Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bográcsozás a szabadban
A bogrács vasból vagy rézből készült domború fenekű edény, amelyet szabadban nyílt tűzön való főzéshez használunk. Régi magyar főzőeszköz, amelyet már a honfoglalás előtt is használták őseink.
A pásztorok nyaranta sok időt töltöttek a szabadban. Esténként tűzön, bográcsban főztek. Az igazi magyar pörkölt szinte teljesen víz nélkül készült, a hús a saját levében párolódott meg.
Akinek van kertje, érdemes egy jó bográcsot vásárolnia, és kipróbálnia az igazi magyaros ételeket, amilyen a gulyásleves, babgulyás, pörkölt - ezek igazi hungaricumnak számítanak. Használjunk minél több magyaros fűszert: pirospaprikát, borsikafüvet, fokhagymát, kakukkfüvet, kaprot, zsályát, vöröshagymát - így nagyon finom étellel lephetjük meg családunkat, barátainkat egy hétvégi kerti partin.

Halpaprikás bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 ek. pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom.
A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk. A tűzről félrehúzva pirospaprikát hintünk rá, felöntjük fehérborral, és hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. További ötpercnyi forralás után tegyük hozzá a tejfölt, melyet előzőleg liszttel és fél dl langyos vízzel csomómentesen kikevertünk. Mártássűrűségűvé forraljuk, közben apránként rakjuk bele a haldarabkákat. 7-8 perces forralás után sóval ízesítve tálaljuk. Miután a halat beletettük, már ne kevergessük, csupán a bográcsot rázogassuk óvatosan. Főtt burgonyával körítjük.

Pilisi sertésragu
Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 4 ek. konzerv csemegekukorica, 4 ek. konzerv zöldborsó, 4 ek. konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, a konzervzöldségeket is hozzákeverjük.
Tanács: Ha friss zöldségekkel készítjük, korábban tegyük őket a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Vörösboros pusztapörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár, 50 dkg burgonya, 15 dkg vöröshagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 2 db paprika, 2 dl száraz vörösbor, 10 dkg sertészsír (5 ek. olaj), őrölt köménymag.
A zsíron lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Meghintjük a fűszerpaprikával, s kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a nagyobb kockákra vágott marhahúst, a karikára vágott paradicsomot, paprikát, és megsózzuk. Nem túl erős tűzön pörköljük. Amikor a hús majdnem puha, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott és cikkekre vágott burgonyát. Kevés őrölt köménymaggal, áttört fokhagymával és vörösborral ízesítjük, s készre főzzük.

Bográcsos csirkegulyás
Hozzávalók: egy csirke (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 ek. olaj vagy 4 dkg zsír, 1 ek. pirospaprika, késhegynyi fokhagymakrém, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 60 dkg tisztított burgonya, 2 ek. száraz csipetke, 1 ek. ételízesítő, só.
A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát. Megszórjuk paprikával, és beletesszük a 8 darabra vágott csirkét. Nagy láng felett, kevergetve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, zöldpaprikát, paradicsomot, és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a csipetkét, s közepes lángon készre főzzük.

Tarkababgulyás
Hozzávalók: 25 dkg nagy szemű fejtett bab, 40 dkg burgonya, 1 füstölt köröm, 1 ág zellerlevél, 1 babérlevél, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 közepes fej vöröshagyma, 8 dkg húsos szalonna, 1 púpozott kk. pirospaprika, 2 ek. száraz csipetke, késhegynyi fokhagymasó, só.
A füstölt körmöt (és a babot, ha szárazbabunk van) előző este beáztatjuk. A kockára vágott szalonnát kissé kiolvasztjuk, zsírján megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, megpaprikázzuk, és beletesszük a babot s az összevágott körmöt. 1,5 l vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, zellerzöldet, az apróra vágott hagymát, a zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk, fokhagymasóval ízesítjük. Kb. egy óra múlva beletesszük az összevágott zöldséget, majd újabb 20 perc múltán a kockára vágott burgonyát, a főzés utolsó szakaszában pedig a csipetkét.
bulac57 bulac57
Címkék: igazi magyaros, hétvégi kerti, finomra vágott, szeletelt zöldpaprikát, tűzről félrehúzva, felkockázott paradicsomot,

4 szaftos pörkölt bográcsban
4 szaftos pörkölt bográcsban Tunkolás a szabadban A bográcsozás azért olyan jó, mert hatalmas adagokat készíthetsz, és eközben nem kell a konyhában rostokolni, hanem kellemesen töltheted az időt a szabadban. Ezekről az ételekről nem igazán mondható el, hogy diétásak lennének, de egy baráti összejövetelkor ez keveseket szokott érdekelni. A bográcsos ételekre nem kell vigyázni, ott is lehet őket hagyni, csak néha kell rájuk nézni, esetleg pótolni az elfőtt ...
grimilda grimilda
5 különleges bográcsos
5 különleges bográcsos A nyár utolsó heteire Használd ki a maradék jó időt, és menj el kirándulni vagy nyaralni. Vagy csak állítsd fel a bográcsot a kert végében, és tedd különlegessé a hétvégi ebédet. A bográcsozást inkább a férfiak kedvelik, habár a hölgyek sem vetik meg, hiszen végre nem nekik kell főzni. Amíg az önjelölt nomádok próbálják életben tartani a tüzet, addig barátnőiddel kellemesen elcseveghettek egymással. Mindkét fél jól jár. Körömpörkölt ...
grimilda grimilda
Bográcsgulyás hétvégére
Bográcsgulyás receptek hétvégére Tökéletes hétvégi program, ha barátaidat meghívod egy bográcsozásra. Dobd fel a szokásos recepteket szokatlan alapanyagokkal! Szerencsére a jó idő lehetővé teszi, hogy a baráti összejöveteleket immáron ne a szűkös lakásban, hanem a tágas kertben tartsd. Így neked sem kell a konyhába bezárkóznod, illetve kimaradnod a társaságból, ráadásul a közös főzés sokkal szórakoztatóbb, mint egyedül robotolni. Vedd elő a kondért, gyújts tüzet, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halpaprikás vegyes halból !
Halpaprikás vegyes halból ! Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek halpaprikás receptet,amely finom borral van ízesítve! Hozzávalók (8 személy részére): 75 dkg apró hal, 50 dkg kecsege, 50 dkg harcsa, 1,5 kg ponty, 25 dkg csuka, 3-4 fej vöröshagyma, 1-2 zöldpaprika, egy csípős paprika, pirospaprika, só, 1 dl bor, 2 paradicsom. Az apró halat tisztítsuk meg, és tegyük fel főni 1,5 l vízben. Addig főzzük, amíg a halak széjjel nem főttek. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rendben!
Rendben! Küldte: aranytepsi Hozzávalók: 3 kg krumpli 60 dkg füstölt-főtt tarja 70 dkg füstölt virsli 25 dkg fodros kocka tészta 3 nagy fej vöröshagyma 3 k zsír 2 nagyobb fehér paprika 2 közepes paradicsom 3 k őrölt pirospaprika 2 k só 0,5 tk őrölt bors 1 csapott k házi ételízesítő 2 k csemege paprikakrém Elkészítése: A vöröshagymát és a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Régi Magyar Népi Ételek
káposztával zárjuk le. Vizet ne öntsünk alá, mert a só hatására a hús levett enged. Alacsony lángol, kb. 3 óra alatt össze főzzük Jó étvágyat kívánunk! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Bográcsgulyás Magyarosan Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 ...
bkisseva bkisseva
Íme a bográcsgulyás receptje .
bográcsgulyás receptje hétvégére! Remek hétvégi program lehet nyáron ha meghívjuk barátainkat ismerőseinket egy kerti bográcsozásra ahol elkészíthetjük a híres magyar bográcsgulyást is. Hozzávalók: 50 dkg marhalábszárhús, 1-2 nagy fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 1 késhegynyi fokhagymakrém, 2 csipet köménymag, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 zellerlevél, 1 ...
mailona mailona
Süti ajánló
Joghurtos gyümölcstorta margoka59
Meggyes sütemény szerika68
muffin faciendum
Rigó Jancsi 1. bubszi
Darálós keksz aranyag
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Őszibarackkrémes képviselőfánk őszibarackkal és csokiöntette boszorlany
Gyümölcsös szelet nnpapszi
Mákos-vaníliás sütemény recept kovacs_zsoka
Aranygaluska vaníliaszósszal pacsakute
Szárnyas receptek
Madrasi csirke klerierzsi
palacsinták előételnek bubszi
Pulykasült zöldségkörettel bubszi
Ananászos csirke kukoricával recept kovacs_zsoka
Sült töltött pulyka recept boszorlany
Aszalt szilvával töltött csirkemell bacon köntösben recept baggesz20
Kapros-túrós-sonkás pulyka bodaaniko
Kikelet saláta bubszi
Tejszínes csirkemell recept toth_beata
Puchero bubszi
Marhából készült ételek
Debreceni marhatokány bubszi
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
D betűs receptek horvathnemagdi
Rakott kel bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Pirított tarhonya kapros horvathnemagdi
Borscs bubszi
Lakodalmas leves petezsolt
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Sertésből készült ételek
Valentin napi legényfogó leves magdy35
Mit is főzzek? sarkadykati
Töltött káposzta IV. horvathnemagdi
Sertésdagadó Parajjal Töltve 1vargaildyko
Ünnepi töltött káposzta bulac57
Ananászos rántott szelet veronika74
Pasifogó Tepsis Hús 1vargaildyko
Borjúcsülök Pékné módra bubszi
A megunhatatlan rizs bulac57
Székelykáposzta bubszi
Halból készült ételek
Sült hal lencsés, pórés ágyon recept gonda_katalin
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Molnárponty farfallével bulac57
Lazac olivával recept gonda_katalin
Karácsonyi pisztráng 1. bubszi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Ponty curry gyümölcsös rizzsel suzymama
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Zöldséges halleves recept baggesz20
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánleves bulac57
Csallóközi vadas klerierzsi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Spagetti ajánló
Nápolyi saláta bubszi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Diétás spagetti szójával bulac57
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Borsikafű cilamami
gombás spagetti faciendum
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
spagetti carbonara tinka1951
Pizza receptek
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Pizza recept margareta51
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Pizzás rúd recept baggesz20
pizza tészta gesztenyefa
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza alaptészta, II. bubszi
Pizza másként bubszi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger buci recept jamborlulu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU