Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Füstölthal – saláta
pisztrángból, lazacból vagy makrélából
Hegedűs János: Ételművészet
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg füstölt hal pisztráng, lazac vagy makréla) 1 alma, 1 kisebb kígyóuborka (kb. 15 dkg), 1 kis fej hagyma, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál majonéz, csipetnyi só, csipetnyi fehér bors, pár csepp citromlé, paradicsom, tojáskarikák, uborkakarikák és kapor a díszítéshez.
Előkészítés: A füstölt hal bőrét és ha szükséges, a gerincét eltávolítjuk, majd a halat kisebb darabokra vágjuk; az almát, az uborkát és a hagymát megtisztítjuk. Az almát kimagozzuk és felkockázzuk; az uborkát és a hagymát szintén kockára vágjuk.
Tipp: A majonéz finom és népszerű étel, de táplálkozási szempontból nagyon nehéz. Azzal lehet egészségessé tenni, ha biológiailag értékes hidegen sajtolt olajból készítjük.
Elkészítés: Egy nagy tálban a tejfölt simára keverjük a majonézzel, sóval, borssal és citromlével ízesítjük, majd belekeverjük a haldarabokat. A salátát legalább egy órán át hűtőszekrényben hagyjuk összeérni, paradicsomgerezdekkel, tojás­ és uborkakarikákkal, valamint kaporral díszítve tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: hagymát szintén, majonéz finom, nagy tálban, tejfölt simára, salátát legalább, uborkakarikákkal,

Alufóliás sárgarépa
Alufóliás sárgarépa Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg zsenge, tavaszi sárgarépa, 5 dkg vaj, só, csipetnyi ~ szelt szerecsendió. A répát megtisztítjuk, ha vékony, egészben hagyjuk, ha vastagabb hosszában ketté vagy négyfelé vágjuk. Kivajazott tűzálló tálra párhuzamosan ráfektetjük a répákat, és megsózzuk, csipetnyi reszelt szerecsendióval meghintjük. Végül rámorzsoljuk a maradék vajat, és a tál alufóliával szorosan lezárva, a forró sütőbe toljuk. Kb. 20 percig sütjük, ezalatt a ...
bubszi bubszi
Angolos burgonya
Angolos burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg apró szemű burgonya, só, 5 dkg vaj. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben, egészben megfőzzük. Ezután leszűrjük, a krumplit forró tálra tesszük, és megforrósított, de nem barna vajjal leöntjük. Lehet a tetejére összevagdalt petrezselyemzöldet is hinteni. ...
bubszi bubszi
Babpörköltös egytál
Babpörköltös egytál. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 2 fej hagyma, fél csomag szójagranulátum, 2 db paradicsom, 10 dkg szarvacska tészta, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál olaj, 1 evőkanál só, késhegynyi őrölt bors, késhegynyi pirospaprika, vegeta. Elkészítése: A babot, 10 órányi áztatás után, kevés vízben sóval és vegetával majdnem puhára főzzük (kb. fél óra). A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk és összevágjuk. A szóját a ...
bubszi bubszi
Bostoni burgonya
Bostoni burgonya Hegedűs János: Ételművészet Hozzávalók: 1 kg burgonyából készült burgonyapüré, fél fej vöröshagyma, 2 tojás, S dkg vaj, kevés pirospaprika. A burgonyapürét (amely lehet maradék is) a reszelt hagymával meg a tojásokkal habverővel jól kikeverjük, és alaposan kivajazott tűzálló tálba öntjük. A tetejére olvasztott vajat locsolunk, pirospaprikával meghintjük, és a sütőben a tetejére kérget sütünk. ...
bubszi bubszi
Brokkoli krémöntettel.
Brokkoli krémöntettel. Hegedüs János: Vegetáriánus saláták Hozzávalók: fél kg friss, vagy egy csomag mirelit brokkoli, 1 csokor petrezselyem, 20 dkg trappista sajt, 1 pohár tejszín, 1 db tojás, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só. Elkészítése: A brokkolit sós vízben puhára főzzük, majd szűrőkanálba tesszük, és hagyjuk lecsöpögni. A tojássárgáját kikeverjük liszttel és 1 evőkanálnyi tejszínnel, majd a maradék tejszínt lassú tűzön felfőzzük. Hozzáadjuk ...
bubszi bubszi
Brokkoli tricolor.
Brokkoli tricolor. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli, 1 kg kemény paradicsom, 25 dkg trappista sajt, 1 pohár tejföl, 1 db tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál só, késhegynyi curry, 1 kávéskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A brokkolit sós vízben megfőzzük, a paradicsomokat karikára vágjuk, 20 dkg -nyi sajtot pedig egyforma csíkokra vágunk. A tepsit kivajazzuk és ráterítjük a brokkoli felét, ízesítjük. Következik a paradicsomréteg, majd a sajtlapokkal ...
bubszi bubszi
Burgonya orly-módra.
Burgonya orly-módra. Hegedűs János: Vegetáriánus főételek Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 db tojás, 1 pohár tejföl, 10 dkg trappista sajt, fél csokor petrezselyem, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt bors, 1 teáskanál vaj, vegeta. Elkészítése: A burgonyát megfőzzük és félretesszük, amíg langyosra nem hűl. Ezután hámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a liszttel, a borssal, sóval, vegetával és az egészen apróra metélt ...
bubszi bubszi
Burgonya, tükörben.
Burgonya, tükörben. Hegedüs János: Vegetáriánus köretek Hozzávalók: fél kg burgonya, 4 db tojás, 2 fej hagyma, 5 dkg füstölt, vagy trappista sajt, néhány szál petrezselyem, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, Elkészítése: A burgonyát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Egy nagy fenekű serpenyőben az olajon megpirítjuk a felkarikázott hagymát, majd hozzá adjuk a burgonyát, és fedő alatt puhára pároljuk. Beletesszük az ízesítőket, és ráütjük a 4 db tojást egymás mellé. Egészen kis tűzön ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszos vendégmarasztaló tundihugi
Sárgabarackos pite gabfe
Hókifli bubszi
Almás kevert! korosigaborne
Rücskös Tészta 1vargaildyko
Finom kókuszos süti bubszi
Almás krémes faciendum
Áfonyás lepény gabfe
Süssünk! tinka1951
S betűs receptek horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Szárnyas hússaláta bubszi
Sajtos rántott csirkemell bubszi
Nyers zöldségtál brozsika
Csirke káposztaágyon 1vargaildyko
Padlizsán sarkadykati
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
Tejszínes pulykacomb recept kovacs_zsoka
Ananászos csirkemell bkisseva
Barackos-chilis csirkemell klerierzsi
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Debreceni tokány bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Babos lencsegulyás csipetkével bkisseva
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Bakonyi betyárleves janoselek
Bécsi tányérhús bulac57
Hortobágy-tokány bubszi
Mirmiz (tuniszi pörkölt) bkisseva
Szerb rakott tészta horvathnemagdi
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
dunai pecsenye ibolya58
Székelykáposzta janna53
Tiszaháti töltött káposzta bubszi
Húsgombócleves bubszi
Köcsögös káposzta andrilaszlone
Vacsoracsata-Keresztes-Főé tel veronika74
Fészekrakás recept boszorlany
Nyírségi gombócleves recept gonda_katalin
debreceni töltött csülök ! ibolya58
Erdélyi májas hurka bubszi
Halból készült ételek
Ünnepi hidegtál recept jamborlulu
Lencsefőzelék újévre madlen40
Balatoni halászlé 2. bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Diós hal bulac57
pisztráng szalajka módra ! ibolya58
Langyos brokkolisaláta füstölt bubszi
Receptek horvathnemagdi
Levesek. ilse
Vad ételek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Gombás szarvastokány orsi1
Fácánleves Újházi módra bubszi
Fácánleves reifregina
Fácánleves rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Almás-gombás vadragu bulac57
Receptek horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Almával töltött fácán bulac57
Spagetti ajánló
Pestós spagetti.. jotunder60
Egytál étel... ronix
Fokhagymás spagettisaláta bubszi
Rakott milánói recept boszorlany
Bolognai spagetti bubszi
Spagetti bolognese bulac57
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Pórés spagetti bubszi
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Bolognai spagetti tundihugi
Pizza receptek
Pizza-tészta, II. bubszi
Anticandidás lepénykenyér bkisseva
x nagyuska
Pizza horvathnemagdi
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
mai recept faciendum
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Csípős kolbászos pizza bulac57
Sonkás tekercs tereza54
Francia hagymás lepény gabfe
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Aztán mégis. horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU