Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karácsonyi receptek
Csirkemell őzgerincformában sütve

Hozzávalók : 80dkg.csirkemell,20dkg.bacon, 15dkg.reszelt sajt,ízlés szerint só,bors,petrezselyem,4evőkanál tejföl,3evőkanál liszt,2db.tojás.

Leírás : 3evőkanál tejfölt a tojásokkal,liszttel,sóval,borssal,petrezselyemmel,10dkg.reszelt sajttal masszává keverjük.A húst csíkokra vágjuk és a masszához adjuk.Kivajazzuk az őzgerincformát és baconnal béleljük,úgy hogy a szélei lelógjanak.A húsos masszát bele kanalazzuk és ráhajtjuk a szalonnát.
Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkot,kenjük meg tejföllel,majd szórjuk meg reszeltsajttal.Kb.17o fokon 40perc alatt megsütjük.A formából kiborítva még pirítjuk egy kicsit,majd szeleteljük.





Vörösboros ünnepi ponty

Hozzávalók 4 személyre: 1.2 kg ponty, 2 kisebb sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 nagyobb hagyma, 1 csomó petrezselyem, kevés zeller, 8-10 szem feketebors, mazsola (2-3 evőkanál), 2,5 dl vörösbor, cukor, ecet, liszt, 5 dkg vaj, a ponty vére, só.

Az egyik megtisztított sárgarépát, fél fehérrépát, fél hagymát és a zellert felvágjuk, s annyi vízben tesszük fel főni - a fekete borssal és az egészben hagyott petrezselyemmel hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk, s amikor a víz felmelegedett, hozzáadjuk a halszeleteket, s erős lángon, fedő nélkül megfőzzük, vigyázva arra, hogy a halhús szét ne essen. Ha megfőtt, tálra szedjük. Vajon megpirítjuk az apróra vágott másik fél hagymát, sárga- és fehérrépát, meghintjük kevés liszttel, feleresztjük a ponty átszűrt főzőlevével (2-3 dl), s a borral, majd 20-30 percig főzzük. Ha kész, leszűrjük, hozzákeverjük a hal vérét, a mazsolát, ízlés szerint cukrozzuk, sózzuk, ecetezzük, s kis lángon kb. fél órát főzve besűrítjük. Tálalásnál keveset a mártásból a halra öntünk, a többit csészében adjuk az asztalra.
Ez a karácsonyi lengyel étel készülhet a bor helyett sörrel is, a fűszerekhez jöhet még szegfűbors és borókabogyó is. A zöldségeket azonban a szűrésnél nem szabad áttörni, csak egy kicsit átnyomkodni.





Pulykamell narancsmártásban

Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott, lebőrözött pulykamell, 2 dl tejszín, 2 narancs, 8 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál reszelt narancshéj, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, késhegynyi őrölt gyömbér, ízlés szerint só.

A pulykamellet vékonyra szeletelem, széleit bevagdosom, majd húskalapáccsal gyengén kiverem. Leöntöm a megsózott, megborsozott tejszínnel és egy napig benne érlelem letakarva, hűtőszekrényben. Fogyasztás előtt a pulykamell-szeleteket lecsöpögtetem, és lisztbe mártva 5 dkg vajon mindkét oldalán átsütöm. Míg a hús sül, elkészítem a mártást: a narancsot meghámozom, a fehér bundáját is leveszem.
Gerezdekre, majd kis kockákra vágom. A pácolás után visszamaradt tejszínbe keverem a narancskockákat, a narancshéjat, a gyömbért, kevés sót. A maradék liszttel simára keverem. Az átsült húst melegen tartom. A vajas pecsenyeléhez öntöm a narancsos-fűszeres tejszínt és állandó keverés közben jól összeforralom. Ezután visszateszem a mártásba a húst és ismét felforralom. Szerecsendióval ízesített burgonyalángos a hozzáillő köret.




Karácsonyi borkrém leves

4 személyre:Hozzávalók: 8 dl Tokaji szamorodni (édes) bor, 3 tojássárgája, 8-10 dkg cukor, ízlés szerint, 1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj, késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg, csipetnyi só.

Előkészítés: a tojássárgákat habosra keverem a cukorral, ezután apránként 1 dl bort keverek bele.

Elkészítés: a megmaradt bort felforralom a fűszerekkel, majd a tűzről lehúzom, és néhány percnyi várakozás után belekeverem a boros-cukros tojássárgáját. Habverővel kevergetve éppen csak forráspontig hevítem, és azonnal tálalom. (Vigyázat! Nem szabad felforralni, mert a tojás kicsapódhat a levesben.)

(Receptbarlang hírlevél)
yaskane yaskane
Címkék: ponty vére, egyik megtisztított, zellert felvágjuk, fekete borssal, egészben hagyott, halhús szét,

5 karácsonyi főétel
5 gyorsan elkészíthető karácsonyi főétel Hagyományos ízek Idén is különleges menüvel örvendeztetnéd meg a családot, de nincs ötleted, sőt, időd sem? Íme, öt gyorsan elkészíthető fogás. Ha gyorsan le szeretnéd tudni a főzőcskézést, és a karácsonyt nem a konyhában akarod tölteni, akkor válassz a következő fogások közül. Amellett, hogy isteniek, pillanatok alatt készen vannak. Ne csak mécsesekkel és csillámmal díszítsd az ünnepi asztalt, hanem legyen maga az étel is egy ...
grimilda grimilda
A forralt bor
bor A borongós, sötét, hideg napok és a karácsonyi vásárok ideje. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben a szomorkás időben, ha nem egy pohár meleg, fűszeres forralt bor!? A forralt borban az a jó, hogy tradíciója és szezonjellege ellenére számos helyen fogyasztható: ...
szelidszeder szelidszeder
A legfinomabb forraltbor
A legfinomabb forraltbor-receptek Finom, forró, és könnyen elkészíthető. A vásárok állandó hangulatfokozó hozzávalója, karácsonyi ital és influenzaelhárító csodaszer. A mára Európa-szerte elterjedt téli nedűnek számtalan kedvező élettani hatása és könnyű elkészítési módja ismert, így a következő összeállításunk a gondos háziasszonyoknak és a haladó borfogyasztóknak egyaránt érdekes lehet. Az alapanyag Történelmi távlatokban is komoly vitáknak ágyazott meg ...
grimilda grimilda
A legjobb karácsonyi linzer receptek
A legjobb karácsonyi linzer receptek Az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető linzerek nem csak a vendégek kedvencei. Igaz, hogy sokféle linzert, kekszet lehet készen vásárolni, de a saját készítésű daraboknál nem csupán a figyelem és az alapanyagok megválogatása utolérhetetlen, hanem az az élmény is, hogy napokig majszolgathatók a kekszes dobozból. Az egyszerű linzertésztát annyi ízesítővel lehet jellegzetessé tenni, hogy csak a kedv és a fantázia szab ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Adventi kocka
Karácsonyi süti receptek,- Adventi kocka Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 3 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 2 dkg kakaópor, 1 üveg (720 ml) meggybefőtt, 1 zacskó gyümölcskocsonyapor (5 dl folyadékhoz: ...
baratnu baratnu
Adventi, karácsonyi receptek
Karácsonyi gyümölcskenyér 2,5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 mokkáskanál só, 2 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 10-10 dkg apróra vágott, hámozott mandula, - cukrozott citromhéj, - cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 2 tojás, 15 dkg vaj, csipet őrölt szerecsendió, 5 dkg olvasztott vaj, 0,5 kávéskanál őrölt fahéj. A tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, sót. Míg a tej hűl, az élesztőt 0,5 dl meleg vízben fellazítjuk. A langyos tejbe öntjük és a liszt 1/4-ével simára keverjük. ...
yaskane yaskane
Bögrés mézeskalács
titka, szigorúan be kell tartani a TÍZ perces sütési időt!!! Nem szabad tovább sütni! 100-150 darab mézeskalács lesz belőle, attól függően, hogy mekkora formákat használunk. Az eredeti recept “Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. A mérce a szokásos 2,5 dl bögre Hozzávalók: - 8 bögre finomliszt (pont 1 kg) - másfél bögre porcukor - 3 teáskanál szódabikarbóna - 1 kanál mézeskalács ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csokilikőr karácsonyra
Csokilikőr karácsonyra Konyha:Nemzetközi Étrend:Italok Nehézségi fok:Kezdő FavoriteHozzáadás kedvencekhez Mennyiség: 6 Elkészítési idő: 60m Egyéb hozzávalók 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 adag feketekávé 4 ek. kakaópor 2 dl alkohol 2 dl tejszín 2 dl víz 0,5 tubus sűrített tej 1 tk. rumaroma Az étel elkészítésének leírása Lépés 1 A hozzávalókat gondosan mérjük ki,majd rakjuk egy keverőtálba és egy ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Morgós csúcs gereica
Almás-mákos rakott tészta zsokanita
Hókifli ... anitahajdu
Intelligens Krémes!! fekecsicuka
Babaszelet agnes1955
Orchidea szelet suzymama
Gyümölcsös golyók zsokanita
Pozsonyi kocka bubszi
Banános joghurt torta gereica
Hamis sportszelet rochlitzne
Szárnyas receptek
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Csirkés rakott brokkoli bkisseva
Almás-tejszínes csirkemell 1vargaildyko
Sárgarépa fasírt recept boszorlany
Ashanti csirke (ghanai) klara50
Csirkemelles rakott tészta recept baggesz20
Mézes-citromos csirke bubszi
Hétfő wikers
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Finom falatok piroska0101
Marhából készült ételek
Kolozsvári gulyás bulac57
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Egresmártás 1vargaildyko
Recept jjanosne
Mai menű horvathnemagdi
S betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Francia konyha brozsika
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Vadásztokány bubszi
Sertésből készült ételek
Amerikai rakott burgonya 1vargaildyko
Csülök pékné módra veronika74
Z betűs receptek horvathnemagdi
Gyuvecs (szerb recept) juditmama
Csülkös cipó bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
Májas rizs bubszi
Mexikói kerti leves bulac57
Sertéssült kelkáposztában bubszi
Éheseknek biharijudit
Halból készült ételek
Tejfölös gombás ponty bubszi
Rántott és Orly ponty jaksika
Rántott magvas pontyrudacskák tereza54
Lazacsteak kagylóraguval horvathnemagdi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Lecsós ponty bulac57
Ponty szürke szószban recept toth_beata
Füstölt lazac saláta pirított bubszi
Csuka receptek aprochef
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Vad ételek
Vacsora csata recept! jjanosne
Töltött káposzta bkisseva
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Fácánsült lilikonyhaja
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Fácánpaprikás bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácán leves 6 személyre maroka
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
Recept jjanosne
Bakonyi szelet evus59
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Fokhagymás spagetti veronika74
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Bolognai leves bubszi
Spagettis torta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga tundihugi
Csirkés pizza suzymama
Pizza tekercs recept tinka1951
Burgonyás pizza tészta bubszi
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Pizza horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizzás muffin mailona
római melegszendvics ! ibolya58
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
x nagyuska
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle recept toth_beata
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU