Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Cukorbetegség bulac57
Tirpák piskóta klara50
Furcsa harapás bubszi
Almás sütemény 1. klara50
Kakaós – pudingos szelet gereica
Citromos krémes sütemény majus55
Narancsos szelet bubszi
zsirban sült perec ! ibolya58
Mákos-mazsolás muffin recept kovacs_zsoka
Tarka joghurttorta bubszi
Szárnyas receptek
Ananászos almás csirkemellsalá 1955viki
Illatos csirke III. rochlitzne
Tejfölös csirke római tálban horvathnemagdi
Babos zöldségtál bulac57
Rakott húsos burgonya recept jamborlulu
TÁRKONYOS CSIRKERAGULeves bubszi
Tejfölös-mustáros csirkemell veronika74
Receptek horvathnemagdi
Kacsapörkölt bubszi
5 bombajó recept, ha fogyókúrába szeretnél kezdeni! suzymama
Marhából készült ételek
Ínyenctekercs 1vargaildyko
Marhasült imperiál módra martimarti
kijevi szoljankaleves! ibolya58
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Kertészleves bubszi
bajor ragu ! ibolya58
P betetűs receptek horvathnemagdi
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
Bakonyi betyárleves janoselek
orosházi leves ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Fehérboros sertésszelet bulac57
Eredeti erdélyi töltött káposz bubszi
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
Legényfogó leves angyalka___
Rakott tészta zsokanita
Sertés pármai módra anyu65
Sütőbe fasirt gabfe
Fasírozott, ahogy én csinálom horvathnemagdi
Aszalt szilvás húsgombócok veronika74
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Halból készült ételek
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Paprikás busa bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Diós rántott ponty bubszi
Szalonnás harcsaszeletek bubszi
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szarvasgulyás recept boszorlany
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Karácsonyi ételek tomicica
Spagetti ajánló
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Bolognai penne tepsiben mohini
Zöldséges mix margoka59
Paella Costa Brava módra bubszi
Csípős spagetti bulac57
Rakott bolognai spagetti agimami7
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Pizza recept horvathnemagdi
Töltött pizza horvathnemagdi
Csirkés pizza suzymama
pizzás és mákos csigák grimilda
Töltött pizza tundihugi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Sajtos croissant macoka65
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Óriás hamburger angyalka___
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU