Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só.
Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.)
A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. A maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztunk 1 tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk.) A savanyú káposztát pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített levesben a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk. A füstölt kolbászt is karikákra vagdaljak, a füstölt szalonnát pedig nagyon apró kockákra metéljük. Nagy tepsi (vagy tűzálló tál) aljára terítünk egy vékony réteg párolt káposztát, erre szórunk néhány tojáskarikát, szalonnakockákat, kolbászdarabkákat, és a pörkölt egyharmad részét. Ezt tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból. A sorokat sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. A tetejére káposztának kell kerülnie, amit tejföllel meglocsolunk, és forró sütőben sütjük 1 óra hosszat, közepes lángon. Míg a káposzta sül, a sertéskarajból 10 szeletet vágunk, és hirtelen, nagyon pici zsíron ropogós-pirosra sütjük. Tálaláskor a rakott káposztát ezzel koronázzuk. Ez a káposzta nagyon finom, kiadós étel, bár eléggé munkaigényes.
bubszi bubszi
Címkék: húst puhára, savanyú káposztát, húsleveskockából készített, rizst félig, tojásokat keményre, füstölt kolbászt,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Őszibarack bubszi
Vízen kullogó, régi kedvenc karácsonyi sütink gabfe
Banános-kakaós sütemény banánkrémmel bkisseva
Cookies 1vargaildyko
Krémes gereica
RAFFAELLO szelet eva0817
márványos kuglóf faciendum
Rétestorta. bubszi
Ribizlis joghurt kocka tundihugi
Vianetta nnpapszi
Szárnyas receptek
Fűszeres burgonyával töltött horvathnemagdi
Cukkinis pulyka recept gonda_katalin
Zsuzsa-mama főzőoldala horvathnemagdi
Szőlőlevéllel töltött pulykame bubszi
Csordásleves horvathnemagdi
Sajtos rántott zöldpaprika I. bubszi
Gesztenyével töltött pulykamel bubszi
mentás csirkeleves ! ibolya58
Teakeverékek sarkadykati
Zöldfűszeres csirkecombok rizibizivel zsokanita
Marhából készült ételek
dalmát fazék! ibolya58
Töltött saláta agimami7
Sörös gulyás reifregina
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Mustáros marhahúsleves wegnerzs
x nagyuska
Csikós tokány akiram45
Villányi pincepörkölt bubszi
Marhahátszín paradicsomos mozzarellával recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Faszénen sült csülök klara50
Babgulyás recept jamborlulu
Nyári kolbász házilag ujjozsef
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Tüzes babgulyás csülökkel gereica
Gombás-kaliforniai paprikás tepsis tarja recept kovacs_zsoka
Mexikói rakott bab tundihugi
Brassói aprópecsenye rochlitzne
Temesvári aprópecsenye horvathnemagdi
Egybefasirt koszegimarika
Halból készült ételek
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Sóban sütve horvathnemagdi
Angolna rostélyon sütve bubszi
Receptek horvathnemagdi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
Tojásos lazacos spárga bkisseva
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Csallóközi vadas klerierzsi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácánleves reifregina
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Spagetti ajánló
Zöldséges mix margoka59
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Spagetti mozzarellával bulac57
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
Keltorta. ilse
Kapros, sajtos spagetti recept baggesz20
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Bolognai pita recept jamborlulu
Pizza sarkadykati
Krémsajtos bolognai veronika74
Pizza receptek
Pizza alaptészta recept donaldduck
Gombás töltelék bubszi
Milánói pizza recept baggesz20
Vitaminos pizza bubszi
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Sonkás – olívás pizza bubszi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
pizza tészta tereza54
A vékony pizzatészta receptje grimilda
pizzás muffin ! ibolya58
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburger veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU