Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só.
Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.)
A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. A maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztunk 1 tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk.) A savanyú káposztát pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített levesben a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk. A füstölt kolbászt is karikákra vagdaljak, a füstölt szalonnát pedig nagyon apró kockákra metéljük. Nagy tepsi (vagy tűzálló tál) aljára terítünk egy vékony réteg párolt káposztát, erre szórunk néhány tojáskarikát, szalonnakockákat, kolbászdarabkákat, és a pörkölt egyharmad részét. Ezt tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból. A sorokat sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. A tetejére káposztának kell kerülnie, amit tejföllel meglocsolunk, és forró sütőben sütjük 1 óra hosszat, közepes lángon. Míg a káposzta sül, a sertéskarajból 10 szeletet vágunk, és hirtelen, nagyon pici zsíron ropogós-pirosra sütjük. Tálaláskor a rakott káposztát ezzel koronázzuk. Ez a káposzta nagyon finom, kiadós étel, bár eléggé munkaigényes.
bubszi bubszi
Címkék: húst puhára, savanyú káposztát, húsleveskockából készített, rizst félig, tojásokat keményre, füstölt kolbászt,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
6-féle mennyei lasagne.... maca23
Pudingos süti gyümölccsel agnes1955
Mézes sütik-válogassatok marti1951
Bebe-kekszes gyorssütemény bulac57
Kókuszos szelet quacline
Csokoládés kuglóf anci-ani
Pudingkrémes kocka csokis habb andrilaszlone
Valentin-torta bulac57
Különleges almás pite horvathnemagdi
Könnyen elkészíthető süti hétvégére: Epres pite jpiros
Szárnyas receptek
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Hogyan főtt ki az irodalom? gallokovacs
Csirkemell falatok sörtésztában nanoka72
Ananászos csirkesaláta bubszi
Kajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wikers
Mallorca-i csirke horvathnemagdi
Cukkinis rakott chilis bab. horvathnemagdi
Brassói hagymásan recept toth_beata
Mozaik pulykamell alufóliában bubszi
gesztenyés pulykamell faciendum
Marhából készült ételek
Pirozski 2. bubszi
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
csángó galuska ! ibolya58
Sörben sült marha 1vargaildyko
Paradicsom, paprika bulac57
Bressói apró pecsenye tripike
Csángó gulyás 2. bubszi
torreroleves! ibolya58
Dalmát fazék bubszi
Sertésből készült ételek
Csülkös zöldbableves klara50
Velővel töltött sertés szűzpecsenye recept baggesz20
Csípős pirított csirkemáj, sült krumpli és sült hagyma horvathnemagdi
Sertéspörkölt galuskával, ubor zsokanita
Padlizsán görögösen MIKRÓBAN bubszi
Sonkás-sajtos húspogácsák bulac57
Receptek horvathnemagdi
Válogatás akiram45
Sajtos hús brozsika
Erdélyi rizses hússal töltött horvathnemagdi
Halból készült ételek
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Finom falatok piroska0101
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Ponty egytálétel románosan. csibi52
Ponty Orly módra 2. bubszi
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Lapcsánka erdész módra bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Sajtos tészta tundihugi
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Tejszínes-spárgás tészta recept suzymama
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept jamborlulu
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Darált húsos rakott karfiol horvathnemagdi
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Bolognai spagetti parmezánnal recept jamborlulu
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzás muffin moncsika77
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
pizzás és mákos csigák grimilda
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Krumplilepényes pizza bozsanyinemanyi
Fogyasztó pizza. roanna
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Csirke hamburger cajun módra klara50
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger buci recept boszorlany
Aztán mégis. horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU