Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só.
Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.)
A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. A maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztunk 1 tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, a kockákra vágott húst rádobjuk, meghintjük pirospaprikával, sózzuk, és aláöntünk 2 dl vizet. Gyakori kevergetés mellett a húst puhára pároljuk.) A savanyú káposztát pici zsíron, kevés sóval és cukorral megpirítjuk. A húsleveskockából készített levesben a rizst félig megfőzzük, majd a félretett, darált sült hússal összekeverjük. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk. A füstölt kolbászt is karikákra vagdaljak, a füstölt szalonnát pedig nagyon apró kockákra metéljük. Nagy tepsi (vagy tűzálló tál) aljára terítünk egy vékony réteg párolt káposztát, erre szórunk néhány tojáskarikát, szalonnakockákat, kolbászdarabkákat, és a pörkölt egyharmad részét. Ezt tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból. A sorokat sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. A tetejére káposztának kell kerülnie, amit tejföllel meglocsolunk, és forró sütőben sütjük 1 óra hosszat, közepes lángon. Míg a káposzta sül, a sertéskarajból 10 szeletet vágunk, és hirtelen, nagyon pici zsíron ropogós-pirosra sütjük. Tálaláskor a rakott káposztát ezzel koronázzuk. Ez a káposzta nagyon finom, kiadós étel, bár eléggé munkaigényes.
bubszi bubszi
Címkék: húst puhára, savanyú káposztát, húsleveskockából készített, rizst félig, tojásokat keményre, füstölt kolbászt,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Karácsonyi narancsos keksz cilamami
Citromtorta aranyag
Csokis, kakaós csiga 1vargaildyko
Tepertős pogácsa 9. bubszi
Csöröge fánk magyarandrasne
Klasszikus krémes recept boszorlany
Nyuszikenyér veronika74
Franciasaláta recept jamborlulu
mákos csigabiga agabor4
Gesztenyés croissant recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Kesudiós-sörös kacsa horvathnemagdi
Májas sajttekercs jeryka
Füstölt sajtos csirkemell recept gonda_katalin
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept suzymama
Édesburgonyás penne recept baggesz20
Csőbencsirke bulac57
Rablóhús csirkemellből bubszi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Ananászos pulykamell bubszi
Kacsamáj-omlett bubszi
Marhából készült ételek
Márton napi liba receptek maroka
Húsleves litván módra horvathnemagdi
Tengerészhús bubszi
Paszticio macoka65
szerecsendió ibolya58
Babgulyás Berci módra : ujjozsef
Román almaleves (vajdasági rec noble
Bolognai spagetti... szelidszeder
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Borivók pecsenyéje gyongy66
Utazás a tokány körül... gaby13
Csülök sörben zsokanita
Borsostokány pásztortarhonyával suzymama
5 alacsony zsírtartalmú és pofonegyszerű étel tinka1951
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szerb Gyuvecs veronika74
Húsvéti sonkaleves klara50
Gombás gulyás bubszi
Szűzérmék tojásos gombával horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Szegedi halászlé 1. bubszi
Lazac kapros-sajtos-tejszines rochlitzne
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
olajozottabbi ízületek grimilda
Spagettis torta horvathnemagdi
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Brokkolis-szezámos spagetti 1vargaildyko
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Bolognai penne tepsiben mohini
Hentes Tokány margoka59
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Olcsó receptek. tnemarika
Sajtos muffin suzymama
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
vékony pizza grimilda
calabriai pizza! ibolya58
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Virág alakú pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU