Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Udvarhelyi rakott káposzta

Hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 25 dkg kolbász, 20 dkg kolozsvári szalonna, 15 dkg zsír, 1,5 kg savanyú káposzta, 20 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, só, bors, kakukkfű.
Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és föltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével. Mély tűzálló tál belsejét megzsírozzuk, és kibéleljük egy 3-4 cm réteg lecsurgatott káposztával. Ráhelyezünk egy réteg kolbászt és szalonnaszeleteket, hozzáadjuk a fokhagymát, kakukkfüvet, egy vékony réteg párolt rizst, és lefedjük egy réteg pirított paprikás hússal. Ezután ugyanilyen sorrendben ismételjük meg a rétegezést. A végén borítsuk be a maradék káposztával. Öntsük le tejföllel, és a sütőben pároljuk közepes lángon3/4 óra hosszat.

Újvidéki húsleves

Ugyanúgy készítjük, mint a hagyományos húslevest, csak a marhahús mellett egyidejűleg füstölt húst is főzünk a levesbe.
Betétként apró zsemlegombócokat adunk hozzá, finomra vágott metélőhagymával meghintve tálaljuk.

Ungvári oldalas

Sertésoldalast felszeletelünk, kicsontozzuk. Sózzuk, ketchuppal vékonyan megkenjük, kevés törött borssal ízesítjük, majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatva bundázzuk.
Bő, forró zsiradékban kisütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: réteg kolbászt, vékony réteg, réteg pirított, végén borítsuk, maradék káposztával, sütőben pároljuk,

B receptek
zellergumó, 1 szál póréhagyma, 2 tojás, 1 evőkanál reszelt sajt, 3 evőkanál liszt, 3 evőkanál olvasztott zsír vagy olaj, törött bors és só ízlés szerint. A megtisztított és puhára főzött burgonyát és zöldséget leszűrjük, lecsöpögtetjük és megdaráljuk. Lisztet, sót és borsot szórunk bele. Hozzáadjuk a tojásokat és a reszelt sajtot. Kerek gombócokat készítünk, amelyeket lisztben megforgatva zsírban (vagy olajban) megsütünk. "Csészécskék" reszelt burgonyából Hozzávalók 4 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
(muszaka) román módra Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 50 dkg hús, 2 kis fej vöröshagyma, 30 dkg paradicsom, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 pohár tej, 10 dkg zsír, zöldpetrezselyem, törött bors és só ízlés szerint. A húst megdaráljuk. A fele zsírmennyiségben megpároljuk az apróra vágott hagymát. Összekeverjük a hússal, és addig sütjük, amíg a hús leve el nem párolog. Apróra vágott paradicsomot adunk hozzá, és kis ideig együtt sütjük. Megsózzuk, apróra vágott zöldpetrezselyemmel és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
bors, só ízlés szerint. Forró zsírba kockákra vágott húst teszünk, és az apróra vágott hagymával megpirítjuk. Hozzáöntünk fél pohár vizet, és fedő alatt, takaréklángon puhára pároljuk. Ha kihűlt, a héjában főtt, hámozott burgonyával együtt megdaráljuk, sót, borsot, tojást, lisztet adunk hozzá, és jól eldolgozzuk. A masszából lisztes kézzel kerek kotletteket formálunk, morzsában megforgatjuk, forró zsírban világossárgára sütjük. Gomba- vagy paradicsommártással, nyers salátával tálaljuk. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B receptek
margarin, másfél dkg élesztő. A töltelékhez: 20 dkg burgonya, 20 dkg hal, 2 fej vöröshagyma, törött bors és só ízlés szerint. Kelt tésztából lepényt formálunk. A töltelékhez friss, megtisztított, kiszálkázott apróhalat veszünk, húsdarálón megdaráljuk vagy késsel összevágjuk. Borssal ízesítjük, megsózzuk. A tészta felére egy réteg apró kockákra vágott nyers burgonyát és összevágott vöröshagymát teszünk, majd egy réteg halat. Ezután a tölteléket a másik tésztadarabbal betakarjuk, a széleket ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Cs betűs receptek
Csabai kolbász 2. Hozzávalók: 10 kg sertéshús (lapocka, vagy comb), 1 dkg kömény, 27 dkg só, 5 g salétrom, 1 dkg porcukor, 5 dkg őrölt bors, 7 dkg paprika, 2 dkg erős paprika. Elkészítés: A húst nagy-lyukú tárcsán ledaráljuk. A fűszereket megdaráljuk, a fokhagymát összezúzzuk. Az egészet összekeverjük, majd alapos keménységgel betöltjük a bélbe. Harmadnap hideg füstön szép piros szín eléréséig füstölünk. Hűvös helyen tároljuk. Egy hónap múlva fogyasztható. Csabai ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gy betűs receptek
fokhagyma, 5 g salétromsó (1 csapott evőkanál). A sertéshúst kockára vágjuk. (Ne legyen se kövér, se sovány, mert a kövér nyáron megavasodik, a sovány pedig nagyon kiszárad.) A szükséges fűszerekkel összekeverjük, majd közepes lyukú tárcsán megdaráljuk. Teknőben vagy zománcos edényben vigyázva átgyúrjuk. 3-3,5 cm átmérőjű sertésbélbe töltjük, és . 35 cm hosszúra pározzuk. Néhány óráig a levegőn szikkasztjuk a füstölőrudakra felakasztva, majd csendes füstre tesszük. Amikor már piros, levehető a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Gyulai téli szárazkolbász
fokhagyma, 5 g salétromsó (1 csapott evőkanál). A sertéshúst kockára vágjuk. (Ne legyen se kövér, se sovány, mert a kövér nyáron megavasodik, a sovány pedig nagyon kiszárad.) A szükséges fűszerekkel összekeverjük, majd közepes lyukú tárcsán megdaráljuk. Teknőben vagy zománcos edényben vigyázva átgyúrjuk. 3-3,5 cm átmérőjű sertésbélbe töltjük, és kb. 35 cm hosszúra pározzuk. Néhány óráig a levegőn szikkasztjuk a füstölőrudakra felakasztva, majd csendes füstre tesszük. Amikor már piros, levehető a ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Ízőrzők –Velem– horvathnemagdi
duplán narancsos muffin ! ibolya58
Házi vaníliás mignon(gluténm.. veronika74
Fahéjas-mandulás csiga lalakne
9 kényeztető krémes süti hétvégére tinka1951
Császármorzsa nnpapszi
Meggyes kókuszos varázs... aranyoslila
Cirmos alma bubszi
GÖRÖG FAgyi klara50
Dominó Cinti módra recept kovacs_zsoka
Szárnyas receptek
Töltött-göngyölt csirkemell 1vargaildyko
Grillezett csirkemell kapros veronika74
kacsaMÁJOMLETT bubszi
Mesés májfalatok recept jamborlulu
Sajtos csirkesaláta recept baggesz20
Zöldborsós csirketokány bubszi
Brokkolis csirkemell bulac57
Bakonyi csirkemellragu szalonnával 1vargaildyko
csirke kókusztejben ibolya58
Ízőrzők – Létavértes horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Csikós tokány akiram45
Fűszeres húspogácsa 1vargaildyko
Likócsi palacsinta ibolya58
Marhahúsleves horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
x nagyuska
Gombás húsgombóc bubszi
Ricset horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Szabolcsi karaj bubszi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Sajtos hús korall44
Töltött tök kabdeboklara
Kalocsai sertésborda bubszi
Kalotaszegi töltött paprika bkisseva
Nikujaga bkisseva
Brassói aprópecsenye zsokanita
Tavaszi aprópecsenye recept toth_beata
Halból készült ételek
Finom falatok piroska0101
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
cseh ponty! ibolya58
Bajlódsz a spárgával? grimilda
ropogós hal citromos vajjal ibolya58
Pisztráng gőzölve petezsolt
Káposztás harcsa bubszi
hortobágyi rakott hal ibolya58
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
T betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Almás-gombás vadragu bulac57
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Nyúlpörkölt bubszi
Dödölle rauchne02
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Tepsis szarvasragu bulac57
Spagetti ajánló
Vörös boros marharagu tundihugi
Recept Neked snbela44
Katca horvathnemagdi
Gombapaprikás Olajbogyóval 1vargaildyko
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Majorannás Marhasült 1vargaildyko
Nápolyi saláta bubszi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Pestós spagetti.. jotunder60
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Hamis pizza bubszi
Aphrodité eledele relisisi
Gyors ebédek... biharijudit
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ázsiai hamburger klerierzsi
A szója kloppenburg
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger baratnu
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU