Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
A meggy
Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. A levében lévő antioxidánsok segítik megőrizni a vénák falának rugalmasságát, és ezáltal a visszérbetegségek elkerülését. Enyhítik az ízületi megbetegedés okozta fájdalmakat, ill. a fejfájást.

Vértisztító hatású. A kalcium, kálium és magnézium együtt dolgoznak a vér megtisztításán, a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. Serkenti a máj- és vese működését. Különösen azoknak ajánlatos fogyasztani, akiknek az emésztésével nincs minden rendben. A savas meggy serkentőleg hat az emésztésre és a belek mozgására. A nagymennyiségű B- vitaminok továbbá serkentik a keményítő és a fehérje feldolgozását, felszívódását.

Meggymag:

A meggy összes részét felhasználják gyógyító célokra. Levelei fő hatóanyagai a cseranyagok. Gyógytea-keverékek alkotóiként segíti a vizelet-kiválasztást, vizelethajtó, fogyasztó hatású. Teája kiváló köhögéscsillapító. Levelei gyulladásgátló hatásúak, puffadás ellen is hatásos. Uborkaeltevéshez használják a kapor mellé. A népi gyógyászatban is régóta ismert. A gyümölcskocsányt és leveleket a maihoz hasonlóan, a fa sérülésekor kicsurgó gyantát görcsoldóként használták.

A meggy magja széttörve fogyasztják. Ám ezzel nem árt óvatosabbnak lenni, hiszen már jól tudjuk, hogy az összes gyümölcs magjában B17 vitamin található. A megfelelő mennyiségben jelen lévő B-17 gátolja a sejtek rákos elváltozását elindító anyagok működését. Alternatív módszerként egyre több helyen használják injekció formátumban.

Meghűlés ellen:

A meggy leve az egyik legjobb ellenszer a meghűléses betegségek kezelésére. C-vitamin tartalma is segíti a betegségek elleni küzdelemben. Megfázáskor ajánlott napi 2-3 dl fogyasztása. Levét a gyógyszergyártásban is használják színezőanyagnak, aromaanyagként, mellesleg pedig bizonyos esetekben segíti a hatóanyagok jobb felszívódását.

Felhasználása:

Ha leszedjük a fáról hamar romlásnak indul, ezért az a legjobb ha minél hamarabb elfogyasztjuk vagy felhasználjuk befőzésre, mélyhűtésre, lé és bor készítésére.


Meggybefőtt:

Hozzávalók:
1 kg meggy,
50 dkg nádcukor ,
1,5 g tartósítószer ( nátrium-benzoát)

A meggyet megmossuk, szárát eltávolítjuk. Ügyeljünk arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Az üvegeket kimossuk, hagyjuk lecsepegni.

Elkészítés:
A meggyet az üvegekbe rakjuk. Elkészítjük a felöntőlevet: 1 liter vízhez keverjük a cukrot, felforraljuk, habját leszedjük. Belekeverjük a tartósítószert, és a meggyre öntjük. Az üvegeket lezárjuk, vízzel teli lábosba állítjuk úgy, hogy a víz az üvegek háromnegyedéig érjen. A vizet felmelegítjük 90 fokra (ne forrjon), és kb. 5 percig főzzük benne a befőtteket. Az üvegeket kiszedjük, és száraz dunsztba (tiszta, meleg ruhák közé) tesszük.


Meggyes pite:

Hozzávalók:
30 dkg liszt,
15 dkg RÁMA margarin,
20 dkg nádcukor,
2 dl tej,
½ citrom leve,
késhegynyi sütőpor és szódabikarbóna,
10 dkg darált dió vagy zsemlemorzsa,
1 kg meggy

Elkészítés:
a meggyet kimagozzuk, és szűrőkanálba tesszük, hogy a felesleges leve lecsurogjon. A tojásokat szétválasszuk, a fehérjéből kemény habot készítünk. A lisztet a rámamargarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a tejet, a szódabikarbónát, sütőport, a reszelt citrom héját, és összedolgozzuk. Tojások kemény habját óvatosan a masszába keverjük. Kibélelünk alufóliával egy 30X25 cm sütőt, és a masszát beleöntjük. A meggyet beleforgatjuk a dióba vagy a zsemlemorzsába, egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, de készítsünk közben sütéspróbát. Szúrjunk a tészta közepébe fogpiszkálót, és ha nem ragad, akkor kész a tészta.
kisa622 kisa622
Címkék: szívizom megerősítésén, szabályos szívverés, emésztésével nincs, savas meggy, belek mozgására, fehérje feldolgozását,

"Fekete erdő" muffin
Hozzávalók: 20 dkg meggybefőtt 26 dkg liszt ½ teáskanál szódabikarbóna 2 ½ teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor 4-5 evőkanál csokoládés tortadara 2 tojás 12 dkg cukor 12,5 dkg puha vaj/margarin 2,2 dl kefir Díszítéshez: 6 evőkanál meggylé 2 dl tejszín ízlés szerint cukor 12 szem meggy csokoládés tortadara Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük ...
klerierzsi klerierzsi
❤ morgó CSÚCS ❤
Hozzávalók Egyéb hozzávalók fagyasztott, vagy befőtt magozott meggy egy kézi citromfacsaró A gesztenyés töltelékhez egy kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg porcukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 10 dkg Rama A forgatáshoz kristálycukor A tésztához 0,5 dl tej 4 dkg keserű kakaópor 30 dkg porcukor 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 8 dkg Rama ...
bubszi bubszi
🍒 Meggyes- mákos pite 🍒
sárgája A lisztben elkeverjük a sót, porcukrot, sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. 2 részre osztjuk, fél órára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Addig elkészítjük a mák és a meggytölteléket. Máktöltelék: - 10 dkg darált mákot elkeverünk 10 dkg porcukorral, 1 citrom reszelt héjával, 2 percig főzzük. Mikor kihűlt 2 felvert tojásfehérjével és 6 ek. grízzel óvatosan ...
suzymama suzymama
****Gesztenyés-meggyes muffin****
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára keverjük, ...
bubszi bubszi
****ZEBRATORTA****&***mutatós, egyszerű, variálható***
Hozzávalók: 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 1 cs. vaníliáscukor, 1,25 dl langyos víz, 2,5 dl étolaj, 37 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaóElkészítés módja: A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük, majd kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat. Ezután beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***GESZTENYÉS***muffin***
Hozzávalók fél üveg magozott meggybefőtt 25 dkg gesztenyepüré 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott Rama 1 tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg lisztElkészítés 1.Először a lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral. Ebbe belekeverjük a meggyet, és a félig kiolvasztott gesztenyepürét is belereszeljük. 2.Egy másik tálban a tojást simára ...
bubszi bubszi
***MÁKOS**&**MEGGYES**fehér**MÁZAS**MUFFIN***
(Graham-liszt is lehet) 7 dkg darált mák 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojás 22 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 22 dkg Rama 1 dl tej 20 dkg kimagozott meggybefőtt A forma kikenéséhez 2 dkg Rama A fehércsokis mázhoz 10 dkg fehér csokoládé 10 dkg Rama 10 dkg porcukor Elkészítés 1.A lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal összeforgatjuk. A ...
bubszi bubszi
***grízes**meggyes***SÜTI***
Hozzávalók: 2 üveg meggy befőtt 20 ek cukor 16 ek búzadara 25 dkg margarin 4 dl tejszínhab 1 l tej 3 cs vaníliás pudingporElkészítése: 2 üveg magozott meggyet + 4 dl vizet felforralunk. 10 evőkanál cukrot összekeverünk 16 kanál búzadarával és ráöntjük a felforralt meggy és víz keverékéhez. Pár percig főzzük amíg sűrű lesz, majd tepsibe öntjük. 1 ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Hókifli recept bokodi53
Cappuccino szelet II. rochlitzne
whoopie pie citromos krémmel gabfe
Mazsolás fánk bubszi
Zita szelet magdus60
Epres krémes nanoka72
Habos isler yaskane
Kekszes-meggyes-almás torta sütés nélkül bkisseva
Görög krémes smiri
Lekváros linzer szelet recept baggesz20
Szárnyas receptek
Téli melegítő leves... bordat
Aszalt szilvás pulykamell veronika74
Zöldborsós csirke recept gonda_katalin
Gesztenyés pulykamell 1vargaildyko
Sajtos pulyka I. zuzmara1
Narancsos-mazsolás csirkemell bubszi
Paprikás – sajtos lepény veronika74
Ínyenc csirkeragu bkisseva
Svéd csirkemell bubszi
Majonézes hússaláta horvathnemagdi
Marhából készült ételek
A vadas és a zsemlegombóc horvathnemagdi
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
Kassai rostélyos bubszi
Bajor rostélyos 1. csibi52
Gulyáslevesem horvathnemagdi
marhalábszár sörben ibolya58
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Török lepény darálthússal bubszi
Burgundi marharagu sheidi
Sertésből készült ételek
Burgonyakrémleves+füstölt hús ujjozsef
Zöldségekkel rakott hús horvathnemagdi
Gombás-májas csülök klara50
Töltött paprika horvathnemagdi
Hargitai töltött kelkáposzta bubszi
Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással recept baggesz20
H betűs receptek horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
kolozsvári karaj ibolya58
Paradicsomos-mézes karaj bulac57
Halból készült ételek
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Receptek! jjanosne
B betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Babéros halleves bubszi
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Hal burgonyabundában,recept: ujjozsef
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Süllő egészben sütve klerierzsi
Vad ételek
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Tepsis szarvasragu bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves Újházi módra bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Paradicsomos csirkeragu 1vargaildyko
Margit hozta sarkadykati
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Modenai spagetti horvathnemagdi
Császár-spagetti bubszi
Spagetti juhsajttal bulac57
Zöldséges spagetti bulac57
Májas spagetti horvathnemagdi
Keltorta. ilse
Bolognai gombával suzymama
Pizza receptek
Sós kifli variációk gereica
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
szénhidrát napra faciendum
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza recept flammerne
Csirkemájas töltelék bubszi
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Görög pizza tundihugi
Különleges pizza feltétek bubszi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU