Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Brassói csirkezúza
Hozzávalók: 5o dkg csirkezúza, 6o dkg főtt burgonya, 0,8 dl olaj, , 12 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyem, törött bors, só.
A megtisztított megmosott csirkezúzát sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Serpenyőben felhevítjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a zúzát. Sóval, törött borssal, petrezselyemmel ízesítjük és 1-2 percig pirítjuk. Ekkor beletesszük a burgonyát és ügyelve arra, hogy ne törjön. pirosra pirítjuk. Savanyúságot kiinalunk mellé.

Brassói húsleves
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 30 dkg ritka csont, 20 dkg vegyes zöldség, zeller, karalábészelet, 10 dkg kelkáposzta, 10 szem fekete bors, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 zsemle, 1 csomó petrezselyemzöld, metélőhagyma, kapor, zeller zöld, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, citromlé, lestyánlevél.
Elkészítése: A húsból, csontból és a zöldségekből 1 l vízzel, kis lángon, gyöngyözve, húslevest főzünk, majd leszűrjük. A tejfölben elkeverjük a tojások sárgáját, a fűszernövényeket, és állandó keverés mellett, lassan a leszűrt levesbe csurgatjuk. A zsemlékből, egy kevés vajon, pirított kockát készítünk. A levest ráöntjük, és forrón tálaljuk.

Brassói káposzta
Hozzávalók: 4 személyre 1 kg fejes káposzta, 40 dkg sertéshús, 15 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, köménymag, só;
A káposztát gyaluld, vagy vágd szálasra és a nagyobb darabokra osztott hússal, sóval, egy kávéskanálnyi köménymaggal tedd föl főni annyi vízben, amennyi az egészet ellepi. A felszeletelt szalonnát süsd ki. A tejfölt keverd el a liszttel és a szalonna zsírjával. Ha a hús megpuhult, vedd ki a káposztából, de tarts melegen. A káposztához add hozzá a bekevert tejfölt, s együtt jól forrósítsd át. A káposzta tetejére tedd a húst és a sült szalonnát, úgy tálald.

Brassói krémes gyümölcslepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 kanál cukor, só, tejföl, 2 dkg élesztő, 1 kg szeletekre vágott alma; krémhez 3 tojás, 25 dkg cukor, 2 evőkanál liszt, 2 dl tej, 3 dl tejföl.
Elkészítése: Az élesztőt tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk az anyagokkal. Tepsibe téve pihentetjük, majd megszórjuk egy kevés búzadarával, és rátesszük a gyümölcsöt, majd a krémet. A lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejjel, megfőzzük. A tojás sárgákat a cukorral jól kikeverjük hozzávegyítjük a lisztes masszához a tojások kemény habjával együtt, a gyümölcsre öntjük, szép világosra sütjük.

Brassói libamell
Hozzávalók: egy 1 kg libamell, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg hordós káposzta, 50 dkg burgonya, 2 dl tejföl, só, kiskanálnyi pirospaprika.
Elkészítése: Az apróra vágott hagymát öt deka összevagdalt, kiolvasztott szalonnán megpirítjuk, a lebőrözött, kicsontozott, felszeletelt mellet átsütjük rajta. Sóval, pirospaprikával, fokhagymával ízesítjük, és egy kevés vízzel puhára pároljuk. Közben megfőzzük a káposztát, héjában a burgonyát, amit utána meghámozunk, felszeletelünk. A maradék, felszeletelt szalonnával egy mély tűzálló tálat kibélelünk, a burgonyát beleterítjük, erre kerül a káposzta, majd a hússzeletek. A tejföllel elkevert pecsenyelével leöntjük, és a sütőben fél óráig sütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: tojások sárgáját, leszűrt levesbe, kevés vajon, levest ráöntjük, káposztát gyaluld, nagyobb darabokra,

B betűs receptek
Brassói töltött tojás csőben sütve Hozzávalók: 8 db főtt tojás, 25 dkg juhtúró, 8 dkg vaj, 1 dkg tárkonylevél, 2 g gyömbér, 15 dkg póréhagyma, 2 dl tejföl, 1 db tojássárgája, 12 dkg reszelt sajt, só. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, és hosszában kettévágjuk. A sárgáját kivesszük, majd a juhtúróval együtt áttörjük. Sóval, apróra vágott tárkonylevéllel, reszelt gyömbérrel fűszerezzük és habverővel simára, krémszerűre keverjük. A megmosott póréhagymát vékony karikákra szeljük. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói csirkezúza Hozzávalók: 5o dkg csirkezúza, 6o dkg főtt burgonya, 0,8 dl olaj, , 12 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1/2 csokor petrezselyem, törött bors, só. A megtisztított megmosott csirkezúzát sós vízben puhára főzzük, és leszűrjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, és karikára vágjuk. Serpenyőben felhevítjük az olajat, az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a zúzát. Sóval, törött borssal, petrezselyemmel ízesítjük és 1-2 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Borsodi sonkás pecsenye Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, só, törött bors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 sajt, 1 dl olaj, 1 dl bor. A húst megsózzuk, megborsozzuk, forró olajban hitelen körbesütjük, öntünk rá 1 dl bort, kevés vizet. Dobunk mellé egy kettévágott vöröshagymát néhány cikkely fokhagymát, pár szem borókabogyót, egy kanál paprikakrémet, és lassú tűzön puhára pároljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
Brassói apró pecsenye 2. Hozzávalók: 8 kicsontozott sertésbordaszelet vagy combszelet, 75 dkg burgonya, két evőkanál zsír, bőven olaj, só, törött bors, majoránna, egy húsleveskocka, kávéskanál pirospaprika. A húst laskára vágjuk, és a forró zsírban barnára pirítjuk. Ha már szép sötét a színe, megsózzuk, borsozzuk, és gazdagon meghintjük majoránnával. Néhány kanál vízben feloldjuk a leveskockát, a húsra öntjük, és lefedve jó puhára pároljuk. Közben bő, forró olajban kisütjük a burgonyát, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók 3-4 személyre: 50 dkg apróhús 5 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt bors só Elkészítés: A húst (sertést vagy pulykát) vágd 1,5-2 cm-es kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsd finomra, és az olajon előbb pirítsd üvegesre, majd pici vizet aláöntve párold meg. Tedd hozzá a húst és a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd. Ha a hús a pirítástól már megfehéredett, önts alá egy kis (legfeljebb negyed ujjnyi) vizet, és fedő ...
bbbarbara bbbarbara
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók 3-4 személyre: 50 dkg apróhús 5 evőkanál olaj 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma őrölt bors só Elkészítés: A húst (sertést vagy pulykát) vágd 1,5-2 cm-es kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsd finomra, és az olajon előbb pirítsd üvegesre, majd pici vizet aláöntve párold meg. Tedd hozzá a húst és a zúzott ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók: * 40 dkg sertés lapocka * 60 dkg burgonya * 3-4 gerezd fokhagyma * 1 tk majoranna * 1 erőleves kocka * 1 tk pirospaprika * olaj, só, törött bors, Elkészítés 1. A húst kisebb kockára vágom, majd kevés olajon barnára pirítom. sózom, borsozom, hozzáadom az apróra zúzott fokhagymát és rászórom a majorannát. Kevés vízben feloldom a leveskockát, a húsra öntöm és fedő alatt puhára párolom. Közben a kockára ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Ízőrzők – Zengővárkony horvathnemagdi
Brownie (duplacsokis) yvett789
Csokis aszalt-sárgabarackos mu bubszi
Mézes sütik-válogassatok marti1951
Kinder Bueno pohárkrém mamucika
Hartyányi krémes telegdi50
Babapiskótás szelet rochlitzne
Vörös bársony torta horvathnemagdi
Vörös dara recept kovacs_zsoka
D betűs recept horvathnemagdi
Szárnyas receptek
GESZTENYÉVEL TÖLTÖTT pulyka bubszi
Roston sült csirkecombok recept gonda_katalin
Olajon sült chilis csirke bubszi
Töltött csirkecomb kicsit másképp recept gonda_katalin
fehérje napra faciendum
Nem lehet aabahagyni csirke tinka1951
Krémsajtos göngyölt pulykamell bacon köntösben recept gonda_katalin
x nagyuska
Pezsgős csirke bubszi
Zöldséghegy csirkével bulac57
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás bubszi
mosoni tokány ! ibolya58
A levesbe horvathnemagdi
Vadas marhatokány 1vargaildyko
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Csevap bubszi
Receptek horvathnemagdi
Marhahús zöldbabbal recept boszorlany
máltai sült makaróni! ibolya58
Szombatosok paszulylevese bubszi
Sertésből készült ételek
Darált húsos leves margoka59
Napraforgómagos töltött hús horvathnemagdi
Húsos rakott burgonya bubszi
Tea mellé egy kis sütemény - közel 100 éves recept szerint reifregina
Kínai kelrakottas, húsgombócok bulac57
Nyári töltött káposzta jupiter21
Jó étvágyat eva0817
Karajba zárt csülök vorosrozsa66
Kalocsai sertésborda bubszi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halból készült ételek
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Fözzünk busából bármit...... maca23
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
R betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng római tálban veronika74
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Rántott ponty I. bubszi
Sonkába tekert saláta bulac57
Dorozsmai Molnár ponty recept jamborlulu
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Gombás fogolypecsenye bubszi
soponyai őzragú..... ibolya58
Magyar gasztronómia grimilda
burgonyás ételek marti1951
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Rapsic vadas macoka65
Spagetti ajánló
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Olasz spagettileves bubszi
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
spagetti paradicsomos rokforttal ibolya58
Olcsó bolognai recept boszorlany
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Pizza receptek
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Sonkás, gombás, kukoricás pizza recept kovacs_zsoka
Ananászos pizza recept baggesz20
Pizza-tészta, II. bubszi
Különleges pizza feltétek bubszi
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Burgonyás pizza tészta bubszi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Sonkás – olívás pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Csirke hamburger banb
Hawaii burger veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Kevés munkával horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU