Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karácsonyi receptek
Csirkemell őzgerincformában sütve

Hozzávalók : 80dkg.csirkemell,20dkg.bacon, 15dkg.reszelt sajt,ízlés szerint só,bors,petrezselyem,4evőkanál tejföl,3evőkanál liszt,2db.tojás.

Leírás : 3evőkanál tejfölt a tojásokkal,liszttel,sóval,borssal,petrezselyemmel,10dkg.reszelt sajttal masszává keverjük.A húst csíkokra vágjuk és a masszához adjuk.Kivajazzuk az őzgerincformát és baconnal béleljük,úgy hogy a szélei lelógjanak.A húsos masszát bele kanalazzuk és ráhajtjuk a szalonnát.
Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkot,kenjük meg tejföllel,majd szórjuk meg reszeltsajttal.Kb.17o fokon 40perc alatt megsütjük.A formából kiborítva még pirítjuk egy kicsit,majd szeleteljük.





Vörösboros ünnepi ponty

Hozzávalók 4 személyre: 1.2 kg ponty, 2 kisebb sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 nagyobb hagyma, 1 csomó petrezselyem, kevés zeller, 8-10 szem feketebors, mazsola (2-3 evőkanál), 2,5 dl vörösbor, cukor, ecet, liszt, 5 dkg vaj, a ponty vére, só.

Az egyik megtisztított sárgarépát, fél fehérrépát, fél hagymát és a zellert felvágjuk, s annyi vízben tesszük fel főni - a fekete borssal és az egészben hagyott petrezselyemmel hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk, s amikor a víz felmelegedett, hozzáadjuk a halszeleteket, s erős lángon, fedő nélkül megfőzzük, vigyázva arra, hogy a halhús szét ne essen. Ha megfőtt, tálra szedjük. Vajon megpirítjuk az apróra vágott másik fél hagymát, sárga- és fehérrépát, meghintjük kevés liszttel, feleresztjük a ponty átszűrt főzőlevével (2-3 dl), s a borral, majd 20-30 percig főzzük. Ha kész, leszűrjük, hozzákeverjük a hal vérét, a mazsolát, ízlés szerint cukrozzuk, sózzuk, ecetezzük, s kis lángon kb. fél órát főzve besűrítjük. Tálalásnál keveset a mártásból a halra öntünk, a többit csészében adjuk az asztalra.
Ez a karácsonyi lengyel étel készülhet a bor helyett sörrel is, a fűszerekhez jöhet még szegfűbors és borókabogyó is. A zöldségeket azonban a szűrésnél nem szabad áttörni, csak egy kicsit átnyomkodni.





Pulykamell narancsmártásban

Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott, lebőrözött pulykamell, 2 dl tejszín, 2 narancs, 8 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál reszelt narancshéj, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, késhegynyi őrölt gyömbér, ízlés szerint só.

A pulykamellet vékonyra szeletelem, széleit bevagdosom, majd húskalapáccsal gyengén kiverem. Leöntöm a megsózott, megborsozott tejszínnel és egy napig benne érlelem letakarva, hűtőszekrényben. Fogyasztás előtt a pulykamell-szeleteket lecsöpögtetem, és lisztbe mártva 5 dkg vajon mindkét oldalán átsütöm. Míg a hús sül, elkészítem a mártást: a narancsot meghámozom, a fehér bundáját is leveszem.
Gerezdekre, majd kis kockákra vágom. A pácolás után visszamaradt tejszínbe keverem a narancskockákat, a narancshéjat, a gyömbért, kevés sót. A maradék liszttel simára keverem. Az átsült húst melegen tartom. A vajas pecsenyeléhez öntöm a narancsos-fűszeres tejszínt és állandó keverés közben jól összeforralom. Ezután visszateszem a mártásba a húst és ismét felforralom. Szerecsendióval ízesített burgonyalángos a hozzáillő köret.




Karácsonyi borkrém leves

4 személyre:Hozzávalók: 8 dl Tokaji szamorodni (édes) bor, 3 tojássárgája, 8-10 dkg cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg, csipetnyi só.

Előkészítés: a tojássárgákat habosra keverem a cukorral, ezután apránként 1 dl bort keverek bele.

Elkészítés: a megmaradt bort felforralom a fűszerekkel, majd a tűzről lehúzom, és néhány percnyi várakozás után belekeverem a boros-cukros tojássárgáját. Habverővel kevergetve éppen csak forráspontig hevítem, és azonnal tálalom. (Vigyázat! Nem szabad felforralni, mert a tojás kicsapódhat a levesben.)

(Receptbarlang hírlevél)
yaskane yaskane
Címkék: ponty vére, egyik megtisztított, zellert felvágjuk, fekete borssal, egészben hagyott, halhús szét,

5 karácsonyi főétel
5 gyorsan elkészíthető karácsonyi főétel Hagyományos ízek Idén is különleges menüvel örvendeztetnéd meg a családot, de nincs ötleted, sőt, időd sem? Íme, öt gyorsan elkészíthető fogás. Ha gyorsan le szeretnéd tudni a főzőcskézést, és a karácsonyt nem a konyhában akarod tölteni, akkor válassz a következő fogások közül. Amellett, hogy isteniek, pillanatok alatt készen vannak. Ne csak mécsesekkel és csillámmal díszítsd az ünnepi asztalt, hanem legyen maga az étel is egy ...
grimilda grimilda
A forralt bor
bor A borongós, sötét, hideg napok és a karácsonyi vásárok ideje. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben a szomorkás időben, ha nem egy pohár meleg, fűszeres forralt bor!? A forralt borban az a jó, hogy tradíciója és szezonjellege ellenére számos helyen fogyasztható: ...
szelidszeder szelidszeder
A legfinomabb forraltbor
A legfinomabb forraltbor-receptek Finom, forró, és könnyen elkészíthető. A vásárok állandó hangulatfokozó hozzávalója, karácsonyi ital és influenzaelhárító csodaszer. A mára Európa-szerte elterjedt téli nedűnek számtalan kedvező élettani hatása és könnyű elkészítési módja ismert, így a következő összeállításunk a gondos háziasszonyoknak és a haladó borfogyasztóknak egyaránt érdekes lehet. Az alapanyag Történelmi távlatokban is komoly vitáknak ágyazott meg ...
grimilda grimilda
A legjobb karácsonyi linzer receptek
A legjobb karácsonyi linzer receptek Az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető linzerek nem csak a vendégek kedvencei. Igaz, hogy sokféle linzert, kekszet lehet készen vásárolni, de a saját készítésű daraboknál nem csupán a figyelem és az alapanyagok megválogatása utolérhetetlen, hanem az az élmény is, hogy napokig majszolgathatók a kekszes dobozból. Az egyszerű linzertésztát annyi ízesítővel lehet jellegzetessé tenni, hogy csak a kedv és a fantázia szab ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Adventi kocka
Karácsonyi süti receptek,- Adventi kocka Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 3 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 2 dkg kakaópor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 1 zacskó gyümölcskocsonyapor (5 dl folyadékhoz: ...
baratnu baratnu
Adventi, karácsonyi receptek
Karácsonyi gyümölcskenyér 2,5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 mokkáskanál só, 2 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 10-10 dkg apróra vágott, hámozott mandula, - cukrozott citromhéj, - cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 2 tojás, 15 dkg vaj, csipet őrölt szerecsendió, 5 dkg olvasztott vaj, 0,5 kávéskanál őrölt fahéj. A tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, sót. Míg a tej hűl, az élesztőt 0,5 dl meleg vízben fellazítjuk. A langyos tejbe öntjük és a liszt 1/4-ével simára keverjük. ...
yaskane yaskane
Bögrés mézeskalács
titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütési időt!!! Nem szabad tovább sütni! 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk. Az eredeti recept “Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. A mérce a szokásos 2,5 dl bögre Hozzávalók: - 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) - másfél bögre porcukor - 3 teáskanál szódabikarbóna - 1 kanál mézeskalács ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csokilikőr karácsonyra
Csokilikőr karácsonyra Konyha:Nemzetközi Étrend:Italok Nehézségi fok:Kezdő FavoriteHozzáadás kedvencekhez Mennyiség: 6 Elkészítési idő: 60m Egyéb hozzávalók 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 adag feketekávé 4 ek. kakaópor 2 dl alkohol 2 dl tejszín 2 dl víz 0,5 tubus sűrített tej 1 tk. rumaroma Az étel elkészítésének leírása Lépés 1 A hozzávalókat gondosan mérjük ki,majd rakjuk egy keverőtálba és egy ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Mézes meggyes tundihugi
Harlekin szelet yaskane
Legjobb brownies bubszi
Túrórudi torta majus55
Narancsos-mákos rétes bubszi
Csokis muffin veronika74
Hideg epres rétestorta bubszi
Parfétorta bubszi
Vacsoracsata-Császár-Dessz ert veronika74
Joghurtos kupola receptje: ujjozsef
Szárnyas receptek
Sonkás-tormás csirke bubszi
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Adobo (Fülöp-szigeteki) klara50
Töltött csirke Gödöllői módra recept boszorlany
Csirkemell őzgerincformában klerierzsi
Finn receptek kloppenburg
SAJTOS kacsaHÚSPUDING bubszi
Konyakos májpástétom??? bodaaniko
kacsaMÁJOMLETT bubszi
Szilvás kacsasült bodaaniko
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Morva sörgulyás, azaz sörös pörkölt bkisseva
Zellerkrémleves bubszi
Mézes részeges körtével bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Csángó gulyás zsuzsa1016
Pácolt marhafelsál bubszi
Bajor ragu csibi52
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Óriás hamburger angyalka___
Sertésből készült ételek
Pulykasült recept klementinagidro
Zöldborsós-tökmagos tarhonyás hús yaskane
Részeges csülök római tálban horvathnemagdi
Oldalas lábasban sütve recept gonda_katalin
orosz húsgombócleves! ibolya58
zempléni sertés szelet vargány ibolya58
Boros pecsenye mamucika
Reform töltött káposzta horvathnemagdi
Pizzák kloppenburg
Zalai borzas hús szgabci
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Cukkínis süllő bubszi
Karácsonyra reifregina
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Puncsos keksz andrilaszlone
Lazac egyszerűen 1955viki
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
bakonyi halleves ! ibolya58
Vad ételek
Vadhús saláta rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Töltött káposzta bkisseva
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Magyar gasztronómia grimilda
Fácán tejszínnel klerierzsi
Spagetti ajánló
Brokkolibéka recept jamborlulu
Alfredo tészta 1vargaildyko
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Spaghetti alla carbonara kissmama
Pesto recept gonda_katalin
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Olasz spagettileves margoka59
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza 1vargaildyko
Pudingos recept horvathnemagdi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta bubszi
szénhidrát napra faciendum
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU