Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai ragu recept
Hozzávalók:

10 dkg szalonna
2 fej hagyma
15 dkg gomba
30 dkg marhahús (darált)
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet oregáno
2 dl paradicsomlé
2 ek paradicsompüré

Elkészítés:

Edényben olajat hevítek, beledobom a felkockázott szalonnát és vöröshagymát. Néhány perc múlva, a kockára vágott gombát és darált marhahúst is beleteszem, majd együtt pirítom őket, további pár percig. Végül a félbevágott fokhagymagerezdek is belekerülnek. Sózom, frissen őrölt borssal és az oregánóval ízesítem és beleöntöm a paradicsomot. Lefedve sütőbe teszem és 180°C-on, 2-2,5 órát sütöm. Ennyi idő alatt, a hús és a répa is teljesen megpuhul. Persze egyszer-kétszer ránézek és ilyenkor, ha szükséges, sózom még. Kiveszem és nagyobb villával, kissé összenyomkodom. Elkeverem benne a parmezánt és kevés, apróra vágott, friss bazsalikomot. Tálaláskor, a kifőtt spagettire kanalazok a raguból és parmezánnal megszórom. Amíg nem volt ez a nagy öntöttvas edényem, addig magasabb falú serpenyőben pirítottam elő a hozzávalókat, majd fedeles kerámia sütőtálban tettem a sütőbe. Úgy, a főzési idő kissé hosszabb volt. És hogy mitől finomabb Egyrészt a hosszú főzési idő alatt, az ízek valami fantasztikus eggyé állnak össze. Másrészt az állaga, a szálkáira szétesett hús, összehasonlíthatatlanul jobb a darált húsos változatnál.
baggesz20 baggesz20
Címkék: nagy öntöttvas, hosszú főzési, ízek valami, szálkáira szétesett, darált húsos, összenyomkodom,

Bolognai batyu sajttal recept
dl szódavíz csipet só Rama margarin a sütéshez Elkészítés: A palacsintához valókat kézi habverővel csomómentesre keverjük és a palacsintasütőt vékonyan kimargarinozva, egyenként 8 db palacsintát sütünk. A bolognai mártáshoz olajon megdinszteljük a húst, rászórjuk a zúzott fokhagymát és a sót. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Tovább főzzük kevergetve, amíg kissé besűrűsödik. Rászórjuk a friss fűszereket, ...
baggesz20 baggesz20
Bolognai húsos rakott spagetti recept
Hozzávalók: 1 kg sertéshús darált 2-3 db paradicsom vagy paradicsompüré 25 dkg sajt 2 evőkanál oregánó szárított 4-6 kiskanál só 50 dkg spagetti 2 fej vöröshagyma nagyobb fej 30 dkg paradicsompüré 4 kiskanál gulyáskrém őrölt bors bazsalikomlevelek 15 dkg dkg Rama margarin víz a tészta főzéséhez Elkészítés: A húst megmossuk egy szűrőben. A paradicsomokat megmossuk. A hagymát megpucoljuk és felvágjuk, ...
baggesz20 baggesz20
Bolognai lasagne besamel mártással recept
Hozzávalók: 2 fej hagyma 40 dkg sűrített paradicsom 10 dkg szalonna 5 dkg vaj 0.5 kg lasagne tészta 3 ek étolaj 0.5 l tej (mártáshoz) 5 ek cukor 20 dkg sajt 5 dkg liszt (mártáshoz) 40 dkg darált hús 0.5 l mártás (besamel) 1 csipet só 1 csipet őrölt bors 1 csipet bors Elkészítés: A tésztalapokat kifőzöm és egy rétegben, lefektetve félreteszem. A szalonnát apró kockára vágom és egy ...
gonda_katalin gonda_katalin
Bolognai lasagne recept
főzzük, amíg sűrű szósz keletkezik. Ízlés szerint fűszerezzük egy kis szerecsendióval. Egy sütőformát kikenünk vajjal, majd első rétegként kikenjük besamel mártással. Következő rétegként ráfektetjük a nem megfőzött lasagne tésztalapokat, erre jön a bolognai ragu, végül sajtot reszelünk rá. Mindezt megismételjük 3-4-szer. A felső tésztaréteget jól beborítjuk a maradék besamellel. Vajdarabkákat teszünk a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb. 45 percig sütjük, amíg a ...
gonda_katalin gonda_katalin
Bolognai penne recept
Hozzávalók: 25 dkg penne 30 dkg darált hús 4 dl paradicsomlé 2 gombóc áttört fokhagyma 1 fej hagyma 5 dkg sajt 2 tk ételízesítő 1 tk oregáno 1 ízlés szerint étolaj 1 kk cukor Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk, majd egy kevés vizet öntünk alá, megszórjuk ételízesítővel és fedő alatt pár percig pároljuk. Közben a paradicsomlevet beízesítjük az ...
gonda_katalin gonda_katalin
Bolognai ragu recept
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 40 dkg darált hús 3 ek étolaj 5 ek ketchup 1 doboz paradicsompüré 1 kk pirospaprika 1 csipet só 1 csipet bors 1 csipet bazsalikom Elkészítés: A fokhagymát, vöröshagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk apróra és megpirítjuk, kevés olajon .Ha kész, hozzáadjuk a darált húst, majd megpároljuk. Önthetünk hozzá egy kis vizet is. Ha megpuhult a hús, öntünk rá ízlés szerint ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Bolognai ragus palacsinta
Bolognai ragus palacsinta A Bolognai ragus palacsinta egy finom főétel, amely kiváló választás egy gyors vacsora részeként. A Bolognai ragus palacsinta elkészítéséhez 45 percre van szükség. Ezt a receptet kezdő és haladó szakácsoknak ajánljuk. Olvasd el a Bolognai ragus palacsinta elkészítésének módját és próbáld ...
zsokanita zsokanita
Süti ajánló
Londoni szelet 1. bubszi
Áfonyás lepény recept toth_beata
Gofri fahéjjal recept gonda_katalin
Sajtos rúd bubszi
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Puding szelet mkatus
Vajas levelek rochlitzne
Fahéjas szilvás pite bkisseva
Kávés alagút horvathnemagdi
Túrótorta bubszi
Szárnyas receptek
Zöldbabos pulykamell recept boszorlany
Csirkesaláta bubszi
Vasárnap horvathnemagdi
Házi májkrém 1vargaildyko
csípősre pácolt csirkeszárny faciendum
Legényfogó leves recept boszorlany
Wokban sűlt csirkefalatok... baratnu
Csirkemell darált dióba forgat bubszi
Almás csirkefasírt bubszi
Csirkés csusza irmus
Marhából készült ételek
Pastitsio horvathnemagdi
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Expressz húsos csili 1vargaildyko
Ízőrzők – Harta – horvathnemagdi
Japán húsgombócok bulac57
máltai sült makaróni! ibolya58
Recept emoke93
B receptek horvathnemagdi
Majoránnás hús horvathnemagdi
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Pusztamérges horvathnemagdi
Szilvalekváros bejgli nanoka72
babos sertésragu anna5971
Hentes tokány. edesangyal
karalábé főzelék hús gombóccal anna5971
baszkföldi pacal ! ibolya58
Babos ragu bulac57
Pécsi aprópecsenye Zsuzsamamától recept suzymama
Bihari töltött káposzta bubszi
Spenóttal-fetával töltött szűzérmék, gabfe
Halból készült ételek
30 perces sült lazac veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Gombás-kelbimbós rakott tészta gereica
Tárkonyos harcsa rakosferenc
x nagyuska
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Gombás ponty tejfölben klerierzsi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Káposztás harcsa. csibi52
Vad ételek
Borsikafű nnpapszi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácnleves vinlaci
Hal a tortán jjanosne
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Spagetti ajánló
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Kovi ubi horvathnemagdi
Spagetti budai módra margoka59
SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spagetti pulykaraguval veronika74
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Spagetti szénégető módra bubszi
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Spagetti alla Bolognese bubszi
Pizza receptek
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Pizza tekercs bubszi
Fogyasztó pizza. roanna
Son-go-ku pizza suzymama
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Articsókás pizza bulac57
Aphrodité eledele relisisi
Pizza recept margareta51
Lángosok akiram45
Víg legények tortája: idvigjanos
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sajtos hamburger bubszi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU