Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Könnyű barackos pite vorosrozsa66
Karamellás almás pite recept baggesz20
kókuszos almás agnes1955
Mézes piskóta 1. klara50
Almás-diós fahéjas gyors torta horvathnemagdi
Csoki krém tripike
3 Bit szelet zsokanita
Rigó Jancsi moncsika77
Sós és édes „kenyér horvathnemagdi
Ibriksz Lászlóné receptje! klerierzsi
Szárnyas receptek
Vörösboros aszalt szilvás csirkemáj rizottó receptje yaskane
Sajtban sült csirkemell bubszi
Meg lehet ezt itthon is csinálni snbela44
Zöldséges csirke nyárson recept jamborlulu
Spanyol rizses csirke bubszi
ANANÁSZOS kacsaSÜLT bubszi
Mustáros - baconos csirkemell suzymama
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
anti Candida levesek faciendum
Kínai csípős csirke horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Toledói tokány bubszi
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Étel-ital-sütemény jjanosne
LENCSEgulyás bubszi
Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen bkisseva
Pirozski 2. bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Bugaci húsgombóc leves 1vargaildyko
T betűs recept horvathnemagdi
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
M betűs receptek horvathnemagdi
Finom sertésláb klara50
Kisbükki babgulyás klara50
Felvidéki gombóc leves ibolya58
Rakott sült hús zöldségekkel magdus60
Vacsora csata jjanosne
Töltött krumpli gereica
Halból készült ételek
Sült hal zöldségekkel zsokanita
Hal, Esterházy módra bodaaniko
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Egészben sült karácsonyi lazac agimami7
Pisztráng római tálban veronika74
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
D betűs receptek horvathnemagdi
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Vad ételek
Káposztás fácán tundihugi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Rapsic vadas macoka65
Fácán római tálban lilikonyhaja
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Recept rakosferenc
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Fácánpaprikás bubszi
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
VEGA pizza recept boszorlany
Spagetti saláta recept toth_beata
Császárspagetti klerierzsi
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizzás táska 1vargaildyko
Tuti sajtos rúd nanoka72
Török-pizza horvathnemagdi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizzás csiga madlen40
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Házi pizza zsokanita
Planétás pizza bubszi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
x nagyuska
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
A szója kloppenburg
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU