Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kapros gyöngytyúkcomb
Kapros gyöngytyúkcomb
Hozzávalók 4 személyre: 8 db gyöngytyúkcomb, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 5 dkg zeller, 8 szem egész bors, 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 csokor kapor, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, fél citrom, 3 dkg cukor, só
A combokat vékony karikákra vágott sárgarépával, fehérrépával, zellerrel és a negyedelt vöröshagymával feltesszük főni annyi vízzel, hogy a húst ellepje.
Sóval, egész borssal ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük, és a levét átszűrjük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beleszórjuk az összevágott kaprot, majd a húslével, a borral és a tejszínnel felengedjük. Sóval, szűrt citromlével, cukorral ízesítjük, és jól átforraljuk. Az így kapott mártással leöntjük a combokat, köretként vajas burgonyát adunk hozzá.
Jó tudni!
Ez az étel csirkéből is elkészíthető. A gyöngytyúk egyébként Afrikából az olasz szakácsok révén került Európába. Húsa a fácánhoz hasonló. A vadszárnyasokhoz még kopasztás és felhasználás előtt érdemes érlelni.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 3962 kJ / 943 kcal
Italajánlat: sauvignon
bubszi bubszi
Címkék: összevágott kaprot, tejszínnel felengedjük, étel csirkéből, gyöngytyúk egyébként, olasz szakácsok, fácánhoz hasonló,

A világ legillatosabb csirkecombjai
Itt a hideg, köd van, és télszag, egy jó sültcsirkével nem tévedhetünk! Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 5 dkg vaj 0,5 dl extraszűz olívaolaj 1 nagy fej hagyma felkarikázva 4 gerezd fokhagyma vékonyan felszeletelve 8 szem zöld kardamom 1 lime félbevágva 8 szem szegfűszeg 8 levél zsálya 1 ek rozmaring levélke felaprítva 2 alma negyedekbe vágva 1,5 dl cider só, bors A csirkét sóztam, borsoztam, és bemasszíroztam vajjal. Egy ...
suzymama suzymama
Alma, nemcsak a fa alatt
almalé. Az almát és a körtét megtisztítjuk, majd a reszelő durva részén lereszeljük. Összekeverjük az őrölt fahéjjal és a szegfűszeggel, megszórjuk petrezselyemzölddel. Ezután beletesszük a reszelt sajtot és az összevágott hagymát, s jól elkeverjük. A combokat megmossuk, a bőrt fellazítjuk, és a fentebb leírt tölteléket betöltjük a bőrük alá. Sózzuk, borsozzuk, olajjal kikent tepsibe tesszük őket, és forró sütőben, alufóliával letakarva megpároljuk a rostos almalében. Ha megpuhultak, a fóliát ...
bulac57 bulac57
Almás-boros csirkecom
csirkecomb Hozzávalók: 6 db csirkecomb só bors rozmaring 5 dkg vaj vékonyra szeletelt alma 1 dl fehérbor 1 evőkanál cukor Elkészítés: A csirkecombokat sóval, borssal, rozmaringgal bedörzsöljük. Forró serpenyőben a vajon hirtelen megsütjük. Átszedjük a combokat egy tűzálló tálra, letakarjuk az almaszeletekkel. A visszamaradt pecsenyelevet felforraljuk a borral, és leöntjük vele a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
BOGRÁCSBAN FŐTT KAPROS csirke
dkg burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó nagy ...
bubszi bubszi
Birkahúsból készült ételek
serpenyőben megpirítjuk a zöldséget. A bárányt visszahelyezzük a zöldségek mellé, felöntjük a vörösborral, hozzáadjuk a kakukkfüvet és az erőlevest. Felforraljuk, majd áttesszük a sütőbe, és kb. másfél óra alatt puhára sütjük. Amikor kész, a combokat kivesszük a léből, lecsöpögtetjük, a tálat bent hagyjuk a sütőben, amíg a mártás el nem forrja a levét és el nem éri a megfelelő sűrűséget. Minden tányérra egy-egy lábszárat helyezünk, vajjal és tejszínnel összetört burgonyapürével tálaljuk. A ...
kloppenburg kloppenburg
Bográcsban főtt kapros csirke
burgonya, 1 salátauborka, 2 db zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl, 2 nagy csokor friss kapor, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött fekete bors. A megtisztított csirkét kis darabjaira vágom. (A combokat kétfelé, a mellet négyfelé darabolom.) A megtisztított vöröshagymát vékonyra karikázom, az előzőleg megmosott uborkát pedig héjastól felszeletelem. A zöldpaprikákat megmosom, kicsumázom és a meghámozott burgonyával együtt karikákra vágom. Egy jó ...
petezsolt petezsolt
Béarni zöldség-becsinált (Gar
vágott burgonyát, a hosszában negyedelt répát, gyökeret, a vastagra karikázott pórét, fokhagymát. Lefedve, csendes tűzön főzzük 20 percig. Szórjuk bele a csíkokra vágott káposztát, fedjük le és főzzük 1 órán át. Beletesszük a combokat, 25 percig főzzük. Vékonyra szeleteljük a rozskenyeret, levesestálba tesszük, a hús és a szalonna kivételével ráöntjük a levest. A béarniak néhány kanál vörösbort öntenek a tányérjukba, és arra szedik a forró levest. A ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Diós-mákos bejgli (2-2 rúd) bubszi
***ALMÁS**KRÉMES**ahogy**É N**KÉSZÍTEM** bubszi
Őszibarackos torta bubszi
KINDER-torta. bozsanyinemanyi
Könnyű joghurttorta gabfe
Tojás nélküli omlós tészta bubszi
KRÉMESTorta bubszi
piskóta kuki lisztből gesztenyefa
Lekváros linzer dujus93
Reszelt túrós szeletek recept toth_beata
Szárnyas receptek
Csirke falatok tripike
Gesztenyével töltött csirkemel bubszi
Tárkonyos csirkeleves bubszi
Kacsahusos szélesmetélt keri007
Töltött cukkini karikák recept horvathnemagdi
Mediterrán füstös csirkemell rántva recept gonda_katalin
Csirkehúsos babsaláta suzymama
Mexikói fűszeres csirke bubszi
Zöldborsós csirkeragu leves janoselek
Baconos-sajtos csirke 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Lecsós pacal bográcsban maroka
Hercegnő burgonya faciendum
Óriás hamburger angyalka___
Gulyásleves I. bubszi
Kijevi szoljanka leves bubszi
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Burgundi marharagu sheidi
Sertésből készült ételek
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Mediterrán egytál hússal horvathnemagdi
Szűzérmék hentes módra suzymama
CIGÁNYÉTELEK 4. korall44
Pincepörkölt snbela44
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Kolozsvári rakott káposzta gabfe
Töltött krumpli gereica
Halból készült ételek
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
5 fincsi töltött hús grimilda
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Pácolt lazac fehérboros... rochlitzne
Bundázott harcsa sarkadykati
Krémajtos spenóttekercs anyu65
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácán vörösborban horvathnemagdi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Spagetti ajánló
Kínai piritott tészta rochlitzne
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Mai menű horvathnemagdi
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Milánói spagetti klerierzsi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Saláták, öntetek kannalidia
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Pizza receptek
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Medvehagyma dorotea55
Pizzás csiga 1 recept baggesz20
Kovi ubi horvathnemagdi
Különleges pizza feltétek bubszi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
vega lasagne faciendum
Francia hagymás lepény gabfe
Pizza 1vargaildyko
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU