Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vadas - ahogy Ernő készíti
Vadas - ahogy Ernő készíti

Hozzávalók:

1,5-2 kg marhahús
4-5 szál sárgarépa
4-5 szál fehérrépa
15 dkg zellergumó
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl testes vörösbor
6-8 db szegfűbors
6-8 db egész fekete bors
6-8 db borókabogyó
3 db babérlevél
2 teáskanál gyömbér
2 teáskanál kakukkfű
2 teáskanál rozmaring
1 nagyobb citrom
1 liter tejföl
1 teáskanál cukor
ízlés szerint:
mustár
ételízesítő
édes pirospaprika
olaj
liszt


Elkészítés:

A marhahúst megmossuk, majd egy kuktába tesszük. A zöldségeket a hagymák kivételével felkarikázzuk; a vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apróra szeljük. A citromot jól megmossuk, majd a héját zöldséghámozóval óvatosan leszedjük róla úgy, hogy a fehér rész ne kerüljön rá. Ezután a zöldségeket, a hagymákat, a citromhéjat és a fűszereket a pirospaprika és a cukor kivételével a húshoz adjuk. Meglocsoljuk a vörösborral, majd annyi vízzel önjük fel, hogy kb. 1 cm magasan ellepjen mindent. A kuktát lezárjuk, és a húst puhára pároljuk.
Ha megfőtt, kivesszük a levéből, felszeleteljük. A zöldséges levet összeturmixoljuk, hozzáadjuk a teljfőlt, a mustárt, a citrom kifacsart levét és annyi cukrot, hogy még pikáns legyen, de ne savanyú. Paprikás rántást készítünk, és berántjuk az ételt. Visszatesszük bele a hússzeleteket, és alaposan átforraljuk.
Megjegyzés:

Zsemlegombóccal vagy burgonyás nudlival kínáljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: héját zöldséghámozóval, fehér rész, cukor kivételével, húshoz adjuk, kuktát lezárjuk, húst puhára,

Vadas - ahogy Ernő készíti
Hozzávalók: * 1,5-2 kg marhahús * 4-5 szál sárgarépa * 4-5 szál fehérrépa * 15 dkg zellergumó * 2 fej vöröshagyma * 3 gerezd fokhagyma * 2 dl testes vörösbor * 6-8 db szegfűbors * 6-8 db egész feketebors * 6-8 db borókabogyó * 3 db babérlevél * 2 teáskanál gyömbér * 2 teáskanál kakukkfű * 2 teáskanál rozmaring * 1 nagyobb citrom * 1 liter tejföl * ...
rochlitzne rochlitzne
x
19:10 Előzmény korzistka gavrila /gabor/ [g... 2008. november 24. 19:08 Válaszolj! Müller Józsefné [Marcsi] A tarkedli sűrűbb mint a palcsinta tészta. Felénk kelttésztából készítik, külön tarkedli sütőben sütik. #1189 2008. november 24. 19:09 Válaszolj! korzistka gavrila /gabor/ [g... A tarkedlit nem ismerem,de a receptjet el mentettem, na ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Amaretti (mandulás puszedli it szmore76
Békebeli hókifli smiri
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Somlói galuska tundihugi
A patisszon kisa622
Zabpelyhes süti aranyag
Mézes lapok faciendum
Meggyes-zabpelyhes szelet... szisszy83
Megcélozni a ... fekecsicuka
különleges krémes ! ibolya58
Szárnyas receptek
Pulykagulyás bulac57
sütőtök - brokkoli püré suzymama
Grape-fruitos tésztasaláta bubszi
Barbecue csirkeszárny recept toth_beata
Bébi ételek jjanosne
Sajtos-sonkás érmék lugu
Hal és csirke nyárson veronika74
Lecsós csirke sajtos tejföllel veronika74
"Nem lehet abbahagyni" csirke jeryka
Szezámmagos mézes csirke 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Vacsoracsata-Jázmin-Főétel veronika74
Bressói apró pecsenye tripike
MAGYAROS BABGULYÁS marhalábszá bubszi
Gulyásleves bográcsban bubszi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Pincepörkölt vörösborral bulac57
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Lagzis leves horvathnemagdi
Erőleves bulac57
Sertésből készült ételek
Kisbükki babgulyás klara50
kijevi szoljanka leves ibolya58
Füstölt bableves recept boszorlany
M betűs receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Fokhagymás tejbenpácolt sertésmáj rántva recept baggesz20
Vecsési töltött káposzta bulac57
Borzas Szelet........... mailona
Hentes tokány recept kovacs_zsoka
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Halból készült ételek
Molnárponty farfallével bulac57
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
rábamenti harcsa szelet ! ibolya58
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
Német zsömle bubszi
Pontykocsonya yaskane
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Rácponty skorpiolilike
Pisztráng Choron* módra bubszi
Lecsós ponty bulac57
Vad ételek
Töltött káposzta bkisseva
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Fácánpaprikás bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
x nagyuska
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Spagetti ajánló
Gombás bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Cukkinis finomság tundihugi
Spagetti budai módra margoka59
Rakott tészta recept boszorlany
Őszi receptek emoke93
x nagyuska
Bolognai spagetti... jupiter21
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Rucolapestós spagetti kohlinka
Pizza receptek
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza kifli veronika74
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizzás táska ujjozsef
Pizza tészták kerzsi58
pizzás kiflik anna5971
Lecsós pizza bubszi
Combos pizza horvathnemagdi
Pizzás tekergők nnpapszi
Pizzás kenyér veronika74
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger grimilda
Sajtos hamburger bubszi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle vagikriszti
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU