Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sz betűs receptek
Szamosújvári töltött karaj

Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj, 1 fej hagyma, só, bors, 15 dkg főtt tarja.
Elkészítése: A húst kifúrjuk. A kikerült húst főtt tarjával megdaráljuk, sóval, törött borssal ízesítjük, és megtöltjük vele a karajt. Sütőben lassan átsütjük mellétesszük a hagymát.
Szatmári lakodalmas
Hozzávalók: 35 dkg marhafelsál, 30 dkg sertéstarja, 25 dkg csirkemell, só, törött bors, 10 dkg magyar sonka, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 kiskanál paprikakrém, 4 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg lángolt kolbász, 1 kiskanál paradicsompüré, majoránna, kakukkfű, borókabogyó, 1 kiskanál liszt, 2 dl bor, 1 kiskanál mustár, 1 dl olaj.
Elkészítése: Egy szép nagy 30-35 dkg gömbölyű felsál szeletet deszkán kiverünk, hogy minél nagyobb lehessen. Megsózzuk, megborsozzuk, megkenjük mustárral, és tesszünk rá majoránnát, és két szép kivert sertés tarja szeletet. Ezt megkenjük Piros Arannyal, meghintjük kakukkfűvel. Erre tesszük rá a csirkemellből nyert vékony szeleteket, ezt beterítjük néhány kolbászszelettel, majd óvatosan, az egészet felcsavarjuk. Hústűvel néhány helyen megtűzzük, szalonnával megtűzdeljük, forró olajban mindkét oldalát átsütjük. Teszünk hozzá 1 dl bort, 2-3 szem borókabogyót, egy kettévágott vöröshagymát, 2-3 gerezd fokhagymát, kevés vízben fedő alatt puhára pároljuk. Ha levét elfövi, kevés borral mindég utána töltögetjük. Ha megpuhult, zsírjára sütjük, teszünk rá 1 evőkanál paradicsompürét, 1 kiskanál mustárt, megszórjuk egy kiskanálnyi liszttel, kicsit pirítjuk, majd 1 dl borral felengedjük.
A hústekercset egy deszkán pihentetjük, majd felszeleteljük. Előmelegített tálra rakjuk, és körül öntjük mártással.

Szatmári palacsinta

Huszonöt dkg kimagozott aszalt szilvát 5 dkg mazsolával, 10 dkg dióval, 1 nagyobb almával, húsdarálón ledarálunk. Elkeverjük porcukorral, 1 evőkanál rummal és annyi zsemlemorzsával, hogy sűrű masszát kapjunk. Ízesítjük 1 narancs lereszelt héjával.
Az édes tésztából sütött palacsintákat meg- töltjük vele, vaníliás porcukorral meghintve, kevés málnaszörpöt aláöntve tálaljuk.
Szatmári töltött flekken 1.
Hozzávalók: füstölt szalonna, hagyma, gomba, sonka, tojás, zöldborsó, só, bors, paprika, flekken fűszerkeverék, liszt, étolaj.
Elkészítése: a füstölt szalonnát, a gombát és a sonkát kockákra szeleteljük, a hagymát pedig finomra vágjuk. Az alapanyagokból fűszeres tojásrántottát készítünk a zöldborsót is hozzáadva. Ezzel töltjük meg a vékonyra kiklopfolt tarjaszeleteket, majd összehajtva őket paprikás lisztbe forgatva olajban kisütjük.
Hagymás törtburgonyával tálaljuk.

Szatmári töltött flekken 2.

Hozzávalók: Sertés tarjahús 1,20 kg, Gépsonka 0,20 kg, Gomba 0,20 kg, Zöldborsó 0,20 kg, Vöröshagyma 0,05 kg, Zsír 0,25 kg, Só 0,5 kg, Bors 0,005 kg, Tojás 5 db, Petrezselyemzöld 1 cs., Hasábburgonya 10 adag. Vajas zöldborsó 5 adag. Ecetes v. befőtt szilva 0,50 kg
Sertéstarjából készítjük úgy, hogy a húst előkészítjük, a tölteléket, sonkát, gombát kockára vágjuk, adunk hozzá zöldborsót, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítjük, egész tojásokkal megtöltjük, a húsokat fogvájóval megtűzve forró zsírban megsütjük. Tálalása: hasábburgonya, vegyes saláta és ecetes szilvával történik.

Szatmári töltött káposzta

Hozzávalók: 1 kg félkövér sertéshús, 1 kg dagadó, 35 dkg rizs, 2 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg zsír, 5 dl tejföl, 1 evőkanál pirospaprika, 2,5 kg édes káposzta, 1,5 l paradicsomlé (vagy 1 kis doboz paradicsompüré), ízlés szerint törött fekete bors, só.
Elkészítés: A dagadót feldaraboljuk annyi részre, ahány személyre főzünk. A többi húst megdaráljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vagdaljuk, és zsíron üvegesre fonnyasztjuk, majd a megmosott és lecsöpögtetett rizzsel, a darált hússal, sóval, borssal és pirospaprikával összedolgozzuk. 20 db káposztalevelet leveszünk az édes káposztáról, sós vízzel leforrázzuk, kemény torzsáját kivágjuk, és a töltelékből 2 evőkanálnyit ráhalmozva, szorosan becsomagoljuk. A levél két végét benyomkodjuk a töltelékbe, hogy ne folyhasson ki. A maradék káposztát a torzsájával együtt metéltre vágjuk, és nagy lábos aljára terítjük. Erre tesszük a feldarabolt dagadót. Megsózzuk, meghintjük törött borssal, ráhelyezzük a töltelékeket, majd a maradék káposztával betakarjuk. Ezt is megsózzuk és megborsozzuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Lefedve lassú tűzön pároljuk, s hogy le ne égjen a káposzta, időnként a lábost megrázogatjuk. Ha már megpuhult, a paradicsomlével felöntjük, és még félóráig pároljuk. Tálaláskor megtejfölözzük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egészet felcsavarjuk, kettévágott vöröshagymát, kiskanálnyi liszttel, deszkán pihentetjük, édes tésztából, füstölt szalonnát,

6 variáció mascarponéra
tojás, 10 dkg gépsonka, só, fehér bors, snidling, mustár, piros arany, majonéz Elkészítés: A főtt tojást és a sonkát vágd apróra a snidlinggel, és keverd a marcarponéhoz. Ízesítsd sóval, mustárral, fehér borssal, majonézzel és piros arannyal. Kend kenyérre és süsd meg. Sült csirke mascarponés körtével Hozzávalók: 1 csirke, só, bors, 4 gerezd fokhagyma, 4 db körte, 2 dl fehérbor, 20 dkg mascarpone krémsajt, 1-2 evőkanál méz, sütőmargarin Elkészítés: A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Anthony de Mello:
Vakság - Lehetek a tanítványod? - Csak azért vagy tanítvány, mert szemed zárva van. Mihelyt megnyitod, már nem lesz mit tanulnod tőlem, vagy bárki mástól. - Mi szükség van akkor Mesterre? - Hogy megláttassa veled, mennyire haszontalan dolog Mesterre hagyatkozni. ,,Csípőszűkítő" burgonyaleves (A Graham-liszt teljes kiőrlési fokú liszt, tehát nem hántolt, minden megtalálható benne, ami a búzaszemben. A lisztnek és a korpának magas a rosttartalma, ezért ...
bajuszpapi bajuszpapi
Arab etelek
mazsolát, és addig gőzöljük, amíg teljesen puha lesz. Tálaláskor helyezzük egy nagy tálra kuszkuszunkat, tegyük rá a vajat, és jól keverjük el benne. A tálon helyezzük el körkörösen a zöldséget és a feldarabolt, átsütött húsokat, melyeket csípős piros arannyal, finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítettünk. Kínáljuk körbe. Ugyanígy a levesestálat, amelyből ki-ki kedve szerint mer a forró, zöldséges kuszkuszára. Kuvaiti barackos bárány - nyárson 1 kg kockákra vágott, kissé zsíros ...
margareta51 margareta51
Az Ízes karaj receptje:
Hozzávalók 8 szelet karaj 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt piros arany 2 gerezd fokhagyma bors só majoránna olaj Leírás A hússzeleteket picit kiklopfoljuk. Megkenjük a zúzott fokhagymával elkevert piros arannyal, majd őröld borssal és majoránnával megszórjuk. Picit sózzuk. Néhány órára, de jobb egy éjjelre hűtőbe tenni. Sütés előtt egy közepes méretű hőálló edényt olajjal kikenünk, majd egymás mellé rakjuk a hősszeleteket. A tetejére rákenjük a ...
ujjozsef ujjozsef
B betűs receptek
teszünk egy csipetfokhagymát, és terítünk rápárolt hagymát. 20 dkg lisztből, 1 tojással, kiskanál margarinnal és tejföllel, sóval rugalmas tésztát gyúrunk. 30-40 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk. Két karajszeletet egymásra fektetünk, megkenjük Piros Arannyal. A kinyújtott tésztát olyan lapokra vágjuk, hogy egy-egy dupla szelet karaj bele csomagolhassuk. Ráhelyezzük a húst, megkenjük nyers tojással, és ráhajtjuk a tészta másik felét. Kívül is megkenjük tojással, és sütőben szép pirosra sütjük. Párolt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B.Lacibacsi receptjei
Tálaláskor finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Mátyás király palacsintája (a többiek ezt szeretik) A keménytojások sárgáját összetörjük finomra vágott sonkával, sóval, törött borssal, mustárral, kevés reszelt vöröshagymával, Piros arannyal, valamint néhány evőkanál tejszínnel krémesre dolgozzuk. A sós tésztából sütött palacsintákat megtöltjük, és kivajazott tűzálló edénybe helyezzük. Tojássárgájával ízesített tejszínnel áthúzzuk és előmelegített sütőben kb. 15 percig ...
margareta51 margareta51
Balin receptek
ráfektetjük a két balinoldalt, és csíkokra vágott füstölt szalonnát helyezünk a tetejére. Az egészet behelyezzük a sütőbe, és közepes lángon, a balinfilé vastagságától függően kb. 15-25 percig sütjük. Amíg sül, egy nagy pohár tejfölt kikeverünk egy kis Piros Arannyal és két egész tojással. (Ínyencek tehetnek bele egy kortynyi száraz fehérbort is.) Amikor a balin már majdnem átsült, az egészre ráöntjük a kikevert tejfölt, és 10-15 perc alatt, még mindig közepes lángon, készre sütjük. Balinon kívül érdemes ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Bihari bundás karajszeletek
tesszünk egy csipetfokhagymát, és terítünk rápárolt hagymát. 20 dkg lisztből, 1 tojással, kiskanál margarinnal és tejföllel, sóval rugalmas tésztát gyúrunk. 30-40 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk. Két karajszeletet egymásra fektetünk, megkenjük Piros Arannyal. A kinyújtott tésztát olyan lapokra vágjuk, hogy egy-egy dupla szelet karaj bele csomagolhassuk. Ráhelyezzük a húst, megkenjük nyers tojással, és ráhajtjuk a tészta másik felét. Kívül is megkenjük tojással, és sütőben szép pirosra sütjük. Párolt ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Nagyi túros sütije maroka
Gyerekkorom sütije ( Parckedli) most találtam a facebokon suzymama
zebra torta pumecedli
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Pizza mufin maroka
Narancsos-túrós süti m-irene
Almás-kekszes kocka horvathnemagdi
Francia csokoládétorta tundihugi
Kapros kelsaláta bubszi
Gátfalviné diótortája horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Serpenyős pulykahús bulac57
Leveles tésztába csomagolt.... korall44
Rokfortos-diós csirke tundihugi
Sajtban sült csirkemell rochlitzne
hágai töltött csirke ! ibolya58
RAKOTT CSIRKE KLEMI MÓdra bubszi
Rántott húsok horvathnemagdi
Bosnyák csirke. bubszi
Mennyei csirke recept toth_beata
Szóval libamáj?Kacsamáj?? bodaaniko
Marhából készült ételek
Mandulás borjúborda bubszi
Húsos baconös rakott tészta maroka
Olasz rizsleves. bubszi
Mexikói chilis bab bulac57
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Töltött cukkini2 gereica
Lasagne Bolognese rochlitzne
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal janna53
Zöldséges marhasült veronika74
Sertésből készült ételek
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Palócleves gesztenyefa
Különleges savanyúság horvathnemagdi
Brassói veronika74
Fűszeres sertéskaraj rántva recept baggesz20
Káposztás böllértokány bubszi
babos sertésragu anna5971
Kelbimbós sült hús magdus60
Itáliai makaróni bubszi
Halból készült ételek
Fokhagymás ponty bubszi
Lazacfilé fűszeres köpenyben recept jamborlulu
Paksi halászlé II. bubszi
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Fish and chips horvathnemagdi
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Halászlé 3. bubszi
Lazac valois módon bubszi
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Vad ételek
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Spagetti ajánló
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Brokkolibéka recept jamborlulu
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Spenótos spagetti bulac57
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
nápolyi húsgombóc ibolya58
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Egytál étel... ronix
Pizza receptek
Pizza tundihugi
Pizza kifli veronika74
Pizzás rúd recept baggesz20
Pizza sarkadykati
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Töltött padlizsán sarkadykati
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Gépi kenyérsütés tinka1951
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Pizza-tészta, II. bubszi
Hamburger receptek
x nagyuska
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU