Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Apám - féle marhahúsos szalámi
Mikor pont a disznóvágás előtt sikerült marhahúst szerezni, akkor készült a következő verzió:

Hozzávalók: 5 kg érett lapocka, comb, száraz egyéb húsok, 1 kg sovány marhahús, 4 kg zsírféle, 17 dkg só, 25 dkg paprika, 5 dkg erőspaprika, 2 dkg fokhagyma.
A húsokat csíkokra vágom, majd 10 - 12 - es tárcsájú darálón ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. Jó szorosan betöltöm az egyik végén előzőleg elkötött ló-vékonybélbe, 4 napig hideg füstön füstölöm. Hűvös helyen 7-8 hónapig eláll! Mikor a spájzban csöpögni kezdene, akkor egyenként lefóliázva lefagyasztom. A fagyasztóból kivéve a "márciusi" puhaságú szalámit ehetjük akár szeptemberben is.
bubszi bubszi
Címkék: spájzban csöpögni, fagyasztóból kivéve, szeptemberben, összekeverem, fagyasztóból, lefagyasztom,

Spenóttal-fetával töltött szűzérmék,
Receptek egyperces Kedves Olvasó! A sertéshús a magyar konyha egyik fontos alapanyaga. Népszerűsége évszázadok óta töretlen, hiszen ahogy a disznóvágás hagyománya nagyszülőkről unokákra öröklődik, úgy a sertéshús elkészítése és szeretete is jószerivel tradicionális hazánkban. Sokan nem is tudják, mennyi vitamint fogyasztunk el egy szelet sertéshúsból készült étel ...
gabfe gabfe
Uborkás – hagymás túrókrém, csodás íze van!
keresztet rajzol a kenyér aljára? A zsír. A zsírral mindig különleges volt a viszonyom, most is az, csak most rajtam sokkal több van, mint amennyi a véndőben, és az úgy nem annyira misztikus. ,,Mindig szerettem a zsírt, disznóvágáskor kisütni is, bár macerás és a francnak volt kedve órákon át az üst mellett fagyoskodni. A fészer alatt sült ki a zsír minden évben. És minden évben ekkor készült el az az étel, amire aztán a legjobban vártunk. A zsírban eltett töpörtyű. Sokat, ...
lilagondolatok lilagondolatok
x
Szaftosabb, ízesebb töltelék lesz az eredmény. ***** ** ** *Kenyérszalonna** ** ** Melyik része a disznónak: a karajon lévő zsírréteg. ** ** Hogyan készítik el: Sózzák, pácolják, majd felfüstölik. A legtöbb falusi disznóvágáson ilyen szalonnát készítenek, ugyanis a disznónak ezt a részét lehet legkevésbé felhasználni más módon. ** ** Tippünk: Lebbencsleveshez vagy lecsóhoz a legideálisabb, de aki szereti, az ebből csinálja a sült húsok ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
A sárgarépa kisa622
Turó szelet klerierzsi
Orosz-krém torta sütés nélkül horvathnemagdi
Reszelt tésztás almás süti (lengyel recept) gabfe
Máglyarakás horvathnemagdi
Ribizlitorta sütés nélkül bubszi
Hal a tortán jjanosne
Szilvás pite recept toth_beata
Csokis- diós muffin recept jamborlulu
Citromos kókuszkarika veronika74
Szárnyas receptek
Kukoricabundás csirke recept kovacs_zsoka
Palermói vacsoratál bubszi
Fehérboros sült pulyka zsokanita
gombás csirkemájleves ibolya58
*UPDATE* Parajfőzelék csirke.. 1vargaildyko
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
N betűs receptek horvathnemagdi
Baconos-Sajtos Csirkemell 1vargaildyko
Illatos csirke marti1951
Baconos pulykamell újkrumpli horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Lecsós pacal bográcsban maroka
Receptek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
csángó gulyás ibolya58
Nagycenki tokány bubszi
Babos-mézes marhahús bubszi
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltött káposzta rómaiban suzymama43
Tárkonyos húsgombócleves bulac57
Húsvéti sonkaleves recept yaskane
Faszénen sült csülök klara50
B betűs receptek horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Csőben sült csülkös brokkoli 1vargaildyko
Sajtos "egybefasírt" amerikai káposzta salátával recept jamborlulu
B betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Bajai halászlé 1. bubszi
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Juhászos birka klerierzsi
Pontypörkölt bubszi
Tojásos lazackrém bulac57
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Nyúlpörkölt margoka59
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Vacsora csata recept! jjanosne
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Receptek horvathnemagdi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Szegény ember spagettije bkisseva
Borsikafű cilamami
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Receptek 3.japan margareta51
Carbonara spagetti veronika74
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
Olasz spagettileves margoka59
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Pizza receptek
Croissant horvathnemagdi
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza tészta veronika74
Krumplis pizza bulac57
8 legfinomabb horvathnemagdi
Pasta Marinara bulac57
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirkeburger recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU