Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Advent tizennegyedik napja - minden évre -Szaloncukor maroka
Mákos bobajka zsokanita
Hamis mézes bubszi
Csokis mákos süti angyalka___
Amerikai krémes gereica
Marcipános tallérok moncsika77
Recept jjanosne
Mákos lepény a kedvencem tinka1951
Gesztenyés marcipántorta bubszi
Dinnyesaláta bubszi
Szárnyas receptek
Rokfortos pulykaszeletek bubszi
Gazdag szelet recept baggesz20
szatmári lakodalmas ibolya58
Zöldséges pite... 1vargaildyko
Balti okroska ! ibolya58
Rakott karfiol kölessel sarkadykati
Hagymás burgonyával töltött csirkemell baconbe recept baggesz20
Másnapos grillcsirke 1vargaildyko
NYÁRI CSIRKElevesBABBAL bubszi
CSIRKECSONTleves bubszi
Marhából készült ételek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Bográcsgulyás I. bubszi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Bográcsban főtt gulyásleves 1vargaildyko
Hagymás libamell bubszi
Pulykasült recept lilagondolatok
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Lencsefőzelék zöldfűszeres klara50
x nagyuska
Olaszos rántott szelet tinka1951
Cipóban sült csülök veronika74
Sertés aprópecsenye legényesen vorosrozsa66
Jó recept emoke93
Pizza fajták elkészítése anne74
Búbos hús migova
Kemencében sült töltött malac horvathnemagdi
Gesztenyés pulyka bubszi
Halból készült ételek
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
Spenótos túrógaluska suzymama
Tojásos lazacos spárga bkisseva
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Lerakott harcsa bubszi
füstöltpisztráng leves ... bubszi
Tejfölös ponty bubszi
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vad ételek
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Tepsis szarvasragu bulac57
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Baszk fácán baratnu
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Olasz spagettisaláta tnemarika
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Diétás ételek olcsón, gyorsan bulac57
Cukkinis spagetti suzymama
Carbonara spagetti veronika74
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Spagetti a la carbonara bulac57
Olívás spagetti bubszi
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Pizzás rúd aranyibarbara
Családunk kedvence sarkadykati
Pizzás kiflik bulac57
Virág alakú pizza recept baggesz20
A tökéletes olasz pizza grimilda
Kenyer keszites relisisi
Karfiol pizza reifregina
Pizza margherita recept boszorlany
Sajtos rúd vorosrozsa66
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Csirke hamburger banb
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gyors hamburger recept gonda_katalin
A szója kloppenburg
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU