Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só.
Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.)
A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. A maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztunk 1 tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk.) A savanyú káposztát pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített levesben a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk. A füstölt kolbászt is karikákra vagdaljak, a füstölt szalonnát pedig nagyon apró kockákra metéljük. Nagy tepsi (vagy tűzálló tál) aljára terítünk egy vékony réteg párolt káposztát, erre szórunk néhány tojáskarikát, szalonnakockákat, kolbászdarabkákat, és a pörkölt egyharmad részét. Ezt tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból. A sorokat sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. A tetejére káposztának kell kerülnie, amit tejföllel meglocsolunk, és forró sütőben sütjük 1 óra hosszat, közepes lángon. Míg a káposzta sül, a sertéskarajból 10 szeletet vágunk, és hirtelen, nagyon pici zsíron ropogós-pirosra sütjük. Tálaláskor a rakott káposztát ezzel koronázzuk. Ez a káposzta nagyon finom, kiadós étel, bár eléggé munkaigényes.
bubszi bubszi
Címkék: húst puhára, savanyú káposztát, húsleveskockából készített, rizst félig, tojásokat keményre, füstölt kolbászt,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Barnatorta fehér csokimázzal.. rochlitzne
Érsek szelet horvathnemagdi
Gombás-mozzarellás quiche veronika74
Tepsis túrós horvathnemagdi
Cseh fánk bulac57
Almás Diós Pite ildikocsorbane2
Ibolya szelet zsokanita
Gazdag nektarinos pite horvathnemagdi
Kakaós sütemény mézes zsokanita
Tejszínes ananászkocka bubszi
Szárnyas receptek
Enchiladas Verdes San Luís klara50
Csirkemell köntösben bubszi
Tejszínes dubarry csirkemell klementinagidro
Kakasraguleves fokhagymával recept toth_beata
Avokadósaláta (Brazília) bubszi
Édes curry-s csirke recept jamborlulu
bakonybéli csirke ! ibolya58
Indiai rizses csirke fűszeres bubszi
Carmen saláta bubszi
Csirkemell rántva I(USA/cajun) bubszi
Marhából készült ételek
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Chili con carne pitában recept baggesz20
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
Ricottával töltött hátszín veronika74
Ma itt jártam: sarkadykati
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Bab gulyás szürkemarhából 1vargaildyko
Törökparadicsom vagdalt hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Könnyű nyári finomságok: 10 szuper főzelék recept tinka1951
Receptek jjanosne
Babgulyás kincsesszigeten
Gesztenyés csirkemell horvathnemagdi
Francia konyha brozsika
Receptek horvathnemagdi
Tárkonyos raguleves recept kovacs_zsoka
kolbásszal töltött tarja őzgerincben faciendum
Halból készült ételek
Molnárponty farfallével bulac57
Balatoni halászlé 1. bubszi
Lazac-steak salátával veronika74
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Fokhagymás ponty bubszi
Szentesti ponty recept jamborlulu
Párolt pisztráng recept boszorlany
CIGÁNYÉTELEK 6. korall44
Bambuszgőzölés kloppenburg
Vacsora csata jjanosne
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Recept rakosferenc
Nyúlpörkölt margoka59
soponyai őzragú..... ibolya58
Borsikafű nnpapszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Vacsora csata jjanosne
Bolognai spagetti... szelidszeder
Saláták, öntetek kannalidia
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Spagettisaláta bubszi
Spagetti olajbogyóval bubszi
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Császárszelet bkisseva
Pizza receptek
Tonhalas pizza bulac57
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Hamis pizza bubszi
Lángosok akiram45
Pizza recept boszorlany
Sonkás – olívás pizza bubszi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Töltött pizza recept jamborlulu
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hawaii burger veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU