Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók:

2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.

Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.
Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, gerincdarabokat,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
finom diós szelet ibolya58
Profiterol, avagy nem égünk az horvathnemagdi
Juci csemege bkisseva
almás -karamellás süti ibolya58
Csorvási pogácsa yaskane
Hal a tortán jjanosne
Csokoládétorta, ahogy Gergő szereti recept jamborlulu
Epres túrós kevert szelet recept klementinagidro
Bogica szelet bubszi
Gyors piskóta veronika74
Szárnyas receptek
Sonkás-májas töltött dagadó bulac57
Mézes-mustáros csirke recept jamborlulu
Nnna, milyen lett az oldalas horvathnemagdi
Sárgabarackos csirke bulac57
NYÁRI csirkeLEVES BABBAL bubszi
Újházi tyúkhúsleves bubszi
Húspástétom 2. bubszi
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve reifregina
Pressburgi pulykamell bubszi
Natúr csirkemell brokkolival és krumplival recept baggesz20
Marhából készült ételek
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Marhasteak bulac57
Csomboros-káposztás marha 1vargaildyko
Húspástétom 2. bubszi
hajdúsági tokány ibolya58
x nagyuska
brassói húsleves ibolya58
Majoránnás hús horvathnemagdi
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
töltött káposzta ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Hentes Tokány margoka59
Töltött káposzta sült oldalassal és puliszkával horvathnemagdi
5 alacsony zsírtartalmú és pofonegyszerű étel tinka1951
Feketeerdei sertés kotlett suzymama
Alpesi tarja fboka
Gulyás leves recept kovacs_zsoka
Erdélyi májas hurka bubszi
Geszetnyével töltött pulykamel cilamami
Ínyencmáj bubszi
Lasagne jupiter21
Halból készült ételek
Ponty lengyel mártással bubszi
csombor suzymama
Nyárson sült ételek kloppenburg
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Szerelem a tányéron bulac57
Ponty szürke szószban recept toth_beata
Halas kelkáposztatekercs bulac57
Lazac pongyolában bulac57
Bambuszgőzölés kloppenburg
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Csülök Eta módra! nanoka72
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
K betűs receptek horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Spagetti ajánló
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Paradicsomos tészta bubszi
Spagetti bolognese bulac57
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
x nagyuska
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Tojásos spagetti bubszi
Hentes Tokány margoka59
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
Pizza receptek
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Házi pizza recept baggesz20
Pizza gofri recept baggesz20
Pizza 3. udypy
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Pizzás csiga vorosrozsa66
Mártások grimilda
Pizza tekercs bubszi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
x nagyuska
Ma itt jártam: sarkadykati
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Virslis kifli veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU