Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Rántott csirke
Hozzávalók:
1 db rántanivaló csirke vagy 1 kg csirkecomb/mell
25 dkg liszt
3-4 tojás
25 dkg zsemlemorzsa

olaj a sütéshez

Elkészítése:
A csirkét megtisztítjuk, feldaraboljuk (a combokat a csont két oldalán bevágjuk). A megmosott húsdarabokat megsózzuk és kis ideig állni hagyjuk, majd először lisztbe, utána a felvert, sózott tojásba mártjuk, végül megforgatjuk a zsemlemorzsában és forró olajban/zsírban kisütjük. Először fedő alatt, lassú tűznél, majd megfordítjuk a húsdarabokat és mostmár fedő nélkül ropogósra sütjük. Lassan süssük, az a lényeg, akkor iztosan puha lesz. Öregebb csirkéből is készíthetjük, ekkor a húsdarabokat kicsontozzuk, a csontjaiból levest főzünk. A húst kicsit kiveregetjük (előtte egy időre tejben is áztathatjuk) és a szokásos módon panírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa). Így biztos, hogy a közepe nem marad nyers, kemény.
Ha marhahúst vagy májat tejben áztatunk ( 1-2 órát, vagy 1 éjszakát), majd leöblitjük, leszárítjuk és kloffoljuk (májat nem kell), fűszerezzük, panírozzuk - az sem lesz kemény, illetve keserű.
bkisseva bkisseva
Címkék: időre tejben, szokásos módon, zsemlemorzsában, feldaraboljuk, megtisztítjuk, megforgatjuk,

2 hét lúgosító étrend
vágott padlizsánt. Éppen ellepő vízzel felöntjük, és rövid idő alatt készre pároljuk. Hozzáadjuk szintén kockára vágott főtt tojásfehérjét, és összeforrósítjuk. A készre főtt spagettire halmozva fogyasztjuk. 3. nap Reggeli:cukkinis rántotta, puffasztott rizsszelettel Hozzávalók: 1 db egész tojás 20 dkg cukkini 1 db puffasztott rizsszelet 1dkg olaj só Elkészítés: A cukkinit lereszeljük, és a felforrósított olajon megpirítjuk, majd a sóval felvert ...
brozsika brozsika
4 gyümölcsös sült
4 gyümölcsös sült a vasárnapi asztalra Ha a rántott hús unalmas, a sima sült pedig túl egyszerű, akkor dobd fel a főfogást lédús gyümölcsökkel, és kápráztasd el a családot. A gyümölcsöket nem csak édességhez, hanem húsokhoz is használhatod. Biztosan te is emlékszel még a nagy napközis kedvencre, a meggyszószos sültre. Az édes és a sós íz keveredése pikáns eredményt hoz. Használhatsz konzervet és befőttet is, de van olyan gyümölcs, amit még most is megkapsz ...
grimilda grimilda
5 fincsi töltött hús
5 fincsi töltött hús 30 perc alatt Egyszerűen elkészíthető ételek, mégis különlegesek. Ha feldobnád a rántott húsos vasárnapokat, válassz kedvedre a következő összeállításból. A töltött husikkal a legtöbb háziasszony nem szeret pepecselni, mert kissé hosszadalmas műveletnek tűnik az elkészítésük. Ezek a receptek viszont gyorsan megvannak. Vágj hát bele a tekercselésbe és panírozásba, és állítsd össze a sajttal, zöldséggel vagy gombával töltött husikat. Aszalt ...
grimilda grimilda
A KFC fűszeres csirke receptje
A különleges rántott csirke receptje, amit mindenki imád. A fűszerek teszik varázslatossá... Hozzávalók: •1 tojás •2 dl tej •1 kg csirkecomb •20 dkg liszt •1 teáskanálnyi oregánó •1 teáskanálnyi őrölt csili •1 teáskanálnyi zsálya •1 teáskanálnyi bazsalikom •1 teáskanálnyi majoranna •só, bors •1 evőkanál őrölt édes paprika •1 teáskanálnyi ...
nagyuska nagyuska
A KFC fűszeres csirke receptje
A különleges rántott csirke receptje, amit mindenki imád. A fűszerek teszik varázslatossá... Hozzávalók: 1 tojás 2 dl tej 1 kg csirkecomb 20 dkg liszt 1 teáskanálnyi oregáno 1 teáskanálnyi őrölt csili 1 teáskanálnyi zsálya 1 teáskanálnyi bazsalikom 1 teáskanálnyi majoránna só, bors 1 ...
tripike tripike
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az
kimondottan csak a fehér húsokat kedvelik, mert vigyáznak az alakjukra vagy az egészségükre. A nyúlhúst bátran ajánlom nekik is! A pörkölt, a gulyás, a paprika, a sertés, a csirke és a marha a megszokottak. Ki látott már nyúlgombócot menzán? Vagy rántott nyulas szendvicset répasalátával? Viszont ha a megszokott ízeket és elkészítési szokásokat vesszük figyelembe, akkor a nyúlhúsból is készíthetünk ragu- és pörköltféléket, főtt, párolt, sült, rántott és grill fogásokat. A nyúlhúsból feltűnően ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A négy alapmártás
narancshéjjal Hozzávalók: 12 dkg olvasztott vaj 2 tojássárgája csipet só fehérbors Elkészítés: A tojássárgáját vízfürdő felett sózzuk. Vannak, akik egy kanál hideg vizet vagy tejszínt adnak hozzá. Lassan, folyamatos habverős keverés mellett, nehogy rántottát kapjunk, hozzáadjuk az olvasztott vajat. Addig keverjük, amíg besűrűsödik. Borsozzuk, tehetünk hozzá kevés frissen facsart citromlét és jó minőségű fehérbort is. Meleg fürdőn tartjuk ...
tundihugi tundihugi
Az igazi és legfinomabb
(Nem szabad fakanállal megkeverni, mert a gyenge csirkehús hamar szétesik!) A liszttel simára kevert tejszínes tejföllel egy pillanatig forralom. (Aki szereti a csípőset, tegyen bele hegyes csípős paprikát is.) "Ropogós" praktikák A rántott csirkéhez díszítésre szánt petrezselyemcsokor csak akkor lesz ropogós, ha kevés lisztben megmártja, forró olajba dobja, és erős lángon süti. Nem fedje be, mert megereszkedik! A hagymás rostélyoshoz készített hagyma is csak akkor lesz ropogós, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
narancstorta klerierzsi
Barna-fehér linzer 1vargaildyko
Gyors tejfölös-sonkás csiga yaskane
Ananászos joghurt bubszi
Karottás burgonyapuffancs bubszi
Poharas sütemény recept boszorlany
pehelykönnyű túróspite faciendum
Hamis gesztenyés bubszi
Eszkimó kunyhó majus55
Aranygaluska wegnerzs
Szárnyas receptek
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Shakooti, csirke sült kókussza bubszi
Krumplileves bubszi
Kapros túrós sertés szelet suzymama
Csirke spanyol módra macoka65
Csirkés thai tészta édesköménnyel recept boszorlany
PÁROLT kakas bubszi
Francia csirkesült bubszi
Bajor Sült 1vargaildyko
Rokfortos pulykaszeletek bubszi
Marhából készült ételek
Örmény hússaláta bubszi
Muzsik reggeli bubszi
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Vörösboros marhapörkölt 1vargaildyko
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen bkisseva
Szatmári lakodalmas bubszi
B receptek horvathnemagdi
albán csirke dióval ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Korhelyleves bubszi
Cigánka macoka65
Szabolcsi töltött káposzta korall44
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
dunai pecsenye ibolya58
D betűs receptek horvathnemagdi
Rizses hús gazdagon horvathnemagdi
]Szabolcsi almás sertésszelete bubszi
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Spagetti bolognese bulac57
Halból készült ételek
Paprikás pisztráng, angolos édesburgonyával recept gonda_katalin
Pontypörkölt bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
R betűs receptek horvathnemagdi
A medvehagyma kiváló fűszer. bodaaniko
Lazacborda artois módon bubszi
Cordon bleu halfilé bulac57
Karácsonyi kaják-:) cipello
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Pisztráng sonkával (olasz) bubszi
Vad ételek
Fácánpaprikás bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Magyar gasztronómia grimilda
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Rapsic vadas macoka65
Őzpörkölt vadász módra bordat
vörösboros szarvasragu faciendum
Fácánleves bulac57
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Kínai recept horvathnemagdi
Pizza vegetali recept toth_beata
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Gombás bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Majoránnás hús horvathnemagdi
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Spagettiropogós horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza receptek
Szardíniás pizza recept baggesz20
Töltött pizza tundihugi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Olcsó receptek. tnemarika
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Pizza 2 horvathnemagdi
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Napraforgó kalács maroka
x nagyuska
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hawaii burger veronika74
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU