Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sz betűs receptek
Szamosújvári töltött karaj

Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj, 1 fej hagyma, só, bors, 15 dkg főtt tarja.
Elkészítése: A húst kifúrjuk. A kikerült húst főtt tarjával megdaráljuk, sóval, törött borssal ízesítjük, és megtöltjük vele a karajt. Sütőben lassan átsütjük mellétesszük a hagymát.
Szatmári lakodalmas
Hozzávalók: 35 dkg marhafelsál, 30 dkg sertéstarja, 25 dkg csirkemell, só, törött bors, 10 dkg magyar sonka, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 kiskanál paprikakrém, 4 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg lángolt kolbász, 1 kiskanál paradicsompüré, majoránna, kakukkfű, borókabogyó, 1 kiskanál liszt, 2 dl bor, 1 kiskanál mustár, 1 dl olaj.
Elkészítése: Egy szép nagy 30-35 dkg gömbölyű felsál szeletet deszkán kiverünk, hogy minél nagyobb lehessen. Megsózzuk, megborsozzuk, megkenjük mustárral, és tesszünk rá majoránnát, és két szép kivert sertés tarja szeletet. Ezt megkenjük Piros Arannyal, meghintjük kakukkfűvel. Erre tesszük rá a csirkemellből nyert vékony szeleteket, ezt beterítjük néhány kolbászszelettel, majd óvatosan, az egészet felcsavarjuk. Hústűvel néhány helyen megtűzzük, szalonnával megtűzdeljük, forró olajban mindkét oldalát átsütjük. Teszünk hozzá 1 dl bort, 2-3 szem borókabogyót, egy kettévágott vöröshagymát, 2-3 gerezd fokhagymát, kevés vízben fedő alatt puhára pároljuk. Ha levét elfövi, kevés borral mindég utána töltögetjük. Ha megpuhult, zsírjára sütjük, teszünk rá 1 evőkanál paradicsompürét, 1 kiskanál mustárt, megszórjuk egy kiskanálnyi liszttel, kicsit pirítjuk, majd 1 dl borral felengedjük.
A hústekercset egy deszkán pihentetjük, majd felszeleteljük. Előmelegített tálra rakjuk, és körül öntjük mártással.

Szatmári palacsinta

Huszonöt dkg kimagozott aszalt szilvát 5 dkg mazsolával, 10 dkg dióval, 1 nagyobb almával, húsdarálón ledarálunk. Elkeverjük porcukorral, 1 evőkanál rummal és annyi zsemlemorzsával, hogy sűrű masszát kapjunk. Ízesítjük 1 narancs lereszelt héjával.
Az édes tésztából sütött palacsintákat meg- töltjük vele, vaníliás porcukorral meghintve, kevés málnaszörpöt aláöntve tálaljuk.
Szatmári töltött flekken 1.
Hozzávalók: füstölt szalonna, hagyma, gomba, sonka, tojás, zöldborsó, só, bors, paprika, flekken fűszerkeverék, liszt, étolaj.
Elkészítése: a füstölt szalonnát, a gombát és a sonkát kockákra szeleteljük, a hagymát pedig finomra vágjuk. Az alapanyagokból fűszeres tojásrántottát készítünk a zöldborsót is hozzáadva. Ezzel töltjük meg a vékonyra kiklopfolt tarjaszeleteket, majd összehajtva őket paprikás lisztbe forgatva olajban kisütjük.
Hagymás törtburgonyával tálaljuk.

Szatmári töltött flekken 2.

Hozzávalók: Sertés tarjahús 1,20 kg, Gépsonka 0,20 kg, Gomba 0,20 kg, Zöldborsó 0,20 kg, Vöröshagyma 0,05 kg, Zsír 0,25 kg, Só 0,5 kg, Bors 0,005 kg, Tojás 5 db, Petrezselyemzöld 1 cs., Hasábburgonya 10 adag. Vajas zöldborsó 5 adag. Ecetes v. befőtt szilva 0,50 kg
Sertéstarjából készítjük úgy, hogy a húst előkészítjük, a tölteléket, sonkát, gombát kockára vágjuk, adunk hozzá zöldborsót, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, egész tojásokkal megtöltjük, a húsokat fogvájóval megtűzve forró zsírban megsütjük. Tálalása: hasábburgonya, vegyes saláta és ecetes szilvával történik.

Szatmári töltött káposzta

Hozzávalók: 1 kg félkövér sertéshús, 1 kg dagadó, 35 dkg rizs, 2 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg zsír, 5 dl tejföl, 1 evőkanál pirospaprika, 2,5 kg édes káposzta, 1,5 l paradicsomlé (vagy 1 kis doboz paradicsompüré), ízlés szerint törött fekete bors, só.
Elkészítés: A dagadót feldaraboljuk annyi részre, ahány személyre főzünk. A többi húst megdaráljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vagdaljuk, és zsíron üvegesre fonnyasztjuk, majd a megmosott és lecsöpögtetett rizzsel, a darált hússal, sóval, borssal és pirospaprikával összedolgozzuk. 20 db káposztalevelet leveszünk az édes káposztáról, sós vízzel leforrázzuk, kemény torzsáját kivágjuk, és a töltelékből 2 evőkanálnyit ráhalmozva, szorosan becsomagoljuk. A levél két végét benyomkodjuk a töltelékbe, hogy ne folyhasson ki. A maradék káposztát a torzsájával együtt metéltre vágjuk, és nagy lábos aljára terítjük. Erre tesszük a feldarabolt dagadót. Megsózzuk, meghintjük törött borssal, ráhelyezzük a töltelékeket, majd a maradék káposztával betakarjuk. Ezt is megsózzuk és megborsozzuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Lefedve lassú tűzön pároljuk, s hogy le ne égjen a káposzta, időnként a lábost megrázogatjuk. Ha már megpuhult, a paradicsomlével felöntjük, és még félóráig pároljuk. Tálaláskor megtejfölözzük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet felcsavarjuk, kettévágott vöröshagymát, kiskanálnyi liszttel, deszkán pihentetjük, édes tésztából, füstölt szalonnát,

6 variáció mascarponéra
tojás, 10 dkg gépsonka, só, fehér bors, snidling, mustár, piros arany, majonéz Elkészítés: A főtt tojást és a sonkát vágd apróra a snidlinggel, és keverd a marcarponéhoz. Ízesítsd sóval, mustárral, fehér borssal, majonézzel és piros arannyal. Kend kenyérre és süsd meg. Sült csirke mascarponés körtével Hozzávalók: 1 csirke, só, bors, 4 gerezd fokhagyma, 4 db körte, 2 dl fehérbor, 20 dkg mascarpone krémsajt, 1-2 evőkanál méz, sütőmargarin Elkészítés: A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Anthony de Mello:
Vakság - Lehetek a tanítványod? - Csak azért vagy tanítvány, mert szemed zárva van. Mihelyt megnyitod, már nem lesz mit tanulnod tőlem, vagy bárki mástól. - Mi szükség van akkor Mesterre? - Hogy megláttassa veled, mennyire haszontalan dolog Mesterre hagyatkozni. ,,Csípőszűkítő" burgonyaleves (A Graham-liszt teljes kiőrlési fokú liszt, tehát nem hántolt, minden megtalálható benne, ami a búzaszemben. A lisztnek és a korpának magas a rosttartalma, ezért ...
bajuszpapi bajuszpapi
Arab etelek
mazsolát, és addig gőzöljük, amíg teljesen puha lesz. Tálaláskor helyezzük egy nagy tálra kuszkuszunkat, tegyük rá a vajat, és jól keverjük el benne. A tálon helyezzük el körkörösen a zöldséget és a feldarabolt, átsütött húsokat, melyeket csípős piros arannyal, finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítettünk. Kínáljuk körbe. Ugyanígy a levesestálat, amelyből ki-ki kedve szerint mer a forró, zöldséges kuszkuszára. Kuvaiti barackos bárány - nyárson 1 kg kockákra vágott, kissé zsíros ...
margareta51 margareta51
Az Ízes karaj receptje:
Hozzávalók 8 szelet karaj 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt piros arany 2 gerezd fokhagyma bors só majoránna olaj Leírás A hússzeleteket picit kiklopfoljuk. Megkenjük a zúzott fokhagymával elkevert piros arannyal, majd őröld borssal és majoránnával megszórjuk. Picit sózzuk. Néhány órára, de jobb egy éjjelre hűtőbe tenni. Sütés előtt egy közepes méretű hőálló edényt olajjal kikenünk, majd egymás mellé rakjuk a hősszeleteket. A tetejére rákenjük a ...
ujjozsef ujjozsef
B betűs receptek
teszünk egy csipetfokhagymát, és terítünk rápárolt hagymát. 20 dkg lisztből, 1 tojással, kiskanál margarinnal és tejföllel, sóval rugalmas tésztát gyúrunk. 30-40 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk. Két karajszeletet egymásra fektetünk, megkenjük Piros Arannyal. A kinyújtott tésztát olyan lapokra vágjuk, hogy egy-egy dupla szelet karaj bele csomagolhassuk. Ráhelyezzük a húst, megkenjük nyers tojással, és ráhajtjuk a tészta másik felét. Kívül is megkenjük tojással, és sütőben szép pirosra sütjük. Párolt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B.Lacibacsi receptjei
Tálaláskor finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Mátyás király palacsintája (a többiek ezt szeretik) A keménytojások sárgáját összetörjük finomra vágott sonkával, sóval, törött borssal, mustárral, kevés reszelt vöröshagymával, Piros arannyal, valamint néhány evőkanál tejszínnel krémesre dolgozzuk. A sós tésztából sütött palacsintákat megtöltjük, és kivajazott tűzálló edénybe helyezzük. Tojássárgájával ízesített tejszínnel áthúzzuk és előmelegített sütőben kb. 15 percig ...
margareta51 margareta51
Balin receptek
ráfektetjük a két balinoldalt, és csíkokra vágott füstölt szalonnát helyezünk a tetejére. Az egészet behelyezzük a sütőbe, és közepes lángon, a balinfilé vastagságától függően kb. 15-25 percig sütjük. Amíg sül, egy nagy pohár tejfölt kikeverünk egy kis Piros Arannyal és két egész tojással. (Ínyencek tehetnek bele egy kortynyi száraz fehérbort is.) Amikor a balin már majdnem átsült, az egészre ráöntjük a kikevert tejfölt, és 10-15 perc alatt, még mindig közepes lángon, készre sütjük. Balinon kívül érdemes ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bihari bundás karajszeletek
tesszünk egy csipetfokhagymát, és terítünk rápárolt hagymát. 20 dkg lisztből, 1 tojással, kiskanál margarinnal és tejföllel, sóval rugalmas tésztát gyúrunk. 30-40 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk. Két karajszeletet egymásra fektetünk, megkenjük Piros Arannyal. A kinyújtott tésztát olyan lapokra vágjuk, hogy egy-egy dupla szelet karaj bele csomagolhassuk. Ráhelyezzük a húst, megkenjük nyers tojással, és ráhajtjuk a tészta másik felét. Kívül is megkenjük tojással, és sütőben szép pirosra sütjük. Párolt ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszos krémes bubszi
Fügével töltött kalács klerierzsi
Krémes mézes yvett789
Halpuffancs biharijudit
Tejszínes mogyorótorta recept baggesz20
Vaníliás fánk recept kovacs_zsoka
Tortácskák pacsakute
Karácsonyi gyümölcskenyér 2. 1vargaildyko
Cukros kifli recept baggesz20
Házi krémes horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Kedd wikers
Tavaszi csirkemell bulac57
Articsókás-gombás sült csirke klara50
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Gesztenyés csirkemell horvathnemagdi
Két könnyű nyári saláta grimilda
Tejszínes-mustáros csirkemáj horvathnemagdi
Házi csirkemájkrém recept jamborlulu
Hortobágyi palacsinta suzymama
Tejszínben sült májas-sajtos horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
Szatmári lakodalmas bubszi
Calico leves ujjozsef
Soproni vörösboros marhapacsni bubszi
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Burgundi marhasült bulac57
Gulyásleves keoma13
befsztroganov ibolya58
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye felturbózva suzymama
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Tepsis krumpli másként ircsike36
Karácsonyi diós bejgli Update2 veronika74
együnk is biharijudit
Rakott káposzta bubszi
Zöldséges rizseshús recept jamborlulu
Bableves variációk macoka65
tátrai batyú ! ibolya58
Töltött paprika horvathnemagdi
Halból készült ételek
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Füstöltpisztráng leves 1vargaildyko
Grillezett lazacszeletek veronika74
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
Karácsonyi receptek yaskane
pisztráng rizling mártással ! ibolya58
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
Vad ételek
Recept rakosferenc
Fácnleves vinlaci
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
vörösboros szarvasragu faciendum
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Receptek 3.japan margareta51
Cukkinis, paradicsomos tészta horvathnemagdi
Spagetti olajbogyóval bubszi
Paradicsomos gomba spagettivel horvathnemagdi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Utazás a tokány körül... gaby13
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Sajtos tészta tundihugi
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Pizza receptek
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Spejz-pizza veronika74
Olcsó receptek. tnemarika
Pizzás kenyér veronika74
Pizza Margherita bubszi
Pasik kedvence torta bkisseva
Pizzás rúd tereza54
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger baratnu
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger recept baggesz20
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU