Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Heti menü: körtés fogások
Heti menü: körtés fogások

Heti menünket mindig egy aktuális hozzávaló köré csoportosítjuk - így valószínűleg nem fogod az összes fogást egyszerre elkészíteni, viszont remek ötleteket kaphatsz a következő heti főzőcskézéshez.

Rukolás körtesaláta

Hozzávalók:
20 dkg rukola
2 friss, kemény húsú, édes körte
2 marék dió
10 dkg kecskesajt felkockázva

A salátaöntethez:
fél bögre olívaolaj
fél bögre vörösborecet
2 evőkanál méz
késhegynyi őrölt szegfűszeg
só, frissen törött bors ízlés szerint

Elkészítés:
A rukolát mosd meg, szárogasd le. A körtéket hámozd meg, magozd ki, és vágd vékony szeletekre. A diót vágd durvára, és szárazon pirítsd meg egy kevés friss borssal és sóval. Készítsd el a salátaöntetet, forgasd össze a rukolával, a dióval és a körteszeletekkel, majd szórd meg a sajtkockákkal.

Ropogós öt-fűszeres kacsa gyömbéres körteszósszal

Hozzávalók:
2 kacsamell filé

A páchoz:
fél dl öt-fűszer keverék
1 evőkanál őrölt csípős paprika
1,5 dl száraz vörösbor
2 evőkanál olívaolaj
2 szál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)
2 evőkanál méz

A szószhoz:
2 nagyobb körte
2 evőkanál darált (finomra reszelt) friss gyömbér
1 gerezd fokhagyma pépesítve
2 evőkanál vaj
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál enyhe szójaszósz
2 evőkanál forró víz
1 teáskanál fahéj
Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:
Fektesd a kacsamelleket egy sekély tálba. Keverd össze a pác hozzávalóit, majd öntsd a kacsára. Tedd legalább 2 órára (vagy egész éjszakára) a hűtőbe, időnként forgasd meg a húst a pácban.
A szószhoz serpenyőben párold meg a vékony szeletekre vágott körtét a fokhagymával és a gyömbérrel, amíg kissé megpirul, úgy 5 percig. Add hozzá a citromlevet és a héjat, a barna cukrot, a szójaszószt, a forró vizet és a fahéjat. Párold még 5-10 percig, vagy amíg a körte egész puhára nem fő. Turmixold simára, sózd, borsozd ízlés szerint.

A kacsát csepegtesd le, sózd, borsozd, majd süsd ropogósra és aranybarnára mindkét oldalát grillen vagy serpenyőben. Tedd 200 fokra előmelegített sütőbe 8-10 percre, hogy belül is átsüljön. Hagyd állni 5 percig, majd szeleteld fel. Burgonyapürével tálald: a pürét a tányér közepére halmozva tedd körbe hússzeletekkel, majd öntsd le a körtés szósszal.

Vörösboros-fahéjas körte

Hozzávalók:
6 db kemény húsú, édes körte
2 evőkanál méz
2 evőkanál világos barna cukor
1 dl száraz vörösbor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 narancs
4 szem csillagánizs a díszítéshez

Elkészítés:
Keverd el a vörösbort a mézzel, a barna cukorral és a fahéjjal. Melegítsd fel annyira, hogy a cukor teljesen feloldódjon benne, majd forgasd meg benne a meghámozott körtéket. Állítsd sütőtálba, öntsd le a vörösboros öntettel, és előmelegített sütőben, 180 fokon, gyakran locsolgatva süsd 20-30 perc alatt puhára.
Vedd ki a körtéket, szűrd le a levét, és sűrítsd be a keményítővel. Tálaláshoz szeleteld karikára a narancsot, csepegtess egy kicsit belőle a körtére, majd öntsd le a szósszal. Az ánizzsal díszítsd.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: diót vágd, kevés friss, sekély tálba, szószhoz serpenyőben, vékony szeletekre, barna cukrot,

3 melengető ital a hideg napokra -
lehet, ha egy kis felmelegedésre vágyunk, de érdemes körbenézni egy kicsit a meleg italok tája házán, akad még bőven jelentkező. Reggelre, estére és napközben mi az alábbiakat ajánljuk. Reggel: Narancsos házi csokoládé Hozzávalók: 3 dl tej 1-2 evőkanál nyírfacukor 5 dkg étcsokoládé fél narancs reszelt héja A tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és az étcsokoládét. Addig kevergetjük, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik, ekkor ...
tinka1951 tinka1951
3 ízletes finomság csirkemellből
Csirkemell fenyőmag mártással Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg fenyőmag 60 dkg csirkemellszelet 2 evőkanál szűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma reszelve 1 kisebb gyömbér reszelve, kifacsarva 2 evőkanál halszósz (nuoc mám vagy garum) 1 evőkanál Ketjap Manis édes szójaszósz 1,5 evőkanál méz 2 dl húsleves (készülhet bio levesporból is) 1 egész kaffír lime (citromlevél) 1 evőkanál keményítő A fenyőmagvakat ...
tinka1951 tinka1951
3 ízletes nemzetközi étel csirkéből
elkészíthető húsfajta, hiszen nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi konyháknak is kedvelt alapanyaga, melyet alábbi receptjeink is jól mutatnak. Ázsiai ízek Gyömbéres csirkeragu sáfrányos rizzsel Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirkemell filé csíkokra vágva 1 dl olívaolaj 2 közepes sárgarépa vékonyabbra vágva 1 póréhagyma karikákra vágva 15 dkg zöldhüvelyű zöldbab só 1 db 2 cm-es reszelt, friss ...
tinka1951 tinka1951
A legfinomabb forraltbor
A legfinomabb forraltbor-receptek Finom, forró, és könnyen elkészíthető. A vásárok állandó hangulatfokozó hozzávalója, karácsonyi ital és influenzaelhárító csodaszer. A mára Európa-szerte elterjedt téli nedűnek számtalan kedvező élettani hatása és könnyű elkészítési módja ismert, így a következő összeállításunk a gondos háziasszonyoknak és a haladó borfogyasztóknak egyaránt érdekes lehet. Az alapanyag Történelmi távlatokban is komoly vitáknak ágyazott meg ...
grimilda grimilda
A legfinomabb forraltbor
igazán minőségi bort ne pazarolj erre a célra. Ezenkívül bármit érdemes és lehet használni, hiszen a végeredmény legalább annyira az összetevőkön és arányukon múlik, mint a bor minőségén. Hogyan készül? A forralt bor alapvető hozzávalói a szegfűszeg, fahéj, citrom, valamint a cukor vagy a méz - ezeket a borral együtt főzzük, ízlésünknek és kapacitásunknak megfelelő mennyiségben. Az arányokhoz támpontként a klasszikus forralt bor alapreceptje: 1 liter borhoz 8 deka cukor, 1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legfinomabb édes és sós palacsinták
A hagyományos lekváros, kakaós és túrós palacsintán túl is van élet. Érdemes kipróbálni Vrábel K risztina receptjeit, garantált sikert aratunk velük a családban. Kakaós-kávés palacsinta karamellöntettel Hozzávalók 12 palacsintához:  3 ek cukrozatlan kakaópor  25 dkg liszt  5 ek. kristálycukor  1 tojás  3 dl tej  5 dkg vaj  szódavíz  1 ek. instant kávé A karamellöntethez:  10 dkg kristálycukor  5 dkg vaj  4 ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Ez valami nagyon Amerika suzymama
Túrós táska recept kovacs_zsoka
Túró torta Edina módra bubszi
Nutellás Felfújt 1vargaildyko
Kapros-túrós kelt pite bubszi
Almás rétes 2. horvathnemagdi
Gluténmentes túrógombóc aszalt horvathnemagdi
A hitetlenség muffinja macoka65
Svájci farsangi csöröge horvathnemagdi
kókuszgolyók sütés nélkül suzymama43
Szárnyas receptek
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok horvathnemagdi
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Csirke májkrém recept baggesz20
Barackos csirkemell 2. bubszi
Babos gyöngytyúk bulac57
N betűs receptek horvathnemagdi
Csirkés-zöldséges gombaleves bulac57
Tűzdelt pulykamell, dióval töl bubszi
Gombás töltött csirke recept boszorlany
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Kedd jjanosne
Réka után lakoma.. gaby13
M betűs receptek horvathnemagdi
Farkapörkölt margoka59
Sattay Malájföld bubszi
Gulyásleves csipetkével recept gonda_katalin
Vadas vicky0709
Lasagne anyu65
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Gazdag erőleves rochlitzne
Sertésből készült ételek
Receptek 3.japan margareta51
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Csípős húspogácsa bubszi
H.Kohut Katalin: Tavaszi karalábé csoda kohlinka
Brassói káposzta bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Korhely egytál a sütőből recept jamborlulu
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Ízőrzők – Nagybörzsöny horvathnemagdi
Káposztás csülök dödöllével klara50
Halból készült ételek
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Fuszerek/Arab/ margareta51
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
*UPDATE* Grillezett lazac parajos fokhagymás... 1vargaildyko
Dorozsmai szalonnás ponty bkisseva
Rácponty IV. bubszi
Vad ételek
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
x nagyuska
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Baszk fácán baratnu
Bakonyi fácán recept baggesz20
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Salátát az egészségért... roanna
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Édes, sós muffinok baratha
Spagetti virslivel recept boszorlany
Sóban sütve horvathnemagdi
Vadásztokány böllér módra roanna
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Pizza receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Tepsis pizza recept baggesz20
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Tepsis pizza klarika47
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Gépi kenyérsütés tinka1951
Babos pizza batyu bubszi
Sajtos rúd gereica
Pizzás rúd aranyibarbara
pizzás és mákos csigák grimilda
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Csirkeburger recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU