Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bográcsozás a szabadban
A bogrács vasból vagy rézből készült domború fenekű edény, amelyet szabadban nyílt tűzön való főzéshez használunk. Régi magyar főzőeszköz, amelyet már a honfoglalás előtt is használták őseink.
A pásztorok nyaranta sok időt töltöttek a szabadban. Esténként tűzön, bográcsban főztek. Az igazi magyar pörkölt szinte teljesen víz nélkül készült, a hús a saját levében párolódott meg.
Akinek van kertje, érdemes egy jó bográcsot vásárolnia, és kipróbálnia az igazi magyaros ételeket, amilyen a gulyásleves, babgulyás, pörkölt - ezek igazi hungaricumnak számítanak. Használjunk minél több magyaros fűszert: pirospaprikát, borsikafüvet, fokhagymát, kakukkfüvet, kaprot, zsályát, vöröshagymát - így nagyon finom étellel lephetjük meg családunkat, barátainkat egy hétvégi kerti partin.

Halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 ek. pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről félrehúzva pirospaprikát hintünk rá, felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. További ötpercnyi forralás után tegyük hozzá a tejfölt, melyet előzőleg liszttel és fél dl langyos vízzel csomómentesen kikevertünk. Mártássűrűségűvé forraljuk, közben apránként rakjuk bele a haldarabkákat. 7-8 perces forralás után sóval ízesítve tálaljuk. Miután a halat beletettük, már ne kevergessük, csupán a bográcsot rázogassuk óvatosan. Főtt burgonyával körítjük.

Pilisi sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 4 ek. konzerv csemegekukorica, 4 ek. konzerv zöldborsó, 4 ek. konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a konzervzöldségeket is hozzákeverjük.
Tanács: Ha friss zöldségekkel készítjük, korábban tegyük őket a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Vörösboros pusztapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl száraz vörösbor, 10 dkg sertészsír (5 ek. olaj), őrölt köménymag.
A zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, s kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a nagyobb kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot, paprikát, és megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Kevés őrölt köménymaggal, áttört fokhagymával és vörösborral ízesítjük, s készre főzzük.

Bográcsos csirkegulyás
Hozzávalók: egy csirke (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 1 ek. pirospaprika, késhegynyi fokhagymakrém, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 60 dkg tisztított burgonya, 2 ek. száraz csipetke, 1 ek. ételízesítő, só.
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával, és beletesszük a 8 darabra vágott csirkét. Nagy láng felett, kevergetve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, zöldpaprikát, paradicsomot, és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a csipetkét, s közepes lángon készre főzzük.

Tarkababgulyás
Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű fejtett bab, 40 dkg burgonya, 1 füstölt köröm, 1 ág zellerlevél, 1 babérlevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 közepes fej vöröshagyma, 8 dkg húsos szalonna, 1 púpozott kk. pirospaprika, 2 ek. száraz csipetke, késhegynyi fokhagymasó, só.
A füstölt körmöt (és a babot, ha szárazbabunk van) előző este beáztatjuk. A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk, és beletesszük a babot s az összevágott körmöt. 1,5 l vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, zellerzöldet, az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk, fokhagymasóval ízesítjük. Kb. egy óra múlva beletesszük az összevágott zöldséget, majd újabb 20 perc múltán a kockára vágott burgonyát, a főzés utolsó szakaszában pedig a csipetkét.
bulac57 bulac57
Címkék: igazi magyaros, hétvégi kerti, finomra vágott, szeletelt zöldpaprikát, tűzről félrehúzva, felkockázott paradicsomot,

4 szaftos pörkölt bográcsban
4 szaftos pörkölt bográcsban Tunkolás a szabadban A bográcsozás azért olyan jó, mert hatalmas adagokat készíthetsz, és eközben nem kell a konyhában rostokolni, hanem kellemesen töltheted az időt a szabadban. Ezekről az ételekről nem igazán mondható el, hogy diétásak lennének, de egy baráti összejövetelkor ez keveseket szokott érdekelni. A bográcsos ételekre nem kell vigyázni, ott is lehet őket hagyni, csak néha kell rájuk nézni, esetleg pótolni az elfőtt ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
5 különleges bográcsos A nyár utolsó heteire Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet. A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni. Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt ...
grimilda grimilda
Bográcsgulyás hétvégére
Bográcsgulyás receptek hétvégére Tökéletes hétvégi program, ha barátaidat meghívod egy bográcsozásra. Dobd fel a szokásos recepteket szokatlan alapanyagokkal! Szerencsére a jó idő lehetővé teszi, hogy a baráti összejöveteleket immáron ne a szűkös lakásban, hanem a tágas kertben tartsd. Így neked sem kell a konyhába bezárkóznod, illetve kimaradnod a társaságból, ráadásul a közös főzés sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül robotolni. Vedd elő a kondért, gyújts tüzet, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halpaprikás vegyes halból !
Halpaprikás vegyes halból ! Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek halpaprikás receptet,amely finom borral van ízesítve! Hozzávalók (8 személy részére): 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor, 2 paradicsom. Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben. Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem főttek. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rendben!
Rendben! Küldte: aranytepsi Hozzávalók: 3 kg krumpli 60 dkg füstölt-főtt tarja 70 dkg füstölt virsli 25 dkg fodros kocka tészta 3 nagy fej vöröshagyma 3 k zsír 2 nagyobb fehér paprika 2 közepes paradicsom 3 k őrölt pirospaprika 2 k só 0,5 tk őrölt bors 1 csapott k házi ételízesítő 2 k csemege paprikakrém Elkészítése: A vöröshagymát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek
káposztával zárjuk le. Vizet ne öntsünk alá, mert a só hatására a hús levett enged. Alacsony lángol, kb. 3 óra alatt össze főzzük Jó étvágyat kívánunk! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Bográcsgulyás Magyarosan Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 ...
bkisseva bkisseva
Íme a bográcsgulyás receptje .
bográcsgulyás receptje hétvégére! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 ...
mailona mailona
Süti ajánló
Mézeskalács nnpapszi
Mandulás táska reifregina
zzz gzax
Görög mézes sütemény bubszi
Kígyórétes zsuzsa0520
Kókuszos csoda (sütés nélkül ) cecloretta
Csokoládés kekszkenyér bubszi
Tiroli fánk gabfe
Almás és túrós pite veronika74
Kekszes szerika68
Szárnyas receptek
Ajvárleves chilis sajttal 1vargaildyko
Amaránttal töltött kaliforniai paprika - Mag, amit akartok tinka1951
Zöldséges-gombás csirkeragu recept boszorlany
Barackos csirke (ausztrál) klara50
Másnapos grillcsirke 1vargaildyko
Baranyai gombás pulykamell janna53
Alufóliás gombás csirke skorpiolilike
Tejszínes-gombás csirke anitahajdu
Gombás-májas palacsinta veronika74
Meleg előétel burgonyával és paprikával recept baggesz20
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Kolozsvári káposzta 2. bubszi
Húsleves gazdagon recept gonda_katalin
Hercegnő burgonya faciendum
Kassai rostélyos bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Baconba tekert fasírt suzymama
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Sertésből készült ételek
Rácsos fasírtlepény klerierzsi
Bácskai rizses hús recept gonda_katalin
Káposztás csülök klara50
D betűs receptek horvathnemagdi
Császár pogácsa bubszi
Tüzes babgulyás csülökkel gereica
Töltött paprika vadasan yaskane
Csülkös-currys rizses egytál horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Bakonyi sertéspaprikás moncsika77
Halból készült ételek
Pikáns halsaláta bulac57
Sajtos sült lazac mohini
Süllő tepsiben sülve gereica
Dunai halászlé brozsika
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Harcsából készült saslik bubszi
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Burgonya héjában füstölt lazaccal recept jamborlulu
Halételek jozsef_olah_9843
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Vad ételek
Fácánleves Újházi módra bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Baszk fácán veronika74
Almával töltött fácán bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-Tofus Spagetti... 1vargaildyko
Thai spagetti recept gonda_katalin
Olasz spagettileves bubszi
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Bolognai ragu recept baggesz20
Tejfölös-gombás szelet mohini
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Bolognai spagetti kovacsborbala
Spenótos canelloni recept baggesz20
Burgonyás hústekercs bulac57
Pizza receptek
Pizzás csiga vorosrozsa66
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Nyári-pizza horvathnemagdi
Gombás töltelék bubszi
Lala kifli bordat
Egyszerű pizza házilag margoka59
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza recept yvett789
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger grimilda
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU