Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A meggy
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Meggymag:

A meggy összes részét felhasználják gyógyító célokra. Levelei fő hatóanyagai a cseranyagok. Gyógytea-keverékek alkotóiként segíti a vizelet-kiválasztást, vizelethajtó, fogyasztó hatású. Teája kiváló köhögéscsillapító. Levelei gyulladásgátló hatásúak, puffadás ellen is hatásos. Uborkaeltevéshez használják a kapor mellé. A népi gyógyászatban is régóta ismert. A gyümölcskocsányt és leveleket a maihoz hasonlóan, a fa sérülésekor kicsurgó gyantát görcsoldóként használták.

A meggy magja széttörve fogyasztják. Ám ezzel nem árt óvatosabbnak lenni, hiszen már jól tudjuk, hogy az összes gyümölcs magjában B17 vitamin található. A megfelelő mennyiségben jelen lévő B-17 gátolja a sejtek rákos elváltozását elindító anyagok működését. Alternatív módszerként egyre több helyen használják injekció formátumban.

Meghűlés ellen:

A meggy leve az egyik legjobb ellenszer a meghűléses betegségek kezelésére. C-vitamin tartalma is segíti a betegségek elleni küzdelemben. Megfázáskor ajánlott napi 2-3 dl fogyasztása. Levét a gyógyszergyártásban is használják színezőanyagnak, aromaanyagként, mellesleg pedig bizonyos esetekben segíti a hatóanyagok jobb felszívódását.

Felhasználása:

Ha leszedjük a fáról hamar romlásnak indul, ezért az a legjobb ha minél hamarabb elfogyasztjuk vagy felhasználjuk befőzésre, mélyhűtésre, lé és bor készítésére.


Meggybefőtt:

Hozzávalók:
1 kg meggy,
50 dkg nádcukor ,
1,5 g tartósítószer ( nátrium-benzoát)

A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni.

Elkészítés:
A meggyet az üvegekbe rakjuk. Elkészítjük a felöntőlevet: 1 liter vízhez keverjük a cukrot, felforraljuk, habját leszedjük. Belekeverjük a tartósítószert, és a meggyre öntjük. Az üvegeket lezárjuk, vízzel teli lábosba állítjuk úgy, hogy a víz az üvegek háromnegyedéig érjen. A vizet felmelegítjük 90 fokra (ne forrjon), és kb. 5 percig főzzük benne a befőtteket. Az üvegeket kiszedjük, és száraz dunsztba (tiszta, meleg ruhák közé) tesszük.


Meggyes pite:

Hozzávalók:
30 dkg liszt,
15 dkg RÁMA margarin,
20 dkg nádcukor,
2 dl tej,
½ citrom leve,
késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna,
10 dkg darált dió vagy zsemlemorzsa,
1 kg meggy

Elkészítés:
a meggyet kimagozzuk, és szűrőkanálba tesszük, hogy a felesleges leve lecsurogjon. A tojásokat szétválasszuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A lisztet a rámamargarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a tejet, a szódabikarbónát, sütőport, a reszelt citrom héját, és összedolgozzuk. Tojások kemény habját óvatosan a masszába keverjük. Kibélelünk alufóliával egy 30X25 cm sütőt, és a masszát beleöntjük. A meggyet beleforgatjuk a dióba vagy a zsemlemorzsába, egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, de készítsünk közben sütéspróbát. Szúrjunk a tészta közepébe fogpiszkálót, és ha nem ragad, akkor kész a tészta.
kisa622 kisa622
Címkék: szívizom megerősítésén, szabályos szívverés, emésztésével nincs, savas meggy, belek mozgására, fehérje feldolgozását,

"Fekete erdő" muffin
Hozzávalók: 20 dkg meggybefőtt 26 dkg liszt ½ teáskanál szódabikarbóna 2 ½ teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál csokoládés tortadara 2 tojás 12 dkg cukor 12,5 dkg puha vaj/margarin 2,2 dl kefir Díszítéshez: 6 evőkanál meggylé 2 dl tejszín ízlés szerint cukor 12 szem meggy csokoládés tortadara Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük ...
klerierzsi klerierzsi
❤ morgó CSÚCS ❤
Hozzávalók Egyéb hozzávalók fagyasztott, vagy befőtt magozott meggy egy kézi citromfacsaró A gesztenyés töltelékhez egy kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg porcukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 10 dkg Rama A forgatáshoz kristálycukor A tésztához 0,5 dl tej 4 dkg keserű kakaópor 30 dkg porcukor 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 8 dkg Rama ...
bubszi bubszi
🍒 Meggyes- mákos pite 🍒
sárgája A lisztben elkeverjük a sót, porcukrot, sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. 2 részre osztjuk, fél órára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a mák és a meggytölteléket. Máktöltelék: - 10 dkg darált mákot elkeverünk 10 dkg porcukorral, 1 citrom reszelt héjával, 2 percig főzzük. Mikor kihűlt 2 felvert tojásfehérjével és 6 ek. grízzel óvatosan ...
suzymama suzymama
****Gesztenyés-meggyes muffin****
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára keverjük, ...
bubszi bubszi
****ZEBRATORTA****&***mutatós, egyszerű, variálható***
Hozzávalók: 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 1 cs. vaníliáscukor, 1,25 dl langyos víz, 2,5 dl étolaj, 37 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaóElkészítés módja: A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük, majd kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat. Ezután beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***GESZTENYÉS***muffin***
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára ...
bubszi bubszi
***MÁKOS**&**MEGGYES**fehér**MÁZAS**MUFFIN***
(Graham-liszt is lehet) 7 dkg darált mák 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojás 22 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 22 dkg Rama 1 dl tej 20 dkg kimagozott meggybefőtt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama A fehércsokis mázhoz 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg Rama 10 dkg porcukor Elkészítés 1.A lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal összeforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***grízes**meggyes***SÜTI***
Hozzávalók: 2 üveg meggy befőtt 20 ek cukor 16 ek búzadara 25 dkg margarin 4 dl tejszínhab 1 l tej 3 cs vaníliás pudingporElkészítése: 2 üveg magozott meggyet + 4 dl vizet felforralunk. 10 evőkanál cukrot összekeverünk 16 kanál búzadarával és ráöntjük a felforralt meggy és víz keverékéhez. Pár percig főzzük amíg sűrű lesz, majd tepsibe öntjük. 1 ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Tortácskák pacsakute
Habos, rakott zsemle horvathnemagdi
Gesztenyés keksztekercs kati53
Dorset-i almatorta 1vargaildyko
Amerikai palacsinta agnes1955
Almás krémes zsokazsoka
bögrés mézeskalács esztibeszti
házi szaloncukor faciendum
Meggyes-túrós táska recept toth_beata
Almáskenyér bubszi
Szárnyas receptek
Fokhagymás-csirkés spagetti recept gonda_katalin
15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet anna4459
Sütőtök receptek szelli
Sörös rokforttal töltött pulyk bubszi
Tárkonyos csirkeleves 2. bubszi
Saláta sült csirkemellel recept gonda_katalin
Gesztenyével és aszalt szilváv horvathnemagdi
Csirkemellfilé kukoricasalátával recept baggesz20
Újházi tyúkhúsleves bubszi
Tejszínes-spárgás csirkemell. reifregina
Marhából készült ételek
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
Ízes fasírt recept baggesz20
Fácánleves újházi módra tundihugi
Kolozsvári gulyás bubszi
Lengyel pacalleves recept baggesz20
Tésztatáska céklával és kecske horvathnemagdi
Töltött saláta bubszi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Vacsora csata jjanosne
Sertésből készült ételek
Rakott krumpli karajjal recept baggesz20
Sertéskocsonya bubszi
Szóval libamáj?Kacsamáj?? bodaaniko
Kukoricás fasírt bkisseva
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Ernő húsos palacsintája bubszi
Kemencében főtt töltött klara50
Rakott kelkáposzta bubszi
Magyaros egytál bubszi
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Halból készült ételek
Lazacos palacsinta bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Hagymás harcsa �beefste bubszi
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
A csodálatos fekete áfonya bulac57
ponty lengyel mástással ibolya58
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Lazac roston rákvajas ........ migova
Ponty Orly módra 1vargaildyko
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Spagetti ajánló
Bolognai tepsis melegszendvics recept toth_beata
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Cukkinis, paradicsomos tészta horvathnemagdi
Zöldséges spagetti margoka59
kakukkfű faciendum
Pikáns rakott pulyka veronika74
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Spagetti saláta zsokanita
Pizza receptek
Pizza alaptészta, II. bubszi
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Kombe horvathnemagdi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizzás csiga kukoricával recept toth_beata
Csirkés pizza suzymama
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Töki pompos relisisi
Vitaminos pizza klerierzsi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger baratnu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger pulykahússal suzymama
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU