Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A meggy
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Meggymag:

A meggy összes részét felhasználják gyógyító célokra. Levelei fő hatóanyagai a cseranyagok. Gyógytea-keverékek alkotóiként segíti a vizelet-kiválasztást, vizelethajtó, fogyasztó hatású. Teája kiváló köhögéscsillapító. Levelei gyulladásgátló hatásúak, puffadás ellen is hatásos. Uborkaeltevéshez használják a kapor mellé. A népi gyógyászatban is régóta ismert. A gyümölcskocsányt és leveleket a maihoz hasonlóan, a fa sérülésekor kicsurgó gyantát görcsoldóként használták.

A meggy magja széttörve fogyasztják. Ám ezzel nem árt óvatosabbnak lenni, hiszen már jól tudjuk, hogy az összes gyümölcs magjában B17 vitamin található. A megfelelő mennyiségben jelen lévő B-17 gátolja a sejtek rákos elváltozását elindító anyagok működését. Alternatív módszerként egyre több helyen használják injekció formátumban.

Meghűlés ellen:

A meggy leve az egyik legjobb ellenszer a meghűléses betegségek kezelésére. C-vitamin tartalma is segíti a betegségek elleni küzdelemben. Megfázáskor ajánlott napi 2-3 dl fogyasztása. Levét a gyógyszergyártásban is használják színezőanyagnak, aromaanyagként, mellesleg pedig bizonyos esetekben segíti a hatóanyagok jobb felszívódását.

Felhasználása:

Ha leszedjük a fáról hamar romlásnak indul, ezért az a legjobb ha minél hamarabb elfogyasztjuk vagy felhasználjuk befőzésre, mélyhűtésre, lé és bor készítésére.


Meggybefőtt:

Hozzávalók:
1 kg meggy,
50 dkg nádcukor ,
1,5 g tartósítószer ( nátrium-benzoát)

A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni.

Elkészítés:
A meggyet az üvegekbe rakjuk. Elkészítjük a felöntőlevet: 1 liter vízhez keverjük a cukrot, felforraljuk, habját leszedjük. Belekeverjük a tartósítószert, és a meggyre öntjük. Az üvegeket lezárjuk, vízzel teli lábosba állítjuk úgy, hogy a víz az üvegek háromnegyedéig érjen. A vizet felmelegítjük 90 fokra (ne forrjon), és kb. 5 percig főzzük benne a befőtteket. Az üvegeket kiszedjük, és száraz dunsztba (tiszta, meleg ruhák közé) tesszük.


Meggyes pite:

Hozzávalók:
30 dkg liszt,
15 dkg RÁMA margarin,
20 dkg nádcukor,
2 dl tej,
½ citrom leve,
késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna,
10 dkg darált dió vagy zsemlemorzsa,
1 kg meggy

Elkészítés:
a meggyet kimagozzuk, és szűrőkanálba tesszük, hogy a felesleges leve lecsurogjon. A tojásokat szétválasszuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A lisztet a rámamargarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a tejet, a szódabikarbónát, sütőport, a reszelt citrom héját, és összedolgozzuk. Tojások kemény habját óvatosan a masszába keverjük. Kibélelünk alufóliával egy 30X25 cm sütőt, és a masszát beleöntjük. A meggyet beleforgatjuk a dióba vagy a zsemlemorzsába, egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, de készítsünk közben sütéspróbát. Szúrjunk a tészta közepébe fogpiszkálót, és ha nem ragad, akkor kész a tészta.
kisa622 kisa622
Címkék: szívizom megerősítésén, szabályos szívverés, emésztésével nincs, savas meggy, belek mozgására, fehérje feldolgozását,

"Fekete erdő" muffin
Hozzávalók: 20 dkg meggybefőtt 26 dkg liszt ½ teáskanál szódabikarbóna 2 ½ teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál csokoládés tortadara 2 tojás 12 dkg cukor 12,5 dkg puha vaj/margarin 2,2 dl kefir Díszítéshez: 6 evőkanál meggylé 2 dl tejszín ízlés szerint cukor 12 szem meggy csokoládés tortadara Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük ...
klerierzsi klerierzsi
❤ morgó CSÚCS ❤
Hozzávalók Egyéb hozzávalók fagyasztott, vagy befőtt magozott meggy egy kézi citromfacsaró A gesztenyés töltelékhez egy kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg porcukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 10 dkg Rama A forgatáshoz kristálycukor A tésztához 0,5 dl tej 4 dkg keserű kakaópor 30 dkg porcukor 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 8 dkg Rama ...
bubszi bubszi
🍒 Meggyes- mákos pite 🍒
sárgája A lisztben elkeverjük a sót, porcukrot, sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. 2 részre osztjuk, fél órára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a mák és a meggytölteléket. Máktöltelék: - 10 dkg darált mákot elkeverünk 10 dkg porcukorral, 1 citrom reszelt héjával, 2 percig főzzük. Mikor kihűlt 2 felvert tojásfehérjével és 6 ek. grízzel óvatosan ...
suzymama suzymama
****Gesztenyés-meggyes muffin****
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára keverjük, ...
bubszi bubszi
****ZEBRATORTA****&***mutatós, egyszerű, variálható***
Hozzávalók: 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 1 cs. vaníliáscukor, 1,25 dl langyos víz, 2,5 dl étolaj, 37 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaóElkészítés módja: A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük, majd kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat. Ezután beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***GESZTENYÉS***muffin***
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára ...
bubszi bubszi
***MÁKOS**&**MEGGYES**fehér**MÁZAS**MUFFIN***
(Graham-liszt is lehet) 7 dkg darált mák 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojás 22 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 22 dkg Rama 1 dl tej 20 dkg kimagozott meggybefőtt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama A fehércsokis mázhoz 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg Rama 10 dkg porcukor Elkészítés 1.A lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal összeforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***grízes**meggyes***SÜTI***
Hozzávalók: 2 üveg meggy befőtt 20 ek cukor 16 ek búzadara 25 dkg margarin 4 dl tejszínhab 1 l tej 3 cs vaníliás pudingporElkészítése: 2 üveg magozott meggyet + 4 dl vizet felforralunk. 10 evőkanál cukrot összekeverünk 16 kanál búzadarával és ráöntjük a felforralt meggy és víz keverékéhez. Pár percig főzzük amíg sűrű lesz, majd tepsibe öntjük. 1 ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Meggyes piskótatekercs bubszi
Klasszikus máglyarakás horvathnemagdi
Egyszerű hókifli recept jamborlulu
Omlettin - rakott palacsinta bubszi
Angol keksz csibi52
Sajttal töltött fasírt muffin sütőben bkisseva
Sz betűs receptek horvathnemagdi
almás palacsinta rizling mártá ibolya58
Kekszes torta bubszi
Naspolyatorta bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell Sajtkéreggel 1vargaildyko
Töltött malacka horvathnemagdi
Jereván saláta bubszi
Tejszínes gombás csirkemell bossz
x nagyuska
Csirke korma bubszi
x nagyuska
Boldog napod legyen eva0817
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
Már nem is emlékszem horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Brassói húsleves bubszi
tuniszi csirkeleves! ibolya58
Dalmát fazék bubszi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Székelykáposzta bubszi
Szaftos gazdag raguk horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fiadi tokány bubszi
kolozsvári gulyás ibolya58
Marhahúsos chilis bab juditmama
Sertésből készült ételek
Receptek jjanosne
Csülkös bableves bulac57
Csirkemájas szelet 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Luca napi menű maroka
Szatmári burgonya klerierzsi
Zöldborsós aprópecsenye recept jamborlulu
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával edesangyal
B betűs receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazacos sugo veronika74
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Receptek horvathnemagdi
Harcsa receptek aprochef
Szegedi halászlé 6. bubszi
Halászlé 3. bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Amurral töltött paradicsom bubszi
dorozsmai molnárponty ibolya58
Harcsa tejszínes gombamártássa cilamami
Vad ételek
Itt van az ideje sarkadykati
Receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Szarvasragu bulac57
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Spagetti ajánló
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Tepsis boognai penne brozsika
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Milánói sertésborda csalogany13
Spagetti pirított sonkával, pestóval janoselek
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
5 hipergyors tészta grimilda
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Spenótos spagetti veronika74
Pizza receptek
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Sajtos croissant macoka65
Villámgyors fogások a rohanós hétköznapokra – 7 fél ór tinka1951
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Csokidarabos kiflik tundihugi
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Pizzás kenyér veronika74
Sonkás pizza recept jamborlulu
Croissant horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
mustár készítése házilag irmus
Sajtburger veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU