Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Tejszínes mézes-krémes horvathnemagdi
bögrés palacsinta faciendum
Tehéntúrós szívek bubszi
Kakaós, francia palacsinta horvathnemagdi
Almás-banános, fahéjas palacsinta recept kovacs_zsoka
Hókifli recept bokodi53
Szőlős muffin maroka
Jóság szelet sütemény recept.. bodaaniko
Marcipános kókuszkocka eva0817
Sárga tetejű diós vagy mákos bubszi
Szárnyas receptek
Sült csirke rizzsel (albán) klara50
Csirkemell aszalt paradicsom mártással recept baggesz20
Diplomata stefánia bubszi
Barackos csiberagu horvathnemagdi
Zöldbabfőzelék vicky0709
Csirkemell szezámos-mézes bundában ... anitahajdu
Gyros pitában veronika74
Csirke tárkonyos sajtszószban bulac57
Szalonnás paradicsomos csirke klerierzsi
Csirkehúsos babsaláta suzymama
Marhából készült ételek
Ünnepi vendégvárás emoke93
NYÍRBÁTORI RAKOTT FELsál bubszi
Kedd jjanosne
S betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Egresmártás 1vargaildyko
burgundi marha ragú ! ibolya58
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Gombával töltött fasírt rolá wegnerzs
Sertésből készült ételek
Csípős húspogácsa bubszi
Tojásfehérje jó hatása zsokazsoka
Vasi pecsenye 2. bubszi
Hortobágyi aprópecsenye recept gonda_katalin
bajor töltött dagdó ibolya58
Császárné pogácsája bubszi
Csülkös bableves burgonyával recept toth_beata
Részeges Vilmossal rakott kék sajtos karaj horvathnemagdi
Főtt sertéshús kerti zöldségge bubszi
Így készül az isteni töltött horvathnemagdi
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Ági-Előétel veronika74
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Pontypörkölt bubszi
Nyári halgombócleves : ujjozsef
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Ponty, reform módra bubszi
Ponty lengyel mártással bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Pikáns sült hal bulac57
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Vad ételek
Kisalföldi fácánleves bubszi
Indiai rizssaláta bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácán leves 6 személyre maroka
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Baszk fácán baratnu
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Csülök Eta módra! nanoka72
Spagetti ajánló
Hétfő wikers
olajozottabbi ízületek grimilda
Chilis- fokhagymás spagetti recept jamborlulu
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Utazás a tokány körül... gaby13
Spagetti a la carbonara bulac57
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
x nagyuska
Húsos vagy Zöldséges töltött tészta, olajba sütve recept boszorlany
Sárga spagetti recept boszorlany
Pizza receptek
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
pizza tészta tereza54
Pizza tundihugi
Pizza recept flammerne
Sonkás - kolbászos pizza keri007
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Olcsó receptek. tnemarika
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Válassza a szóját! margoka59
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU