Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bográcsozás a szabadban
A bogrács vasból vagy rézből készült domború fenekű edény, amelyet szabadban nyílt tűzön való főzéshez használunk. Régi magyar főzőeszköz, amelyet már a honfoglalás előtt is használták őseink.
A pásztorok nyaranta sok időt töltöttek a szabadban. Esténként tűzön, bográcsban főztek. Az igazi magyar pörkölt szinte teljesen víz nélkül készült, a hús a saját levében párolódott meg.
Akinek van kertje, érdemes egy jó bográcsot vásárolnia, és kipróbálnia az igazi magyaros ételeket, amilyen a gulyásleves, babgulyás, pörkölt - ezek igazi hungaricumnak számítanak. Használjunk minél több magyaros fűszert: pirospaprikát, borsikafüvet, fokhagymát, kakukkfüvet, kaprot, zsályát, vöröshagymát - így nagyon finom étellel lephetjük meg családunkat, barátainkat egy hétvégi kerti partin.

Halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 ek. pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről félrehúzva pirospaprikát hintünk rá, felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. További ötpercnyi forralás után tegyük hozzá a tejfölt, melyet előzőleg liszttel és fél dl langyos vízzel csomómentesen kikevertünk. Mártássűrűségűvé forraljuk, közben apránként rakjuk bele a haldarabkákat. 7-8 perces forralás után sóval ízesítve tálaljuk. Miután a halat beletettük, már ne kevergessük, csupán a bográcsot rázogassuk óvatosan. Főtt burgonyával körítjük.

Pilisi sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 4 ek. konzerv csemegekukorica, 4 ek. konzerv zöldborsó, 4 ek. konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a konzervzöldségeket is hozzákeverjük.
Tanács: Ha friss zöldségekkel készítjük, korábban tegyük őket a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Vörösboros pusztapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl száraz vörösbor, 10 dkg sertészsír (5 ek. olaj), őrölt köménymag.
A zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, s kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a nagyobb kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot, paprikát, és megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Kevés őrölt köménymaggal, áttört fokhagymával és vörösborral ízesítjük, s készre főzzük.

Bográcsos csirkegulyás
Hozzávalók: egy csirke (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 1 ek. pirospaprika, késhegynyi fokhagymakrém, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 60 dkg tisztított burgonya, 2 ek. száraz csipetke, 1 ek. ételízesítő, só.
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával, és beletesszük a 8 darabra vágott csirkét. Nagy láng felett, kevergetve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, zöldpaprikát, paradicsomot, és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a csipetkét, s közepes lángon készre főzzük.

Tarkababgulyás
Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű fejtett bab, 40 dkg burgonya, 1 füstölt köröm, 1 ág zellerlevél, 1 babérlevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 közepes fej vöröshagyma, 8 dkg húsos szalonna, 1 púpozott kk. pirospaprika, 2 ek. száraz csipetke, késhegynyi fokhagymasó, só.
A füstölt körmöt (és a babot, ha szárazbabunk van) előző este beáztatjuk. A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk, és beletesszük a babot s az összevágott körmöt. 1,5 l vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, zellerzöldet, az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk, fokhagymasóval ízesítjük. Kb. egy óra múlva beletesszük az összevágott zöldséget, majd újabb 20 perc múltán a kockára vágott burgonyát, a főzés utolsó szakaszában pedig a csipetkét.
bulac57 bulac57
Címkék: igazi magyaros, hétvégi kerti, finomra vágott, szeletelt zöldpaprikát, tűzről félrehúzva, felkockázott paradicsomot,

4 szaftos pörkölt bográcsban
4 szaftos pörkölt bográcsban Tunkolás a szabadban A bográcsozás azért olyan jó, mert hatalmas adagokat készíthetsz, és eközben nem kell a konyhában rostokolni, hanem kellemesen töltheted az időt a szabadban. Ezekről az ételekről nem igazán mondható el, hogy diétásak lennének, de egy baráti összejövetelkor ez keveseket szokott érdekelni. A bográcsos ételekre nem kell vigyázni, ott is lehet őket hagyni, csak néha kell rájuk nézni, esetleg pótolni az elfőtt ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
5 különleges bográcsos A nyár utolsó heteire Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet. A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni. Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt ...
grimilda grimilda
Bográcsgulyás hétvégére
Bográcsgulyás receptek hétvégére Tökéletes hétvégi program, ha barátaidat meghívod egy bográcsozásra. Dobd fel a szokásos recepteket szokatlan alapanyagokkal! Szerencsére a jó idő lehetővé teszi, hogy a baráti összejöveteleket immáron ne a szűkös lakásban, hanem a tágas kertben tartsd. Így neked sem kell a konyhába bezárkóznod, illetve kimaradnod a társaságból, ráadásul a közös főzés sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül robotolni. Vedd elő a kondért, gyújts tüzet, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halpaprikás vegyes halból !
Halpaprikás vegyes halból ! Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek halpaprikás receptet,amely finom borral van ízesítve! Hozzávalók (8 személy részére): 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor, 2 paradicsom. Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben. Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem főttek. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rendben!
Rendben! Küldte: aranytepsi Hozzávalók: 3 kg krumpli 60 dkg füstölt-főtt tarja 70 dkg füstölt virsli 25 dkg fodros kocka tészta 3 nagy fej vöröshagyma 3 k zsír 2 nagyobb fehér paprika 2 közepes paradicsom 3 k őrölt pirospaprika 2 k só 0,5 tk őrölt bors 1 csapott k házi ételízesítő 2 k csemege paprikakrém Elkészítése: A vöröshagymát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek
káposztával zárjuk le. Vizet ne öntsünk alá, mert a só hatására a hús levett enged. Alacsony lángol, kb. 3 óra alatt össze főzzük Jó étvágyat kívánunk! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Bográcsgulyás Magyarosan Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 ...
bkisseva bkisseva
Íme a bográcsgulyás receptje .
bográcsgulyás receptje hétvégére! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 ...
mailona mailona
Süti ajánló
Kávé fagylalt recept gonda_katalin
Kakaós meggyes süti gereica
ribizlis, álom muffin ! ibolya58
Meggyes kuglóf bubszi
Gofri veronika74
Kalocsai ropogós bubszi
Diós süti /liszt nélkül/ veronika74
Mikros torta mamucika
Epres túrós kevert szelet recept klementinagidro
Találtam, leírtam.... eva0817
Szárnyas receptek
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Vásárhelyi csirke bubszi
Csirkekirály (ausztrál) klara50
Receptek horvathnemagdi
Brazil csirke veronika74
Pulykarolád szilvalekvárral bulac57
Ízőrzők – Létavértes horvathnemagdi
Hóstyai csirke bkisseva
Gesztenyekrém-leves veronika74
Áfonyás-meyer citromos piték recept kannalidia
Marhából készült ételek
Vesepecsenye vadas mártással bubszi
Gulyásleves kolbászosan recept gonda_katalin
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Spanyol tokány bubszi
Vadas marha zsemlegombóccal reifregina
Bolognai szendvics recept baggesz20
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Gombás sült bubszi
Almával ízesített pikáns nyárs tundihugi
Mészáros tokány margoka59
Sertésből készült ételek
Erdélyi Káposzta 1vargaildyko
kijevi szoljankaleves! ibolya58
muzsik reggelije ibolya58
Bográcsos székelykáposzta grimilda
Sonkás Kocka 1vargaildyko
Fuszerek/Arab/ margareta51
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
Bográcsos - Pásztorleves ujjozsef
Marhahús zöldbabbal recept boszorlany
Gulyásleves füstölthúsból tundihugi
Halból készült ételek
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Hal erőleves bubszi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Halfilé bazsalikomos gnocchival recept boszorlany
pisztráng szalajka módra ! ibolya58
Fogyjon franciásan! bulac57
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Gombás szarvastokány orsi1
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
soponyai őzragú..... ibolya58
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Hogyan készül a dödölle? grimilda
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Torták kloppenburg
Spagetti ajánló
olasz mártások ! ibolya58
Sajtos csirkemell gesztenyefa
milánói minestrone ! ibolya58
Bolognai spagetti... jupiter21
Rakott spagetti......... maca23
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Saláta vacsora klarika47
Pestós spagetti.. jotunder60
Pizza receptek
Pudingos recept horvathnemagdi
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Pizza-tészta, I. bubszi
Tortilla chips klerierzsi
Recept jjanosne
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Burgonyás pizza tészta bubszi
Töltött pizza moncsika77
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Pizza recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU