Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Darált húsos tekercs
Darált húsos tekercs fekete-erdői módra

Hozzávalók (4-6 személyre):

1 szikkadt zsemle, 4 közepes fej vöröshagyma, 75 dkg darált marhahús, 2 tojás, 1 ek. nem túl csípős mustár, édes-nemes pirospaprika, 8 szelet sonka (szárazon pácolt, füstölt), 8 apró csemegeuborka, 2-3 ek. olaj, 1 púpozott ek. liszt, 1 dl tejszín, 1-2 tk. ételízesítő, kis csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, folpack vagy erős nejlonzacskó, fogvájó.

1. A zsemlét beáztatjuk. A megtisztított vöröshagymákból egy fejet apróra felkockázunk, hármat felkarikázunk. A darált húst a tojásokkal, a kinyomkodott zsemlével és a hagymakockákkal összegyúrjuk, majd mustárral, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
2. A masszát nyolc részre osztjuk, és folpackra vagy nejlonzacskóra kiterítve szeletekké lapítjuk. 1-1 szelet sonkával és 1-1 uborkával kirakjuk, a folpack segítségével feltekerjük és megtűzzük.
3. Az olajat nagyobb serpenyőben felhevítjük. A tekercseket kb. 10 perc alatt körös-körül megsütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a hagymakarikákat aranybarnára sütjük. A liszttel megszórjuk, megpirítjuk, s kb. fél liter vízzel és a tejszínnel felöntjük. Az ételízesítővel elkeverve felforraljuk. A hagymamártásba helyezett hústekercseket fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
4. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A hagymamártást sóval, borssal ízesítjük. A hústekercseket tálra tesszük, a mártással leöntjük, és petrezselyemzölddel díszítjük. Vajas párolt sárgarépa, galuska vagy tészta illik hozzá.
bulac57 bulac57
Címkék: hagymakockákkal összegyúrjuk, masszát nyolc, folpack segítségével, olajat nagyobb, visszamaradt zsiradékban, hagymakarikákat aranybarnára,

4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál (ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
suzymama suzymama
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál—(ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
reifregina reifregina
D betűs receptek
A pulykamell-szeleteket húskalapáccsal enyhén kiverem, és megsózva félreteszem. A debreceni kolbászt ledarálom, 1 dl tejföllel, a zúzott fokhagymával összedolgozom, majd az így nyert krémet a szeletekre kenem. A húsokat szorosan felgöngyölöm és a tekercseket hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzöm. Az olajat serpenyőben felforrósítom, és a göngyölegek mindkét oldalát megpirítom rajta. Aláöntök 2 pohár vizet, megsózom, és fedő alatt puhára párolom. Ha a tekercsek megpuhultak, a léből kiveszem és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Darált húsos tekercs
Hozzávalók: * 50 dkg darált marha- és sertéshús * 2 tojás * 2 evőkanál zsemlemorzsa * 3 gerezd fokhagyma * 1 nagy fej vöröshagyma * só * bors * majoránna * zsír a tepsi kikenéséhez * A töltelékhez: * 4 tojás * 1 pár virsli * 1 db olajos pirospaprika * 1 db ecetes uborka Elkészítés: A vöröshagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg. A darált húshoz adjuk ...
rochlitzne rochlitzne
Hidegtálak
Burgonyás káposztatekercs 4-6 személyre 8 savanyú káposzta levél 2 főtt burgonya 2 gerezd citrom 1 púpozott mokkáskanál só 2 ek. tejföl 5 dkg vaj 1 savanykás alma 1 mokkáskanál törött fehérbors A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd ezt is lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölt, az összepréselt fokhagymát, a fűszereket, majd a reszelt ...
cipello cipello
Hidegtálak
bele) és a ledarált pörkölthöz keverjük, kevés mustárral és borssal. Az egészet újra ledaráljuk. A pástétomot most őzgerinc formába nyomkodjuk és hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a formából kiborítjuk és hidegen, szeletelve tálaljuk. Szalámis tekercs 15 dkg ferdén, nagy, de vékony szeletekre vágott csípős paprikás szalámi 1 doboz krémsajt 12 db dió 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl 3 dkg vaj só, őrölt fehér bors salátalevelek A vajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsos batyu
vegyük le, a folyadék ugyanis kb. 20 perc alatt elpárolog. Ekkor a fedőt fejjel lefelé fordított tányérral helyettesítsük, és úgy borítsuk rá a batyukat, hogy pirult oldaluk felfelé nézzen. A batyukat a maradék fűszerrel melegen tálaljuk. TAVASZI TEKERCS - időigényes, fűszeres Előkészítéshez szükséges idő kb. 3/4 óra Adagonként kb. 420 kcal Illik hozzá a szilvapálinka Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg búzaliszt, 1,5 dl tej, 1 tojás, 1 csipet só, mogyoró olaj a ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Süti ajánló
Mindenre jó andrilaszlone
Burgonyalepény almával bubszi
Banán szelet nyta100
Hogyan kell mézeskalácsot sütni? koszegimarika
Könnyű barackos pite vorosrozsa66
Tejberizs másképp recept baggesz20
Isteni szelet 2. bubszi
Meggyes-diós sütemény recept boszorlany
Húsvéti kocka vorosrozsa66
Szellemidéző bubszi
Szárnyas receptek
Pulykamell kapormártással recept boszorlany
Sajtos rántott csirkemell bubszi
Brokkolis csirke bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Kapros pulykaraguleves recept toth_beata
japán spenótos húsgombócleves ibolya58
Stefánia pulykavagdalt cilamami
Alufóliás gombás csirke skorpiolilike
Csirke Enchiladas Ole' bubszi
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Lasagne Bolognese juditmama
Receptek horvathnemagdi
Rakott kel bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Zólyomi pörkölt bkisseva
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Recept jjanosne
Marhahúsleves horvathnemagdi
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Székelykáposzta janna53
Erdélyi tüdős hurka 2. bubszi
Gombás sertésfalatok vadasan ... anitahajdu
Sonkás Kocka 1vargaildyko
Tejfölös-gombás szelet mohini
Bugaci húsgombócleves tinka1951
erdélyi rakott káposzta ibolya58
Cukkinis-medvehagymás fasírt skorpiolilike
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Halból készült ételek
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Humoros receptek ppap
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
Receptek molnarimre
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Lazac pongyolában bulac57
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Almával töltött fácán bubszi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Lapcsánka erdész módra bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Diétás spagetti szójával bulac57
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Mustáros spagettikeverék bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Babos tészta recept baggesz20
Cukkinis finomság tundihugi
Fetás-tejszínes spagetti suzymama
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Pizza receptek
Az alaptészta másik receptje bubszi
Pizzatészta recept yvett789
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Mozzarellás vega pizza recept jamborlulu
Kelt tészta horvathnemagdi
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Fehér pizza bubszi
5 mennyei pizza grimilda
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU