Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Hargitai sertésborda 2.
Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertéshús, 3 g törött bors, 2 g majoránna, 15 dkg füstölt kolbász, 4 db savanyú káposztalevél, 20 dkg füstölt szalonna, 80 dkg savanyú káposzta, 1 csomó kapor, 4 dkg liszt, 4 dl tejföl, só.
A sertéskarajból négy egyforma nagyságú 10-12 dkg szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, és megsózzuk. Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, hozzáadjuk a ledarált sertéshúst, sóval, törött borssal, majoránnával ízesítjük és megpároljuk. Amikor kihűlt, négy részre osztva a hússzeletek tetejére halmozzuk, erre tesszük a vékony szeletekre vágott füstölt kolbászt. Ezután savanyú káposztalevelekbe burkoljuk, és vékony zsineggel átkötjük.
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, lábasba téve kiolvasztjuk, hozzátesszük a kimosott, szálas savanyú káposztát, megsózzuk, kevés vízzel felengedjük, és a tetejére rakjuk a káposztába burkolt hússzeleteket. Lefedve, nem erős tűzön készre pároljuk. Ezután a hússzeleteket kiszedjük, a zsineget eltávolítjuk. Az apró káposztába keverjük a megvágott kaprot, és tejfölös habarással sűrítve, néhány percig forraljuk.
Tálaláskor a káposztára helyezzük a káposztalevélbe burkolt hússzeleteket, kevés tejföllel leöntjük és friss, vágott kaporral megszórjuk.
Elkészítési idő: 75 perc

Hartyányi krémes
Összegyúrunk 25 dkg lisztet, 25 dkg Ráma margarint, 25 dkg porcukrot, 1 cs. sütőport, 2 dkg kakaóport, 1 tojást, 1 dl tejet. Két egyforma lapot sütünk. 5 dl tejből, 2 ek. lisztből sűrű krémet főzünk. 2 cs. vaníliás cukorral ízesítve langyosra hűtjük. 10 dkg Ráma margarint, 20 dkg porcukorral habosra keverve, hozzáadjuk a krémet. Az egyik lapra kenjük a felét. Erre rakunk egymás mellé 2 nagydoboz babapiskótát. 0.5 dl rummal leöntve bevonjuk a többi krémmel.
Rátéve a másik lapot, Hűs helyen pár órát pihen. Kemény tejszínhabbal tálaljuk.

Háromszéki füstölt oldalas
A füstölt oldalast megfőzzük, és kevés főzőlében melegen tartjuk. Az oldalas főzőlevével sárgaborsópürét készítünk: Karikára vágott vöröshagymát szétrázunk, liszttel meghintjük, és bő forró olajban ropogós pirosra sütjük.
Tálaláskor a felszeletelt oldalast mélyebb tálba tesszük, és főzőlevével megöntözzük. Fejes saláta-levélre tett reszelt tormával díszítjük. Külön köretes tálkákban sárgaborsópürét ropogósra sült hagymával és lehűtött káposzta cikát adunk.

Háromszéki hagyma
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg vöröshagyma, 2 dl sűrű tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg császárhús, 1 csokor friss kapor, só, törött fehér bors, szerecsendió-reszelék
A hagymát megtisztítjuk, és vastag karikákra vágjuk. A kaprot finomra metéljük. A császárhúst egyforma apró kockákra vagdossuk. A 24 cm átmérőjű AMC-serpenyőt felfűtjük, beletesszük a császárhúst, és kevergetve megpirítjuk. Rátesszük a hagymát, megborsozzuk, és a szerecsendió-reszelékkel meghintjük. Összekeverjük, és azonnal befedjük. A hőforrást a lehető legkisebbre visszakapcsoljuk, és 10 percig pároljuk. Ezután a fedőt levesszük, rászórjuk a kaprot és beleöntjük a tejfölt. Belekeverjük a reszelt sajtot, befedjük, és további 10 percig pároljuk.
Köret- és italajánlat: Friss, ropogós kenyeret, salátát és sört kínálhatunk hozzá.
Ráöntjük a hússzeletekre és újburgonyával vagy petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Hegyaljai sült Háromszéki juhtúrós kukoricagombóc
Hozzávalók: 30 dkg juhtúró, 4 db tojás, 30 dkg kukoricaliszt, 10 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg vaj, 2 dl tejföl, ételízesítő
Az áttört juhtúrót habosra keverjük a tojások sárgájával és a vajjal. Sóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a kukoricalisztet, végül a tojásfehérje keményre vert habját. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és a Delikát ételízesítős vízben kifőzzük. A morzsából vajjal pirított zsemlemorzsát készítünk, tálaláshoz ezzel vonjuk be a gombócokat, majd tejföllel leöntve azonnal tálaljuk. A kukoricagombócot elkészíthetjük zsemlemorzsa nélkül is, ekkor 10-12 dkg füstölt szalonnát apró kockákra vágunk, és ropogósra sütünk. A tejföllel leöntött gombócok tetejére szórjuk a szalonnapörcöt.
Elkészítési idő: 55 perc
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: vékony szeletekre, füstölt szalonnát, tetejére rakjuk, káposztába burkolt, hússzeleteket kiszedjük, zsineget eltávolítjuk,

H betűs receptek
Hajdúsági sertésborda Hozzávalók: 1 kg karaj, 20 dkg lángolt kolbász, 2 kemény tojás, 1 nyers tojás, 1-2 savanyú uborka, 1 dl olaj, só, törött bors, 1 kanál pirospaprika, 2 evőkanál reszelt vöröshagyma, kakukkfű, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl tejföl. Elkészítése: A karajt kicsontozzuk, és dupla szeletekre szeleteljük. A szeleteket bevágjuk, szétnyitjuk, egy kicsit kiverjük. A lángolt kolbászt megdaráljuk, elkeverjük az összetört kemény tojásokkal, egy nyers tojással, 1-2 apróra vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Gyulai vagdalt A darált húst összedolgozzuk a finomra vágott vöröshagymával, fokhagymával, sóval, törött borssal, majoránnával, reszelt szerecsendióval, Piros Arannyal. Vizezett alufóliára, téglalap alakúra kinyújtjuk, és a szélére egy szál héjazott gyulai kolbászt helyezünk. Felgöngyöljük és előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Felszeletelve, burgonyapürével és fejes salátával tálaljuk. Hajdúsági sertésborda Hozzávalók: 1 kg karaj, 20 dkg lángolt kolbász, 2 kemény tojás, 1 nyers ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Vacsoracsata-Desszert-Bodr ogi veronika74
Őzgerinc - tojásfehérjéből horvathnemagdi
Kakaós csiga recept jamborlulu
Palacsinta tokaji módra ujjozsef
Tündérsüti bkisseva
Egy igazi különlegesség: a zöld dió horvathnemagdi
Csokimázas kókuszkocka tundihugi
Orosz krémes juwwi
Máktorta 1. bubszi
Tekerd kuglóf bkisseva
Szárnyas receptek
Egyben sült csirkemell mézes sárgabarackkal suzymama
Kati almás-sajtos csirkemell sültje horvathnemagdi
Pulykamell Karácsonykor yaskane
Coq au Chambertin, kakas klara50
Fokhagymás csirkemell ragu klarika47
Csípős narancsos csirke veronika74
Citromos becsinált-csirke bubszi
Finom falatok piroska0101
Finom falatok piroska0101
kurkumás receptek ! ibolya58
Marhából készült ételek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Magyaros Babgulyás 1vargaildyko
káposzta leves ibolya58
Hajdúsági tokány ! edesangyal
mosoni tokány ! ibolya58
Gulyásleves bubszi
Kunsági bélszín bubszi
olasz rizsleves ibolya58
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
Paradicsomos gomba tundihugi
Nápolyi húsgombóc bubszi
Káposztás csülök bubszi
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Receptek jjanosne
Kímélő étrend epebetegeknek bulac57
Négyhúsos bableves bográcsban yaskane
Csülkös pörkölt horvathnemagdi
Zöldséges-tojásos fasírttekercs bkisseva
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Rácponty II. rochlitzne
Halpaprikás bográcsban bubszi
rácalmási rakott ponty ! ibolya58
Karácsonyi ételek tomicica
Ponty gombás-fűszeres mártássa zsigaiklara
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Rapsic vadas macoka65
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu faciendum
Spagetti ajánló
Babos tészta recept baggesz20
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Gombás spagetti carbonara veronika74
Milánói Spagetti 1vargaildyko
Gombás-pestos tészta kagylóval recept gonda_katalin
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Carbonara spagetti rochlitzne
Nápolyi húsgombóc bubszi
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Pizza receptek
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizza recept yvett789
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
A töki pompos receptje grimilda
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Pizzás tekergők nnpapszi
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Planétás pizza bubszi
Csirkés pizza carbonara alappal recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger grimilda
Hamburger baratnu
Ázsiai hamburger klerierzsi
Óriás hamburger angyalka___
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU