Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Darált húsos tekercs
Darált húsos tekercs fekete-erdői módra

Hozzávalók (4-6 személyre):

1 szikkadt zsemle, 4 közepes fej vöröshagyma, 75 dkg darált marhahús, 2 tojás, 1 ek. nem túl csípős mustár, édes-nemes pirospaprika, 8 szelet sonka (szárazon pácolt, füstölt), 8 apró csemegeuborka, 2-3 ek. olaj, 1 púpozott ek. liszt, 1 dl tejszín, 1-2 tk. ételízesítő, kis csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, folpack vagy erős nejlonzacskó, fogvájó.

1. A zsemlét beáztatjuk. A megtisztított vöröshagymákból egy fejet apróra felkockázunk, hármat felkarikázunk. A darált húst a tojásokkal, a kinyomkodott zsemlével és a hagymakockákkal összegyúrjuk, majd mustárral, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
2. A masszát nyolc részre osztjuk, és folpackra vagy nejlonzacskóra kiterítve szeletekké lapítjuk. 1-1 szelet sonkával és 1-1 uborkával kirakjuk, a folpack segítségével feltekerjük és megtűzzük.
3. Az olajat nagyobb serpenyőben felhevítjük. A tekercseket kb. 10 perc alatt körös-körül megsütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a hagymakarikákat aranybarnára sütjük. A liszttel megszórjuk, megpirítjuk, s kb. fél liter vízzel és a tejszínnel felöntjük. Az ételízesítővel elkeverve felforraljuk. A hagymamártásba helyezett hústekercseket fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
4. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A hagymamártást sóval, borssal ízesítjük. A hústekercseket tálra tesszük, a mártással leöntjük, és petrezselyemzölddel díszítjük. Vajas párolt sárgarépa, galuska vagy tészta illik hozzá.
bulac57 bulac57
Címkék: hagymakockákkal összegyúrjuk, masszát nyolc, folpack segítségével, olajat nagyobb, visszamaradt zsiradékban, hagymakarikákat aranybarnára,

4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál—(ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
reifregina reifregina
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál (ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
suzymama suzymama
D betűs receptek
A pulykamell-szeleteket húskalapáccsal enyhén kiverem, és megsózva félreteszem. A debreceni kolbászt ledarálom, 1 dl tejföllel, a zúzott fokhagymával összedolgozom, majd az így nyert krémet a szeletekre kenem. A húsokat szorosan felgöngyölöm és a tekercseket hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzöm. Az olajat serpenyőben felforrósítom, és a göngyölegek mindkét oldalát megpirítom rajta. Aláöntök 2 pohár vizet, megsózom, és fedő alatt puhára párolom. Ha a tekercsek megpuhultak, a léből kiveszem és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Darált húsos tekercs
Hozzávalók: * 50 dkg darált marha- és sertéshús * 2 tojás * 2 evőkanál zsemlemorzsa * 3 gerezd fokhagyma * 1 nagy fej vöröshagyma * só * bors * majoránna * zsír a tepsi kikenéséhez * A töltelékhez: * 4 tojás * 1 pár virsli * 1 db olajos pirospaprika * 1 db ecetes uborka Elkészítés: A vöröshagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg. A darált húshoz adjuk ...
rochlitzne rochlitzne
Hidegtálak
bele) és a ledarált pörkölthöz keverjük, kevés mustárral és borssal. Az egészet újra ledaráljuk. A pástétomot most őzgerinc formába nyomkodjuk és hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a formából kiborítjuk és hidegen, szeletelve tálaljuk. Szalámis tekercs 15 dkg ferdén, nagy, de vékony szeletekre vágott csípős paprikás szalámi 1 doboz krémsajt 12 db dió 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl 3 dkg vaj só, őrölt fehér bors salátalevelek A vajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hidegtálak
Burgonyás káposztatekercs 4-6 személyre 8 savanyú káposzta levél 2 főtt burgonya 2 gerezd citrom 1 púpozott mokkáskanál só 2 ek. tejföl 5 dkg vaj 1 savanykás alma 1 mokkáskanál törött fehérbors A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd ezt is lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölt, az összepréselt fokhagymát, a fűszereket, majd a reszelt ...
cipello cipello
Húsos batyu
vegyük le, a folyadék ugyanis kb. 20 perc alatt elpárolog. Ekkor a fedőt fejjel lefelé fordított tányérral helyettesítsük, és úgy borítsuk rá a batyukat, hogy pirult oldaluk felfelé nézzen. A batyukat a maradék fűszerrel melegen tálaljuk. TAVASZI TEKERCS - időigényes, fűszeres Előkészítéshez szükséges idő kb. 3/4 óra Adagonként kb. 420 kcal Illik hozzá a szilvapálinka Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg búzaliszt, 1,5 dl tej, 1 tojás, 1 csipet só, mogyoró olaj a ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Süti ajánló
Kukoricaprósza horvathnemagdi
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csokoládés almakarikák lyzbet3
kakaós csiga tereza54
karamellás krémes ! ibolya58
Túrókrémes piskótatekercs bubszi
Málnás lepény klerierzsi
Finom Kevert Almás 1vargaildyko
Radir szelet/Gyongyi/ margareta51
Szárnyas receptek
Pulykasaláta avokádóval bubszi
Csirkemell rétesbundában 1vargaildyko
Sült kacsamell, almás körettel bubszi
Ropogós csirke bulac57
Mézes csirkeszárnyak burgonya veronika74
Kacsacomb rozmaringos mártásb margitanya
Csirkés-zöldséges cannelloni : suzymama
Csípős csirkesaláta recept baggesz20
Cannelloni paprikás csirke maradékból recept jamborlulu
V betűs receptek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Erőleves horvathnemagdi
húsos sütemény ! ibolya58
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Savanyú marha recept gonda_katalin
x nagyuska
Vadas marha, zsemlegombóccal horvathnemagdi
korhely bableves faciendum
Sörös gulyás reifregina
Mézes részeges körtével bubszi
Ajándék 4 literes kukta... fagorbolt
Sertésből készült ételek
Húsos derelye........ mailona
Hús rolád baconos savanyú kápo snibolya
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Nyírségi gombócleves suzymama
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Csabai kolbász 2. bubszi
DARÁLTHúSOS Muffin bubszi
Receptek horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta recept baggesz20
Recept jjanosne
Halból készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Káposztás halleves horvathnemagdi
bakonyi halleves ! ibolya58
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Vadhús horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Hal a tortán jjanosne
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Fácánleves berántva I. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Spagetti saláta zsokanita
Sárga tőkehal burgonyaágyon sütve recept jamborlulu
Cukkinis ételek bkisseva
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Rakott bolognai spagetti juditmama
Tésztatál húsgolyókkal brozsika
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Recept jjanosne
Pizza tészták anne74
Pizza gabfe
Cukkinis ételek bkisseva
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Kovi ubi horvathnemagdi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Mikros sutik stb. margareta51
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU