Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
S betűs receptek
Somogyi túrós

30 dkg lisztet 1 cs. V.-sütőporral elkeverünk, azután összegyúrjuk 15 dkg zsírral, 2 egész tojással, 5 dkg cukorral és annyi tejföllel, hogy jól kidolgozható legyen. Az erősen kidolgozott tésztát kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és vajazott tepsibe téve egyenletesen elnyomkodjuk. Rákenjük a következő édes túrós tölteléket: 1/2 kg túrót szitán áttörünk, és 8 dkg vajjal, 1/2 cs. Váncza-vanilin-cukorral, 2 tojás sárgájával, 20 dkg cukorral, 10 dkg mazsolával, és a 2 tojás kemény habjával keverünk. Kristálycukorral szórjuk be, és forró sütőben sütjük meg.

Somogyi túrós rétes (burgonyás)

Hozzávalók: 50 dkg túró, 2 csomag réteslap, 1 dl olaj, 10 dkg porcukor, 3 db tojás, 3 dkg búzadara, 8 dkg mazsola, 35 dkg burgonya, 12 dkg cukor, 1,5 dl tejföl.
A burgonyát héjában megfőzzük, tisztítjuk, és villával durvára összetörjük. A túrót szintén villával áttörjük, hozzáadjuk a burgonyát, a tojást, a tejfölt és az ízesítő anyagokat. A réteslapot megnedvesített konyharuhára terítjük, meghintjük, illetve megkenjük olajjal és elterítjük rajta a tölteléket, felcsavarjuk, sütőlemezre helyezzük, tetejét is lekenjük olajjal. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük.

Somogyi vánkosfánk

Minden tojáshoz 3 kanál tejföl, kevés cukor, só és annyi liszt szükséges, amennyit felvesz úgy, hogy jó rétestészta állagú legyen.
A tésztát jó vékonyra kell sodorni, megkenni olvasztott zsírral és összehajtani, mint a hájas tésztát. A sodrást és a kenést háromszor ismételni (várni közben nem kell). Ezután ujjnyi vastagra nyújtani, derelyevágóval téglalapokat vágni. Mindjárt lehet sütni. Cukrozva fogyasztható. Tésztájába nem szabad cukrot tenni, mert az ,,lehúzza".

Soproni babos pogácsa

Hozzávalók: 1 kg liszt, 40 dkg főtt tarkabab, 40 dkg zsír, 5 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 2 dkg só, őrölt bors.
A kihűlt, főtt babot húsdarálón ledaráljuk. Hozzáadjuk a zsírt, a tejfölt, 1 tojást, sót, borsot és 5 dkg lisztet. Ebből lágy kovászt készítünk. 15 percnyi pihentetés után hozzágyúrjuk a többi lisztet, és még 15 percig pihentetjük. A megkelt tésztát 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét megvagdaljuk és kiszaggatjuk. A pogácsa tetejét 1-1 szem főtt babbal díszítjük, egész tojással megkenjük. Közép-meleg sütőben 20-25 percig sütjük.

Soproni édes babos rétes

Hozzávalók: Házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap, 50 dkg fehér-bab, 10 dkg cukor, negyed rúd vanília, 6 dkg vaj, 1 liter tej, 4 tojás, 3 citrom héja, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 csomag vaníliás cukor.
Az előző nap hideg vízbe beáztatott babot leszűrjük, majd vaníliás, cukros tejben puhára főzzük, leszűrjük. Szitán áttörjük és elkeverjük 4 dkg vajjal, reszelt citromhéjjal, a tojások sárgájával és a habbá vert tojásfehérjével. Ezzel a keverékkel megtöltjük a morzsával meghintett rétestésztát, feltekerjük és megsütjük. Melegen, vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.

Soproni mandulás grillázs

Hozzávalók:
Csokoládélap: 8 db tojás, 14 dkg liszt, 16 dkg Koronás Aranybarna cukor, 2 dkg Clió holland kakaópor, 3 dkg Rama margarin
Mandulás krém: 3 dl tej, 5 dkg vaníliás pudingpor, 1 db zöld-mandula aroma, 25 dkg Rama margarin, 10 dkg hántolt mandula, 5 cl triple sec, 20 dkg Koronás Aranybarna cukor
Mandulagrillázs: 15 dkg Koronás Aranybarna cukor, 10 dkg méz, 5 dkg Rama margarin, 15 dkg mandula
Díszítéshez: 10 dkg cseresznye, 5 dkg csokoládé
Csokoládélapot sütünk: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a Koronás kristálycukor harmadával habossá keverjük. A tojásfehérjét a cukor kétharmadával kemény habbá verjük. A fehérje-habot a tojássárgához tesszük, és egyenletes keveréssel a Clió kakaóporos liszttel egy-nemüsítjük úgy, hogy ne törjük össze a masszát. Végül az olvasztott margarint is hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletes lapot kenünk, majd 180 C sütőben megsütjük. Ha a tésztánk rugalmas, szivacsos szerkezetű, felületét liszttel meghintjük, a tepsibe megfordítjuk és hagyjuk így kihűlni.
Elkészítjük a mandulakrémet.
A tejet, Koronás kristálycukrot, vaníliás pudingport felfőzzük egy sűrű krémmé. A margarint habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt sárga-krémet, triple sec likőrt, pirított darált mandulát és a mandula aromával egy pikáns krémet keverünk. A csokoládés piskótalapot három egyenlő részre vágjuk, likőrrel meglocsoljuk, és a krémmel betöltjük. A krémmel díszítve és grillázzsal, csokoládéval, cseresznyével tesszük esztétikussá.
A mandulás grillázs készítése: A cukrot, mézet egy lábasban aranybarnára pirítjuk. Hozzákeverjük a hántolt szeletelt mandulát és a margarint. Olajozott lapos tepsiben 1 cm vastagra nyújtjuk. Még langyos állapotban szép egyenletes rombuszra vágjuk. Ha kihűlt, csokiba mártjuk, ezzel díszítjük a mandulás kockát.

Soproni sertésborda

A sóval és törött borssal bedörzsölt sertésbordákat lisztbe mártjuk, és felhevített olajban elősütjük, majd lábosba áttesszük.
A visszamaradt olajban paradicsompürét pirítunk, zúzott fokhagymát keverünk el benne, majd liszttel meghintve csontalaplével és fehérborral felengedjük. A pecsenyelevet a bordákra szűrjük, s a húst kakukkfűvel fűszerezzük. Rövid ideig pároljuk.
Kockára vágott császárszalonnát kevés olajban félig megpirítunk. Majdnem puhára főzött fejtett babot, szeletekre vágott zöldpaprikát teszünk bele, ezzel együtt pirítjuk, majd finomra vágott petrezselyemzölddel meghintjük. A párolódó sertésbordákhoz adjuk, és befejezzük a puhítást.
Tálaláskor a sertésbordákat előmelegített mélyebb tálba helyezzük, és bevonjuk a mártásos fejtett babbal.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: ízesítő anyagokat, réteslapot megnedvesített, hájas tésztát, kenést háromszor, többi lisztet, megkelt tésztát,

Epres tejszínes-torta
Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű, 1 lit. térfogú sütőformához: A tésztához: 4 dkg Rama margarin 4 db tojás 20 dkg Koronás Aranybarna cukor 1 cs vaníliás cukor 1 csipes só 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1/2 teáskanál sütőpor a töltelékhez 60 dkg eper 6 dl tejszín 3 cs vaníliás cukor 2 cs habfixáló 1. A margarint megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját négy evőkanál meleg vízzel, a cukorral ...
nnpapszi nnpapszi
Epres tejszínes-torta
Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű, 1 lit. térfogú sütőformához: A tésztához: 4 dkg Rama margarin 4 db tojás 20 dkg Koronás Aranybarna cukor 1 cs vaníliás cukor 1 csipes só 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1/2 teáskanál sütőpor a töltelékhez 60 dkg eper 6 dl tejszín 3 cs vaníliás cukor 2 cs habfixáló 1. A margarint megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. A ...
tundihugi tundihugi
Erdélyi kuglóf
Hozzávalók: 10 dkg Rama margarin, 4 db tojás sárgája, 8 dkg Koronás aranybarna cukor, 6 dkg akácméz (2 evőkanál), 1 db citrom, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dkg élesztő, 1 dl tej, 40 dkg finom kukoricaliszt, 5 dkg dió, őrölt fahéj, margarin, liszt a forma kenéséhez, Vaníliás porcukor A margarint a tojások sárgájával, a Koronás aranybarna cukorral keverje habosra. Adjon hozzá két evőkanál mézet és a citrom levét. Öntse hozzá a cukorral, langyos tejben felfuttatott élesztőt. A diót darálja meg, ...
bubszi bubszi
Fekete erdei tekercs
Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg Koronás Aranybarna cukor, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési (búza)keményítő, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 15 g (5 lap) zselatin, 15 dkg fehér csokoládé, 3 evőkanál cseresznyepálinka, 4 dl tejszín Elkészítés: Forró vízfürdőben 3 tojást 10 dkg cukorral a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, ...
bubszi bubszi
Fekete erdei tekercs
Fekete erdei tekercs Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg Koronás Aranybarna cukor, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési (búza)keményítő, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 15 g (5 lap) zselatin, 15 dkg fehér csokoládé, 3 evőkanál cseresznyepálinka, 4 dl tejszín Elkészítés: Forró vízfürdőben 3 tojást 10 dkg cukorral a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, ...
dujus93 dujus93
Fekete erdei tekercs
Fekete erdei tekercs Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg Koronás Aranybarna cukor, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési (búza)keményítő, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 15 g (5 lap) zselatin, 15 dkg fehér csokoládé, 3 evőkanál cseresznyepálinka, 4 dl tejszín Elkészítés: Forró vízfürdőben 3 tojást 10 dkg cukorral a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral ...
akiram45 akiram45
Feketeerdei tekercs
Hozzávalók: 5 tojás, 18 dkg Koronás Aranybarna cukor, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési (búza)keményítő, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 15 g (5 lap) zselatin, 15 dkg fehér csokoládé, 3 evőkanál cseresznyepálinka, 4 dl tejszín Elkészítés: Forró vízfürdőben 3 tojást 10 dkg cukorral a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, és ...
areebaba areebaba
Süti ajánló
Rengős túrós rétes horvathnemagdi
Mákos lepény a kedvencem tinka1951
Meggyes-kókuszos torta vorosrozsa66
Túró rudi szelet sütés nélkül bozsanyinemanyi
Finom sütirecept piroska0101
házi rétes faciendum
Zserbó szelet 2. bubszi
Meggyes piskótatekercs klementinagidro
Bögrés almás sütemény lantosneevi
Üdítős-pudingos kocka, tej horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Konyakos májpástétom??? bodaaniko
3 karcsúsító előétel grimilda
Mai ebédünk volt! agimami7
Rántott csirke és karfiol recept toth_beata
Tarhonyás különlegességek tinka1951
Tavaszi hús flammerne
Gesztenyével töltött pulyka tundihugi
Csirke java zöldbabbal recept boszorlany
Csirkemell-kocsonya bubszi
Recept jjanosne
Marhából készült ételek
Mészáros tokány margoka59
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Mosoni tokány bubszi
Spanyol tokány bubszi
Sólet római tálban tundihugi
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Hajdúsági tokány bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
x nagyuska
Sertésből készült ételek
Erdélyi rakott káposzta 2. bubszi
Borsós raguleves: ujjozsef
Gyulai gombás karaj cserép... veronika74
Különleges töltött hús veronika74
Egybefasírt – zöldségekk margoka59
tátrai batyú ! ibolya58
Kolozsvári rakott káposzta evavicus
együnk is biharijudit
Tunéziai birkaragu bubszi
Nyári rakott káposzta skorpiolilike
Halból készült ételek
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Négy hónap alatt 30 kilót fogy horvathnemagdi
Napi menű klarika47
Ponty gombával töltve bubszi
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
D betűs receptek horvathnemagdi
Burgonyás halleves csuszatésztával recept jamborlulu
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Füstölthal – saláta ---- bubszi
Vad ételek
Lazacborda artois módon bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Receptek jjanosne
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Bakonyi fácán recept baggesz20
B betűs receptek horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Itt van az ideje sarkadykati
Fácánmell töltött körtével bubszi
Spagetti ajánló
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Tejszínes-sajtos-sonkás spagetti recept baggesz20
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Tonhalas spagetti bulac57
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Rakott spagetti keri007
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Milánói sertésborda csalogany13
Kínai piritott tészta rochlitzne
Pizza receptek
Sonkás tekercs tereza54
Pizzatészta recept yvett789
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Könnyű téli saláta bubszi
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Gombás rátét bubszi
Pizzás csiga yaskane
Pizza tekercs bubszi
Paprikás pizza bulac57
Hamburger receptek
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Hamburger baratnu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hawaii burger veronika74
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU