Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bográcsozás a szabadban
A bogrács vasból vagy rézből készült domború fenekű edény, amelyet szabadban nyílt tűzön való főzéshez használunk. Régi magyar főzőeszköz, amelyet már a honfoglalás előtt is használták őseink.
A pásztorok nyaranta sok időt töltöttek a szabadban. Esténként tűzön, bográcsban főztek. Az igazi magyar pörkölt szinte teljesen víz nélkül készült, a hús a saját levében párolódott meg.
Akinek van kertje, érdemes egy jó bográcsot vásárolnia, és kipróbálnia az igazi magyaros ételeket, amilyen a gulyásleves, babgulyás, pörkölt - ezek igazi hungaricumnak számítanak. Használjunk minél több magyaros fűszert: pirospaprikát, borsikafüvet, fokhagymát, kakukkfüvet, kaprot, zsályát, vöröshagymát - így nagyon finom étellel lephetjük meg családunkat, barátainkat egy hétvégi kerti partin.

Halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 ek. pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről félrehúzva pirospaprikát hintünk rá, felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. További ötpercnyi forralás után tegyük hozzá a tejfölt, melyet előzőleg liszttel és fél dl langyos vízzel csomómentesen kikevertünk. Mártássűrűségűvé forraljuk, közben apránként rakjuk bele a haldarabkákat. 7-8 perces forralás után sóval ízesítve tálaljuk. Miután a halat beletettük, már ne kevergessük, csupán a bográcsot rázogassuk óvatosan. Főtt burgonyával körítjük.

Pilisi sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 4 ek. konzerv csemegekukorica, 4 ek. konzerv zöldborsó, 4 ek. konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a konzervzöldségeket is hozzákeverjük.
Tanács: Ha friss zöldségekkel készítjük, korábban tegyük őket a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Vörösboros pusztapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl száraz vörösbor, 10 dkg sertészsír (5 ek. olaj), őrölt köménymag.
A zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, s kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a nagyobb kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot, paprikát, és megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Kevés őrölt köménymaggal, áttört fokhagymával és vörösborral ízesítjük, s készre főzzük.

Bográcsos csirkegulyás
Hozzávalók: egy csirke (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 1 ek. pirospaprika, késhegynyi fokhagymakrém, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 60 dkg tisztított burgonya, 2 ek. száraz csipetke, 1 ek. ételízesítő, só.
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával, és beletesszük a 8 darabra vágott csirkét. Nagy láng felett, kevergetve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, zöldpaprikát, paradicsomot, és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a csipetkét, s közepes lángon készre főzzük.

Tarkababgulyás
Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű fejtett bab, 40 dkg burgonya, 1 füstölt köröm, 1 ág zellerlevél, 1 babérlevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 közepes fej vöröshagyma, 8 dkg húsos szalonna, 1 púpozott kk. pirospaprika, 2 ek. száraz csipetke, késhegynyi fokhagymasó, só.
A füstölt körmöt (és a babot, ha szárazbabunk van) előző este beáztatjuk. A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk, és beletesszük a babot s az összevágott körmöt. 1,5 l vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, zellerzöldet, az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk, fokhagymasóval ízesítjük. Kb. egy óra múlva beletesszük az összevágott zöldséget, majd újabb 20 perc múltán a kockára vágott burgonyát, a főzés utolsó szakaszában pedig a csipetkét.
bulac57 bulac57
Címkék: igazi magyaros, hétvégi kerti, finomra vágott, szeletelt zöldpaprikát, tűzről félrehúzva, felkockázott paradicsomot,

4 szaftos pörkölt bográcsban
4 szaftos pörkölt bográcsban Tunkolás a szabadban A bográcsozás azért olyan jó, mert hatalmas adagokat készíthetsz, és eközben nem kell a konyhában rostokolni, hanem kellemesen töltheted az időt a szabadban. Ezekről az ételekről nem igazán mondható el, hogy diétásak lennének, de egy baráti összejövetelkor ez keveseket szokott érdekelni. A bográcsos ételekre nem kell vigyázni, ott is lehet őket hagyni, csak néha kell rájuk nézni, esetleg pótolni az elfőtt ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
5 különleges bográcsos A nyár utolsó heteire Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet. A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni. Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt ...
grimilda grimilda
Bográcsgulyás hétvégére
Bográcsgulyás receptek hétvégére Tökéletes hétvégi program, ha barátaidat meghívod egy bográcsozásra. Dobd fel a szokásos recepteket szokatlan alapanyagokkal! Szerencsére a jó idő lehetővé teszi, hogy a baráti összejöveteleket immáron ne a szűkös lakásban, hanem a tágas kertben tartsd. Így neked sem kell a konyhába bezárkóznod, illetve kimaradnod a társaságból, ráadásul a közös főzés sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül robotolni. Vedd elő a kondért, gyújts tüzet, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halpaprikás vegyes halból !
Halpaprikás vegyes halból ! Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek halpaprikás receptet,amely finom borral van ízesítve! Hozzávalók (8 személy részére): 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor, 2 paradicsom. Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben. Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem főttek. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rendben!
Rendben! Küldte: aranytepsi Hozzávalók: 3 kg krumpli 60 dkg füstölt-főtt tarja 70 dkg füstölt virsli 25 dkg fodros kocka tészta 3 nagy fej vöröshagyma 3 k zsír 2 nagyobb fehér paprika 2 közepes paradicsom 3 k őrölt pirospaprika 2 k só 0,5 tk őrölt bors 1 csapott k házi ételízesítő 2 k csemege paprikakrém Elkészítése: A vöröshagymát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek
káposztával zárjuk le. Vizet ne öntsünk alá, mert a só hatására a hús levett enged. Alacsony lángol, kb. 3 óra alatt össze főzzük Jó étvágyat kívánunk! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Bográcsgulyás Magyarosan Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 ...
bkisseva bkisseva
Íme a bográcsgulyás receptje .
bográcsgulyás receptje hétvégére! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 ...
mailona mailona
Süti ajánló
Naptorta: ujjozsef
Pardubicei mézeskalács bubszi
klubból még egy... gabfe
Érsek szelet horvathnemagdi
Arab kávétorta eredeti horvathnemagdi
Diós -omlós kifli yaskane
Mexikói csokoládépuncs bubszi
Bécsi túrós palacsintarakottas gabfe
Málnás tiramisu panni48
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
Natúr csirkemell bulac57
Sült csirkecomb, olivabogyós horvathnemagdi
Tejszínes póréhagymás csirkeragu horvathnemagdi
Egészséges életmód korall44
Brokkolis tészta recept jamborlulu
Almás-tejszínes csirkemell recept kovacs_zsoka
Barackos csiberagu horvathnemagdi
Májas csirkemell bubszi
Lecsós máj horvathnemagdi
Pulykamájas kosárkák bubszi
Marhából készült ételek
Brassói húsleves bubszi
Gombás marhatokány recept kovacs_zsoka
Főételek. ilse
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Olasz rizsleves. bubszi
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
Musttal, borral bulac57
Vörösboros marhapörkölt bulac57
x nagyuska
Provance-i hús bubszi
Sertésből készült ételek
Abruzzói Sertéssült 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Bográcsgulyás recept toth_beata
V betűs receptek horvathnemagdi
Csikós tokány reifregina
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
szerb leves! ibolya58
Sörös sertéshús sárgarépával bkisseva
görög citromos kocsonya ibolya58
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Halból készült ételek
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Hal burgonyabundában - korall44
Vajjal sült pisztráng csiga01
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Rántott és Orly ponty jaksika
*UPDATE* Hagymakéregben sült 1vargaildyko
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Különleges halragu aranyibarbara
Bajlódsz a spárgával? grimilda
Dunai halpaprikás bubszi
Vad ételek
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Lazacborda artois módon bubszi
Spagetti ajánló
Kohut Katalin: Diétás milánói spagetti kohlinka
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Spagetti szalonnás bulac57
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti pirított sonkával, pestóval janoselek
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Mai menű horvathnemagdi
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
Pizza receptek
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Fehér pizza bubszi
Töltött padlizsán sarkadykati
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Kombe horvathnemagdi
Pizza agiccaa
Más nemzetek pizzái: bubszi
Virág alakú pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU