Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Waterzoie
Waterzoie

A híres flamand levesspecialitás többféle változatban létezik. Egyik fajtája csirkéből, másik halból készül. Itt a csirkés-waterzoie receptjét közöljük.

Hozzávalók 4 személyre
:1 csirke (kb. 1,2 kg),
2 fej vöröshagyma,
fél alma nagyságú zeller,
2 szál póréhagyma,
1 szál sárgarépa,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 babérlevél,
2 szem szegfűszeg,
1 citrom,
3 dl száraz fehérbor,
só, törött bors, kakukkfű,
5 dkg zsemlemorzsa,
1 dkg vaj.

A megtisztított csirkét dörzsöljük be citrommal. Tegyük egészben egy fazékba, és annyi vizet öntsünk rá, hogy csak félig lepje el. A vizet forraljuk fel, szedjük le a habját, majd adjuk hozzá a megtisztított, negyedelt hagymát, a szeletekre vágott zellert, a feldarabolt póréhagymát, a felszeletelt sárgarépát, a petrezselyemzöldet és a fűszereket. Félórányi csendes fövés után ráöntjük a bort, és fedő alatt addig főzzük tovább, amíg a csirke egészen megpuhul. Ezután feldaraboljuk, levesestálba tesszük, és ráöntjük az átszűrt levest. Külön tálban adjuk mellé a főtt zöldséget, amelyre egy kis vajat teszünk, kevés vajban megpirított zsemlemorzsával meghintjük, majd finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.
ibolya58 ibolya58
Címkék: feldarabolt póréhagymát, felszeletelt sárgarépát, csirke egészen, átszűrt levest, főtt zöldséget, petrezselyemzöld,

4 csirkepörkölt variáció
dkg paradicsom, 2 sárgarépa, 1 kisebb zeller, 1 kisebb padlizsán, 1 kisebb cukkíni, 2 babérlevél, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl fehérbor, 1 dl vörösbor, 1 dl olaj, 1/2 csomó friss petrezselyem, egy csipet őrölt fekete bors Elkészítése: A megtisztított csirkét alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd feldaraboljuk. Az előhevített olajon lepirítjuk az áttört fokhagymát. Hozzátesszük a húst, és felöntjük a Maggi Szárnyas-húsleves kockából készített levessel. Babérlevéllel, kevés őrölt borssal ízesítjük, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
4 tuti tipp, hogyan készítsd
ehhez arányok: 1kg káposztához 3 dkg só ízlés szerint: bors, birsalma, babérlevél, paprika, torma Elkészítése: Végy egy nagy hordót, vagy egy-két 5 literes befőttesüveget. A káposztát gyaluld le egészen vékonyra. Az alaposan megtisztított edény aljára tegyél egy réteg káposztát, majd sózd meg, tégy rá még egy réteg káposztát, fűszerezd, majd folytasd a rétegezést a káposztával és a sóval. Ekkor kezdődik a döngölés: otthon, befőttesüvegben sodrófával, hordóban gumicsizmában döngöld a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
6 variáció mascarponéra
masacarponéval Hozzávalók: 1 kg lazacfilé, 50 dkg mascarpone sajt, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg cukkini, 7 dkg csiperkegomba, 1 csokor újhagyma, csokor petrezselyem, 1 citrom leve, pirított kiflikarikák Elkészítés: A megtisztított, megmosott zöldségeket vágd a hallal együtt nagyon apróra. Ízesítsd, sóval, borssal, citromlével, és forgasd a mascarponéba. Pirítóson vagy pirított kiflikarikán tálald. Mascarponés melegszendvicskrém Hozzávalók: 1 kisebb doboz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A betűs receptek
darabokra vágjuk, a nyelvet egészben hagyjuk. A húsokat elkeverjük 3 dkg törött borssal, 1 dkg édes pirospaprikával, 2-3 gerezd aprított fokhagymával, esetleg kis főtt bőrkével. Mivel sózott, pácolt húsból készül, ne sózzuk, de kóstoljuk meg. Jól megtisztított sertésgyomorba töltjük. A nyelveket hosszában a sajt közepére rakjuk, így a felszelt sajt nagyon szép lesz. Aki szereti a kicsit kocsonyás, fényes sajtot, kis levet is tehet bele abból a léből, amiben a sajtnak való főtt A betöltött sajtot 1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A vadas és a zsemlegombóc
hagymát dinszteld meg. A hús hártyáját szedd le, majd szeleteld fel, és tedd a hagymára. Fedő alatt picit süsd meg. Ízlés szerint sózd, borsozd, és tedd bele a babérlevelet. Kezdd el párolni, ha szükség van rá, akkor önthetsz alá egy kis vizet is. A megtisztított, feldarabolt répát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint a fokhagymát add hozzá, és vízzel felöntve párold másfél órán keresztül. A hús akkor jó, ha fakanalat nyomva hozzá szinte szétesik. Szedd ki a húst és a babérleveleket, majd a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Almás töltött csirke:
szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj csipet borsmenta kevés kristálycukor 1 evőkanál citromlé ízlés szerint só és őrölt fehér bors. Leírás Az almát megmosom, meghámozom, kicsumázom, és gerezdekre vágom. A kívül-belül megtisztított csirke hasát sóval jól bedörzsölöm, és annyi almagerezdet teszek bele, amennyi belefér. A nyílást összetűzöm, majd a csirkét nagy tűzálló tálba teszem. Köré rakom a maradék almát, rászórom a fűszereket, rácsöpögtetem a citromlevet, és a ...
ujjozsef ujjozsef
Anyám paprikás csirkéje
gerezd fokhagyma, 1 púpozott evőkanál só. A csirkéket tisztítás után kisebb darabjaira vágom (a melleket négybe, a combokat kettőbe és a hátát ugyancsak négybe). A füstölt szalonnát egészen apróra metélem, majd zsírját kisütöm és ráteszem a megtisztított, nagyon finomra aprított vöröshagymát. Üvegesre fonnyasztom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát, és azonnal ráöntök négy evőkanál vizet. A tűzre visszatéve egyenként lepirítom rajta a csirkedarabok mindkét oldalát. Ezután beleteszem a ...
bubszi bubszi
Arab etelek
(nagyon sok) hagymát, melyet hozzáteszünk a húshoz és még együtt is kb. 15 percig pároljuk. Olajbogyóval, petrezselyemzölddel, párolt rizzsel tálaljuk. Libanoni párolt bárányvese A vajban megpirított hagymára ráhelyezzük a jól megtisztított és átmosott, majd karikákra vágott bárányvesét. Sózzuk, törött borssal ízesítjük. Egészen kevés vizet öntünk alá, és lassú tűzön puhára pároljuk. Tálaláskor finomra vágott petrezselyemmel meghintjük. Libanoni tejszínes csirke (Ilkbahar ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Pisztáciás szelet gabfe
5 Trükkös szőlőrecept skorpiolilike
Túrós babapiskóta... roanna
Flódni bubszi
Linzerkarika rochlitzne
Csokiszalámi bubszi
Bagolyszem bubszi
pöstényi túrós ! ibolya58
Csokoládépuding bubszi
Citromkrém szelet horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Sajtos csirkemell 1vargaildyko
Borban párol pulykacomb roanna
tyúkHÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA bubszi
Leves katica76
Paradicsomos burgonyafőzelék recept kovacs_zsoka
Lecsós göngyölt csirkemell bubszi
Töltött csirke anikotiti
Rántott csirkecomb parajmártással recept boszorlany
Májas spagetti horvathnemagdi
Szezámos csirke pacsakute
Marhából készült ételek
Egzotikus pulykarolad margareta51
Zöldséges pörkölt zöld mártáss bubszi
kolozsvári gulyás ibolya58
Fácánleves Újházi módra bubszi
Nagycenki tokány bubszi
Főzési folytélyok és tanácsok anne74
Saslik bubszi
Bográcsban főzött marha gulyásleves recept toth_beata
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Sertésből készült ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Rakott sült hús zöldségekkel magdus60
Majorannás Tokány 1vargaildyko
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Különleges rakott kelkáposzta bubszi
Stefánia-vagdalt bubszi
Saslik zsokanita
Tejfölös-borsós tokány recept jamborlulu
Rácgulyás margoka59
Sajtos vagdalt húspogácsa recept toth_beata
Halból készült ételek
Sonkába tekert saláta bulac57
Rozmaringos lazac diós-fokhagymás tésztával maroka
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
tavaszi tésztasaláta grimilda
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Halas szoljanka leves bubszi
Rácponty skorpiolilike
Együnk halat, a legjobb falat sarkadykati
Vacsora csata jjanosne
Karácsonyi menűsor korall44
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Nyúlpörkölt veronika74
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Töltött káposzta bkisseva
Vacsora csata recept! jjanosne
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácánleves reifregina
Fácánleves újházi módra tundihugi
Spagetti ajánló
Heti Menü bulac57
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Burgundi marharagu veronika74
Csülkös spagetti recept boszorlany
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Minestrone njzsike
Pizza receptek
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Töltött padlizsán sarkadykati
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Lala kifli yaskane
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Válassza a szóját! margoka59
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Csirke hamburger banb
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU