Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bográcsozás a szabadban
A bogrács vasból vagy rézből készült domború fenekű edény, amelyet szabadban nyílt tűzön való főzéshez használunk. Régi magyar főzőeszköz, amelyet már a honfoglalás előtt is használták őseink.
A pásztorok nyaranta sok időt töltöttek a szabadban. Esténként tűzön, bográcsban főztek. Az igazi magyar pörkölt szinte teljesen víz nélkül készült, a hús a saját levében párolódott meg.
Akinek van kertje, érdemes egy jó bográcsot vásárolnia, és kipróbálnia az igazi magyaros ételeket, amilyen a gulyásleves, babgulyás, pörkölt - ezek igazi hungaricumnak számítanak. Használjunk minél több magyaros fűszert: pirospaprikát, borsikafüvet, fokhagymát, kakukkfüvet, kaprot, zsályát, vöröshagymát - így nagyon finom étellel lephetjük meg családunkat, barátainkat egy hétvégi kerti partin.

Halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 ek. pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről félrehúzva pirospaprikát hintünk rá, felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. További ötpercnyi forralás után tegyük hozzá a tejfölt, melyet előzőleg liszttel és fél dl langyos vízzel csomómentesen kikevertünk. Mártássűrűségűvé forraljuk, közben apránként rakjuk bele a haldarabkákat. 7-8 perces forralás után sóval ízesítve tálaljuk. Miután a halat beletettük, már ne kevergessük, csupán a bográcsot rázogassuk óvatosan. Főtt burgonyával körítjük.

Pilisi sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 4 ek. konzerv csemegekukorica, 4 ek. konzerv zöldborsó, 4 ek. konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a konzervzöldségeket is hozzákeverjük.
Tanács: Ha friss zöldségekkel készítjük, korábban tegyük őket a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Vörösboros pusztapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl száraz vörösbor, 10 dkg sertészsír (5 ek. olaj), őrölt köménymag.
A zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, s kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a nagyobb kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot, paprikát, és megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Kevés őrölt köménymaggal, áttört fokhagymával és vörösborral ízesítjük, s készre főzzük.

Bográcsos csirkegulyás
Hozzávalók: egy csirke (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 1 ek. pirospaprika, késhegynyi fokhagymakrém, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 60 dkg tisztított burgonya, 2 ek. száraz csipetke, 1 ek. ételízesítő, só.
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával, és beletesszük a 8 darabra vágott csirkét. Nagy láng felett, kevergetve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, zöldpaprikát, paradicsomot, és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a csipetkét, s közepes lángon készre főzzük.

Tarkababgulyás
Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű fejtett bab, 40 dkg burgonya, 1 füstölt köröm, 1 ág zellerlevél, 1 babérlevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 közepes fej vöröshagyma, 8 dkg húsos szalonna, 1 púpozott kk. pirospaprika, 2 ek. száraz csipetke, késhegynyi fokhagymasó, só.
A füstölt körmöt (és a babot, ha szárazbabunk van) előző este beáztatjuk. A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk, és beletesszük a babot s az összevágott körmöt. 1,5 l vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, zellerzöldet, az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk, fokhagymasóval ízesítjük. Kb. egy óra múlva beletesszük az összevágott zöldséget, majd újabb 20 perc múltán a kockára vágott burgonyát, a főzés utolsó szakaszában pedig a csipetkét.
bulac57 bulac57
Címkék: igazi magyaros, hétvégi kerti, finomra vágott, szeletelt zöldpaprikát, tűzről félrehúzva, felkockázott paradicsomot,

4 szaftos pörkölt bográcsban
4 szaftos pörkölt bográcsban Tunkolás a szabadban A bográcsozás azért olyan jó, mert hatalmas adagokat készíthetsz, és eközben nem kell a konyhában rostokolni, hanem kellemesen töltheted az időt a szabadban. Ezekről az ételekről nem igazán mondható el, hogy diétásak lennének, de egy baráti összejövetelkor ez keveseket szokott érdekelni. A bográcsos ételekre nem kell vigyázni, ott is lehet őket hagyni, csak néha kell rájuk nézni, esetleg pótolni az elfőtt ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
5 különleges bográcsos A nyár utolsó heteire Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet. A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni. Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt ...
grimilda grimilda
Bográcsgulyás hétvégére
Bográcsgulyás receptek hétvégére Tökéletes hétvégi program, ha barátaidat meghívod egy bográcsozásra. Dobd fel a szokásos recepteket szokatlan alapanyagokkal! Szerencsére a jó idő lehetővé teszi, hogy a baráti összejöveteleket immáron ne a szűkös lakásban, hanem a tágas kertben tartsd. Így neked sem kell a konyhába bezárkóznod, illetve kimaradnod a társaságból, ráadásul a közös főzés sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül robotolni. Vedd elő a kondért, gyújts tüzet, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halpaprikás vegyes halból !
Halpaprikás vegyes halból ! Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek halpaprikás receptet,amely finom borral van ízesítve! Hozzávalók (8 személy részére): 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor, 2 paradicsom. Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben. Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem főttek. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rendben!
Rendben! Küldte: aranytepsi Hozzávalók: 3 kg krumpli 60 dkg füstölt-főtt tarja 70 dkg füstölt virsli 25 dkg fodros kocka tészta 3 nagy fej vöröshagyma 3 k zsír 2 nagyobb fehér paprika 2 közepes paradicsom 3 k őrölt pirospaprika 2 k só 0,5 tk őrölt bors 1 csapott k házi ételízesítő 2 k csemege paprikakrém Elkészítése: A vöröshagymát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek
káposztával zárjuk le. Vizet ne öntsünk alá, mert a só hatására a hús levett enged. Alacsony lángol, kb. 3 óra alatt össze főzzük Jó étvágyat kívánunk! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Bográcsgulyás Magyarosan Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 ...
bkisseva bkisseva
Íme a bográcsgulyás receptje .
bográcsgulyás receptje hétvégére! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 ...
mailona mailona
Süti ajánló
Cukormáz (fondán) bubszi
Almás keksz bubszi
Málnás rizst készitek este :) bodaaniko
Ribiszketorta veronika74
Eszkimó horvathnemagdi
Gomba alakú torta gereica
Mákos kocka citrommázzal.... maca23
Csokoládés ostya 1vargaildyko
Recept jjanosne
Csokifondü veronika74
Szárnyas receptek
Csirkemelles-gombás egytál martimarti
Mediterrán tarhonyás csirke recept mamucika
Vegyes zöldségsaláta kínai kel bubszi
Pulykamell narancsmártásban bubszi
Receptek horvathnemagdi
Burgonyás rakott csirke akiram45
Csirkeragu naranccsal recept boszorlany
Márványsajtos csirkemell 1vargaildyko
Csirke tárkonyos sajtszószban. moncsika77
Csirkemell barackmártással 1vargaildyko
Marhából készült ételek
ír receptek ! ibolya58
Krumplis csirke (bulgár) bubszi
Gombás húsgombóc bubszi
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Receptek jjanosne
Pácolt marhafelsál bubszi
húsos sütemény ! ibolya58
Vadropogós főtt marhahúsból rochlitzne
Chili con carne bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Sertésből készült ételek
Kukoricás fasírt – suzymama
Tárkonyos raguleves kapros túr sandrapolke
A betűs receptek horvathnemagdi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Magyaros egytál bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Májpástétom 2. bubszi
Bihari rakott káposzta recept kovacs_zsoka
Fasírt másképp margoka59
házi szalámi faciendum
Halból készült ételek
Gyömbéres lencse.... bubszi
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Rácponty IV. bubszi
Marinált lazac bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Pikáns sült hal bulac57
Káposztás halleves horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvasragu bulac57
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Csallóközi vadas klerierzsi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
K betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Spagetti ajánló
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Tepsis boognai penne brozsika
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Olasz spagettisaláta tnemarika
Burgonyás hústekercs bulac57
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Pizza receptek
Pizza recept baggesz20
Pizza margherita recept boszorlany
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Pizza tészták anne74
Recept jjanosne
Krumplis pizza bulac57
Kelt tészta horvathnemagdi
A franciák pizzája horvathnemagdi
Töki pompos receptje-finom marika4528
Pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU