Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pastitsio
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)

Hozzávalók 6-8 személyre:

1 nagy hagyma
2 evőkanál napraforgóolaj
1 gerezd fokhagyma
75 dkg sovány darált marhahús
6 dl húsleves (1 leveskockából)
1 doboz (4 dl) paradicsomlé
2 dl száraz vörösbor
1 fahéj
1 babérlevél
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
1 kávéskanál szárított oregáno
frissen őrölt fekete bors
50 dkg makaróni
2 evőkanál parmezán sajt
7 dl sajtmártás
Ez utóbbihoz:
1 tojás
1 evőkanál liszt
3 dkg vaj
5 dl tej
10 dkg reszelt sajt


Elkészítés:

Elkészítjük a sajtmártást. A tojást és a lisztet habverővel összekeverjük, fölengedjük a tejjel, beledobjuk a vajat, és tűz fölött habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Akkor tesszük bele a sajt felét, ezzel felforraljuk, majd a gőzről levéve beletesszük a sajt maradékát, és megsózzuk.
Felhevítjük az olajat, megfonnyasztjuk benne a megtisztított, finomra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd beletesszük a darált marhahúst, s addig kavargatjuk, míg meg nem változik a színe. Hozzáöntjük a húslevest, a paradicsomlét, a bort, és forrásig keverjük. Lejjebb vesszük a lángot, s lassú tűzön összefőzzük az ízesítőkkel és a fűszerekkel. Körülbelül negyvenöt perc után, amikor készre főtt, levesszük, ha szükséges, ízesítjük.
Közben megfőtt a félbevágott makaróni. Hozzákeverjük a húsos mártást, olajjal kikent nagy tűzálló tálba tesszük. Hozzáadjuk a sajtmártást, megszórjuk parmezán sajttal. Negyvenöt percig, illetőleg addig sütjük, míg meg nem pirul. Amikor kivesszük a sütőből, öt-tíz percig állni hagyjuk. Szeletekre vágva tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: darált marhahúst, félbevágott makaróni, húsos mártást, megfonnyasztjuk, napraforgóolaj, megtisztított,

"Cseszkó"szelet (Vendégváró szelet)
fokon süssük meg, de vigyázzunk, mert pár perc alatt kész (5-6 perc). Ha túlsütjük a lapokat akkor könnyen kiszáradhat. Hagyjuk kihűlni. Piskóta : Az egész tojásokat a cukorral együtt egy tálba tesszük, előb lassú fokozaton (gépi habverővel) elkeverjük, majd magasabb fokozaton sűrű habbá verjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet. Ugyanolyan nagyságú tepsibe tesszük a masszát, mint a kakaós lapokat. Előbb 170-180 fokon hagyjuk felemelkedni, majd 150-160 fokra mérsékeljük a hőmérsékletet, és ...
agimami7 agimami7
"Gusztin" csókocskák gyermekek
"Gusztin" csókocskák gyermekek részére Hozzávalók: 2 tojás, 2 ek. víz, 10 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 7.5 dkg búzaliszt, 7.5 dkg Dr.Oetker "Gusztin". Készítése: A tojássárgáját a vízzel habosra keverjük (legjobb egy habverővel), és egymás után adjuk hozzá a cukor 2/3 részét, a vaníliás cukorral vegyítve. Ezután habverővel addig ütjük, míg egy krémszerű masszát kapunk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, utána folytonos keverés mellett a cukor fennmaradt részét adjuk hozzá. A ...
bubszi bubszi
• Gyömbéres-citromos fig
a díszítéshez: tej, színes cukorkák, , kókuszreszelék, pirított, szeletelt mandula, csokoládé, mazsola stb. A gyömbéres változathoz a lisztet, a gyömbért, a szódabikarbónát, a fahéjat meg a szegfűszeget összekeverjük. Az olvasztott margarint kézi habverővel habosra verjük, a cukrot hozzáadjuk, és addig keverjük, míg utóbbi elolvad benne. Először a mézzel meg a tojással, majd a fűszeres liszttel dolgozzuk össze. 3 részre osztjuk, egyenként cipóvá formáljuk és folpackba csomagolva, legkevesebb 4 órára ...
bubszi bubszi
(Amerikai) Vastag banános
tojás 2 dl tej 1 banán (nekem 3 is kevés volt =) ) kis só Elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot. Dolgozzuk bele az egész tojásokat, majd apránként a tejet. Keverjük kézi habverővel míg szép sima nem lesz.Hámozzuk meg a banánt és karikázzuk fel. Forrósítsunk olajat, tegyünk bele egy kis tésztát, 10 cm átmérőjű palacsintát kapunk. minden palacsintára tegyünk néhány karika banánt. FONTOS!! Mikor az első buborékok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
****ALMÁS**DIÓs**MUFFIN****
oldalán - nyugodtan lehet héjastul -, és a reszeléket megcsepegtetjük kevés friss citromlével, hogy ne színeződjön el. Most jönnek a "nedves" hozzávalók: a tejet, a joghurtot, a maradék kétféle cukrot, a tojást és az olvasztott, langyos vajat kézi habverővel összekeverjük egy mérőkancsóban. 3. Összeállítjuk a tésztát: a lisztes keverékhez hozzáöntjük a "nedves" hozzávalókat, és fakanállal néhány mozdulattal összedolgozzuk őket. Következik a reszelt alma, annak is jár egy-két keverés. ...
bubszi bubszi
***MÁKOS**&**MEGGYES**fehér**MÁZAS**MUFFIN***
Rama A fehércsokis mázhoz 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg Rama 10 dkg porcukor Elkészítés 1.A lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal összeforgatjuk. A tojásokat a kétféle cukorral felverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 2-3 perc, a citromhéjjal ízesítjük, végül a puha, szoba-hőmérsékletű Ramát is hozzáadjuk. 2.A lisztes mákkal, a tejjel, a lecsöpögtetett és félbevágott meggybefőttel összekeverjük. 3. Egy közepes muffin sütő ...
bubszi bubszi
1001 éjszaka desszert
citromlé, 12 dkg liszt. Keverjük habosra a vajat a cukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az egész tojásokat, és verjük további 3-4 percig. Keverjük össze a lisztet, sütőport, fahéjat, szerecsendiót és kakaót. Verjük fel habverővel a joghurtot, és keverjük bele a citromlevet. Lassan keverjük a vajas tojásos keverékbe a lisztes és a joghurtos keveréket úgy, hogy egy kicsit az egyikből, egy kicsit a másikból öntünk bele, vigyázva, nehogy csomós legyen. Legvégén keverjük ...
ibolya58 ibolya58
6 édesség - sütés nélkül
tesszük. A tojásfehérjéket a kristálycukorral krémes habbá keverjük, a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. 3 evőkanál pezsgőt megmelegítünk, és feloldjuk benne a víztől két kézzel kinyomkodott zselatinlapokat. A maradék pezsgőt a porcukorral kézi habverővel alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a feloldott zselatint is. Rövid ideig mixeljük - könnyű hab fog keletkezni - és óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje habot és a felvert tejszínt. A babapiskóták előkészítéséhez a pezsgőt a ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Pilisi rakott palacsinta bubszi
Gesztenyekocka ancus56
Kókuszos vendégmarasztaló tundihugi
Mézes puncsos juwwi
***habos***almás***SÜTI*** bubszi
Gesztenyekifli recept lilagondolatok
Joghurtos őszibarackkrém 2. bubszi
Sütés nélküli 15 perces túrótorta eperrel vorosrozsa66
Karácsonyi gyümölcskenyér bubszi
Búvártúrós Muffin moncsika77
Szárnyas receptek
Nyakleves pulykából cilamami
Sütőzacskóban sült zöldségek tundihugi
Zöldséges csirkeragu recept kovacs_zsoka
Tahiti Csirkemell 1vargaildyko
Joghurtos káposztasaláta bubszi
Abbahagyhatatlan csirke recept kovacs_zsoka
Csirkés-kukoricás krokettek gereica
Diós pulykamell tereza54
Kijevi kotlett bubszi
Grillezett csirkecombok petezsolt
Marhából készült ételek
Szaftos, gazdag raguk grimilda
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Csáky töltött rostélyos maroka
Zöldbabgulyás grimilda
S betűs receptek horvathnemagdi
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
brassói húsleves ibolya58
Sertésből készült ételek
Csikóshús bubszi
Erdélyi rakott káposzta recept janoselek
Kalocsai sertésborda bubszi
Recept jjanosne
bakonyi vagdalthús ! ibolya58
Bajor káposztás csülök bulac57
H betűs receptek horvathnemagdi
Paradicsomos gomba tundihugi
Isteni falatkák yvett789
Egy kis finomság ... gaby13
Halból készült ételek
Halas receptek. jozsef_olah_9843
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) piroska0101
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
csombor suzymama
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Tejfölös ponty bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Rapsic vadas macoka65
Lapcsánka erdész módra bubszi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
K betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paradicsomos gomba spagettivel horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Alfredo tészta 1vargaildyko
Olasz spagettileves margoka59
Virslis carbonara recept kovacs_zsoka
Sajtos tészta sütőben sütve Re horvathnemagdi
Egytál étel... ronix
Zöldséges spagetti bulac57
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Pizza receptek
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Olasz kenyérropogós rochlitzne
pizzás muffin ! ibolya58
Gépi kenyérsütés tinka1951
Mexikói pizza recept gonda_katalin
mai recept faciendum
Szardíniás pizza recept baggesz20
pizzás muffin ! ibolya58
Kombe horvathnemagdi
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger baratnu
Ázsiai hamburger klerierzsi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU