Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
**HÚSVÉTI**bárány (diós süti)*
Hozzávalók:

* A tésztához:
* 4 tojás
* 26 dkg porcukor
* 12 dkg darált dió
* 17 dkg liszt
* sütőpor
* 3 evőkanál meleg víz
* A krémhez:
* 15 dkg darált dió
* 15 dkg porcukor
* pici vaníliaaroma
* 1 dl tej
* 20 dkg vaj
* (esetleg rum)
* A bárány szőréhez, azaz bevonáshoz:
* 1 tojásfehéje
* 13 dkg porcukor
* pár csepp citromlé
* Valamint:
* 2 kávészem
* valamilyen piros folyadék, pl. szörp

Elkészítés:

A tésztához a 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd kanalanként beletesszük a meleg vizet, aztán a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót. A 4 tojásfehérjét habbá verjük, és lazán a tojásos-diós-lisztes keverékbe forgatjuk. A kész masszát a kivajazott lisztezett bárányformákba öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük, mint a piskótát általában. (Nekem 2 darabból áll a formám, így sütés után 2 fél bárányom van: 1 db arccal rendelkező és 1 db a fej hátsó részét fomázó.)

A krémhez a dió, a cukor és a vanília keverékét 1 dl forró tejjel leforrázzuk, majd beletesszük a vajat, és addig keverjük, míg fehér és krémes lesz.

Összeállítás: A megsült diós piskótánál mindkét félből kivájjuk a törzset, amin fekszik, lehet méllyebben, de ügyelve, hogy ne lyukasszuk ki, a nyakat és a fejet nem szabad nagyon mélyen, hogy meg bírja tartani a viszonylag nehéz fejet. Általában egy nagyobb evőkanállal szoktam csinálni, valamivel szélesebben, mint az evőkanál. A keletkezett hosszúkás lyukba töltöm be a tölteléket a törzstől a fejig. Majd a két részt összefordítom, és az összeillesztést kitöltöm simára a megmaradt töltelékkel.

A bevonáshoz a tojásfehérjét gőz fölött keménnyé verjük a cukorral és a pár csepp citromlével, majd egy kanál segítségével eloszlatjuk a bárányon, és egy villa segítégével meghúzzuk (belenyomjuk és felemeljük, ettől a hab olyan *szőrős* lesz ), hogy így dermedjen meg.
A szem helyére beillesztjük a 2 kávészemet. Ha már megdermedt a hab, pirossal megrajzoljuk a száját és az orrát. Ha akarunk, lehet masnit kötni a nyakába.
Megjegyzés:

Az én formám egy nagyon régi egyedi cserépforma. Öröklődik most már generációk óta, az én nagyim is az édesanyjától, azaz a déditől kapta, majd nagyimtól kapta anyukám, majd most már évek óta én használom. Általában húsvétkor sütünk ilyet, illetve a családban lévő pici gyerekek 1 éves születésnapjára szokott készülni. Sajnos egyetlen színes képet sem találtam meg hirtelen. Kellemes ünnepeket és jó próbálkozást!

A receptet Horváthné Ágnes küldte.
bubszi bubszi
Címkék: darált diót, kész masszát, kivajazott lisztezett, piskótát általában, vanília keverékét, megsült diós,

"Fekete erdő" muffin
sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük papírral. A meggybefőttet lecsepegtetjük, apróra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk az apróra vágott meggybefőttet. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20 perc alatt készre ...
klerierzsi klerierzsi
"Gusztin" csókocskák gyermekek
tojás, 2 ek. víz, 10 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 7.5 dkg búzaliszt, 7.5 dkg Dr.Oetker "Gusztin". Készítése: A tojássárgáját a vízzel habosra keverjük (legjobb egy habverővel), és egymás után adjuk hozzá a cukor 2/3 részét, a vaníliás cukorral vegyítve. Ezután habverővel addig ütjük, míg egy krémszerű masszát kapunk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, utána folytonos keverés mellett a cukor fennmaradt részét adjuk hozzá. A habnak oly keménynek kell lennie, hogy késsel a vágás ...
bubszi bubszi
"Kötőtűs" szelet
sütőmargarin * 1 csomag sütőpor * 1 csomag vaníliás cukor * 7 darab tojás * 2.5 dl kávé * 3 ek kakaópor * 3 ek cukor * 9 cl rum Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverem, majd a tojások sárgáját is belekeverem a margarinos krémbe. A lisztet a sütőporral jól elkeverjük, és a tojások habbá vert fehérjével váltakozva a tojásos krémhez adjuk. Kb.180 fokon 30 percig sütjük. A feketekávéból, kakaóból, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
"fonatos "
dl tej, 4 db tojássárgája, 7 dkg vaj, 4 szem kockacukor, 4 dkg élesztő, kevés só. Elkészítése: 1 dl tejben megáztatunk 1 szem cukrot, és ebben megkelesztjük az élesztőt. A 4 tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a megfuttatott élesztőt. A tésztát fakanállal simára dolgozzuk. A kissé megolvasztott vajat részletekben adjuk a tésztához. Langyos helyen kb. 1 óra hosszat kelesztjük. Gyúródeszkán kinyújtjuk, majd ...
ibolya58 ibolya58
❤ Puncs mignon – házilag ❤
tésztát egy kivajazott és sütőpapírral bélelt tepsibe és igazítsd el szépen. Süsd meg a tésztát előmelegített sütőben, 180 fokon, körülbelül 30 perc alatt. Hagyd kihűlni és szaggass belőle formákat. Krém: forrald fel a tejet, a vaníliás porcukorral és a liszttel elkeverve. Keverd ki a margarint a vaníliás cukorral. Amikor a tej kihűlt, keverd habosra a margarinnal. A kiszaggatott formákat kend meg a krémmel és ragaszd össze. Cukormáz: a cukormázat a tasakon található leírás szerint ...
bubszi bubszi
❤ Szív alakú VALENTIN-NAPIi süti ❤
kikenéséhez Rama A csokimázhoz 20 dkg tortabevonó 4 dkg Rama 2 evőkanál vízElkészítés 1.Tészta: a puha, szoba-hőmérsékletű Ramát a cukorral keverjük habosra, majd egyesével adjuk hozzá a tojások sárgáját. Hozzáadás közben mindegyik tojássárgával jól keverjük ki a készülő masszát. 2.Keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, adjuk hozzá az előzőekhez, majd miközben a ...
bubszi bubszi
❤ szalagos FÁNK ❤
dkg porcukor 5 dkg langyos, olvasztott Rama 2 db tojássárgája 2 dl tej A sütéshez olajElkészítés 1.Kevés langyos tejjel, liszttel, cukorral és élesztővel kovászt készítünk. A többi porcukorral a tojássárgákat habosra keverjük, hozzáöntjük a tejet és jól kidolgozzuk. Az olvasztott Ramát részletenként hozzáadjuk, liszttel megszórjuk és langyos helyen kelesztjük. 2.Utána lisztezett ...
bubszi bubszi
„Krémes élvezet” – irtózatosan finom és po
20×30-as tepsit pedig kivajazunk. Összekeverjük a lisztet a vajjal, majd hozzáadjuk a diót. A tésztát beletesszük a tepsibe és 20 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni. A tehéntúrót a cukorral habosra keverjük, majd belekeverünk egy fél csésze tejszínhabot. A krémet rákenjük a kihűlt tésztalapra. Elkészítjük a csokoládépudingot másfél csésze tejjel, majd kis hűlés után a krém tetejére simítjuk. Ugyanígy elkészítjük a ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Narancsos fonott kalács klerierzsi
vanilia krémes csokikocka ibolya58
Gesztenyés - babapiskótás szelet magdus60
Tokajis Sütike 1vargaildyko
Somlói galuska lunczk
Túrós sütemény veronika74
Lime-os túrótorta sütés nélkül janna53
Karamellás ananásztorta 1vargaildyko
Karamelltorta 2. bubszi
Almatorta bubszi
Szárnyas receptek
Szőlős csirkemellragu kókuszos maroka
Szerda horvathnemagdi
Bazsalikomos csirkelmell horvathnemagdi
Magyaros csirkeragu bubszi
Paprikás csirke jénaiban horvathnemagdi
Szecsuani csirke bubszi
Sajtszósz alatt sült zöldbabos csirkemell recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
káposzta leveses fogyókúra faciendum
Pulykát az ünnepi asztalra! horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gulyásleves horvathnemagdi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Bográcsgulyás 1vargaildyko
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
máltai sült makaróni! ibolya58
14 napos lúgosító étrend grimilda
mosoni tokány ! ibolya58
Japán húsgombócok bulac57
Erőleves recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertéskocsonya bulac57
Húsos zöldségfasírt horvathnemagdi
Pulykasült recept klementinagidro
Kolozsvári rakott káposzta bubszi
Finom falatok piroska0101
Grillezés. Új recept! koszegimarika
Húsroló raguval veronika74
Húsgombócos falatkák 1vargaildyko
Fasirtgolyók...... szisszy83
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Halból készült ételek
bakonyi halleves ! ibolya58
Bográcsozás a szabadban bulac57
Dunai halászlé 1 bubszi
Tengeri só klarika47
K betűs receptek horvathnemagdi
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Halászlé gombóccal yaskane
Vad ételek
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácánleves újházi módra tundihugi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Spagetti ajánló
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Spagetti holland módra ... mailona
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Olasz spagettisaláta. bubszi
Csípős spagetti bulac57
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Pizza receptek
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Tortilla chips klerierzsi
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Más nemzetek pizzái: bubszi
VEGA pizza recept boszorlany
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Egyszerű pizza házilag margoka59
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Csirke hamburger banb
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger recept gonda_katalin
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU