Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszdió bubszi
Gyors csigák - pikánsan és horvathnemagdi
Tejszines szelet szerika68
Cseresznyés kalács dióval gabfe
Hangyás kuglóf nnpapszi
Citromos rizsgolyók: ujjozsef
5 olcsó süti receptje! betti055
Kapros-mazsolás túrótöltelék bubszi
Ricottakrémes réteskosárka horvathnemagdi
Puncsgolyók bubszi
Szárnyas receptek
Sajtos-diós csirkegöngyöleg bulac57
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Makhani (bangladesi) bubszi
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Zabpehellyel rakott karfiol rochlitzne
Zöldbabfőzelék vicky0709
Szász sülthúsleves bubszi
Csirkepaprikás zöldbabbal yaskane
Pirított csirkemell saláta medvehagymával és zöldségekkel re baggesz20
Tegnap egyformát főztünk Nővéremmel :) sarkadykati
Marhából készült ételek
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Húsgolyók meglepetés aszalt gyümölccsel 1vargaildyko
toledói tokány ibolya58
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Receptek horvathnemagdi
Lakodalmas leves petezsolt
Húsroló raguval veronika74
Sörös gombóc bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye zöldborsóval recept baggesz20
Erdélyi rakott káposzta drkerekesmaria
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Dagadó fokhagymával tekerve horvathnemagdi
Májas rizs bubszi
Tüzes babgulyás csülökkel gereica
Finom falatok piroska0101
Töltött burgonyaladik bolognai módra horvathnemagdi
Bakonyi sertésszelet 2. bubszi
Karfiol leves vajas galuskával reifregina
Halból készült ételek
Indiai lencsepüré bulac57
Harcsapaprikás bulac57
Harcsapaprikás túrós csuszával suzymama
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Ponty, reform módra bubszi
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Balatoni halászlé 3. bubszi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
pisztráng rizling mártással ! ibolya58
Vad ételek
Torták kloppenburg
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Almával töltött fácán bulac57
Almával töltött fácán bubszi
Receptek horvathnemagdi
rapsic vadas ! ibolya58
Fácánleves bulac57
Spagetti ajánló
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Saláták, öntetek kannalidia
Sütőben sült spagetti veronika74
Sárga spagetti recept boszorlany
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Spagetti diómártással veronika74
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Zöldborsós spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
pizza tészta tereza54
x nagyuska
Töltött padlizsán sarkadykati
Őszi pizzák horvathnemagdi
Koktél pogácsa Update3 veronika74
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Mini croissant gabfe
Fogyd magad degeszre! finike
Hamburger receptek
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Válassza a szóját! margoka59
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU