Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Darált húsos tekercs
Darált húsos tekercs fekete-erdői módra

Hozzávalók (4-6 személyre):

1 szikkadt zsemle, 4 közepes fej vöröshagyma, 75 dkg darált marhahús, 2 tojás, 1 ek. nem túl csípős mustár, édes-nemes pirospaprika, 8 szelet sonka (szárazon pácolt, füstölt), 8 apró csemegeuborka, 2-3 ek. olaj, 1 púpozott ek. liszt, 1 dl tejszín, 1-2 tk. ételízesítő, kis csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, folpack vagy erős nejlonzacskó, fogvájó.

1. A zsemlét beáztatjuk. A megtisztított vöröshagymákból egy fejet apróra felkockázunk, hármat felkarikázunk. A darált húst a tojásokkal, a kinyomkodott zsemlével és a hagymakockákkal összegyúrjuk, majd mustárral, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük.
2. A masszát nyolc részre osztjuk, és folpackra vagy nejlonzacskóra kiterítve szeletekké lapítjuk. 1-1 szelet sonkával és 1-1 uborkával kirakjuk, a folpack segítségével feltekerjük és megtűzzük.
3. Az olajat nagyobb serpenyőben felhevítjük. A tekercseket kb. 10 perc alatt körös-körül megsütjük, majd kivesszük. A visszamaradt zsiradékban a hagymakarikákat aranybarnára sütjük. A liszttel megszórjuk, megpirítjuk, s kb. fél liter vízzel és a tejszínnel felöntjük. Az ételízesítővel elkeverve felforraljuk. A hagymamártásba helyezett hústekercseket fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
4. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A hagymamártást sóval, borssal ízesítjük. A hústekercseket tálra tesszük, a mártással leöntjük, és petrezselyemzölddel díszítjük. Vajas párolt sárgarépa, galuska vagy tészta illik hozzá.
bulac57 bulac57
Címkék: hagymakockákkal összegyúrjuk, masszát nyolc, folpack segítségével, olajat nagyobb, visszamaradt zsiradékban, hagymakarikákat aranybarnára,

4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál—(ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
reifregina reifregina
4 különböző töltelékkel ellátott töltött húst.
1. Csirkemell őzgerincformában sütve -hideg tál (ennek a receptnek az alap ötletét az Andi konyhájából vettem) Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 ek tejföl, 3 ek liszt, 2 tojás Elkészítés : 4 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 15 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az ...
suzymama suzymama
D betűs receptek
A pulykamell-szeleteket húskalapáccsal enyhén kiverem, és megsózva félreteszem. A debreceni kolbászt ledarálom, 1 dl tejföllel, a zúzott fokhagymával összedolgozom, majd az így nyert krémet a szeletekre kenem. A húsokat szorosan felgöngyölöm és a tekercseket hústűvel, vagy fogpiszkálóval megtűzöm. Az olajat serpenyőben felforrósítom, és a göngyölegek mindkét oldalát megpirítom rajta. Aláöntök 2 pohár vizet, megsózom, és fedő alatt puhára párolom. Ha a tekercsek megpuhultak, a léből kiveszem és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Darált húsos tekercs
Hozzávalók: * 50 dkg darált marha- és sertéshús * 2 tojás * 2 evőkanál zsemlemorzsa * 3 gerezd fokhagyma * 1 nagy fej vöröshagyma * só * bors * majoránna * zsír a tepsi kikenéséhez * A töltelékhez: * 4 tojás * 1 pár virsli * 1 db olajos pirospaprika * 1 db ecetes uborka Elkészítés: A vöröshagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg. A darált húshoz adjuk ...
rochlitzne rochlitzne
Hidegtálak
bele) és a ledarált pörkölthöz keverjük, kevés mustárral és borssal. Az egészet újra ledaráljuk. A pástétomot most őzgerinc formába nyomkodjuk és hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a formából kiborítjuk és hidegen, szeletelve tálaljuk. Szalámis tekercs 15 dkg ferdén, nagy, de vékony szeletekre vágott csípős paprikás szalámi 1 doboz krémsajt 12 db dió 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl 3 dkg vaj só, őrölt fehér bors salátalevelek A vajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hidegtálak
Burgonyás káposztatekercs 4-6 személyre 8 savanyú káposzta levél 2 főtt burgonya 2 gerezd citrom 1 púpozott mokkáskanál só 2 ek. tejföl 5 dkg vaj 1 savanykás alma 1 mokkáskanál törött fehérbors A főtt krumplit meghámozzuk, lereszeljük, az almát megtisztítjuk, magját eltávolítjuk, majd ezt is lereszeljük. A vajat egy tálba tesszük, és hozzákeverjük a tejfölt, az összepréselt fokhagymát, a fűszereket, majd a reszelt ...
cipello cipello
Húsos batyu
vegyük le, a folyadék ugyanis kb. 20 perc alatt elpárolog. Ekkor a fedőt fejjel lefelé fordított tányérral helyettesítsük, és úgy borítsuk rá a batyukat, hogy pirult oldaluk felfelé nézzen. A batyukat a maradék fűszerrel melegen tálaljuk. TAVASZI TEKERCS - időigényes, fűszeres Előkészítéshez szükséges idő kb. 3/4 óra Adagonként kb. 420 kcal Illik hozzá a szilvapálinka Hozzávalók: A tésztához: 8 dkg búzaliszt, 1,5 dl tej, 1 tojás, 1 csipet só, mogyoró olaj a ...
lilikonyhaja lilikonyhaja
Süti ajánló
Vacsoracsata-Linda-Desszer t veronika74
Részeges-habos epersaláta bulac57
Namír szelet horvathnemagdi
Zserbó 1vargaildyko
Kakaós piskóta kezdőknek veronika74
Kajszis nosztalgia bubszi
Rákóczi túrós bubszi
Répás muffin recept toth_beata
Túros rétes horvathnemagdi
Pudingos keksz szelet tundihugi
Szárnyas receptek
Paprikás – sajtos lepény veronika74
Kacsacomb vörösboros mártásban bulac57
Töltött csirkecombok csalogany13
Lencse Sólet 1vargaildyko
Rakott csirkemell bubszi
Székely pulykacomb pacsakute
Őszibarackkal töltött pulykam. korall44
Csípős ételek ... anitahajdu
Karalábés csirkesaláta recept jamborlulu
Kolozsvári szalonnába csavart csirkemáj recept jamborlulu
Marhából készült ételek
Pizza fajták elkészítése anne74
Csikósgulyás bubszi
Finom falatok piroska0101
Húsvéti receptek dumalady
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Tejszínes marhatokány, burgonyás tarhonyával recept baggesz20
K betűs receptek horvathnemagdi
Étel-ital-sütemény jjanosne
Sült padlizsánok macoka65
Barnasörös marharagu kuszkussz margoka59
Sertésből készült ételek
x nagyuska
Töltött libanyak 2. bubszi
Nagyon magyaros babgulyás csül klara50
Vacsoracsata-Farkasházy-Fő étel veronika74
Finom sertésláb klara50
Borivók pecsenyéje sarkadykati
Rakott káposzta bubszi
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Resztelt máj 1vargaildyko
Halból készült ételek
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
dorozsmai molnárponty ibolya58
Lecsós ponty bulac57
Süllő egészben sütve tundihugi
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Lazacos sugo veronika74
Lazacborda bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Tonhal (bakonyi módra) recept gonda_katalin
Hónapos retek tripike
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Indiai rizssaláta bubszi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
x nagyuska
Vadászpecsenye bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Rakott húsételek spanyolsky
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás-sajtos tészta suzymama
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Császárszelet bkisseva
Császárspagetti bubszi
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Pizza recept margareta51
Diétás spagetti szójával bulac57
Paprikás tésztasaláta recept gonda_katalin
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Tejfölös-gombás szelet mohini
Pizza receptek
Pizza Margherita bubszi
Kombe horvathnemagdi
Kifli horvathnemagdi
Sonkás pizza bubszi
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Pizzás tekergők eva0817
Túrós-pizza horvathnemagdi
Pizza zsokanita
Pizzás csiga horvathnemagdi
Tepsis pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Ázsiai hamburger klerierzsi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU