Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók:

2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.

Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.
Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, gerincdarabokat,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Farsangi fánk bkisseva
Egy kis kaja.... aterro22
Vendégmarasztaló macoka65
Négylapos tundihugi
Túró rudi-recept aranyibarbara
Omlettin - rakott palacsinta bubszi
Banános-kakaós sütemény banánkrémmel bkisseva
Karácsonyi receptek bkisseva
ALMATORTA variációk lizawolf
***csokis***GYÜMÖLCSKENYÉR *** bubszi
Szárnyas receptek
Madrasi csirke klerierzsi
Dubarry csirkemell mohini
Szász sülthúsleves bubszi
Makói csirke bubszi
Rántott mellehúsa, tejszínes gombamártással recept gonda_katalin
BROKKOLILEVES csirkeMÁJJAL bubszi
Marinált padlizsán bulac57
Baconbe tekert csirkemell tundihugi
Narancsos-mazsolás csirkemell bubszi
Párolt csirkenyárs bulac57
Marhából készült ételek
Gyere el a grillpartimra horvathnemagdi
Hajdúsági tokány ! edesangyal
Gombás marhatokány bubszi
Angol saláta receptje: ujjozsef
2 hét lúgosító étrend brozsika
Toledói tokány bubszi
chilis bab faciendum
Marhahúsos chilis bab juditmama
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Törökparadicsom vagdalt hússal bubszi
Sertésből készült ételek
Erdélyi fokhagymaleves 2. bubszi
Babgulyás füstölt csülökkel. bubszi
Bakonyi sertésszelet reifregina
Csomboros húsos káposzta recept baggesz20
Tunkolós pirított máj recept toth_beata
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
Vadász szelet 1vargaildyko
Fűszeres malacka burgonyagolyó horvathnemagdi
Káposztaleves módosan bubszi
Halból készült ételek
Lecsós rakott halszeletek recept jamborlulu
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Tejfölös gombás ponty bubszi
Zakuszka bubszi
x nagyuska
Bundázott keszeg peterimajoridozsahe
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Vad ételek
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Karácsonyi ételek tomicica
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Töltött káposzta bkisseva
Almával töltött fácán bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Narancsos sült, tésztával bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Vörös boros marharagu tundihugi
Tejszínes-sajtos-sonkás spagetti recept baggesz20
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Keleti spagetti petezsolt
VEGA pizza recept boszorlany
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Olcsó bolognai recept boszorlany
Pizza receptek
Szombaton készül... szisszy83
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Pizzás kenyér veronika74
x nagyuska
Pizza Adriana bubszi
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Pizzás csiga horvathnemagdi
Ördög pizza recept toth_beata
cukkinisajt ! ibolya58
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger banb
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU