Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
bejgli
Karácsonyi bejgli Frank Júliától .

Hozzávalók:

A tésztához 56 dkg liszt,
21 dkg vaj, 2 dkg élesztő,
3 dkg cukor, csipetnyi só,
2 tojássárga;

A diótöltelékhez:
30 dkg darált dió,
25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma,
5 dkg sárgabaracklekvár,
5 dkg mazsola,
8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt;


A mákos töltelékhez:
30 dkg darált mák,
25 dkg porcukor,
7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor,
2,5 dl tej, csipetnyi só,
1 mokkáskanál reszelt citromhéj,
3 szem összetört szegfűszeg.

A lisztet a vajjal elmorzsolom. Az élesztőt belekeverem egy dl tejbe a cukorral együtt, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas liszthez. Hozzáteszem még a tészta összes alkotórészeit, és alaposan összedolgozom. Ha már sima, akkor 4 kis cipóba osztom és lisztezett deszkán, a tetejét is belisztezve, konyharuhával letakarom, és a duplájára kelesztem.

Közben elkészítem a töltelékeket.

A dióshoz a cukrot fél dl vízben felforralom, majd hozzáöntöm a darált dióhoz. Ezután a reszelt almával, a birsalmasajttal, a megmosott és megtisztított mazsolával, valamint a sárgabaracklekvárral jól összekeverem.

A mákos töltelékhez a tejbe belekeverem a mákot, a cukrot, a mazsolát és az összes fűszert. Éppen csak egyet forralok rajta, máris leveszem a tűzről és hagyom kihűlni.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtom, és felkenem rá a töltelékeket. Szorosan összetekerem, és a négy rúd bejglit sütőlemezre teszem egymástól 3 centi távolságra. Tojásfehérjével megkenem a tetejüket, majd hideg helyen hagyom még pihenni. 1 óra múlva újból megkenem tojásfehérjével, és félórai várakozás után az előmelegített, forró sütőben szép barnáspirosra sütöm. Csak akkor veszem le a sütőlemezről, ha már teljesen kihűlt, majd folpackba csomagolva hűvös, száraz helyen tárolom. Akár már három héttel karácsony előtt elkészíthető, így nem kell vele bajlódni az ünnepi forgatagban. (Ezt a bejglit hónapokra is el lehet tenni a mélyhűtőben.)

**
faciendum faciendum
Címkék: vajas liszthez, tészta összes, duplájára kelesztem, darált dióhoz, reszelt almával, tejbe belekeverem,

Az ünnep ízei
az emberek, akik egymásra figyelnek, akik hosszú kanalaikkal nem a saját, hanem egymás szájába teszik az ételt... Karácsonyi bejgli Frank Júliától Hozzávalók: Tészta: 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga. Diós töltelék: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra ...
cilamami cilamami
Karácsonyi bejgli
Karácsonyi bejgli Frank Júliától Hozzávalók: A tésztához 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga; A diótöltelékhez: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt; A mákos töltelékhez: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 ...
cilamami cilamami
Karácsonyi bejgli Frank Júliát
Karácsonyi bejgli Frank Júliától Hozzávalók: A tésztához 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga; A diótöltelékhez: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt; A mákos töltelékhez: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 ...
akiram45 akiram45
Karácsonyi édességek
ne nyissa ki. A bejglit a tepsiben hagyja kihűlni, ujjnyi vastag szeletekre vágva tálalja. Alufóliába csomagolva hűtőben sokáig eláll. Változat: Tejszínnel elkevert gesztenyemasszával is megtöltheti. Karácsonyi bejgli Frank Júliától Hozzávalók: A tésztához 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga; A diótöltelékhez: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 ...
zsigaiklara zsigaiklara
Süti ajánló
Narancssaláták tundihugi
Pity-puty süti rauchne02
Habos mákos veronika74
Süti recept. eva6
Mexikói szelet recept baggesz20
m-iréne magdus39
Gesztenyés karácsonyi muffin recept jamborlulu
Piskótatekercs pacsakute
Ribizlis-joghurtos kocka recept gonda_katalin
Egri töltött vajastészta bubszi
Szárnyas receptek
Jól néz ki ! snbela44
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Tom Kha Gai - a thai kókusztej noble
pulykaMELL NARANCSMÁRTÁSBAN bubszi
Zsályás csirke salátaágyon bulac57
Illatos csirke marti1951
Pikáns csirkemell baratnu
Mandulás rántott csirke baratnu
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Finom Vegyes Sali 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Vadas - ahogy Ernő készíti rochlitzne
Ukrán borscs bubszi
Mit főzzünk ma? Patikusok..... korall44
Mai menű horvathnemagdi
Taco guacamoléval horvathnemagdi
Barátfülés húsleves ujjozsef
Kínai recept horvathnemagdi
Erőleves bulac57
Saláta orosz módon bubszi
Erőleves recept gonda_katalin
Sertésből készült ételek
Brokkolis szűzcsíkok szezámmag veronika74
Recept jjanosne
B Receptek horvathnemagdi
Tarja burgonyás körettel rochlitzne
Házi sült kolbász recept kovacs_zsoka
Jó recept emoke93
Sörben sült csülök zsokanita
Bazsalikomos sajtos rakott pad bubszi
Bográcsos csülöktokány suzymama
Sertésborda tanya módra 1vargaildyko
Halból készült ételek
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Recept jjanosne
Ponty kékre főzve bubszi
Dunapentelei halászlé bubszi
Halas kolbász bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Saláták grimilda
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Töltött pontyfilé bubszi
Ponty, reform módra bubszi
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Lapcsánka erdész módra bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
x nagyuska
Tejszínes spagetti bulac57
Gezemice recept jamborlulu
Milánói sertésborda csalogany13
Rakott bolognai spagetti juditmama
Egy jó receptet találtam sarkadykati
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Spagetti mozzarellával bulac57
Rakott padlizsánok macoka65
Pizza receptek
Babos pizza batyu bubszi
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Kombe bkisseva
Tuti sajtos rúd nanoka72
Pizza recept boszorlany
Olcsó házi leveles tészta veronika74
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Tortilla chips klerierzsi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Sajtburgerleves recept roanna
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU