Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
**HÚSVÉTI**bárány (diós süti)*
Hozzávalók:

* A tésztához:
* 4 tojás
* 26 dkg porcukor
* 12 dkg darált dió
* 17 dkg liszt
* sütőpor
* 3 evőkanál meleg víz
* A krémhez:
* 15 dkg darált dió
* 15 dkg porcukor
* pici vaníliaaroma
* 1 dl tej
* 20 dkg vaj
* (esetleg rum)
* A bárány szőréhez, azaz bevonáshoz:
* 1 tojásfehéje
* 13 dkg porcukor
* pár csepp citromlé
* Valamint:
* 2 kávészem
* valamilyen piros folyadék, pl. szörp

Elkészítés:

A tésztához a 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd kanalanként beletesszük a meleg vizet, aztán a sütőporral elkevert lisztet és a darált diót. A 4 tojásfehérjét habbá verjük, és lazán a tojásos-diós-lisztes keverékbe forgatjuk. A kész masszát a kivajazott lisztezett bárányformákba öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük, mint a piskótát általában. (Nekem 2 darabból áll a formám, így sütés után 2 fél bárányom van: 1 db arccal rendelkező és 1 db a fej hátsó részét fomázó.)

A krémhez a dió, a cukor és a vanília keverékét 1 dl forró tejjel leforrázzuk, majd beletesszük a vajat, és addig keverjük, míg fehér és krémes lesz.

Összeállítás: A megsült diós piskótánál mindkét félből kivájjuk a törzset, amin fekszik, lehet méllyebben, de ügyelve, hogy ne lyukasszuk ki, a nyakat és a fejet nem szabad nagyon mélyen, hogy meg bírja tartani a viszonylag nehéz fejet. Általában egy nagyobb evőkanállal szoktam csinálni, valamivel szélesebben, mint az evőkanál. A keletkezett hosszúkás lyukba töltöm be a tölteléket a törzstől a fejig. Majd a két részt összefordítom, és az összeillesztést kitöltöm simára a megmaradt töltelékkel.

A bevonáshoz a tojásfehérjét gőz fölött keménnyé verjük a cukorral és a pár csepp citromlével, majd egy kanál segítségével eloszlatjuk a bárányon, és egy villa segítégével meghúzzuk (belenyomjuk és felemeljük, ettől a hab olyan *szőrős* lesz ), hogy így dermedjen meg.
A szem helyére beillesztjük a 2 kávészemet. Ha már megdermedt a hab, pirossal megrajzoljuk a száját és az orrát. Ha akarunk, lehet masnit kötni a nyakába.
Megjegyzés:

Az én formám egy nagyon régi egyedi cserépforma. Öröklődik most már generációk óta, az én nagyim is az édesanyjától, azaz a déditől kapta, majd nagyimtól kapta anyukám, majd most már évek óta én használom. Általában húsvétkor sütünk ilyet, illetve a családban lévő pici gyerekek 1 éves születésnapjára szokott készülni. Sajnos egyetlen színes képet sem találtam meg hirtelen. Kellemes ünnepeket és jó próbálkozást!

A receptet Horváthné Ágnes küldte.
bubszi bubszi
Címkék: darált diót, kész masszát, kivajazott lisztezett, piskótát általában, vanília keverékét, megsült diós,

"Fekete erdő" muffin
sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük papírral. A meggybefőttet lecsepegtetjük, apróra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk az apróra vágott meggybefőttet. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20 perc alatt készre ...
klerierzsi klerierzsi
"Gusztin" csókocskák gyermekek
tojás, 2 ek. víz, 10 dkg cukor, 1 cs. Dr.Oetker vaníliás cukor, 7.5 dkg búzaliszt, 7.5 dkg Dr.Oetker "Gusztin". Készítése: A tojássárgáját a vízzel habosra keverjük (legjobb egy habverővel), és egymás után adjuk hozzá a cukor 2/3 részét, a vaníliás cukorral vegyítve. Ezután habverővel addig ütjük, míg egy krémszerű masszát kapunk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, utána folytonos keverés mellett a cukor fennmaradt részét adjuk hozzá. A habnak oly keménynek kell lennie, hogy késsel a vágás ...
bubszi bubszi
"Kötőtűs" szelet
sütőmargarin * 1 csomag sütőpor * 1 csomag vaníliás cukor * 7 darab tojás * 2.5 dl kávé * 3 ek kakaópor * 3 ek cukor * 9 cl rum Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverem, majd a tojások sárgáját is belekeverem a margarinos krémbe. A lisztet a sütőporral jól elkeverjük, és a tojások habbá vert fehérjével váltakozva a tojásos krémhez adjuk. Kb.180 fokon 30 percig sütjük. A feketekávéból, kakaóból, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
"fonatos "
dl tej, 4 db tojássárgája, 7 dkg vaj, 4 szem kockacukor, 4 dkg élesztő, kevés só. Elkészítése: 1 dl tejben megáztatunk 1 szem cukrot, és ebben megkelesztjük az élesztőt. A 4 tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a megfuttatott élesztőt. A tésztát fakanállal simára dolgozzuk. A kissé megolvasztott vajat részletekben adjuk a tésztához. Langyos helyen kb. 1 óra hosszat kelesztjük. Gyúródeszkán kinyújtjuk, majd ...
ibolya58 ibolya58
❤ Puncs mignon – házilag ❤
tésztát egy kivajazott és sütőpapírral bélelt tepsibe és igazítsd el szépen. Süsd meg a tésztát előmelegített sütőben, 180 fokon, körülbelül 30 perc alatt. Hagyd kihűlni és szaggass belőle formákat. Krém: forrald fel a tejet, a vaníliás porcukorral és a liszttel elkeverve. Keverd ki a margarint a vaníliás cukorral. Amikor a tej kihűlt, keverd habosra a margarinnal. A kiszaggatott formákat kend meg a krémmel és ragaszd össze. Cukormáz: a cukormázat a tasakon található leírás szerint ...
bubszi bubszi
❤ Szív alakú VALENTIN-NAPIi süti ❤
kikenéséhez Rama A csokimázhoz 20 dkg tortabevonó 4 dkg Rama 2 evőkanál vízElkészítés 1.Tészta: a puha, szoba-hőmérsékletű Ramát a cukorral keverjük habosra, majd egyesével adjuk hozzá a tojások sárgáját. Hozzáadás közben mindegyik tojássárgával jól keverjük ki a készülő masszát. 2.Keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, adjuk hozzá az előzőekhez, majd miközben a ...
bubszi bubszi
❤ szalagos FÁNK ❤
dkg porcukor 5 dkg langyos, olvasztott Rama 2 db tojássárgája 2 dl tej A sütéshez olajElkészítés 1.Kevés langyos tejjel, liszttel, cukorral és élesztővel kovászt készítünk. A többi porcukorral a tojássárgákat habosra keverjük, hozzáöntjük a tejet és jól kidolgozzuk. Az olvasztott Ramát részletenként hozzáadjuk, liszttel megszórjuk és langyos helyen kelesztjük. 2.Utána lisztezett ...
bubszi bubszi
„Krémes élvezet” – irtózatosan finom és po
20×30-as tepsit pedig kivajazunk. Összekeverjük a lisztet a vajjal, majd hozzáadjuk a diót. A tésztát beletesszük a tepsibe és 20 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Ezután kivesszük és hagyjuk kihűlni. A tehéntúrót a cukorral habosra keverjük, majd belekeverünk egy fél csésze tejszínhabot. A krémet rákenjük a kihűlt tésztalapra. Elkészítjük a csokoládépudingot másfél csésze tejjel, majd kis hűlés után a krém tetejére simítjuk. Ugyanígy elkészítjük a ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Zserbógolyók macoka65
Csokis-meggyes kevert süti janna53
Tejszínkrémes barackos finomság sütés nélkül! akiram45
Túrótorta akiram45
Csokis kuglóf recept boszorlany
Izraeli lekváros fánk suzymama
Almás habos reszelt sütemény horvathnemagdi
Meggyes hullámos sütemény bulac57
Keksz tekercs emesi
Pisztáciás-vaníliás keksz gabfe
Szárnyas receptek
tyúkHÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA bubszi
Patiszonos szárnyasragu veronika74
Csirke cseresznyével bulac57
Csirkés-garnélás masala balti- csibi52
Frankfurti töltött pulykamell skorpiolilike
Lecsós csirke Koltai módra lebo
4 könnyű ragu grimilda
Pizza tészta receptek bkisseva
Gombás-pulykamelles egytál horvathnemagdi
Csicseriborsós csirkés egytálétel bkisseva
Marhából készült ételek
Cseh marharagu bulac57
Zöldséges-céklás marhaleves veronika74
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Finom falatok piroska0101
Rakott húsos burgonya bubszi
burgonyás vagdalt ibolya58
Marhasült imperiál módra martimarti
Ny betűs receptek donmolnarmeister
Sertésből készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Poéka leves bubszi
K betüs recept horvathnemagdi
Alföldi véres hurka 1. bubszi
Sertés szelet (Orly módra) recept kovacs_zsoka
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Gombás szelet sajttal 1vargaildyko
Pápai sertéspecsenye. bubszi
Húsvéti sonkaleves - Bangó Margit receptje bkisseva
Füstölt húsos gerslileves bulac57
Halból készült ételek
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Keszeg sütve 1vargaildyko
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Kató-féle halászlé bubszi
Rántott ponty klara50
Tejszínes-boros csuka bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Csallóközi vadas klerierzsi
Fácánleves rochlitzne
Vadászpecsenye bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Fácnleves vinlaci
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai sült tészta recept jamborlulu
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Fűszeres diós spagetti recept jamborlulu
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Utazás a tokány körül... gaby13
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Téli minestrone bulac57
Minestrone njzsike
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Pizza vegetali recept toth_beata
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza alaptészta recept baggesz20
Lángos sütőporos noble
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Kombe horvathnemagdi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Virslis kifli veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger baratnu
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU