Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók:

2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.

Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.
Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, gerincdarabokat,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Finom saláta kenyércsíkokkal.. 1vargaildyko
Aprósütemények: 4 az 1-ben bubszi
Panka szelet horvathnemagdi
Dinnye fagylalt.... panni48
csokis finomság sütés nélkül faciendum
Mandulaparfé 1vargaildyko
Vaníliakrémes csokiszívek veronika74
Doboscukros képvisekőfánk recept baggesz20
Szenzációs csokoládés biscotti veronika74
Lusta asszony rétes.... csupatalany
Szárnyas receptek
Töltött csirke majus55
Grillezett csirkemell kapros j brozsika
Csirkemájas, borsós rizottó recept toth_beata
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Csirkecomb almaszósszal recept toth_beata
Mustáros csirkemell bulac57
Csirke téli zöldségekkel (fran bubszi
Olajon sült chilis csirke bubszi
Pulykamell színes salátával és bubszi
Sajttal töltött csirkemell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Nagycenki tokány petofihsandor
Hortobágyi palacsinta horvathnemagdi
Dupla erőleves horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Serpenyős marhabélszín lilikonyhaja
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Egytálételek burgonyából nemc rakosferenc
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Csikós tokány horvathnemagdi
Húsos batyu klara50
Vincellérpecsenye bulac57
Orosz tokány..... agica2004
Sertésmáj Bánffy-módra recept baggesz20
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Mit főzzek ma? 2018.03.06. kedd tinka1951
Vacsoracsata-Kern-Főétel veronika74
porkoltek gzsani23
Halból készült ételek
tavaszi tésztasaláta grimilda
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Retró sült hekk grimilda
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tonhal variációk bubszi
Halak rómaiban veronika74
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Vagdalt hal bubszi
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Vad ételek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácánmell töltött körtével bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadhús horvathnemagdi
Baszk fácán veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Spagetti ajánló
Minestrone leves horvathnemagdi
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Gombából készült ételek grimilda
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Zöldséges spagetti bulac57
Telyszines csirke! kovacsborbala
Húsvéti receptek dumalady
Bolognai spagetti... jupiter21
Téli minestrone bulac57
Katca horvathnemagdi
Pizza receptek
Fogyd magad degeszre! finike
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Töltött pizza bajzateva
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizzás csigák tundihugi
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
calabriai pizza! ibolya58
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU