Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Hargitai sertésborda 2.
Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertéshús, 3 g törött bors, 2 g majoránna, 15 dkg füstölt kolbász, 4 db savanyú káposztalevél, 20 dkg füstölt szalonna, 80 dkg savanyú káposzta, 1 csomó kapor, 4 dkg liszt, 4 dl tejföl, só.
A sertéskarajból négy egyforma nagyságú 10-12 dkg szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, és megsózzuk. Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a ledarált sertéshúst, sóval, törött borssal, majoránnával ízesítjük és megpároljuk. Amikor kihűlt, négy részre osztva a hússzeletek tetejére halmozzuk, erre tesszük a vékony szeletekre vágott füstölt kolbászt. Ezután savanyú káposztalevelekbe burkoljuk, és vékony zsineggel átkötjük.
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, lábasba téve kiolvasztjuk, hozzátesszük a kimosott, szálas savanyú káposztát, megsózzuk, kevés vízzel felengedjük, és a tetejére rakjuk a káposztába burkolt hússzeleteket. Lefedve, nem erős tűzön készre pároljuk. Ezután a hússzeleteket kiszedjük, a zsineget eltávolítjuk. Az apró káposztába keverjük a megvágott kaprot, és tejfölös habarással sűrítve, néhány percig forraljuk.
Tálaláskor a káposztára helyezzük a káposztalevélbe burkolt hússzeleteket, kevés tejföllel leöntjük és friss, vágott kaporral megszórjuk.
Elkészítési idő: 75 perc

Hartyányi krémes
Összegyúrunk 25 dkg lisztet, 25 dkg Ráma margarint, 25 dkg porcukrot, 1 cs. sütőport, 2 dkg kakaóport, 1 tojást, 1 dl tejet. Két egyforma lapot sütünk. 5 dl tejből, 2 ek. lisztből sűrű krémet főzünk. 2 cs. vaníliás cukorral ízesítve langyosra hűtjük. 10 dkg Ráma margarint, 20 dkg porcukorral habosra keverve, hozzáadjuk a krémet. Az egyik lapra kenjük a felét. Erre rakunk egymás mellé 2 nagydoboz babapiskótát. 0.5 dl rummal leöntve bevonjuk a többi krémmel.
Rátéve a másik lapot, Hűs helyen pár órát pihen. Kemény tejszínhabbal tálaljuk.

Háromszéki füstölt oldalas
A füstölt oldalast megfőzzük, és kevés főzőlében melegen tartjuk. Az oldalas főzőlevével sárgaborsópürét készítünk: Karikára vágott vöröshagymát szétrázunk, liszttel meghintjük, és bő forró olajban ropogós pirosra sütjük.
Tálaláskor a felszeletelt oldalast mélyebb tálba tesszük, és főzőlevével megöntözzük. Fejes saláta-levélre tett reszelt tormával díszítjük. Külön köretes tálkákban sárgaborsópürét ropogósra sült hagymával és lehűtött káposzta cikát adunk.

Háromszéki hagyma
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg vöröshagyma, 2 dl sűrű tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg császárhús, 1 csokor friss kapor, só, törött fehér bors, szerecsendió-reszelék
A hagymát megtisztítjuk, és vastag karikákra vágjuk. A kaprot finomra metéljük. A császárhúst egyforma apró kockákra vagdossuk. A 24 cm átmérőjű AMC-serpenyőt felfűtjük, beletesszük a császárhúst, és kevergetve megpirítjuk. Rátesszük a hagymát, megborsozzuk, és a szerecsendió-reszelékkel meghintjük. Összekeverjük, és azonnal befedjük. A hőforrást a lehető legkisebbre visszakapcsoljuk, és 10 percig pároljuk. Ezután a fedőt levesszük, rászórjuk a kaprot és beleöntjük a tejfölt. Belekeverjük a reszelt sajtot, befedjük, és további 10 percig pároljuk.
Köret- és italajánlat: Friss, ropogós kenyeret, salátát és sört kínálhatunk hozzá.
Ráöntjük a hússzeletekre és újburgonyával vagy petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Hegyaljai sült Háromszéki juhtúrós kukoricagombóc
Hozzávalók: 30 dkg juhtúró, 4 db tojás, 30 dkg kukoricaliszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg vaj, 2 dl tejföl, ételízesítő
Az áttört juhtúrót habosra keverjük a tojások sárgájával és a vajjal. Sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a kukoricalisztet, végül a tojásfehérje keményre vert habját. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és a Delikát ételízesítős vízben kifőzzük. A morzsából vajjal pirított zsemlemorzsát készítünk, tálaláshoz ezzel vonjuk be a gombócokat, majd tejföllel leöntve azonnal tálaljuk. A kukoricagombócot elkészíthetjük zsemlemorzsa nélkül is, ekkor 10-12 dkg füstölt szalonnát apró kockákra vágunk, és ropogósra sütünk. A tejföllel leöntött gombócok tetejére szórjuk a szalonnapörcöt.
Elkészítési idő: 55 perc
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: vékony szeletekre, füstölt szalonnát, tetejére rakjuk, káposztába burkolt, hússzeleteket kiszedjük, zsineget eltávolítjuk,

H betűs receptek
Hargitai sertésborda 2. Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertéshús, 3 g törött bors, 2 g majoránna, 15 dkg füstölt kolbász, 4 db savanyú káposztalevél, 20 dkg füstölt szalonna, 80 dkg savanyú káposzta, 1 csomó kapor, 4 dkg liszt, 4 dl tejföl, só. A sertéskarajból négy egyforma nagyságú 10-12 dkg szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, és megsózzuk. Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Gyulai vagdalt A darált húst összedolgozzuk a finomra vágott vöröshagymával, fokhagymával, sóval, törött borssal, majoránnával, reszelt szerecsendióval, Piros Arannyal. Vizezett alufóliára, téglalap alakúra kinyújtjuk, és a szélére egy szál héjazott gyulai kolbászt helyezünk. Felgöngyöljük és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Felszeletelve, burgonyapürével és fejes salátával tálaljuk. Hajdúsági sertésborda Hozzávalók: 1 kg karaj, 20 dkg lángolt kolbász, 2 kemény tojás, 1 nyers ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
piskótacsigás túrós meggytorta faciendum
Vaníliakrémes gyümölcstorta lalakne
kocsikerék diós sütemény quacline
]Sült kacsa gránátalma-mártáss bubszi
Diótorta bubszi
Nap-éj muffin bkisseva
Fahéjas olcsó süti receptje: ujjozsef
Túrótorta őzgerinc formában zsokanita
Cseh túrós bukta csibi52
Zalai kosárka wegnerzs
Szárnyas receptek
Tejszínes fokhagymás csirkemáj recept jamborlulu
Könnyű fasírtok horvathnemagdi
Aszalt sárgabarackkal töltött csalogany13
Pulykaragú zöldborsóval horvathnemagdi
Csirkemell zöldborsóval recept baggesz20
Zöldséges rakott pulykamell klerierzsi
Gombamártás recept boszorlany
Pisztáciával sült narancsos cs gyongy66
Fóliás csirke üvegtésztával veronika74
Vadász szelet rochlitzne
Marhából készült ételek
Majonézes hússaláta bulac57
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Vegyes grill Maria módra bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Szoljanka 3. bubszi
Kolozsvári töltött káposzta bubszi
Buzsáki Tányéros 1vargaildyko
Bátaszéki pecsenye bubszi
Receptek horvathnemagdi
Húskolbászkák rostélyon ujjozsef
Sertésből készült ételek
Főzz egy jó kocsonyát! koszegimarika
Bejgli kelesztés nélkül cipello
Szőregi titkos tekercs ... ibolya58
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Mediterrán étrend grimilda
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Töltött paprika lady33
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
Dömsödi májas hús bubszi
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Halból készült ételek
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Halpástétom 2. bubszi
Mai ünnepi menü sarkadykati
Paprikás sült hekk reifregina
Pisztránghab salátával bubszi
Omega zsírsavak 3 étel, ami gazdag omega-zsírsavakban tinka1951
Szentesti ponty recept jamborlulu
P betűs receptek horvathnemagdi
Ezt még egyszer kiteszem . . . sarkadykati
Túrós csusza bubszi
Vad ételek
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
spagetti carbonara tinka1951
Spagettisaláta bubszi
COL TONNO Tonhallal bubszi
Rakott spagetti......... maca23
paradicsomos spagetti maroka
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Pizza receptek
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Magyaros rátét bubszi
Son-go-ku pizza suzymama
Pizza recept flammerne
Töltött pizza horvathnemagdi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Különleges pizza feltétek bubszi
Pizza recept margareta51
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
mustár készítése házilag irmus
Óriás hamburger angyalka___
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger grimilda
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU