Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Fánk tepsiben sütve magdus60
Sajtkrémes tallér 1955viki
Citromos mascarpones élvezet yvett789
Tiramisu torta bozsanyinemanyi
Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül, suzymama
Receptek 4 margareta51
Váratlanvendég-krém... csajszika333
Diós pogácsa majus55
sós torta faciendum
Csokis muffin veronika74
Szárnyas receptek
Kínai recept horvathnemagdi
Tejszínes-gombás csirke veronika74
Kókuszos Nyárs 1vargaildyko
Csirkemell lencsével bulac57
Zöldborsóleves bubszi
Csirkés zsemle bubszi
töltött csirkecomb ibolya58
zsálya! ibolya58
Indiai tésztasaláta bubszi
Pásztorpite moncsika77
Marhából készült ételek
Hal a tortán jjanosne
Zöldséges marhasült. baratnu
Mustáros marhahúsleves wegnerzs
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Olasz rizsleves. bubszi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
U betűs receptek horvathnemagdi
tésztás csirkeleves! ibolya58
Ukrán borscs rochlitzne
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Padlizsános húsételek macoka65
Hússal töltött csirkecombok recept jamborlulu
Szeresd a padlizsánt! horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Bácskai rizses hús recept gonda_katalin
Palócleves recept toth_beata
Ragus lasagne bubszi
hortobágyi aprópecsenye ! ibolya58
Köményes sertéscsülök klara50
Görög lecsó: ujjozsef
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Tűzdelt ponty. csibi52
Ponty lengyel mártással bubszi
Füstölt lazac saláta pirított bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Pisztráng sütve I. bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
haltepertő hagymával ibolya58
Vad ételek
Baszk fácán baratnu
Gombás szarvastokány orsi1
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Csülök Eta módra! nanoka72
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti torta recept jamborlulu
x nagyuska
Alfredo tészta emoke93
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
húsvéti sonka faciendum
Keleti spagetti petezsolt
Szalonnás pulykaragu recept toth_beata
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Pasta Frittata yaskane
Pizza receptek
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Zöldséges pizza bulac57
Pizzás csiga nanoka72
Pizza-szendvics bubszi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Recept jjanosne
Hamis pizza bubszi
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Tonhalas pizza bulac57
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Szezámmag fejesnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ázsiai hamburger klerierzsi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU