Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Nyírségi gombócleves 1.
Nyírségi gombócleves 1.
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg borjúcomb vagy lapocka (esetleg sovány sertéshús), 8 dkg vaj, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1-1 darabka zeller és karalábé, só, 10 dkg fagyasztott zöldborsó, 15 dkg fagyasztott karfiol (friss is jó), 10 dkg gomba, 1 csapott evőkanál liszt, 2 dl tejszín, 2 tojássárgája, fél citrom leve
A burgonyagombóchoz: 15 dkg burgonya, 4 dkg liszt, 1 tojás, só, őrölt bors, késhegynyi reszelt szerecsendió, a tetejére: fél csokor petrezselyem
A borjúhúst 1 cm-es kockákra vágjuk, és a vaj felén kevergetve fehéredésig sütjük. Közben a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert és a karalábét megtisztítjuk, kis kockákra aprítjuk, a húshoz adjuk, s néhány percig pirítjuk. 1,2 l vízzel felöntjük, megsózzuk, felforraljuk, majd lefödjük, és kis lángon puhára főzzük. Közben a gombóchoz a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. Amikor kihűlt, a liszttel és a tojással összegyúrjuk, megsózzuk, megborsozzuk, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Vizes kézzel apró gombócokat formálunk belőle és a lobogva forró levesbe dobjuk. A borsót, az apró rózsáira szedett karfiolt és a felszeletelt gombát hozzáadjuk, s addig főzzük, míg minden megpuhul. Közben a maradék vajból és a lisztből világos rántást készítünk, a levest ezzel sűrítjük. A tűzről levéve e tejszínnel elkevert tojássárgájával dúsítjuk, ha kell, még megsózzuk, végül citromlével kellemesen pikánsra ízesítjük. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Elkészítési idő: 1 óra 35 perc
bubszi bubszi
Címkék: apró rózsáira, felszeletelt gombát, maradék vajból, lisztből világos, levest ezzel, tűzről levéve,

A lé a tét - avagy pár szó a
igen tartalmassá tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bácskai gombócleves
Hozzávalók 4 személyre: - 100 dkg burgonya - 50 dkg dagadó - 30 dkg finom liszt - 2 db babérlevél - 2 dl tejföl - ízlés szerint ételízesítő - 0,5 csokor petrezselyem zöld - 2 db tojás - ízlés szerint őrölt bors - ízlés szerint tárkonyecet Elkészítés: A meghámozott burgonyát nyersen lereszeljük. A füstölt húst bő vízben megfőzzük, majd ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Erdélyi gombócleves
Hozzávalók: -10dkg juhtúró - 2 dl tejföl - 2 tyúkhúsleveskocka - 2 dkg vaj - 1 tojás - 2 ek. liszt - 1 búzadara - 1 csokor kapor - 1 teáskanál ecet - 1 gerezd fokhagyma - csipet cukor - só ízlés szerintElkészítés: -A gombócokhoz a tojást habosra keverjük, majd beletesszük a búzadarát, 1 ek. lisztet, és 5dkg juhtúrót, majd a megmosott és apróra vágott kapor felét is. Az ...
margoka59 margoka59
Erdélyi gombócleves
Hozzávalók a gombóchoz: 10 dkg juhtúró, 2 tojás, 2 evőkanál búzadara, 1 evőkanál liszt, 1 csokor friss kapor; a leveshez: 5 dkg juhtúró, 2,5 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 2 cikk fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál cukor, só, bors, ecet Elkészítése: A gombócokhoz a tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a sárgáját, a búzadarát, a juhtúrót, az összevágott kaprot és összedolgozzuk, majd 20 percig pihenni hagyjuk. Addig az olajat felhevítjük, a lisztet világosra pirítjuk rajta és ...
suzymama suzymama
Erdélyi gombócleves
Erdélyi gombócleves /Be a Bea-konyhába:../ Hozzávalók: - 2 sárgarépa - 1 fehérrépa - 1 hagyma lereszelve - füstölt kocka - olívaolaj - fasirthoz valók ízlés szerint - 25 dkg gomba - 1 pohár tejföl Elkészítés: A répákat és a hagymát pici olajon megdinszteljük, majd mindig egy-egy pohár vizet adunk hozzá (így jobban összeérnek az ízek). A gombócokat úgy készítjük, ahogy a fasirtot szoktuk, csak kenyeret ne tegyünk bele. A ...
korall44 korall44
Erdélyi gombócleves
Erdélyi gombócleves Hozzávalók: 10 dkg juhtúró, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 evőkanál búzadara, 1 teáskanál ecet vagy citromlé, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor, ízlés szerint só. A gombócmasszához a tojást habosra verjük, majd összekeverjük a búzadarával, 1 evőkanál liszttel és a juhtúró felével. A masszát félretesszük. A leveshez a maradék lisztet a vajon megizzasztjuk, ezután 3 dl vízzel felengedve, folyamatos keverés közben ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Erdélyi gombócleves 1.
Hozzávalók: 10 dkg juhtúró, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 2 tyúkhúsleves-kocka, 1 evőkanál búzadara, 1 teáskanál ecet vagy citromlé, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor, ízlés szerint só. A gombócmasszához a tojást habosra verjük, majd összekeverjük a búzadarával, 1 evőkanál liszttel és a juhtúró felével. A masszát félretesszük. A leveshez a maradék lisztet a vajon megizzasztjuk, ezután 3 dl vízzel felengedve, folyamatos keverés közben sűrűre főzzük. ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Román krémes bubszi
Így lesz tökéletes a mézes bél cilamami
Burgonyafánk zsemlemorzsával recept gonda_katalin
Gyors diós kifli bkisseva
Szeghegyi torta bubszi
Almás kockás nnpapszi
Rakott csirkepástétom bubszi
Dióval töltött sült barack tundihugi
Citromtorta gereica
Hartyani kremes margareta51
Szárnyas receptek
Hagymás csirkemell maroka
Könnyű nyári csirkehúsleves bulac57
Szilvával töltött pulykamell bulac57
Receptek horvathnemagdi
Tyúk alakú krumplipüré recept jamborlulu
Diós-mézes pulykapecsenye bubszi
Frankfurti pulykamell bubszi
Pizza fajták elkészítése anne74
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Grillezett csirkecombok padliz bubszi
Marhából készült ételek
Herány tokány bubszi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
Káposztás bableves ujjozsef
Sattay Malájföld bubszi
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Chili con carne horvathnemagdi
Olasz paradicsomos tészta horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Kevés munkával horvathnemagdi
Az 5 legjobb sós rakott étel horvathnemagdi
Rakott hús Árpi módra bubszi
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Főétel veronika74
Hargitai töltött kelkáposzta bubszi
Karácsonyi menüajánlat horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves suzymama
Fűszeres sertésszelet burgonyával, a sütőből! suzymama
Chilis joghurtos húspogácsa margoka59
Császárné pogácsája bubszi
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
K betűs receptek horvathnemagdi
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Halászlé bubszi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Tormás palacsinta keri007
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácánleves rochlitzne
Dödölle rauchne02
Gombás fogolypecsenye bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Római tálas receptek sarkadykati
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
x nagyuska
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
BABOS PulykaRAGU bubszi
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Sárga spagetti recept boszorlany
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Fácánpaprikás bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Saláta vacsora klementinagidro
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti agimami7
Pizza receptek
Pizza 3. udypy
Fehér pizza bubszi
pizzás muffin ! ibolya58
Szalonnás pizza recept jamborlulu
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
házi rétes faciendum
Néhány csülkös recept.... cipello
Kenyer keszites relisisi
Sonkás tekercs tereza54
Medvehagyma ! ibolya58
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger baratnu
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirkeburger recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU