Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogoly szalonnában
Fogoly szalonnában
Hozzávalók 4 személyre:
4 db fogoly, 2 csapott evőkanál majoránna, 15 dkg füstölt szalonna, zsír, só
A fiatal foglyot megtisztítjuk, felbontjuk, perzseljük, és alaposan megmossuk.
Kívül-belül megsózzuk, a belsejét meghintjük majorannával, majd enyhén kiveregetett, vékony szalonnalapokba burkoljuk. A szalonnát kötöző-zsineggel rögzítjük, és a foglyot kevés forró zsírba téve, minden oldalára átfordítva megsütjük. Ezután a szalonnalapokat leszedjük, a foglyot a zsírba visszatesszük, és a külső felületét szép pirosra sütjük. Amikor megsült, feldaraboljuk, párolt rizsre rakjuk, tetejére tesszük a sült szalonnaszeleteket és a pecsenyelével leöntve tálaljuk. Külön lencsepürét vagy almapürét kínálunk hozzá.
Jó tudni!
A fogoly a fácánfélékhez sorolható, és mivel kis testű madár, személyenként egyet-egyet nyugodtan lehet számítani. Természetesen csirkéből is készíthető az étel, csak hát az íze nem hasonlítható a vadon élő madáréhoz.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 2801 kJ/667 kcal
Italajánlat: rizlingszilványi
bubszi bubszi
Címkék: zsírba visszatesszük, külső felületét, pecsenyelével leöntve, fácánfélékhez sorolható, rizlingszilványi, energiatartalom,

Baconos máj
megtisztítom és a nagyságától függően feldarabolom. Akkor igazán finom, ha nem túl nagy darabokra hagyom, ezért a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában 3 részre vágom. A kisebb darabokat így a keskenyebb darabokba, a nagyobbakat a szélesebbekbe tekerem. Fogpiszkálóval megtűzöm és szorosan egy tepsibe rakom. 200 fokos sütőben megsütöm. Ha látom, hogy túl sok nedvesség jön ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Halételek
Az edényt lefödjük és a sütőben megpároljuk. Amikor a hal megpuhult, melegített tálra rakjuk. Levét leforraljuk a tejfölben elkevert liszttel és a mártást a halra öntjük. Burgonyapürét vagy párolt rizset adunk mellé. Haltekercsek szalonnában sütve Hozzávalók: 1 kg hal, 15-20 dkg szalonna, 1 csésze fehérbor, só, paprika, petrezselyemzöld. Nagyobb, kb. 1 kg-os halat megtisztítunk, kifilézzük és háromujjnyi szeletekre vágjuk. A szeleteket sóval, paprikával ...
novakferenc novakferenc
Húspástétom szalonnában
Hozzávalók 8 személyre: ...1 zöld húsú paprika ...2 gerezd fokhagyma ...10 dkg fehér szalonna ...10 dkg füstölt tarja ...8 dkg kenyér ...80 dkg darált sertéshús (szaftos) ...1/2 mokkáskanál őrölt kömény ...1 mokkáskanál szárított majoránna ...1 mokkáskanál őrölt szegfűbors ...1 dl tejszín ...1 evőkanál kapribogyó ...30 dkg szeletelt bacon A mártáshoz 4 személyre(!): ...4 evőkanál majonéz ...1,5 evőkanál ecetes ...
martimarti martimarti
Juhtúróval töltött gomba...
Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve... Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyőben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon a töltelék. Jó étvágyat kivánok ...
gaby13 gaby13
Karfiolos Tészta
Hozzávalók: (1 fős adag) 8 dkg száraztészta 3 csík bacon kb. 10 dkg karfiol kb. 1 dl tejföl kevés reszelt füstölt sajt Elkészítés: A tésztát megfőzöm a zacskón található útmutató szerint, és közben elkészítem a szószt. A szalonnát kockákra vágom, és a karfiolt kis rózsákra szedem. Egy serpenyőben megsütöm a szalonnát, majd mellédobom a ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Karfiolos tészta
Hozzávalók (1 fős adag) 8 dkg száraztészta 
3 csík bacon 
kb. 10 dkg karfiol 
kb. 1 dl tejföl 
kevés reszelt füstölt sajt A tésztát megfőzöm a zacskón található útmutató szerint, és közben elkészítem a szószt. A szalonnát kockákra vágom, és a karfiolt kis rózsákra szedem. Egy serpenyőben megsütöm a szalonnát, majd mellédobom a karfiolt, átforgatom, belekeverem a tejfölt, és pár kanálnyit a tésztafőző vízből. Végül belekeverem ...
roanna roanna
Pulykasróf Franci módra
mustárban a fűszereket és a fokhagymát, és kend rá egyenletesen a hússzeletekre, és hagyd 2-3 órát pácolódni. A bacon szalonnát tekerd rá spirálisan a húsra. Egy szelet szalonna nem elég egy húshoz, két-háromszor meg kell toldani. (Ha nem akarsz a szalonnában tobzódni, ajánlatos a készen szeletben kapható változatot megvenni!) Zsírozd ki a sütőedényt és helyezd el benne a húsokat, majd minden húsra a szalonna alá dugdoss be két-két karika szárazkolbászt, egy-egy paprikát, hagymát és paradicsomot. A ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Talitorta macoka65
Gyümölcsös pohárkrém horvathnemagdi
Meggyes kocka bkisseva
Perecek, perecek… horvathnemagdi
Szilvás - mandulás pite agimami7
Egyszerű de nagyszerű - dobálós süti yaskane
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Meggyes muffin anci-ani
Néger fog horvathnemagdi
Vacsoracsata-Csonka-Dessze rt veronika74
Szárnyas receptek
BABOS pulykaRAGU bubszi
Ananászos csirke zsuzsu650202
Rakott csirkemell kovacsborbala
Uborkás-tejszínes csirkemell rochlitzne
Gombás csirkés metélt recept gonda_katalin
Csirkesaláta banb
Csőben sült csirkemell medveha ibolya58
Csirkemell mézes sárgarépamárt finike
Citromos csirke zöldséges horvathnemagdi
Pulykacomb hagymamártással wegnerzs
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás vorosrozsa66
Egresmártás 1vargaildyko
Baconba tekert fasírt suzymama
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Pusztapörkölt recept boszorlany
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Húsos-májas rizstorta bubszi
töltött káposzta ! ibolya58
Marhatokány római tálban bubszi
Sertésből készült ételek
Eredeti erdélyi töltött káposz bubszi
Gyros tál reifregina
Hortobágyi aprópecsenye hterike
Fasírozott, ahogy én csinálom horvathnemagdi
Sűlt máj fokhagyma mártásban morzsimama
montenegrói makaróni ! ibolya58
Jókai bableves (Töti módra) horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Szatmári tokány 1vargaildyko
P betetűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halkocsonya bubszi
Sörlevesek bkisseva
Mustáros Lazac Rizzsel 1vargaildyko
Hal, Esterházy módra bodaaniko
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Pikáns halleves, tejföllel recept jamborlulu
Kalocsai pontyderék bubszi
Gyors halászlé bulac57
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vacsora csata recept! jjanosne
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Lapcsánka erdész módra bubszi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Tonhalas spagetti recept kovacs_zsoka
Spagettiomlett 1vargaildyko
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Sajtleves veronika74
Pizza receptek
calabriai pizza! ibolya58
Mártások grimilda
Gyros pizza horvathnemagdi
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Pizza salátával 1vargaildyko
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Virslis kifli veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU