Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Darált húsos tekercs
Darált húsos tekercs fekete-erdői módra

Hozzávalók (4-6 személyre):

1 szikkadt zsemle, 4 közepes fej vöröshagyma, 75 dkg darált marhahús, 2 tojás, 1 ek. nem túl csípős mustár, édes-nemes pirospaprika, 8 szelet sonka (szárazon pácolt, füstölt), 8 apró csemegeuborka, 2-3 ek. olaj, 1 púpozott ek. liszt, 1 dl tejszín, 1-2 tk. ételízesítő, kis csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, folpack vagy erős nejlonzacskó, fogvájó.

1. A zsemlét beáztatjuk. A megtisztított vöröshagymákból egy fejet apróra felkockázunk, hármat felkarikázunk. A darált húst a tojásokkal, a kinyomkodott zsemlével és a hagymakockákkal összegyúrjuk, majd mustárral, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
2. A masszát nyolc részre osztjuk, és folpackra vagy nejlonzacskóra kiterítve szeletekké lapítjuk. 1-1 szelet sonkával és 1-1 uborkával kirakjuk, a folpack segítségével feltekerjük és megtűzzük.
3. Az olajat nagyobb serpenyőben felhevítjük. A tekercseket kb. 10 perc alatt körös-körül megsütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a hagymakarikákat aranybarnára sütjük. A liszttel megszórjuk, megpirítjuk, s kb. fél liter vízzel és a tejszínnel felöntjük. Az ételízesítővel elkeverve felforraljuk. A hagymamártásba helyezett hústekercseket fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
4. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A hagymamártást sóval, borssal ízesítjük. A hústekercseket tálra tesszük, a mártással leöntjük, és petrezselyemzölddel díszítjük. Vajas párolt sárgarépa, galuska vagy tészta illik hozzá.
bulac57 bulac57
Címkék: hagymakockákkal összegyúrjuk, masszát nyolc, folpack segítségével, olajat nagyobb, visszamaradt zsiradékban, hagymakarikákat aranybarnára,

4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál (ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
suzymama suzymama
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál—(ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
reifregina reifregina
D betűs receptek
A pulykamell-szeleteket húskalapáccsal enyhén kiverem, és megsózva félreteszem. A debreceni kolbászt ledarálom, 1 dl tejföllel, a zúzott fokhagymával összedolgozom, majd az így nyert krémet a szeletekre kenem. A húsokat szorosan felgöngyölöm és a tekercseket hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzöm. Az olajat serpenyőben felforrósítom, és a göngyölegek mindkét oldalát megpirítom rajta. Aláöntök 2 pohár vizet, megsózom, és fedő alatt puhára párolom. Ha a tekercsek megpuhultak, a léből kiveszem és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Darált húsos tekercs
Hozzávalók: * 50 dkg darált marha- és sertéshús * 2 tojás * 2 evőkanál zsemlemorzsa * 3 gerezd fokhagyma * 1 nagy fej vöröshagyma * só * bors * majoránna * zsír a tepsi kikenéséhez * A töltelékhez: * 4 tojás * 1 pár virsli * 1 db olajos pirospaprika * 1 db ecetes uborka Elkészítés: A vöröshagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg. A darált húshoz adjuk ...
rochlitzne rochlitzne
Hidegtálak
Burgonyás káposztatekercs 4-6 személyre 8 savanyú káposzta levél 2 főtt burgonya 2 gerezd citrom 1 púpozott mokkáskanál só 2 ek. tejföl 5 dkg vaj 1 savanykás alma 1 mokkáskanál törött fehérbors A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd ezt is lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölt, az összepréselt fokhagymát, a fűszereket, majd a reszelt ...
cipello cipello
Hidegtálak
bele) és a ledarált pörkölthöz keverjük, kevés mustárral és borssal. Az egészet újra ledaráljuk. A pástétomot most őzgerinc formába nyomkodjuk és hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a formából kiborítjuk és hidegen, szeletelve tálaljuk. Szalámis tekercs 15 dkg ferdén, nagy, de vékony szeletekre vágott csípős paprikás szalámi 1 doboz krémsajt 12 db dió 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl 3 dkg vaj só, őrölt fehér bors salátalevelek A vajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsos batyu
vegyük le, a folyadék ugyanis kb. 20 perc alatt elpárolog. Ekkor a fedőt fejjel lefelé fordított tányérral helyettesítsük, és úgy borítsuk rá a batyukat, hogy pirult oldaluk felfelé nézzen. A batyukat a maradék fűszerrel melegen tálaljuk. TAVASZI TEKERCS - időigényes, fűszeres Előkészítéshez szükséges idő kb. 3/4 óra Adagonként kb. 420 kcal Illik hozzá a szilvapálinka Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg búzaliszt, 1,5 dl tej, 1 tojás, 1 csipet só, mogyoró olaj a ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Süti ajánló
Gyümölcstorta bubszi
Szalalkális szelet ennmary
Birsalmafánk bubszi
Mákos túrótorta erdei gyümölcsökkel koszegimarika
Karácsonyi fűszeres muffin cilamami
Sacher-torta bulac57
Mit is főzzek? sarkadykati
Sajtos croassan majus55
Répatorta recept baggesz20
Töltött káposztás torta eva0817
Szárnyas receptek
Délies csirkesaláta bulac57
Receptek jjanosne
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
villányi szüretelő pecsenye! ibolya58
Ezeket együk,100 évig élünk!!! zsuzsaeskrisz
Túrós csusza bubszi
Kapros rakott horvathnemagdi
Kijevi csirkegolyó recept suzymama
Hamis töltött csirkecomb wegnerzs
Csirkemelles-gombás egytál martimarti
Marhából készült ételek
Tejszínes marhatokány, burgonyás tarhonyával recept baggesz20
chilis bab faciendum
Hétvezér tokány 2. bubszi
Olasz bableves linda019
B betűs receptek horvathnemagdi
Gulyásleves bográcsban bubszi
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Darált húsos pite tundihugi
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
sziciliai spagetti ! ibolya58
Sertésből készült ételek
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Áfonyás-meyer citromos piték recept kannalidia
Prágai töltött hús knédlivel, bubszi
Somlói pityókás csülök zsigaiklara
Húsgombócok gombás mártásban suzymama
Gulyás leves recept kovacs_zsoka
Májjal töltött karaj 1vargaildyko
Szilveszteri ételek italok piroska0101
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves 1. bubszi
Halból készült ételek
Tejszínes-boros csuka bubszi
Vacsoracsata-Béla-Főétel veronika74
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Bajai halászlé 1. bubszi
Lazacos szendvics veronika74
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Lazacborda artois módon bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánleves reifregina
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Padlizsános spagetti bubszi
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Édes, sós muffinok baratha
Olívás spagetti bubszi
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Rakott tészta recept boszorlany
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga horvathnemagdi
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Rozmaringos pizza veronika74
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept baggesz20
Török-pizza horvathnemagdi
Töltött pizza klerierzsi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Sajtburger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU