Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Diétás ételek olcsón, gyorsan
A nagyböjt időszaka kiválóan alkalmas arra, hogy a téli ünnepek és a farsang idején ránk rakódott zsírpárnákból lefaragjunk valamicskét.
Univerzális, mindenki számára hatásos diéta nem létezik - az egyik embernek ez, a másiknak az használ a kilók elleni harcban. Ahogy a régi kínaiak is mondták: hallgass a testedre, megmondja, hogyan élj.
A diétás ételei húst alig, annál több szóját és zöldséget tartalmaznak. Ilyenkor fogyasszunk minél több folyadékot, a víz és gyógynövényteák mellett igyunk sok zöld teát, de akár egy-egy pohár almaecettel ízesített vizet is elkortyolgathatunk.



Juhtúrós leves
Hozzávalók: 4 nagyobb krumpli, 20 dkg juhtúró (brindza), 1 ek. vaj, 1 dl tejföl, só, ételízesítő (Vegeta).
A meghámozott, kockára vágott krumplit 1,5 l sós vízben megfőzzük, belemorzsoljuk a brindzát, hozzátesszük a vajat, ételízesítőt, és merülő mixerrel krémesítjük.
A forró levesbe aprítsunk sajtvirgácsokat (syrové korbáčiky).

Szójás fasírt
Hozzávalók: 25 dkg darált disznóhús, 10 dkg szójagranulátum, 2 zsemlye vagy kifli, 2 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 kk. grillfűszerkeverék, 1 kk. majoránna, só, zsemlyemorzsa.
A szójagranulátumot 2,5 dl sós vízben 1-2 percig főzzük, levesszük a tűzről, és fedő alatt kb. 10 percig ázni hagyjuk.
A vízbe áztatott, kifacsart zsemlyét egy tálban összekeverjük a darált hússal és a főtt szójával, hozzátesszük a tojást, a présen átnyomott fokhagymát és a többi fűszert. Vizes kézzel fasírtokat formázunk belőle, morzsába forgatjuk őket, és olajban, mérsékelt tűzön mindkét oldalukról megsütjük.
A fasírtot tiszta szójából is készíthetjük, de variálhatjuk darált tofuval (szójasajt) és curryval is.

Spagetti szójával
Hozzávalók: 30 dkg spagetti, 15 dkg szójareszelék, 5 dkg olaj, 50 dkg paradicsomlé, 2 kk. spagetti-fűszerkeverék, 1 kk. oregánó (szurokfű), 1 kk. bazsalikom, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint ketchup.
A spagettit mérsékelten sós vízben kifőzzük. Az apróra vágott vörös- és fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzászórjuk a száraz szójareszeléket, felöntjük 2 dl vízzel és paradicsomlével, beletesszük a spagettifűszert, az oregánót és a bazsalikomot, s 15 percig főzzük. Sóval, esetleg egy kevés ketchuppal ízesítjük.
Aki nem tart szigorú diétát, megszórhatja reszelt sajttal - aki viszont fogyni akar, a sajtot csak képzelje rá!

Zöldségfelfújt
Hozzávalók: 1 kg zöldség (vajbab, répa, karalábé, póréhagyma, borsó, zeller stb.), 3 dkg vaj; a besamelmártáshoz: 4 dl tej, 3 ek. sima liszt, 2 dkg vaj, fél kk. őrölt szerecsendió, fél ek. só.
A zöldséget apró, egyforma darabokra vágjuk, s 1 l vízben félpuhára főzzük (kb. 8 perc). Leszűrjük, s vajjal elkeverjük.
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt sütőtálba tesszük, ráöntjük a besamelmártást, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Besamel: A tejet edénybe öntjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, vajat, szerecsendiót, sót, és kevergetve sűrűre főzzük.
A felfújt tetejére reszelt sajtot is szórhatunk.

Sült tofu zöldségkörítéssel
Hozzávalók: 40 dkg tofu (szójasajt), 3 ek. olívaolaj, 3 ek. szójaszósz, 1 ek. steak-fűszerkeverék.
A tofut lapokra vágjuk, és bepácoljuk az olajból, szójaszószból és sültekhez használt fűszerkeverékből készült páclébe. Kb. 2 órán át állni hagyjuk. Ezután teflonserpenyőben, olaj hozzáadása nélkül mindkét oldalukról (1-1 perc alatt) megsütjük őket. Párolt zöldséggel, esetleg (zsiradék nélkül készült) sült krumplival tálaljuk.
Ha senki sem látja, tegyünk az adagunkra tartármártást - nagyon finom! Füstölt tofuból is készíthetjük, annak még finomabb az íze.

Hajdinarizottó
Hozzávalók: 25 dkg hajdina (pohánka), 1 ek. ételízesítő por, 10 dkg póréhagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg csiperkegomba, 5 dkg újhagyma, 5 dkg olívaolaj, só, őrölt fekete bors.
A hajdinát leöblítjük, és 1 l ételízesítős vízben puhára főzzük. A zöldséget és a gombát megtisztítjuk; a répát csíkokra, a gombát lapokra, a hagymát karikára vágjuk, és a keveréket olívaolajon puhára pároljuk. Felébe belekeverjük a hajdinát, a többit pedig díszítésként a tetejére szórjuk.
A hajdina fontos helyet foglal el az egészséges táplálkozásban: aki sokáig akar élni, vegye fel az étlapjára. Segít a lábadozóknak és a vérszegénységben vagy cukorbetegségben szenvedőknek is.

Reteksaláta
Hozzávalók:
20 dkg retek, 10 dkg főtt kukorica (konzervből), 5 dkg újhagyma, fél kk. bazsalikom, só; az öntethez: 1 dl víz, 2 ek. olaj, 1 ek. cukor, 2 ek. ecet, csipetnyi bazsalikom, só.
A hagymát összevágjuk, a retket lereszeljük, hozzáadjuk a kukoricát, és összekeverjük az öntettel.

Túrós-barackos rétes
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 50 dkg túró, 30 dkg sárgabarack (vagy leszűrt barackbefőtt), 10 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 tojás, egy kevés reszelt citromhéj.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 4 mm vastagra nyújtjuk/sodorjuk, megtöltjük a töltelékkel, és felcsavarjuk. Felvert tojással lekenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben (25-30 perc alatt) megsütjük.
Töltelék: A túrót összekeverjük a cukorral, mazsolával és citromhéjjal, a végén óvatosan belevegyítjük a kimagozott, feldarabolt barackot.
Ha a túrónk ritkás, keverjünk hozzá 2 ek. babagrízt. Ha nem akarunk gyümölcsöt tenni a töltelékbe, adjuk hozzá egy tojássárgáját, s a végén a fehérjéből felvert habot is vegyítsük bele.
bulac57 bulac57
Címkék: régi kínaiak, diétás ételei, forró levesbe, vízbe áztatott, tálban összekeverjük, darált hússal,

"apró" zserbó
só a töltelékhez: 7 dkg darált dió, kb. két evőkanál sárgabarackdzsem étcsokoládé a díszítéshez. Elkészítés: a vajat a liszttel elmorzsoltam, majd a porcukorral, a sóval és a vaníliakivonattal jól összegyúrtam. Gyorsan kell dolgozni, hogy a kéz melegétől ne olvadjon meg nagyon a vaj. A tésztát legalább 1 órára, de még jobb, ha 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Nekem most nem volt ennyi időm, csak 1 órát pihent. Közben elkészítettem a tölteléket, a darált ...
ibolya58 ibolya58
❤ VALENTIN NAPI Szíves dobostorta❤
Hozzávalók Tészta 6 dkg Rama 25 dkg liszt 25 dkg cukor 10 db tojás 1 cs vaníliás cukor Krém 20 dkg Rama 6 db tojás 2 cs vaníliás cukor 4 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor Máz 2 csepp ecet 15 dkg cukorElkészítés 1.A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgát kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a Ramával. Felváltva ...
bubszi bubszi
Õszibarack borban
Õszibarack borban ................. Hozzávalók: 50 dkg magvaváló, friss őszibarack, 20 dkg rétesliszt, 2 db egész tojás, másfél-két deci száraz fehérbor, 1-2 evőkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás porcukor, csipetnyi só. Elkészítése: A lisztet simára keverjük a tojássárgákkal, megsózzuk és annyi bort öntünk bele, hogy a massza tejfölsûrûségû legyen. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot. Az ...
bubszi bubszi
• Diós párnácskák
Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg RAMA margarin, 22 dkg liszt, 7 db tojássárgája A töltelékhez: 25 dkg darált dió, 22 dkg porcukor, 7 db tojásfehérje, fahéj. ízlés szerint. A fenti anyagokat gyorsan összegyúrjuk, 3-4 órára hűtőbe tesszük. Legjobb, ha egy egész éjszakát hűtőben áll. Huszonöt egyenlő részre osztjuk, letakarva újra hűtőbe tesszük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A diót, porcukrot, a 7 db tojás felvert habját lazán összekeverjük. Egy sütőlemezt kivajazunk. A cipócskákat egyenként kinyújtjuk ...
bubszi bubszi
• Mézes (karácsonyfa-fig
(forrón) A szódát a tojással és a kristálycukorral habosra keverjük, hozzá a maradék lisztet. A kettőt összegyúrni. Vagy kis golyókat formálni, vagy kinyújtva kivághatók belőle a kívánt karácsonyi figurák, utána megsütni. Vigyázat: a kétszeresére dagad és gyorsan sül! A tojásfehérjét gőz fölött a porcukorral kikeverni, ezzel mehet a mézest megkenni. Kenés közben melegen tartani, mert hamar megszárad. Mármint a tojásfehérje. Száradni hagyjuk (szabad levegőn, nem sütőben!). Ha fel akarod akasztani, ...
bubszi bubszi
(100 éves recept)
tasak vaníliás cukor, kétharmad tasak sütőpor, csipet só. Ízesítés: sárgabarackíz. Díszítés: 2 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, fél tasak vaníliás cukor. Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és gyorsan összeállítjuk a tésztát. Közepes méretű tepsibe, sütőpapírra, egyenletesre sodorva elhelyezzük a tészta kétharmad részét, és megkenjük barackízzel. A tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Egyenletesen rákenjük a lekváros ...
bubszi bubszi
****KRÉMES***&**KIPRÓBÁLTAM**&**tuti**FINOM**
A süti előnye, hogy gyorsan elkészíthető,mutatós, könnyű, és nem túl édes. Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 evőkanál víz, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor. A krémhez ( hab + főzött krém): A habhoz: 7 tojás fehérje, 6 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor. A főzött krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, fél liter víz, 5 evőkanál cukor. A tészta tetejére a habhoz: 4 dl tejszín, 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés ...
bubszi bubszi
****TIRAMISU SZELET****&****isteni**lehet***
Hozzávalók: 4 db tojás 4 ek víz 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 db vaníliás cukor 1 db sütőpor Krém: 0,5 l tejszín 1 doboz natúr vajkrém 1db vaníliás cukor 1 adag főzött fekete kávé 1 db rumaroma 1 cs cukrozott babapiskóta Tetejére: kakaóporElkészítése: Elkészítjük a piskótát és hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük robotgéppel jó ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
francia csokis kókuszos mufin ibolya58
Alföldi vargabéles horvathnemagdi
Piskóta-puding bubszi
Amerikai citromos szelet horvathnemagdi
Spagetti torta recept jamborlulu
Nyami gzax
Limoncello-citromlikőr gyongy66
Almapuffancs gasztroangyaltól drciccancs
Gesztenyés süti - sütés nélkül bkisseva
Sütés nélküli csokis álom! akiram45
Szárnyas receptek
csongrádi tepsis csirke ! ibolya58
Pulykamell böllér módra bubszi
Örmény csirke 1. bubszi
Rozmaringos csirkemáj krémes puliszkával gabfe
Kapros cukkinis pulyka tokány veronika74
Csirke köményes mártásban klara50
Töltött csirkecomb recept baggesz20
Töltött kacsa recept donaldduck
Rablóhús csirkemellből bubszi
Kohut Katalin: Diétás milánói spagetti kohlinka
Marhából készült ételek
Toledói tokány bubszi
Borscs (orosz céklaleves) veronika74
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
Expressz húsos csili gabfe
Serpenyős marhabélszín lilikonyhaja
x nagyuska
Rakott zöldbab... gabfe
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Gombás húsgombóc bubszi
Sertésből készült ételek
Kenyérlángosban sült házi füst horvathnemagdi
Húsvéti vendégváró veronika74
Sárgaborsó leves horvathnemagdi
Krumplis fasírt recept evavicus
Pulykasült recept lilagondolatok
Az újrafelfedezett hajdina bulac57
Kolozsvári rakott káposzta madlen40
Valami ilyesmi lett sarkadykati
Rozmaringos szűz paradicsomos zöldségekkel recept gonda_katalin
Részeges sertésszűz 1vargaildyko
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Pisztráng különleges raguval bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Sörben sült bajor ponty bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
Sonkával töltött pisztráng (sp bubszi
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Keszeg sütve bbbarbara
Vad ételek
Gombás szarvashús veronika74
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Fácán tejfölös mártással bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Almás-gombás vadragu bulac57
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Parajos spagetti recept boszorlany
Rakott bolognai spagetti agimami7
Carbonara spagetti sonkával recept toth_beata
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Babra megy a játék horvathnemagdi
Baconos sajtos tészta bkisseva
Fehérboros-gombás csirkemell recept gonda_katalin
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát suzymama
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Pizzás sarkok recept boszorlany
Mini padlizsán pizzák suzymama
mini pizzás csiga gombosinci
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizza horvathnemagdi
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pízza tekercs 1955viki
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger baratnu
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU