Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
5 kedvenc menzás étel
5 kedvenc menzás étel
Amit nem tudunk elfelejteni
Hiányoznak a régi szép idők ízei a sulimenzáról? Ha igen, próbáld ki válogatott receptjeinket, melyekkel újraélheted gyermekkorod szép pillanatait.
Nosztalgiázol a régi, szép iskolás éveken? Akkor biztosan eszedbe jutnak a kedvenc menzás ételeid is. Ha szeretnél a múlt ízeibe csöppenni, próbáld ki napközis receptjeinket.

Elkészítésük nem nagy dolog, így nemcsak a hajdani hangulatot idézheted vissza, hanem meglepheted a családod egy kiadós vacsorával is. Az alábbi recepteket szerkesztőink választották kedvencnek.
Húsos tészta
Hozzávalók:

* 50 dkg spagetti
* 40 dkg darált marhahús
* 2 fej vöröshagyma
* 2 teáskanál pirospaprika
* 1 paradicsom
* 1 babérlevél
* 1 édes pirospaprika
* negyed teáskanál őrölt kömény
* sajt
* só
* bors

A tésztát forró, sós vízben főzd meg, majd szűrd le, és hagyd lecsepegni. A vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon pirítsd meg. Fűszerezd meg, majd add hozzá a húst. Párold meg, és amikor már levet eresztett, tedd bele a paradicsomot. Amikor megfőtt, a szószba keverd bele a tésztát. Tálaláskor szórd meg reszelt sajttal.
Pörkölt tarhonyával
Hozzávalók:

* 1 kg sertéslapocka
* 50 dkg tarhonya
* 2 fej vöröshagyma
* 1 paprika
* pirospaprika
* olaj
* víz
* só
* bors

A húst kockázd fel. A vöröshagymát és a paprikát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg. Szórd meg pirospaprikával, és add hozzá a húst is. Öntsd fel némi vízzel, és fűszerezd ízlésed szerint. Tegyél fedőt a tetejére, és főzd puhára a húst. Ha kész, vedd le a tetőt, hogy a víz elfőjön. A tarhonyát pici olajon pirítsd meg, majd öntsd fel annyi hideg vízzel, ami éppen ellepi. Amikor a víz elfőtt, pótold, és főzd a tarhonyát puhára. Végül a húst és a tarhonyát forgasd össze.

Szinte minden háziasszony szembesül esténként a mit főzzek ma kérdésével. Ha te is szeretnéd elkápráztatni családodat, tudni, hogyan dobd fel a hétköznapi vacsorákat, hogyan készíts ünnepi, többfogásos ebédet, vagy megfelelő bort szeretnél választani a főételhez, érdemes szakemberhez fordulni, de akkor is, ha az alapfogásokban is bizonytalan vagy.

Paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók:

* 1 l paradicsomlé
* 50 dkg darált hús
* 10 dkg rizs
* 5 dkg liszt
* 1 tojás
* 1 evőkanál pirospaprika
* cukor
* só
* bors

A húst a rizzsel és a tojással keverd össze, majd fűszerezd meg. Formázz a masszából közepes méretű gombócokat. A paradicsomlevet forrald fel, és ízlés szerint cukrozd meg. Tedd bele a gombócokat, és főzd meg őket. Pici paradicsomlevet és a lisztet keverd össze habarásnak, és sűrítsd be vele az ételt. Ha esetleg nem lett elég sűrű, adj még hozzá lisztet. Főtt krumplival tálald.
Zöldborsós tokány
Hozzávalók:

* 80 dkg sertéslapocka
* 50 dkg krumpli
* 20 dkg megtisztított, primőr zöldborsó
* 15 dkg vöröshagyma
* 6 dkg vaj
* 1 csomag petrezselyem
* só
* bors

A húst darabold fel, a hagymát és a petrezselymet aprítsd fel. A krumplit pucold meg, és sós vízben főzd puhára. A hagymát pirítsd meg, add hozzá a húst, és öntsd fel vízzel. Amikor megpuhult, tedd bele a zöldborsót, a petrezselymet, és ízlésed szerint sózd, borsozd. Fedd le, és még negyed órát főzd. A lecsepegtetett krumplit szűrd le, és pici vajban futtatott petrezselyemzölddel keverd össze.
Piskóta csokiöntettel
Hozzávalók a tésztához:

* 12 dkg cukor
* 12 dkg liszt
* 6 tojás
* 1 zacskó sütőpor

Hozzávalók az öntethez:

* 10 dkg étcsokoládé
* 3 dkg vaj
* 3 tojássárgája
* főzőtejszín

A tojásokat válaszd ketté. A sárgákat a cukorral keverd habosra, majd szitáld bele a lisztet. A fehérjéket verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a lisztes masszába. Egy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és öntsd bele a tésztát. Körülbelül 15-20 percig süsd. A csokit a vajjal gőz felett olvaszd meg. Folytonos kevergetés mellett adj hozzá néhány evőkanál tejszínt, keverd simára, majd hagyd kihűlni. A három tojássárgáját ekkor keverd bele. Ha nem elég folyós, tegyél még bele tejszínt. A piskótára locsolva tálald.
grimilda grimilda
Címkék: alábbi recepteket, tésztát forró, vöröshagymát aprítsd, szószba keverd, húst kockázd, paprikát aprítsd,

13. A nagy befőzés
kalapkákat és kötözőket vágtam ki, ezekkel "öltöztettem" fel az idei üvegeket, no és persze mindent felcímkéztem. Szerintem helyesek lettek. Maradék anyagokból - új ruhák Bár apukám szerint a mai modern dzsem fixek nem érnek fel a régi klasszikus dzsem receptekkel (vélhetően igaza van), azért készítettem néhány üveg őszibarackot és epret... a színéből és az illatából ítélve mindkettő finom lett. :-) Őszibarack/eper dzsem Hozzávalók: 1 kg őszibarack / eper, 1 kg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
2011. május 30. Házi fagyi, a
nyáron a saját fagylaltjaival várt minket, a pesti unokáit: csoki és vanília fagyit főzött, majd hosszúkás fém edényekbe töltötte őket, és lefagyasztotta. Aztán amikor elhangzott a "Nagymama, van egy kis fagyid?" című kérdés, mosolyogva a konyhába vonult. A régi, de annál nettebb konyhaszekrényéből előkerültek a tejüvegből készült, virágmintás fagyi kelyhek, a fagyasztóból a fémdobozok, és a kerek fagylaltos kanál - mert bizony, Nyuszikának igazi fagylaltos kanala is volt! Gyakorlott mozdulatokkal ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
22 egyszerű mutatós sütemény
őrölt mandulából és a 4 egész tojásból. Majd a tésztából apró pereceket formálunk, tojássárgájával bekenjük, porcukorral behintjük és kikent, lisztezett sütőlapra téve, nagyon enyhe tűzön megsütjük. Ízletes sütemény, s száraz helyen sokáig eláll. Minél régibb, annál omlósabb. Koszorúk Hozzávalók: 70 dkg liszt, 15 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, 2-3 evőkanál tejföl. Deszkán tésztát készítünk a lisztből, vajból, ...
faciendum faciendum
5 recept
5 recept, ami után biztosan megkéri a kezed Unalomig ismételt közhely, hogy a férfi szívéhez a hasán át vezet az út. De mint minden régi bölcsességnek, ennek is van valami alapja. Meglepő módon a pasik sokszor sokkal finnyásabbak, mint a nők. Mégis, itt van öt biztos recept, amivel nem lőhetsz mellé. Húsimádóknak és édesszájúaknak is. Ne csodálkozz, ha a receptek elfogyasztása után étterembe invitál, és a desszertnél féltérdre ereszkedik. Steak Hozzávalók: ...
grimilda grimilda
56-os kifli
56-os kifli Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 2 csomag (10 dkg) élesztő 1 dl olaj 1 evőkanál só 25 dkg margarin Elkészítés: A lisztben elkeverem a sót és az olajat, majd a tejben pici cukorral felfuttatott élesztőt. A tésztából 7 egyforma cipót formázok, a cipókat egyenként kör alakúra nyújtom. 1-1 kört 8 cikkre osztok. Finom töltelék nélkül is, de én szoktam kis darab virslit, sajtot, bacont vagy akár füstölt szalonnát tenni ...
veronika74 veronika74
A békebeli idők ezernyi jósága
Ma már igen nehéz elképzelni az életet áram nélkül, pedig ahhoz, hogy egész évben minőségi és tartós élelmiszerekhez jussunk nem kell villamos energia. A régi paraszti világban a tanyákon villany nélkül is remekül megoldották az élelmiszerek tárolását, tartósítását. A pincék, vermek, kamrák, ásott kutak tökéletes helyek voltak arra, hogy tiszta és biztonságos környezetet nyújtsanak a család élelmének. Ezek a technikák ma is tökéletesen működnek, sőt jóval olcsóbban képesek biztosítani az ...
lenke1964 lenke1964
A feketebodza
sokoldalú, hiszen minden része felhasználható. A bodza virágot és az érett bodza bogyót régóta használják házi készítésű italok, szörpök, lekvárok, bor, sütemények előállításához. A megtört, vagy zúzott zöld levelek rühös tagra kötve tisztítólag hatnak. Régi orvosok szerint a friss levelek dühös ebmarástól eredő sebeket gyógyítanak és köszvényes tagokra kötve igen jó hatásúaknak bizonyultak. A virágokat és az érett termést májustól júniusig gyűjtik. A virágokat száraz, napos időben, a virágzás kezdetén ...
kisa622 kisa622
Süti ajánló
Diós csoda bubszi
Rebarbarás pite groszmadel
Mák Mák Mák cilamami
Almás-vaníliás szelet bubszi
Fügés kuglóf recept baggesz20
Vakondtúrás torta gabfe
Túrótorta veronika74
Kokimassza bubszi
Diós koszorú bubszi
Erdélyi puncstorta bubszi
Szárnyas receptek
sajtos csirkemell tereza54
Carmen saláta bubszi
Kati almás-sajtos csirkemell horvathnemagdi
Napi menű horvathnemagdi
Ananászos csirke recept baggesz20
Töltött padlizsán... jupiter21
Szebeni korhelyleves bubszi
Aszalt szilvával töltött pulyk majus55
Karácsonyi pulykasült bodaaniko
Szezámos csirkefalatok 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
Marhatokány római tálban bubszi
Rakott karalábé martimarti
Gulyásleves recept toth_beata
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Boros marhatokány bubszi
Debreceni tokány bubszi
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Sertésből készült ételek
Rakott cukkíni bulac57
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Erdélyi rizses hússal töltött horvathnemagdi
Bácskai rizses hús recept baggesz20
Babgulyás bulac57
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Ízőrzők – Tótkomlós horvathnemagdi
csángó galuska ! ibolya58
Legényfogó leves bubszi
Bolognai spagetti suzymama
Halból készült ételek
Pisztráng alufóliában bubszi
Lime-os, fehérboros lazac veronika74
K betűs receptek horvathnemagdi
Szegedi halsaláta bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Tojásos lazackrém bulac57
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Mi fán terem a Kapor cilamami
Halászlé zsokanita
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Baszk fácán baratnu
x nagyuska
vörösboros szarvasragu faciendum
Borsikafű nnpapszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Carbonara spagetti bordat
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Spagettiropogós horvathnemagdi
Cukkinis spagetti suzymama
Olaszos rakott spagetti margoka59
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Szőlős-diós spagetti hidegen horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza margherita recept boszorlany
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Csirkemájas töltelék bubszi
Krumplis pizza bulac57
Hamis pizza bubszi
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Pizza tekercs bubszi
Pizza tundihugi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
korona pizza faciendum
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept gonda_katalin
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU