Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Apám - féle marhahúsos szalámi
Mikor pont a disznóvágás előtt sikerült marhahúst szerezni, akkor készült a következő verzió:

Hozzávalók: 5 kg érett lapocka, comb, száraz egyéb húsok, 1 kg sovány marhahús, 4 kg zsírféle, 17 dkg só, 25 dkg paprika, 5 dkg erőspaprika, 2 dkg fokhagyma.
A húsokat csíkokra vágom, majd 10 - 12 - es tárcsájú darálón ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Jó szorosan betöltöm az egyik végén előzőleg elkötött ló-vékonybélbe, 4 napig hideg füstön füstölöm. Hűvös helyen 7-8 hónapig eláll! Mikor a spájzban csöpögni kezdene, akkor egyenként lefóliázva lefagyasztom. A fagyasztóból kivéve a "márciusi" puhaságú szalámit ehetjük akár szeptemberben is.
bubszi bubszi
Címkék: spájzban csöpögni, fagyasztóból kivéve, szeptemberben, összekeverem, fagyasztóból, lefagyasztom,

Spenóttal-fetával töltött szűzérmék,
Receptek egyperces Kedves Olvasó! A sertéshús a magyar konyha egyik fontos alapanyaga. Népszerűsége évszázadok óta töretlen, hiszen ahogy a disznóvágás hagyománya nagyszülőkről unokákra öröklődik, úgy a sertéshús elkészítése és szeretete is jószerivel tradicionális hazánkban. Sokan nem is tudják, mennyi vitamint fogyasztunk el egy szelet sertéshúsból készült étel ...
gabfe gabfe
Uborkás – hagymás túrókrém, csodás íze van!
keresztet rajzol a kenyér aljára? A zsír. A zsírral mindig különleges volt a viszonyom, most is az, csak most rajtam sokkal több van, mint amennyi a véndőben, és az úgy nem annyira misztikus. ,,Mindig szerettem a zsírt, disznóvágáskor kisütni is, bár macerás és a francnak volt kedve órákon át az üst mellett fagyoskodni. A fészer alatt sült ki a zsír minden évben. És minden évben ekkor készült el az az étel, amire aztán a legjobban vártunk. A zsírban eltett töpörtyű. Sokat, ...
lilagondolatok lilagondolatok
x
Szaftosabb, ízesebb töltelék lesz az eredmény. ***** ** ** *Kenyérszalonna** ** ** Melyik része a disznónak: a karajon lévő zsírréteg. ** ** Hogyan készítik el: Sózzák, pácolják, majd felfüstölik. A legtöbb falusi disznóvágáson ilyen szalonnát készítenek, ugyanis a disznónak ezt a részét lehet legkevésbé felhasználni más módon. ** ** Tippünk: Lebbencsleveshez vagy lecsóhoz a legideálisabb, de aki szereti, az ebből csinálja a sült húsok ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Deszertek baratnu
Túrós borítós szgabci
Almás-diós rétes horvathnemagdi
Doboscukros képvisekőfánk recept baggesz20
Vacsoracsata-Desszert-4. veronika74
Meggyes fánk bubszi
Zebra kocka koszegimarika
Kókuszos szelet sütés nélkül horvathnemagdi
Hamis sportszelet evamama0108
Londoni szelet 3. horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Recept lovaszmarika
Ágyon sült kacsa ilse
Recept jjanosne
Húsgolyók curryvel horvathnemagdi
Pirított pulykamell bubszi
Csirkemell saláta quacline
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
RAKOTT CSIRKE KLEMI MÓdra bubszi
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Bakonybéli csirke bubszi
Marhából készült ételek
Szoljanka bubszi
Zöldséges hústekercsek martimarti
Vadas marhasült lilikonyhaja
Recept jjanosne
muzsik reggelije ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Marhahúsleves horvathnemagdi
dunai matrózpecsenye! ibolya58
Húsos bab Márton kedvére recept kovacs_zsoka
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Pulyka Anna módra horvathnemagdi
Rakott karalábé lusta asszony gabfe
recept mamucika
Tepsis káposzta (Cseh) bubszi
Töltött fasírt horvathnemagdi
SZABOLCSI töltött KÁPOSZTA bubszi
Töltött káposzta füstölt hússa bubszi
Saláták nem csak Szílveszterre eva0817
Zöldséges töltött dagadó csalogany13
Halból készült ételek
Indiai lencsepüré bulac57
Töltött pontyfilé bubszi
Datolyás ponty bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Pisztráng Szalajka módra klara50
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Fogyjon franciásan! bulac57
Vad ételek
Itt van az ideje sarkadykati
Gombás szarvashús veronika74
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Lazacborda artois módon bubszi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Fácánleves rochlitzne
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Csülök Eta módra! nanoka72
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti suzymama
Saláták, öntetek kannalidia
Vacsora csata jjanosne
Recept jjanosne
Spagetti mozzarellával bulac57
5 hipergyors tészta grimilda
Császárspagetti bubszi
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Pizza receptek
sütemények offramaja
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Pizzás csiga bubszi
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Pizzás csiga madlen40
Házi laktató pizza horvathnemagdi
korona pizza faciendum
Fehér-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU