nagyuska
Mézes-mustáros pulykacomb bubszi
Marhából készült ételek
Jollof bubszi
Pikáns nyelvtokány bubszi
German Rouladen mit Speckknödeln azaz Német hústekercs kenyé suzymama
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Hússal töltött cukkini gereica
Marhanyelv tormakrémmel bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Márton napi liba receptek maroka
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Padlizsános vagdalt 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Töltött paprika horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Ínyenc sertés egytálétel: ujjozsef
Császár pogácsa. bubszi
Nyírségi gombócleves borjúból recept gonda_katalin
Hálóban sült rakottas három horvathnemagdi
Töltött káposzta janoselek
Húsvéti szűzérmék horvathnemagdi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Hagymapörkölt horvathnemagdi
Halból készült ételek
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Mit is főzzek!? sarkadykati
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Hideg fogastekercs bubszi
Fokhagymás keszeg andrilaszlone
Busa, amúr receptek aprochef
Tejfölös ponty bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácánragu krokettel recept toth_beata
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Spagetti ajánló
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Lecsós libamáj bubszi
Spagetti saláta bkisseva
Spagetti-krokett bubszi
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Recept jjanosne
Pizza receptek
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Fogyasztó pizza. roanna
mai recept faciendum
Rántott csirkecsíkok sarkadykati
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Pizza recept margareta51
Pizza 2 horvathnemagdi
Pizzás táska 1vargaildyko
házi rétes faciendum
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle recept toth_beata
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU