Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
4 isteni bográcsos étel
4 isteni bográcsos étel
Még ma szerezd be a hozzávalókat!
A bográcsozás nem csupán az étel elkészítéséről szól, hanem a baráti beszélgetésekről, a jó hangulatról és a közös élményről is.

A füstöt a szembe fújja a szél, a férfiak, néhány sör elfogyasztása után, sertepertélnek a tűz körül, és teljes odaadással vigyázzák a készülő ételt. Ez mindenkinek ismerős kép lehet, aki valaha bográcsozott már.

Ismerj meg néhány kiváló receptet, melyre egy egész napos programot is felépíthettek, hiszen a bográcsos ételeket nem lehet gyorsan elkészíteni, csak szép lassan, fröccsözve.
Amurpaprikás
Hozzávalók 4 személyre:

* 40 dkg paradicsom
* 30 g fűszerpaprika
* 40 dkg vöröshagyma
* 40 dkg zöldpaprika
* 1,5 kg amur
* só

A belsőségeitől megszabadított és megtisztított halat szeleteld fel. A kopoltyúját és keserűfogát is távolítsd el. A hal fejét tedd a bogrács aljára, rá egy réteg szeletelt hagymát, paprikát, paradicsomot, majd a halszeleteket. Közben sózd, paprikázd. Önts rá annyi vizet, hogy ellepje a hozzávalókat. Parázson, egy óráig rotyogjon, közben ne kevergesd, csak a bográcsot mozgasd.
Lebbencs
Hozzávalók:

* 15 dkg füstölt szalonna
* 2 fej vöröshagyma
* 2 kg krumpli
* 60 dkg füstölt kolbász
* 3 paradicsom
* 3 zöldpaprika
* 1,5 dl olaj
* 60 dkg lebbencstészta
* 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika
* 2 evőkanál ételízesítő

A füstölt szalonnát kockázd fel. A hagymát vágd apróra. A krumplit hámozd meg, mosd meg, és ezt is kockázd fel. A kolbászt karikázd fel. A paradicsomot és a zöldpaprikát is vágd fel, de nem kell nagyon apróra.
A bográcsba önts olajat, dobd bele a szalonnát, tördeld bele a lebbencstésztát, és pirítsd meg, majd szedd ki. A visszamaradt zsiradékban pirítsd meg a hagymát, add hozzá a pirospaprikát, tedd bele a burgonyát, fűszerezd, és öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Forgasd össze. Add hozzá a kolbászt, a megpirított tésztát, a paradicsomot, a zöldpaprikát, majd egyenletes, lassú tűzön, a bográcsot többször megforgatva, körülbelül 1 óra alatt főzd meg. A leve el fog főni, de ez nem baj. A tésztának meg kell dagadnia. Ez az adag 10 emberre elegendő.
Bárányegytál
Hozzávalók:

* 1,5 kg báránycsülök csont nélkül
* 15 dkg zsír
* 4 fej vöröshagyma
* 4 babérlevél
* 6 paradicsom
* 5 dl száraz fehérbor
* 1 zöldpaprika
* 80 dkg krumpli
* 1 dl tokaji szamorodni
* só
* rozmaring
* őrölt bors
* 1-2 evőkanál pirospaprika

A nagyobb darabokra vágott hagymát kicsit pirítsd meg némi zsiradékon a bográcsban. Add ehhez a felkockázott húst, és pirítsd addig, amíg fehér kérget nem kap. Ekkor add hozzá a felvágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Dobáld bele a babérleveleket, és fűszerezd rozmaringgal, sóval. Lefedve párold negyed óráig, majd öntsd hozzá a fehérbort, a pirospaprikát, és borsozd meg. Párold addig, míg majdnem puha lesz a hús. Ekkor add hozzá a felkockázott krumplit, sózd meg még egy kicsit, és főzd puhára. Végül add hozzá a tokajit, és fedő nélkül még főzd össze pár percig. Négy ember jóllakik belőle.
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók:

* 1 kg marhalábszár
* 5 dkg zsiradék
* 3 nagy fej hagyma
* 3 gerezd fokhagyma
* 3 evőkanál paprika
* 1 zöldpaprika
* 1 paradicsom
* köménymag
* 4 dl száraz vörösbor
* só

A zsírban pirítsd meg az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a felkockázott húst. Sózd meg, majd időnként kevergetve főzd. Mikor zsírjára sült, szórd meg paprikával, és adj hozzá egy kevés vizet. Fűszerezd köménymaggal, és párold félpuhára. Vigyázz, hogy le ne égjen. Ha nagyon elfő a leve, pótold, de ne sokkal. Ha a hús már félig megpuhult, tedd hozzá a felkarikázott paprikát, a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Főzd, amíg teljesen meg nem puhul a hús.
grimilda grimilda
Címkék: egész napos, bográcsos ételeket, belsőségeitől megszabadított, bogrács aljára, réteg szeletelt, óráig rotyogjon,

A tökéletes sajtos tészta
trappista-edami-gouda gumik, amik dömping áron kaphatók a hiperekben, ellenben nem sajtok, mert se ízük se bűzük.... A bűzről jut eszembe. Fiatalabb koromban egy olyan településen laktam, ahol volt sajtüzem. Az egyik hozzám közelebbi utcában volt a sajtérlelő, ahol a készülő sajtokat érlelték. Iszonyat büdös volt persze, hiszen az érő sajtnak speciális szaga van, de akkor MÉG érlelték a sajtokat, nem pedig színezékkel, állomány-javítóval stb-vel tették eladhatóvá. Volt is színe, állaga, íze. Ugyanaz a ...
bkisseva bkisseva
B betűs receptek
paradicsomot. Sózd, jól keverd össze, majd önts rá annyi forró vizet, hogy az egy ujjnyival ellepje az ételt. Fedd le, és előmelegített, forró sütőben párold puhára. A tetejét petrezselyemmel, paprika- és paradicsomszeletekkel díszítsd. A rizses húshoz készülő pörkölt húsát a szokásosnál kisebbre kockázzuk. Bácskai sertéstokány Hozzávalók: 1,4 kg sertéslapocka (színhús), 150 g sertészsír, 300 g vöröshagyma (makói), 3 gerezd fokhagyma, 30 g édes-nemes fűszerpaprika, 5 dl csontlé vagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bácskai rizses hús 3.
Hozzávalók 4 személyre: sertéspörkölt 50 dkg combból, 30 dkg zöldpaprika, 15 dkg paradicsom, 20 dkg rizs, petrezselyem, só A rizst mosd meg, s csöpögtesd le. Ha a pörkölt már majdnem puha, egy tűzálló tálban add hozzá a rizst, a kicsumázott, felaprított zöldpaprikát és a feldarabolt paradicsomot. Sózd, jól keverd össze, majd önts rá annyi forró vizet, hogy az egy ujjnyival ellepje az ételt. Fedd le, és előmelegített, forró sütőben párold puhára. A tetejét petrezselyemmel, paprika- és ...
bubszi bubszi
Bácskai rizseshús
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg combból 30 dkg zöldpaprika 15 dkg paradicsom 20 dkg rizs petrezselyem só Elkészítés: A rizst mosd meg, s csöpögtesd le. Ha a pörkölt már majdnem puha, egy tűzálló tálban add hozzá a rizst, a kicsumázott, felaprított zöldpaprikát és a feldarabolt paradicsomot. Sózd, jól keverd össze, majd önts rá ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Csuka receptek
vizet. Beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, a gombát, megsózzuk és megborsozzuk. Lassú tűzön főzzük. Amikor elkészült, ráöntjük a tejföllel elkevert tojássárgákat, és tálaljuk. Csuka fehérborban (francia) A francia konyha borral készülő specialitásainak sokaságából néhány halételt szeretnék megismertetni, hiszen, mint tudjuk, a hal csak életében víziállat, elkészítéséhez, meg utána innivalónak csak a bor "az igazi". A legderekabb csukát például egy Loire menti fogadóban ettem... s ...
aprochef aprochef
Süti ajánló
A tökéletes mézeskalács recept! kannalidia
Gumibogyós Muffin recept boszorlany
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Kókuszhabos meggyes házikó bulac57
Tejszínes almás palacsinta rec margoka59
Fagyi Szelet 1vargaildyko
Teasütemény veronika74
JOGHURTOS, BÖGRÉS SÜTI recept Hozzávalók 3 főre 2 bögre fi tnemarika
Zserbó /Gerbeaud Emil eredeti. cilamami
Mikróban sült sütik3 gobiboszka
Szárnyas receptek
Sajtos csirkemell bulac57
Receptek horvathnemagdi
Ananászos csirkemell 1. bubszi
Csatnik nanoka72
Vörösborban párolt kakas bodaaniko
Fürjtojással töltött kacsa bubszi
Lúgosítás egyszerű lépésekben klementinagidro
Fűszeres, sült csirkecomb klerierzsi
Májgombóc levesbetét recept gonda_katalin
Csirkemell zabtésztában bubszi
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Bátaszéki pecsenye bubszi
Sattay Malájföld bubszi
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Pastitsio horvathnemagdi
Igazi ínyencség: a jégbor horvathnemagdi
Hússaláta fetasajttal ujjozsef
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Sólet római tálban tundihugi
Moldvai gulyás horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertésszelet fokhagymás zöldba bubszi
Cukkinis sertésragu recept boszorlany
Gombás-zöldborsós sertésszelet 1vargaildyko
Hal a tortán jjanosne
Fehérboros sertésragu bulac57
Zalai szüreti pecsenye rochlitzne
Bakonyi Csirke 1vargaildyko
Borsós raguleves: ujjozsef
B betűs receptek horvathnemagdi
Rakott kelkáposzta klerierzsi
Halból készült ételek
Mit is főzzek!? sarkadykati
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Sajtos ponty bubszi
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Diós-zelleres haltekercsek horvathnemagdi
Mai menű horvathnemagdi
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Nudli ricottával és spenóttal horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Vad ételek
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Fácán római tálban lilikonyhaja
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Receptek horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Hogyan készül a dödölle? grimilda
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta. bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Fokhagymás-csirkés spagetti recept gonda_katalin
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Keltorta. ilse
Különleges, milánói spagetti bubszi
Milánói csőben sült tészta recept jamborlulu
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza receptek
Tonhalas pizza bulac57
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Articsókás pizza bulac57
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Kelt tészta horvathnemagdi
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger banb
Sajtburger veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger grimilda
Hamburger buci recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU