Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Diétás ételek olcsón, gyorsan
A nagyböjt időszaka kiválóan alkalmas arra, hogy a téli ünnepek és a farsang idején ránk rakódott zsírpárnákból lefaragjunk valamicskét.
Univerzális, mindenki számára hatásos diéta nem létezik - az egyik embernek ez, a másiknak az használ a kilók elleni harcban. Ahogy a régi kínaiak is mondták: hallgass a testedre, megmondja, hogyan élj.
A diétás ételei húst alig, annál több szóját és zöldséget tartalmaznak. Ilyenkor fogyasszunk minél több folyadékot, a víz és gyógynövényteák mellett igyunk sok zöld teát, de akár egy-egy pohár almaecettel ízesített vizet is elkortyolgathatunk.



Juhtúrós leves
Hozzávalók: 4 nagyobb krumpli, 20 dkg juhtúró (brindza), 1 ek. vaj, 1 dl tejföl, só, ételízesítő (Vegeta).
A meghámozott, kockára vágott krumplit 1,5 l sós vízben megfőzzük, belemorzsoljuk a brindzát, hozzátesszük a vajat, ételízesítőt, és merülő mixerrel krémesítjük.
A forró levesbe aprítsunk sajtvirgácsokat (syrové korbáčiky).

Szójás fasírt
Hozzávalók: 25 dkg darált disznóhús, 10 dkg szójagranulátum, 2 zsemlye vagy kifli, 2 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 kk. grillfűszerkeverék, 1 kk. majoránna, só, zsemlyemorzsa.
A szójagranulátumot 2,5 dl sós vízben 1-2 percig főzzük, levesszük a tűzről, és fedő alatt kb. 10 percig ázni hagyjuk.
A vízbe áztatott, kifacsart zsemlyét egy tálban összekeverjük a darált hússal és a főtt szójával, hozzátesszük a tojást, a présen átnyomott fokhagymát és a többi fűszert. Vizes kézzel fasírtokat formázunk belőle, morzsába forgatjuk őket, és olajban, mérsékelt tűzön mindkét oldalukról megsütjük.
A fasírtot tiszta szójából is készíthetjük, de variálhatjuk darált tofuval (szójasajt) és curryval is.

Spagetti szójával
Hozzávalók: 30 dkg spagetti, 15 dkg szójareszelék, 5 dkg olaj, 50 dkg paradicsomlé, 2 kk. spagetti-fűszerkeverék, 1 kk. oregánó (szurokfű), 1 kk. bazsalikom, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint ketchup.
A spagettit mérsékelten sós vízben kifőzzük. Az apróra vágott vörös- és fokhagymát olajon megpirítjuk, hozzászórjuk a száraz szójareszeléket, felöntjük 2 dl vízzel és paradicsomlével, beletesszük a spagettifűszert, az oregánót és a bazsalikomot, s 15 percig főzzük. Sóval, esetleg egy kevés ketchuppal ízesítjük.
Aki nem tart szigorú diétát, megszórhatja reszelt sajttal - aki viszont fogyni akar, a sajtot csak képzelje rá!

Zöldségfelfújt
Hozzávalók: 1 kg zöldség (vajbab, répa, karalábé, póréhagyma, borsó, zeller stb.), 3 dkg vaj; a besamelmártáshoz: 4 dl tej, 3 ek. sima liszt, 2 dkg vaj, fél kk. őrölt szerecsendió, fél ek. só.
A zöldséget apró, egyforma darabokra vágjuk, s 1 l vízben félpuhára főzzük (kb. 8 perc). Leszűrjük, s vajjal elkeverjük.
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt sütőtálba tesszük, ráöntjük a besamelmártást, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Besamel: A tejet edénybe öntjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, vajat, szerecsendiót, sót, és kevergetve sűrűre főzzük.
A felfújt tetejére reszelt sajtot is szórhatunk.

Sült tofu zöldségkörítéssel
Hozzávalók: 40 dkg tofu (szójasajt), 3 ek. olívaolaj, 3 ek. szójaszósz, 1 ek. steak-fűszerkeverék.
A tofut lapokra vágjuk, és bepácoljuk az olajból, szójaszószból és sültekhez használt fűszerkeverékből készült páclébe. Kb. 2 órán át állni hagyjuk. Ezután teflonserpenyőben, olaj hozzáadása nélkül mindkét oldalukról (1-1 perc alatt) megsütjük őket. Párolt zöldséggel, esetleg (zsiradék nélkül készült) sült krumplival tálaljuk.
Ha senki sem látja, tegyünk az adagunkra tartármártást - nagyon finom! Füstölt tofuból is készíthetjük, annak még finomabb az íze.

Hajdinarizottó
Hozzávalók: 25 dkg hajdina (pohánka), 1 ek. ételízesítő por, 10 dkg póréhagyma, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg csiperkegomba, 5 dkg újhagyma, 5 dkg olívaolaj, só, őrölt fekete bors.
A hajdinát leöblítjük, és 1 l ételízesítős vízben puhára főzzük. A zöldséget és a gombát megtisztítjuk; a répát csíkokra, a gombát lapokra, a hagymát karikára vágjuk, és a keveréket olívaolajon puhára pároljuk. Felébe belekeverjük a hajdinát, a többit pedig díszítésként a tetejére szórjuk.
A hajdina fontos helyet foglal el az egészséges táplálkozásban: aki sokáig akar élni, vegye fel az étlapjára. Segít a lábadozóknak és a vérszegénységben vagy cukorbetegségben szenvedőknek is.

Reteksaláta
Hozzávalók:
20 dkg retek, 10 dkg főtt kukorica (konzervből), 5 dkg újhagyma, fél kk. bazsalikom, só; az öntethez: 1 dl víz, 2 ek. olaj, 1 ek. cukor, 2 ek. ecet, csipetnyi bazsalikom, só.
A hagymát összevágjuk, a retket lereszeljük, hozzáadjuk a kukoricát, és összekeverjük az öntettel.

Túrós-barackos rétes
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta, 50 dkg túró, 30 dkg sárgabarack (vagy leszűrt barackbefőtt), 10 dkg cukor, 5 dkg mazsola, 1 tojás, egy kevés reszelt citromhéj.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 4 mm vastagra nyújtjuk/sodorjuk, megtöltjük a töltelékkel, és felcsavarjuk. Felvert tojással lekenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben (25-30 perc alatt) megsütjük.
Töltelék: A túrót összekeverjük a cukorral, mazsolával és citromhéjjal, a végén óvatosan belevegyítjük a kimagozott, feldarabolt barackot.
Ha a túrónk ritkás, keverjünk hozzá 2 ek. babagrízt. Ha nem akarunk gyümölcsöt tenni a töltelékbe, adjuk hozzá egy tojássárgáját, s a végén a fehérjéből felvert habot is vegyítsük bele.
bulac57 bulac57
Címkék: régi kínaiak, diétás ételei, forró levesbe, vízbe áztatott, tálban összekeverjük, darált hússal,

"apró" zserbó
só a töltelékhez: 7 dkg darált dió, kb. két evőkanál sárgabarackdzsem étcsokoládé a díszítéshez. Elkészítés: a vajat a liszttel elmorzsoltam, majd a porcukorral, a sóval és a vaníliakivonattal jól összegyúrtam. Gyorsan kell dolgozni, hogy a kéz melegétől ne olvadjon meg nagyon a vaj. A tésztát legalább 1 órára, de még jobb, ha 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Nekem most nem volt ennyi időm, csak 1 órát pihent. Közben elkészítettem a tölteléket, a darált ...
ibolya58 ibolya58
❤ VALENTIN NAPI Szíves dobostorta❤
Hozzávalók Tészta 6 dkg Rama 25 dkg liszt 25 dkg cukor 10 db tojás 1 cs vaníliás cukor Krém 20 dkg Rama 6 db tojás 2 cs vaníliás cukor 4 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor Máz 2 csepp ecet 15 dkg cukorElkészítés 1.A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgát kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a Ramával. Felváltva ...
bubszi bubszi
Õszibarack borban
Õszibarack borban ................. Hozzávalók: 50 dkg magvaváló, friss őszibarack, 20 dkg rétesliszt, 2 db egész tojás, másfél-két deci száraz fehérbor, 1-2 evőkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás porcukor, csipetnyi só. Elkészítése: A lisztet simára keverjük a tojássárgákkal, megsózzuk és annyi bort öntünk bele, hogy a massza tejfölsûrûségû legyen. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot. Az ...
bubszi bubszi
• Diós párnácskák
Hozzávalók: A tésztához: 22 dkg RAMA margarin, 22 dkg liszt, 7 db tojássárgája A töltelékhez: 25 dkg darált dió, 22 dkg porcukor, 7 db tojásfehérje, fahéj. ízlés szerint. A fenti anyagokat gyorsan összegyúrjuk, 3-4 órára hűtőbe tesszük. Legjobb, ha egy egész éjszakát hűtőben áll. Huszonöt egyenlő részre osztjuk, letakarva újra hűtőbe tesszük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A diót, porcukrot, a 7 db tojás felvert habját lazán összekeverjük. Egy sütőlemezt kivajazunk. A cipócskákat egyenként kinyújtjuk ...
bubszi bubszi
• Mézes (karácsonyfa-fig
(forrón) A szódát a tojással és a kristálycukorral habosra keverjük, hozzá a maradék lisztet. A kettőt összegyúrni. Vagy kis golyókat formálni, vagy kinyújtva kivághatók belőle a kívánt karácsonyi figurák, utána megsütni. Vigyázat: a kétszeresére dagad és gyorsan sül! A tojásfehérjét gőz fölött a porcukorral kikeverni, ezzel mehet a mézest megkenni. Kenés közben melegen tartani, mert hamar megszárad. Mármint a tojásfehérje. Száradni hagyjuk (szabad levegőn, nem sütőben!). Ha fel akarod akasztani, ...
bubszi bubszi
(100 éves recept)
tasak vaníliás cukor, kétharmad tasak sütőpor, csipet só. Ízesítés: sárgabarackíz. Díszítés: 2 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, fél tasak vaníliás cukor. Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és gyorsan összeállítjuk a tésztát. Közepes méretű tepsibe, sütőpapírra, egyenletesre sodorva elhelyezzük a tészta kétharmad részét, és megkenjük barackízzel. A tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Egyenletesen rákenjük a lekváros ...
bubszi bubszi
****KRÉMES***&**KIPRÓBÁLTAM**&**tuti**FINOM**
A süti előnye, hogy gyorsan elkészíthető,mutatós, könnyű, és nem túl édes. Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 evőkanál víz, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor. A krémhez ( hab + főzött krém): A habhoz: 7 tojás fehérje, 6 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor. A főzött krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, fél liter víz, 5 evőkanál cukor. A tészta tetejére a habhoz: 4 dl tejszín, 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés ...
bubszi bubszi
****TIRAMISU SZELET****&****isteni**lehet***
Hozzávalók: 4 db tojás 4 ek víz 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 db vaníliás cukor 1 db sütőpor Krém: 0,5 l tejszín 1 doboz natúr vajkrém 1db vaníliás cukor 1 adag főzött fekete kávé 1 db rumaroma 1 cs cukrozott babapiskóta Tetejére: kakaóporElkészítése: Elkészítjük a piskótát és hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük robotgéppel jó ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Diabetikus Feketeerdő-torta piroska0101
Diós torta tundihugi
Mogyorós gyertyácskák bubszi
Kókuszos sütemény/tojás nélkül veronika74
Göngyölt diós linzer - macskaszem bkisseva
Szőlős rétes bubszi
Túrós zserbó ircsike36
képviselőfánk telegdi50
Nagyonkrémes csokitorta macoka65
Pöttyes havas háztető bubszi
Szárnyas receptek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Káposztás Csirke klerierzsi
Gondolták volna horvathnemagdi
Pulykasült recept klementinagidro
Padlizsános csirke 1. bubszi
Csicsókakrémleves pirított baconnel recept kovacs_zsoka
Csirkemell őzgerincben sütve koszegimarika
Hortobágyi palacsinta 2. bubszi
Mexikói palacsinta 1. bubszi
Pulykasült recept lilagondolatok
Marhából készült ételek
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Marhahúsleves recept toth_beata
Erdész pörkölt. bubszi
Marhahúsleves lilikonyhaja
Gulyásleves horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Fűszeres hússal töltött burgonyalepény recept! vicus54
Boros marhatokány bubszi
Húsvéti receptek dumalady
Sertésből készült ételek
Mai ünnepi menü sarkadykati
Brassói aprópecsenye 1vargaildyko
Aszalt szilvás káposzta bubszi
Makói finomfalatok bubszi
Csülkös bableves bulac57
Csülkös pogácsa recept toth_beata
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Töltött káposzta sertésoldalas margoka59
Korhelyleves smiri
Húsos derelye andrilaszlone
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng bubszi
Hal erőleves bubszi
Sajtos ponty tepsiben reifregina
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
Pikáns halgombócleves 1vargaildyko
Fokhagymás hal bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Hal burgonyabundában - korall44
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Vad ételek
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Lazacborda artois módon bubszi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
kakukkfű suzymama
Ínyenc spagetti marti1951
Bolognai ragu recept baggesz20
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Metéltropogós bubszi
Ázsiai pirított tészta recept gonda_katalin
Bolognai spagetti bubszi
Toszkán spagetti gigi55
Pizza receptek
Lángos recept kicsoda57
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizza 1vargaildyko
Pasik kedvence torta bkisseva
Pizza-tészta, II. bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Pizza házilag horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU