Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
5 kedvenc menzás étel
5 kedvenc menzás étel
Amit nem tudunk elfelejteni
Hiányoznak a régi szép idők ízei a sulimenzáról? Ha igen, próbáld ki válogatott receptjeinket, melyekkel újraélheted gyermekkorod szép pillanatait.
Nosztalgiázol a régi, szép iskolás éveken? Akkor biztosan eszedbe jutnak a kedvenc menzás ételeid is. Ha szeretnél a múlt ízeibe csöppenni, próbáld ki napközis receptjeinket.

Elkészítésük nem nagy dolog, így nemcsak a hajdani hangulatot idézheted vissza, hanem meglepheted a családod egy kiadós vacsorával is. Az alábbi recepteket szerkesztőink választották kedvencnek.
Húsos tészta
Hozzávalók:

* 50 dkg spagetti
* 40 dkg darált marhahús
* 2 fej vöröshagyma
* 2 teáskanál pirospaprika
* 1 paradicsom
* 1 babérlevél
* 1 édes pirospaprika
* negyed teáskanál őrölt kömény
* sajt
* só
* bors

A tésztát forró, sós vízben főzd meg, majd szűrd le, és hagyd lecsepegni. A vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon pirítsd meg. Fűszerezd meg, majd add hozzá a húst. Párold meg, és amikor már levet eresztett, tedd bele a paradicsomot. Amikor megfőtt, a szószba keverd bele a tésztát. Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal.
Pörkölt tarhonyával
Hozzávalók:

* 1 kg sertéslapocka
* 50 dkg tarhonya
* 2 fej vöröshagyma
* 1 paprika
* pirospaprika
* olaj
* víz
* só
* bors

A húst kockázd fel. A vöröshagymát és a paprikát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Szórd meg pirospaprikával, és add hozzá a húst is. Öntsd fel némi vízzel, és fűszerezd ízlésed szerint. Tegyél fedőt a tetejére, és főzd puhára a húst. Ha kész, vedd le a tetőt, hogy a víz elfőjön. A tarhonyát pici olajon pirítsd meg, majd öntsd fel annyi hideg vízzel, ami éppen ellepi. Amikor a víz elfőtt, pótold, és főzd a tarhonyát puhára. Végül a húst és a tarhonyát forgasd össze.

Szinte minden háziasszony szembesül esténként a mit főzzek ma kérdésével. Ha te is szeretnéd elkápráztatni családodat, tudni, hogyan dobd fel a hétköznapi vacsorákat, hogyan készíts ünnepi, többfogásos ebédet, vagy megfelelő bort szeretnél választani a főételhez, érdemes szakemberhez fordulni, de akkor is, ha az alapfogásokban is bizonytalan vagy.

Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók:

* 1 l paradicsomlé
* 50 dkg darált hús
* 10 dkg rizs
* 5 dkg liszt
* 1 tojás
* 1 evőkanál pirospaprika
* cukor
* só
* bors

A húst a rizzsel és a tojással keverd össze, majd fűszerezd meg. Formázz a masszából közepes méretű gombócokat. A paradicsomlevet forrald fel, és ízlés szerint cukrozd meg. Tedd bele a gombócokat, és főzd meg őket. Pici paradicsomlevet és a lisztet keverd össze habarásnak, és sűrítsd be vele az ételt. Ha esetleg nem lett elég sűrű, adj még hozzá lisztet. Főtt krumplival tálald.
Zöldborsós tokány
Hozzávalók:

* 80 dkg sertéslapocka
* 50 dkg krumpli
* 20 dkg megtisztított, primőr zöldborsó
* 15 dkg vöröshagyma
* 6 dkg vaj
* 1 csomag petrezselyem
* só
* bors

A húst darabold fel, a hagymát és a petrezselymet aprítsd fel. A krumplit pucold meg, és sós vízben főzd puhára. A hagymát pirítsd meg, add hozzá a húst, és öntsd fel vízzel. Amikor megpuhult, tedd bele a zöldborsót, a petrezselymet, és ízlésed szerint sózd, borsozd. Fedd le, és még negyed órát főzd. A lecsepegtetett krumplit szűrd le, és pici vajban futtatott petrezselyemzölddel keverd össze.
Piskóta csokiöntettel
Hozzávalók a tésztához:

* 12 dkg cukor
* 12 dkg liszt
* 6 tojás
* 1 zacskó sütőpor

Hozzávalók az öntethez:

* 10 dkg étcsokoládé
* 3 dkg vaj
* 3 tojássárgája
* főzőtejszín

A tojásokat válaszd ketté. A sárgákat a cukorral keverd habosra, majd szitáld bele a lisztet. A fehérjéket verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a lisztes masszába. Egy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és öntsd bele a tésztát. Körülbelül 15-20 percig süsd. A csokit a vajjal gőz felett olvaszd meg. Folytonos kevergetés mellett adj hozzá néhány evőkanál tejszínt, keverd simára, majd hagyd kihűlni. A három tojássárgáját ekkor keverd bele. Ha nem elég folyós, tegyél még bele tejszínt. A piskótára locsolva tálald.
grimilda grimilda
Címkék: alábbi recepteket, tésztát forró, vöröshagymát aprítsd, szószba keverd, húst kockázd, paprikát aprítsd,

13. A nagy befőzés
kalapkákat és kötözőket vágtam ki, ezekkel "öltöztettem" fel az idei üvegeket, no és persze mindent felcímkéztem. Szerintem helyesek lettek. Maradék anyagokból - új ruhák Bár apukám szerint a mai modern dzsem fixek nem érnek fel a régi klasszikus dzsem receptekkel (vélhetően igaza van), azért készítettem néhány üveg őszibarackot és epret... a színéből és az illatából ítélve mindkettő finom lett. :-) Őszibarack/eper dzsem Hozzávalók: 1 kg őszibarack / eper, 1 kg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. május 30. Házi fagyi, a
nyáron a saját fagylaltjaival várt minket, a pesti unokáit: csoki és vanília fagyit főzött, majd hosszúkás fém edényekbe töltötte őket, és lefagyasztotta. Aztán amikor elhangzott a "Nagymama, van egy kis fagyid?" című kérdés, mosolyogva a konyhába vonult. A régi, de annál nettebb konyhaszekrényéből előkerültek a tejüvegből készült, virágmintás fagyi kelyhek, a fagyasztóból a fémdobozok, és a kerek fagylaltos kanál - mert bizony, Nyuszikának igazi fagylaltos kanala is volt! Gyakorlott mozdulatokkal ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
22 egyszerű mutatós sütemény
őrölt mandulából és a 4 egész tojásból. Majd a tésztából apró pereceket formálunk, tojássárgájával bekenjük, porcukorral behintjük és kikent, lisztezett sütőlapra téve, nagyon enyhe tűzön megsütjük. Ízletes sütemény, s száraz helyen sokáig eláll. Minél régibb, annál omlósabb. Koszorúk Hozzávalók: 70 dkg liszt, 15 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, 2-3 evőkanál tejföl. Deszkán tésztát készítünk a lisztből, vajból, ...
faciendum faciendum
5 recept
5 recept, ami után biztosan megkéri a kezed Unalomig ismételt közhely, hogy a férfi szívéhez a hasán át vezet az út. De mint minden régi bölcsességnek, ennek is van valami alapja. Meglepő módon a pasik sokszor sokkal finnyásabbak, mint a nők. Mégis, itt van öt biztos recept, amivel nem lőhetsz mellé. Húsimádóknak és édesszájúaknak is. Ne csodálkozz, ha a receptek elfogyasztása után étterembe invitál, és a desszertnél féltérdre ereszkedik. Steak Hozzávalók: ...
grimilda grimilda
56-os kifli
56-os kifli Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 2 csomag (10 dkg) élesztő 1 dl olaj 1 evőkanál só 25 dkg margarin Elkészítés: A lisztben elkeverem a sót és az olajat, majd a tejben pici cukorral felfuttatott élesztőt. A tésztából 7 egyforma cipót formázok, a cipókat egyenként kör alakúra nyújtom. 1-1 kört 8 cikkre osztok. Finom töltelék nélkül is, de én szoktam kis darab virslit, sajtot, bacont vagy akár füstölt szalonnát tenni ...
veronika74 veronika74
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A feketebodza
sokoldalú, hiszen minden része felhasználható. A bodza virágot és az érett bodza bogyót régóta használják házi készítésű italok, szörpök, lekvárok, bor, sütemények előállításához. A megtört, vagy zúzott zöld levelek rühös tagra kötve tisztítólag hatnak. Régi orvosok szerint a friss levelek dühös ebmarástól eredő sebeket gyógyítanak és köszvényes tagokra kötve igen jó hatásúaknak bizonyultak. A virágokat és az érett termést májustól júniusig gyűjtik. A virágokat száraz, napos időben, a virágzás kezdetén ...
kisa622 kisa622
Süti ajánló
Karácsonyi csillagpuncs emoke93
Süti ! oszlanszkik
Tepertős pogácsa 9. bubszi
Mákos kalács bubszi
Diós, meggyes batyu reifregina
Büfés túrós ... anitahajdu
Tejleves bubszi
Szedres-szőlős kocka horvathnemagdi
Egy kis kaja.... aterro22
Sajttorta bubszi
Szárnyas receptek
Sajtos csirkemell gereica
Szőlős csirkepecsenye 1vargaildyko
Csirkes-szalonnas koszoru margareta51
*UPDATE* Parajfőzelék csirke.. 1vargaildyko
Pulykamell almával bubszi
Csirke mell , majonézzel horvathnemagdi
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Fóliában sült csirke veronika74
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Marhából készült ételek
D betűs receptek horvathnemagdi
Villányi pincepörkölt bubszi
Székelykáposzta kuktában doktorno
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Toledói tokány bubszi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Montenegrói makaróni bubszi
B receptek horvathnemagdi
Dupla erőleve kacsamájjal horvathnemagdi
Muszaka evavicus
Sertésből készült ételek
Húspótlók, feltétek grimilda
Alpesi tarja fboka
Kapros sertéstokány bubszi
Bressói apró pecsenye tripike
Tokányleves - Háromszékiesen horvathnemagdi
Kolbászos sertéscomb 1vargaildyko
Csirkemájas szelet 1vargaildyko
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges ragu bubszi
Receptek- Apró pecsennye anci-ani
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
lazac hollandi mártással bubszi
Harcsapörkölt turóscsuszával roanna
Lazactartár zöldségekkel recept baggesz20
Balatoni halászlé 3. bubszi
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Diós sajtkrém bulac57
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kató-féle halászlé bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vadhús saláta rochlitzne
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Spagetti ajánló
Olasz spagettileves bubszi
Ragus lasagne bubszi
Haragos penne bulac57
Töltött csülök 1. klara50
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Pizza receptek
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
mini pizzás csiga gombosinci
Pizzás muffin mailona
Különleges pizza feltétek bubszi
Pizza tekercs bubszi
tepertős csiga drciccancs
Pizza recept margareta51
Pizza-szendvics bubszi
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU