Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogoly szalonnában
Fogoly szalonnában
Hozzávalók 4 személyre:
4 db fogoly, 2 csapott evőkanál majoránna, 15 dkg füstölt szalonna, zsír, só
A fiatal foglyot megtisztítjuk, felbontjuk, perzseljük, és alaposan megmossuk.
Kívül-belül megsózzuk, a belsejét meghintjük majorannával, majd enyhén kiveregetett, vékony szalonnalapokba burkoljuk. A szalonnát kötöző-zsineggel rögzítjük, és a foglyot kevés forró zsírba téve, minden oldalára átfordítva megsütjük. Ezután a szalonnalapokat leszedjük, a foglyot a zsírba visszatesszük, és a külső felületét szép pirosra sütjük. Amikor megsült, feldaraboljuk, párolt rizsre rakjuk, tetejére tesszük a sült szalonnaszeleteket és a pecsenyelével leöntve tálaljuk. Külön lencsepürét vagy almapürét kínálunk hozzá.
Jó tudni!
A fogoly a fácánfélékhez sorolható, és mivel kis testű madár, személyenként egyet-egyet nyugodtan lehet számítani. Természetesen csirkéből is készíthető az étel, csak hát az íze nem hasonlítható a vadon élő madáréhoz.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 2801 kJ/667 kcal
Italajánlat: rizlingszilványi
bubszi bubszi
Címkék: zsírba visszatesszük, külső felületét, pecsenyelével leöntve, fácánfélékhez sorolható, rizlingszilványi, energiatartalom,

Baconos máj
megtisztítom és a nagyságától függően feldarabolom. Akkor igazán finom, ha nem túl nagy darabokra hagyom, ezért a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában 3 részre vágom. A kisebb darabokat így a keskenyebb darabokba, a nagyobbakat a szélesebbekbe tekerem. Fogpiszkálóval megtűzöm és szorosan egy tepsibe rakom. 200 fokos sütőben megsütöm. Ha látom, hogy túl sok nedvesség jön ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Halételek
Az edényt lefödjük és a sütőben megpároljuk. Amikor a hal megpuhult, melegített tálra rakjuk. Levét leforraljuk a tejfölben elkevert liszttel és a mártást a halra öntjük. Burgonyapürét vagy párolt rizset adunk mellé. Haltekercsek szalonnában sütve Hozzávalók: 1 kg hal, 15-20 dkg szalonna, 1 csésze fehérbor, só, paprika, petrezselyemzöld. Nagyobb, kb. 1 kg-os halat megtisztítunk, kifilézzük és háromujjnyi szeletekre vágjuk. A szeleteket sóval, paprikával ...
novakferenc novakferenc
Húspástétom szalonnában
Hozzávalók 8 személyre: ...1 zöld húsú paprika ...2 gerezd fokhagyma ...10 dkg fehér szalonna ...10 dkg füstölt tarja ...8 dkg kenyér ...80 dkg darált sertéshús (szaftos) ...1/2 mokkáskanál őrölt kömény ...1 mokkáskanál szárított majoránna ...1 mokkáskanál őrölt szegfűbors ...1 dl tejszín ...1 evőkanál kapribogyó ...30 dkg szeletelt bacon A mártáshoz 4 személyre(!): ...4 evőkanál majonéz ...1,5 evőkanál ecetes ...
martimarti martimarti
Juhtúróval töltött gomba...
Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve... Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyőben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon a töltelék. Jó étvágyat kivánok ...
gaby13 gaby13
Karfiolos Tészta
Hozzávalók: (1 fős adag) 8 dkg száraztészta 3 csík bacon kb. 10 dkg karfiol kb. 1 dl tejföl kevés reszelt füstölt sajt Elkészítés: A tésztát megfőzöm a zacskón található útmutató szerint, és közben elkészítem a szószt. A szalonnát kockákra vágom, és a karfiolt kis rózsákra szedem. Egy serpenyőben megsütöm a szalonnát, majd mellédobom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Karfiolos tészta
Hozzávalók (1 fős adag) 8 dkg száraztészta 
3 csík bacon 
kb. 10 dkg karfiol 
kb. 1 dl tejföl 
kevés reszelt füstölt sajt A tésztát megfőzöm a zacskón található útmutató szerint, és közben elkészítem a szószt. A szalonnát kockákra vágom, és a karfiolt kis rózsákra szedem. Egy serpenyőben megsütöm a szalonnát, majd mellédobom a karfiolt, átforgatom, belekeverem a tejfölt, és pár kanálnyit a tésztafőző vízből. Végül belekeverem ...
roanna roanna
Pulykasróf Franci módra
mustárban a fűszereket és a fokhagymát, és kend rá egyenletesen a hússzeletekre, és hagyd 2-3 órát pácolódni. A bacon szalonnát tekerd rá spirálisan a húsra. Egy szelet szalonna nem elég egy húshoz, két-háromszor meg kell toldani. (Ha nem akarsz a szalonnában tobzódni, ajánlatos a készen szeletben kapható változatot megvenni!) Zsírozd ki a sütőedényt és helyezd el benne a húsokat, majd minden húsra a szalonna alá dugdoss be két-két karika szárazkolbászt, egy-egy paprikát, hagymát és paradicsomot. A ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Boszorkány pogácsa m-irene
Habos Isler recept jamborlulu
Sütőtököt mindenkinek! horvathnemagdi
Meggyes - rumos szelet bkisseva
Narancsos kuglóf 2. bubszi
Albert kekszes süti n0r1
Linzer horvathnemagdi
Banános (gyümölcsös) őzgerinc - sütés nélkül yaskane
Variációk lángosra andrilaszlone
Piskótatekercs 2. klara50
Szárnyas receptek
Bakonyi betyárleves bubszi
Buffalo csirkeszárnyak aranyibarbara
Házi hamburger veronika74
Sárga spagetti recept boszorlany
K betűs receptek horvathnemagdi
Juhtúróval/Csirkehússal töltött gombafejek reifregina
Tejszínes-gombás ragu veronika74
GOMBÁS kacsaRAGU bubszi
Csirkecombok vajban sütve mennyei fűszerezéssel horvathnemagdi
Csípős narancsos csirke zsokanita
Marhából készült ételek
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Nagycenki tokány bubszi
Libamell vadasan bubszi
Tatár saslik bubszi
Bográcsgulyás bubszi
Pörköltek horvathnemagdi
Ricottával töltött hátszín veronika74
Veronai makaróni bubszi
Isteni sültek marhából grimilda
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sertésből készült ételek
Vadászleves rochlitzne
A tökéletes kocsonya – recept szelidszeder
disznótoros káposztaleves ibolya58
Gombás-májas csülök klara50
Sertés szűzpecsenye, baconbe tekerve recept baggesz20
Isteni falatkák yvett789
Tejfölölös mustáros hús majus55
dörgicsei töltike ibolya58
]Szegedi máj bubszi
Köményes sertéscsülök klara50
Halból készült ételek
Ponty sóskamártással bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Lazac velencei módon bubszi
K betüs recept horvathnemagdi
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Variációk az isteni halászlére horvathnemagdi
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
*UPDATE* Hagymakéregben sült 1vargaildyko
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Almával töltött fácán bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Recept rakosferenc
Spagetti ajánló
Spagetti saláta zsokanita
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Egytál étel... ronix
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Póréhagyma receptek nanoka72
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Téli minestrone bulac57
Pizza receptek
Pizza-tészta, II. bubszi
Sajtos mozzarellás pizza egy tucat száraz kenyérből! nanoka72
Pizza recept jamborlulu
Combos pizza horvathnemagdi
Tortilla chips klerierzsi
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
Vitaminos pizza klerierzsi
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger baratnu
Hamburger horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU