Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marha, zsemlegombóccal
Vadas marha, zsemlegombóccal

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg marhahús, lehet lábszár is
- egy csomag leveszöldség
- 1,5 dl tejföl
- 1 babérlevél
- 1 kk mustár
- só, bors

Elkészítés:

A marhahúsból és a zöldségekből AMC módra húslevest főzök. Az az berakom az összes hozzávalót a 20 cm- párolóbetétbe, beleengedem a 4,5 l-es AMC alapelembe, feltöltöm annyi vízzel, hogy ne lepje el a hozzávalókat, fűszerezem, lezárom a secuval és magas hőfokon a gyorsfőzőfedő lezárásáig melegítem. Amikor a fedő lezárt, egészen kicsire veszem alatta a hőforrást, 25 percre állítom az audiothermet és megfőzöm a levest. Hagyom, hogy a secu lassan engedje el a nyomást.

Mikor felnyitható, kiemelem a párolóbetétet a zöldséggel és a hússal. A húst éles késsel felszeletelem, előmelegítek egy 3,5 l- 24 cm- AMC alapelemet az első pirosig és a főtt hússzeletek mindkét oldalát jól átpirítom benne. Még sózom és ráöntöm a következő mártást:

a leveszöldségeket húslevessel leturmixolom, hozzákeverem a tejfölt, a mustárt és beledobom a babérlevelet. Ezt a mártást öntöm a kisült húsra. Kicsit összefőzöm és kész is a vadas! Zsemlegombóccal tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húst éles, első pirosig, főtt hússzeletek, következő mártást, leveszöldségeket húslevessel, mártást öntöm,

A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
Bakonyi sertésborda
Hozzávalók: 8 szel sertésborda 30 dkg gomba 3 ek olaj 2 dl tejföl 1 db vöröshagyma 1 ek liszt 1/2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kevés bor 1 db pirospaprika 1 kevés só 3 db borókabogyó 1 kevés őrölt szerecsendió Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd felforrósított olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húst, majd minden oldalát elősütjük benne. Hozzáadjuk a ...
margoka59 margoka59
Burgonyamártások
poharába, hozzáadom a párolt zöldséget, a karamelles levet, a citromlevet, a citrom lereszelt héját, a lekvárt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a mustárt. Az egészet Péppé zúzom. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítom, majd felforralom. Zsemlegombóccal vagy burgonyagombóccal, esetleg makarónival tálalom. Jól zárható, csavaros tetejű üvegben, a hűtőszekrényben sokáig eláll. Elkészítési ideje: kb. 90 perc. Mustáros burgonyamártás Hozzávalók: 1 közepes nagyságú burgonya, 2 evőkanál ...
bubszi bubszi
Bébiétel receptek 12 hónapos kortól
lereszeljük, összekeverjük a tejföllel. A sajtos masszával bevonjuk az ételt, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ezt az ételt más zöldségekkel is elkészíthetjük, például kelkáposztával, zsenge vajbabbal. 3-Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: a marhahúslevesben megfőtt hús és zöldségek, tejföl, citrom, cukor, só, bors. A gombóchoz pirított zsemlekockák, liszt, 1 tojás, tej A megfőtt marhát ledaráljuk. A levesben megfőtt zöldségeket közben finomra ...
suzymama suzymama
Békebeli vadas zsemlegombóccal
Békebeli vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal A vadas marha kistestvére, de legalább olyan finom. Zsemlegombóc helyett burgonyakrokettel, spagettivel Szatmári Erzsébet Hozzávalók 10 dkg zeller 20 dkg petrezselyemgyökér 40 dkg sárgarépa 20 dkg vöröshagyma 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 1 kanál mustár 1 kanál citromlé 1-1 kanál olaj ízlés szerint só Ízlés szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csülökszeletek zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre: 1 főtt csülök húsa, 3 dkg vaj; a zsemlegombóchoz: 2 zsemle, 1,5 dl tej, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 4 szelet császárszalonna, 1 hagyma, só, bors, petrezselyemzöld; a sóskamártáshoz: 1 marék sóska, 1 teáskanál paprikakrém, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: 1. Az előző levesben főtt csülökhúst fóliába szorosan becsavarjuk és 3-4 órára(ha van rá idő, egy éjszakára is) hűtőbe tesszük dermedni. 2. A húst kivesszük a fóliából, ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Banános tiramisu 1vargaildyko
Ropogós teasütemény bubszi
Muffin sütése... ronix
mákos csoda faciendum
Dobos torta katinkajuhasz
Fenyőtoboz ilonkmama
Fűszeres lepény horvathnemagdi
Joghurtkrémtorta rochlitzne
Diós almás 2 angyalka___
Szilvalekváros szilvás pite recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Rakott csirke sütve (holland) klara50
Recept lovaszmarika
Uborkás-tejszínes csirkemell rochlitzne
Reform töltött káposzta bubszi
Erdélyi káposzta horvathnemagdi
curry! ibolya58
Májas töltött csirke 1vargaildyko
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vacsora csata jjanosne
Kaja receptek liana
Marhából készült ételek
Recept jjanosne
P betetűs receptek horvathnemagdi
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Csevapcsicsa bubszi
Tésztatáska céklával horvathnemagdi
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Burgonyás húsgombóc horvathnemagdi
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Sertésből készült ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Ny betűs receptek horvathnemagdi
K betüs recept horvathnemagdi
Ünnepi vendégvárás emoke93
Chilis flekken sült hagymával és tükörtojással recept baggesz20
Éheseknek biharijudit
Cipóban sült csülök veronika74
Vadas mártás sertéshússal horvathnemagdi
Palócgulyás horvathnemagdi
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Halból készült ételek
ponty fűszeres bundában faciendum
Lazacos sugo veronika74
x nagyuska
Öreghalász-lé bubszi
Szegedi halászlé 4. bubszi
Regős halászlé bubszi
Ponty gombával töltve bubszi
Körösi, bográcsban sült kárász bubszi
olajozottabbi ízületek grimilda
Recept jjanosne
Vad ételek
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Pasta mozzarella recept toth_beata
kakukkfű faciendum
Répás-gyömbéres sertéscsíkok spagettivel recept kovacs_zsoka
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Töltött csülök 1. klara50
Pizza receptek
szénhidrát napra faciendum
pizza jutka31
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Pizza-szendvics bubszi
Családom kedvence sarkadykati
Pizza recept bozsanyinemanyi
Nyári-pizza horvathnemagdi
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Csípős kolbászos pizza bulac57
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Ma itt jártam: sarkadykati
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU