Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas marha, zsemlegombóccal
Vadas marha, zsemlegombóccal

Hozzávalók 4 személyre:

- 50 dkg marhahús, lehet lábszár is
- egy csomag leveszöldség
- 1,5 dl tejföl
- 1 babérlevél
- 1 kk mustár
- só, bors

Elkészítés:

A marhahúsból és a zöldségekből AMC módra húslevest főzök. Az az berakom az összes hozzávalót a 20 cm- párolóbetétbe, beleengedem a 4,5 l-es AMC alapelembe, feltöltöm annyi vízzel, hogy ne lepje el a hozzávalókat, fűszerezem, lezárom a secuval és magas hőfokon a gyorsfőzőfedő lezárásáig melegítem. Amikor a fedő lezárt, egészen kicsire veszem alatta a hőforrást, 25 percre állítom az audiothermet és megfőzöm a levest. Hagyom, hogy a secu lassan engedje el a nyomást.

Mikor felnyitható, kiemelem a párolóbetétet a zöldséggel és a hússal. A húst éles késsel felszeletelem, előmelegítek egy 3,5 l- 24 cm- AMC alapelemet az első pirosig és a főtt hússzeletek mindkét oldalát jól átpirítom benne. Még sózom és ráöntöm a következő mártást:

a leveszöldségeket húslevessel leturmixolom, hozzákeverem a tejfölt, a mustárt és beledobom a babérlevelet. Ezt a mártást öntöm a kisült húsra. Kicsit összefőzöm és kész is a vadas! Zsemlegombóccal tálalom.
Szakács: Zsuzsa
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húst éles, első pirosig, főtt hússzeletek, következő mártást, leveszöldségeket húslevessel, mártást öntöm,

A vadas és a zsemlegombóc
A vadas és a zsemlegombóc receptje A klasszikus vadas marhából készül, de készítheted csirkéből is. A leginkább hozzáillő köret, a zsemlegombóc fortélyait is ellesheted. A vadas klasszikus receptjében marhahús szerepel. Ma azonban már mindenki olyan húst használ, amit szeret, így lehet pulyka-, de csirkevadast is készíteni. Zsemlegombóc Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 zsemle vagy 2 szelet kenyér 1 tojás víz ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aranysárga leves vegyes hússal
Aranysárga leves Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db fehérrépa , 2-3 db sárgarépa , 1 kisebb zeller gumó, a kisebb fej vörös hagyma,1-2 cikk fokhagyma, 30-35 dkg borjúgerinc , 30 dkg ökör farok , 1 db konyhakész tyúk , ízlés szerint őrölt bors, só , 8 dkg rizs ,3 dkg vaj . Elkészítés : A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot nagy leveses fazékba tesszük a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt, és kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön ...
angyalka___ angyalka___
Bakonyi sertésborda
Hozzávalók: 8 szel sertésborda 30 dkg gomba 3 ek olaj 2 dl tejföl 1 db vöröshagyma 1 ek liszt 1/2 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kevés bor 1 db pirospaprika 1 kevés só 3 db borókabogyó 1 kevés őrölt szerecsendió Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd felforrósított olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húst, majd minden oldalát elősütjük benne. Hozzáadjuk a ...
margoka59 margoka59
Burgonyamártások
poharába, hozzáadom a párolt zöldséget, a karamelles levet, a citromlevet, a citrom lereszelt héját, a lekvárt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a mustárt. Az egészet Péppé zúzom. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítom, majd felforralom. Zsemlegombóccal vagy burgonyagombóccal, esetleg makarónival tálalom. Jól zárható, csavaros tetejű üvegben, a hűtőszekrényben sokáig eláll. Elkészítési ideje: kb. 90 perc. Mustáros burgonyamártás Hozzávalók: 1 közepes nagyságú burgonya, 2 evőkanál ...
bubszi bubszi
Bébiétel receptek 12 hónapos kortól
lereszeljük, összekeverjük a tejföllel. A sajtos masszával bevonjuk az ételt, majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ezt az ételt más zöldségekkel is elkészíthetjük, például kelkáposztával, zsenge vajbabbal. 3-Vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: a marhahúslevesben megfőtt hús és zöldségek, tejföl, citrom, cukor, só, bors. A gombóchoz pirított zsemlekockák, liszt, 1 tojás, tej A megfőtt marhát ledaráljuk. A levesben megfőtt zöldségeket közben finomra ...
suzymama suzymama
Békebeli vadas zsemlegombóccal
Békebeli vadas zsemlegombóccal Hozzávalók: 50 dkg bélszín (vagy felsál, hátszín, fehérpecsenye) 2,5 dkg füstölt szalonna 2,5 dkg zsír A pácléhez: 12 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen 1 kis fej hagyma 1 szem borókabogyó 2-3 szem bors 1 babérlevél 1-2 evőkanál ecet só A szószhoz: 1 evőkanál liszt 1 dkg cukor mustár ecet A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal A vadas marha kistestvére, de legalább olyan finom. Zsemlegombóc helyett burgonyakrokettel, spagettivel Szatmári Erzsébet Hozzávalók 10 dkg zeller 20 dkg petrezselyemgyökér 40 dkg sárgarépa 20 dkg vöröshagyma 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 1 kanál mustár 1 kanál citromlé 1-1 kanál olaj ízlés szerint só Ízlés szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csülökszeletek zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre: 1 főtt csülök húsa, 3 dkg vaj; a zsemlegombóchoz: 2 zsemle, 1,5 dl tej, 2 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 4 szelet császárszalonna, 1 hagyma, só, bors, petrezselyemzöld; a sóskamártáshoz: 1 marék sóska, 1 teáskanál paprikakrém, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: 1. Az előző levesben főtt csülökhúst fóliába szorosan becsavarjuk és 3-4 órára(ha van rá idő, egy éjszakára is) hűtőbe tesszük dermedni. 2. A húst kivesszük a fóliából, ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
nyár esti sonkás pite ibolya58
babi.ning-ről molnarerzsi
Ha fogyni akarsz... cipello
Csokis-mogyorókrémes piskóta recept gonda_katalin
Süti szabonekatalin
Tepsis raffaello napsugar71
SZALONCUKOR másként eva0817
Burgonyás csöröge. bubszi
Gyömbéres szívek gabfe
Ananászos csirketorta horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Hal a tortán jjanosne
Gombás-májas töltöttcsirke margoka59
Rakott csirkemell koszegimarika
Fetás csirkecomb.. bordat
Pulykacomb hagymamártással wegnerzs
Egzotikus csirke irmus
Parajos csirkerolád edesanya
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Rakott kelbimbó bubszi
Rakott krumpli. mamucika
Marhából készült ételek
Erdélyi tokány reifregina
Mai menű horvathnemagdi
Pásztor csupru cseréptálban horvathnemagdi
Padlizsán muszaka veronika74
Húsos táska bulac57
Töltött padlizsánok macoka65
Káposztával töltött marhateker bulac57
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
Recept... rochlitzne
Sertésből készült ételek
Húsgombócleves bubszi
Töltött paprika káposztával horvathnemagdi
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Aprópecsenye Margit - módra margitanya
Fasírozott készítése horvathnemagdi
Tordai kelpástétom suzymama
Kemencében főtt töltött klara50
Kímélő étrend epebetegeknek bulac57
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Húsvéti vendégváró veronika74
Halból készült ételek
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Tojásos lazackrém bulac57
Spárga lazaccal migova
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Datolyás ponty bubszi
Öt recept négy hozzávalóból panka2006
karácsonyi pisztráng faciendum
B betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Baszk fácán veronika74
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Karácsonyi ételek tomicica
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Sóban sütve horvathnemagdi
Pörkölt tepsiben yaskane
Mexikói spagetti petezsolt
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Vacsora csata jjanosne
Zöldséges tészta moncsika77
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza (tejfölös, sonkás-gombás horvathnemagdi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Pizzás táska ujjozsef
Pizzás tekercs mkatus
Pizza sarkadykati
Gyors ebédek... biharijudit
Csokidarabos kiflik recept kovacs_zsoka
Pizza recept margareta51
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Kevés munkával horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU