Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Heti menü: körtés fogások
Heti menü: körtés fogások

Heti menünket mindig egy aktuális hozzávaló köré csoportosítjuk - így valószínűleg nem fogod az összes fogást egyszerre elkészíteni, viszont remek ötleteket kaphatsz a következő heti főzőcskézéshez.

Rukolás körtesaláta

Hozzávalók:
20 dkg rukola
2 friss, kemény húsú, édes körte
2 marék dió
10 dkg kecskesajt felkockázva

A salátaöntethez:
fél bögre olívaolaj
fél bögre vörösborecet
2 evőkanál méz
késhegynyi őrölt szegfűszeg
só, frissen törött bors ízlés szerint

Elkészítés:
A rukolát mosd meg, szárogasd le. A körtéket hámozd meg, magozd ki, és vágd vékony szeletekre. A diót vágd durvára, és szárazon pirítsd meg egy kevés friss borssal és sóval. Készítsd el a salátaöntetet, forgasd össze a rukolával, a dióval és a körteszeletekkel, majd szórd meg a sajtkockákkal.

Ropogós öt-fűszeres kacsa gyömbéres körteszósszal

Hozzávalók:
2 kacsamell filé

A páchoz:
fél dl öt-fűszer keverék
1 evőkanál őrölt csípős paprika
1,5 dl száraz vörösbor
2 evőkanál olívaolaj
2 szál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)
2 evőkanál méz

A szószhoz:
2 nagyobb körte
2 evőkanál darált (finomra reszelt) friss gyömbér
1 gerezd fokhagyma pépesítve
2 evőkanál vaj
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál enyhe szójaszósz
2 evőkanál forró víz
1 teáskanál fahéj
Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:
Fektesd a kacsamelleket egy sekély tálba. Keverd össze a pác hozzávalóit, majd öntsd a kacsára. Tedd legalább 2 órára (vagy egész éjszakára) a hűtőbe, időnként forgasd meg a húst a pácban.
A szószhoz serpenyőben párold meg a vékony szeletekre vágott körtét a fokhagymával és a gyömbérrel, amíg kissé megpirul, úgy 5 percig. Add hozzá a citromlevet és a héjat, a barna cukrot, a szójaszószt, a forró vizet és a fahéjat. Párold még 5-10 percig, vagy amíg a körte egész puhára nem fő. Turmixold simára, sózd, borsozd ízlés szerint.

A kacsát csepegtesd le, sózd, borsozd, majd süsd ropogósra és aranybarnára mindkét oldalát grillen vagy serpenyőben. Tedd 200 fokra előmelegített sütőbe 8-10 percre, hogy belül is átsüljön. Hagyd állni 5 percig, majd szeleteld fel. Burgonyapürével tálald: a pürét a tányér közepére halmozva tedd körbe hússzeletekkel, majd öntsd le a körtés szósszal.

Vörösboros-fahéjas körte

Hozzávalók:
6 db kemény húsú, édes körte
2 evőkanál méz
2 evőkanál világos barna cukor
1 dl száraz vörösbor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 narancs
4 szem csillagánizs a díszítéshez

Elkészítés:
Keverd el a vörösbort a mézzel, a barna cukorral és a fahéjjal. Melegítsd fel annyira, hogy a cukor teljesen feloldódjon benne, majd forgasd meg benne a meghámozott körtéket. Állítsd sütőtálba, öntsd le a vörösboros öntettel, és előmelegített sütőben, 180 fokon, gyakran locsolgatva süsd 20-30 perc alatt puhára.
Vedd ki a körtéket, szűrd le a levét, és sűrítsd be a keményítővel. Tálaláshoz szeleteld karikára a narancsot, csepegtess egy kicsit belőle a körtére, majd öntsd le a szósszal. Az ánizzsal díszítsd.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: diót vágd, kevés friss, sekély tálba, szószhoz serpenyőben, vékony szeletekre, barna cukrot,

3 melengető ital a hideg napokra -
lehet, ha egy kis felmelegedésre vágyunk, de érdemes körbenézni egy kicsit a meleg italok tája házán, akad még bőven jelentkező. Reggelre, estére és napközben mi az alábbiakat ajánljuk. Reggel: Narancsos házi csokoládé Hozzávalók: 3 dl tej 1-2 evőkanál nyírfacukor 5 dkg étcsokoládé fél narancs reszelt héja A tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és az étcsokoládét. Addig kevergetjük, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik, ekkor ...
tinka1951 tinka1951
3 ízletes finomság csirkemellből
Csirkemell fenyőmag mártással Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg fenyőmag 60 dkg csirkemellszelet 2 evőkanál szűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma reszelve 1 kisebb gyömbér reszelve, kifacsarva 2 evőkanál halszósz (nuoc mám vagy garum) 1 evőkanál Ketjap Manis édes szójaszósz 1,5 evőkanál méz 2 dl húsleves (készülhet bio levesporból is) 1 egész kaffír lime (citromlevél) 1 evőkanál keményítő A fenyőmagvakat ...
tinka1951 tinka1951
3 ízletes nemzetközi étel csirkéből
elkészíthető húsfajta, hiszen nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi konyháknak is kedvelt alapanyaga, melyet alábbi receptjeink is jól mutatnak. Ázsiai ízek Gyömbéres csirkeragu sáfrányos rizzsel Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg csirkemell filé csíkokra vágva 1 dl olívaolaj 2 közepes sárgarépa vékonyabbra vágva 1 póréhagyma karikákra vágva 15 dkg zöldhüvelyű zöldbab só 1 db 2 cm-es reszelt, friss ...
tinka1951 tinka1951
A legfinomabb forraltbor
igazán minőségi bort ne pazarolj erre a célra. Ezenkívül bármit érdemes és lehet használni, hiszen a végeredmény legalább annyira az összetevőkön és arányukon múlik, mint a bor minőségén. Hogyan készül? A forralt bor alapvető hozzávalói a szegfűszeg, fahéj, citrom, valamint a cukor vagy a méz - ezeket a borral együtt főzzük, ízlésünknek és kapacitásunknak megfelelő mennyiségben. Az arányokhoz támpontként a klasszikus forralt bor alapreceptje: 1 liter borhoz 8 deka cukor, 1 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legfinomabb forraltbor
A legfinomabb forraltbor-receptek Finom, forró, és könnyen elkészíthető. A vásárok állandó hangulatfokozó hozzávalója, karácsonyi ital és influenzaelhárító csodaszer. A mára Európa-szerte elterjedt téli nedűnek számtalan kedvező élettani hatása és könnyű elkészítési módja ismert, így a következő összeállításunk a gondos háziasszonyoknak és a haladó borfogyasztóknak egyaránt érdekes lehet. Az alapanyag Történelmi távlatokban is komoly vitáknak ágyazott meg ...
grimilda grimilda
A legfinomabb édes és sós palacsinták
A hagyományos lekváros, kakaós és túrós palacsintán túl is van élet. Érdemes kipróbálni Vrábel K risztina receptjeit, garantált sikert aratunk velük a családban. Kakaós-kávés palacsinta karamellöntettel Hozzávalók 12 palacsintához:  3 ek cukrozatlan kakaópor  25 dkg liszt  5 ek. kristálycukor  1 tojás  3 dl tej  5 dkg vaj  szódavíz  1 ek. instant kávé A karamellöntethez:  10 dkg kristálycukor  5 dkg vaj  4 ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Kókuszkrémes palacsinta rochlitzne
szeretnél HÁZILAG KLSZÍTENI SZALONCUKROT?????????????? ? eva0817
Diós-lekváros piskóta kockák anci-ani
Gyors mazsolás kuglóf reifregina
Húsvétra lalakne
Kígyórétes horvathnemagdi
Meggytorta kókuszreszelékkel gereica
Burgonyás hús puding margoka59
Málnabomba-torta bubszi
Citromos-bazsalikomos pite 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Diós rokforttal töltött csirke klerierzsi
Zöldséges csirkemell csőben sütve suzymama
Almás csirkeaprólék leves horvathnemagdi
Tavaszi csirke körtével klara50
Óvári csirkemell recept boszorlany
Borjú pástétom bubszi
Gyulai csirkemell bubszi
SAJTOS rakott CSIRKEMELL bubszi
Rántott pulykamell-szeletek bubszi
Rakott burgonya másképp recept baggesz20
Marhából készült ételek
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Olasz fasírt rochlitzne
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Lőrinci húsleves recept boszorlany
Finom falatok piroska0101
Receptek horvathnemagdi
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Hal a tortán jjanosne
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Húsgolyós vitaminsali 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Pácolt sertéscomb rochlitzne
Sörben sült csülök zsokanita
Bográcsgulyás recept toth_beata
göngyölt comb hévizi módra ! ibolya58
Főtt sertéshús kerti zöldségge bubszi
Gy betűs receptek horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Dubarry szelet gabfe
Főfogások savanyú káposztából horvathnemagdi
Spenótos-babos saláta bulac57
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Diós sajtkrém bulac57
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
B betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Kapros pisztráng bubszi
belga halleves! ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Receptek horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
Gombás szarvastokány orsi1
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Spagetti ajánló
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Különcök spagettije recept panka2006
Fokhagymás spagetti tonhallal recept gonda_katalin
Olasz spagettileves margoka59
Minestrone njzsike
Toszkán spagetti gigi55
Paella Costa Brava módra bubszi
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Carbonara bubszi
Pizza receptek
Baconös kolbászos pizza tepsiben sütve bkisseva
Pizzás táska ujjozsef
Sonkás-olívás PIZZA bubszi
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Lala kifli bordat
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Olasz szendvics horvathnemagdi
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Szombaton készül... szisszy83
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Hawaii burger veronika74
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Válassza a szóját! margoka59
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
A szója kloppenburg
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU