Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Domades dolma)
RIZZSEL TÖLTÖTT PARADICSOM
(Domades dolma)

A töltött zöldségeket általában második fogásként melegen, első fogásként hidegen szolgáljuk fel. A sokféleképp elkészíthető töltelék közül a leggyakoribb a hús alapú.
Elkészítési idő: 2 óra

Hozzávalók:

4 nagy paradicsom
10 dkg darált hús
5 dkg rizs
3 dkg mazsola
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor borsmentalevél vagy szárított borsmenta
5 dkg pisztácia
1 csokor petrezselyemzöld
6 evőkanál olívaolaj
só és bors

A mazsolát fél óráig langyos vízben áztatjuk, lecsurgatjuk és félretesszük.
Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát 2 kanál olajon megpirítjuk, beletesszük a húst és állandó kevergetés mellett, állandó nagy lángon 10 percig pirítjuk. Megsózzuk és borsozzuk.
A megmosott paradicsomok tetejét levágjuk, kivájjuk a belsejét, és lefelé fordítva kicsurgatjuk. A paradicsombelsőt összedolgozzuk a rizzsel és az apróra vágott mentával, petrezselyemzölddel és az olajjal. Megsózzuk, borsozzuk. Fél órát állni hagyjuk.
Ezt követően összekeverjük a darált hússal, a mazsolával és a darált pisztáciával, és ezzel a töltelékkel megtöltjük a paradicsomokat.
A megtöltött paradicsomokat a levágott kalapokkal befedjük és 1 óráig sütjük, miközben egy kevés vízzel meg-meglocsoljuk, hogy ki ne száradjon.
A tálaló tálon felszolgált paradicsomokat petrezselyemzölddel díszítjük.
Megjegyzés: A mohamedánok disznóhúst nem esznek, tehát ha valaki nagyon "törökösen" szándékozik elkészíteni az ételt, akkor birka- marha- vagy baromfihúst használjon. Vegetáriánusoknak gombával vagy sajttal készített tölteléket ajánlok. A pisztáciát mandulával vagy dióval helyettesíthetjük.
edesanya edesanya
Címkék: darált hússal, darált pisztáciával, töltelékkel megtöltjük, megtöltött paradicsomokat, levágott kalapokkal, kevés vízzel,

19 nélkülözhetetlen tipp grillezéshez...
és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok. 4. Három fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak. Egészségtippek 1. Zöldségeket mindig tálalj a hús mellé! Készíthetsz salátát, süthetsz a grillrácson paprikát, cukkinit, padlizsánt vagy felszolgálhatsz korábban eltett kovászos uborkát, savanyúságot. 2. Halat is kiválóan lehet grillen sütni. A tengeri halakhoz különleges fűszer ...
donmolnarmeister donmolnarmeister
3 vértisztító recept
üvegesre az olívaolajon, majd dobd utána a felkarikázott sárgarépát és az összevagdosott zellerszárat. Egy pici vízzel párold puhára őket, majd add hozzájuk a hámozott paradicsomot, sózd és borsozd meg. Öntsd fel őket annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel a levest, majd dolgozd el botmixerrel. A végén ízesítsd a bazsalikommal. Ha nem elég sűrű, adj hozzá egy konzerv sűrített paradicsomot. Tálald forrón, reszelt sajttal. Töltött hagyma Hozzávalók: 2 nagy fej ...
grimilda grimilda
3 napos rizskúra
friss,- vagy mirelit zöldborsó 0, 5 dl 10%-s tejszín 2 x 1 teáskanál teljes kiőrlésű liszt só, aprított petrezselyemzöld, vöröshagyma-krém - ízlés szerint Elkészítés: A rizsleveshez feltesszük főzni a vágott zöldségeket 3,5 dl vízbe. Befűszerezzük ízlés szerint sóval, aprított petrezselyemzölddel és vöröshagymakrémmel. Kb. 20 perc főzés után hozzáadunk 1 dkg barna rizst és 5 - 10 perc alatt készre főzzük. Forrón fogyasztjuk. A zöldborsót - ízlés szerint ...
grimilda grimilda
4 mennyei recept székrekedés
székrekedés gyakori probléma, jó, ha pontosan tudod, mivel állsz szemben. Válogass cikkeink közül, és ismerd meg részletesen a lehetséges megoldásokat is! Védekezni viszonylag egyszerű ellene: csak figyelned kell arra, mit eszel. Nyers zöldségeket és gyümölcsöket mindennap - amit lehet, héjastul - fogyassz, kenyérből csak teljes kiőrlésűt egyél, és felejtsd el a konzerveket. Ha nincs ötleted, használd receptjeinket! Aszalt szilvával és datolyával töltött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
5 bombajó recept, ha fogyókúrába szeretnél kezdeni!
jégsaláta 5 dkg feta sajt 3 evőkanál natúrjoghurt só, bors Elkészítése: a lila hagymát vágd nagyon vékony karikákra, és sózd meg. Az uborkát és a paradicsomot kockázd fel, az olajbogyókat vágd félbe. A jégsalátát tépkedd apró darabokra. A zöldségeket keverd össze, majd szórd meg a felkockázott fetával. A joghurtot sózd, borsozd, és közvetlenül fogyasztás előtt locsold meg vele a salátát. Zabkása reszelt almával Hozzávalók: egy pohár zabpehely egy ...
suzymama suzymama
A 3 legfinomabb vértisztító
üvegesre az olívaolajon, majd dobd utána a felkarikázott sárgarépát és az összevagdosott zellerszárat. Egy pici vízzel párold puhára őket, majd add hozzájuk a hámozott paradicsomot, sózd és borsozd meg. Öntsd fel őket annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel a levest, majd dolgozd el botmixerrel. A végén ízesítsd a bazsalikommal. Ha nem elég sűrű, adj hozzá egy konzerv sűrített paradicsomot. Tálald forrón, reszelt sajttal. Töltött hagyma Hozzávalók: 2 nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
falusi világban azonban sokkal több friss zöldséget, gyümölcsöt, húst fogyasztottak őseink. Az állatok húsát vágás után azonnal fogyasztották, vagy természetes eljárásokkal tartósították. A tejtermékeket frissen vagy savanyítva fogyasztották. A zöldségeket, gyümölcsöket szezonálisan vagy téli fajtákat termesztve pincékben tárolva gyűjtötték. Az ügyes háziasszony télen is ugyanolyan változatosan főz, mint nyáron. Ehhez azonban, már egész évben érdemes gyűjtögetni a hozzávalókat. A ...
lenke1964 lenke1964
Süti ajánló
Ananászos sonkatekercs bubszi
Francia mézes krémes katinkajuhasz
Fanta kocka veronika74
Zöldséges omlett klerierzsi
dunántúli édes burgonya rétes ibolya58
Túrós barackos (sütés nélkül) akiram45
mézédes muffinok grimilda
Doboscukros képvisekőfánk recept baggesz20
Konyakmeggyes lantosneevi
Kávés-mogyorós szelet 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Rakott hús bubszi
Édes-savanyú pulykatokány bubszi
Krumplileves bubszi
Tarka csirketál bulac57
Mandzsúriai csirke horvathnemagdi
csirke földimogyoró-paradicsom bubszi
Csirkemájrizottó mohini
Tejszínes-ananászos csirke suzymama
Csirkecomb zöldfűszeres vajjal horvathnemagdi
Recept jjanosne
Marhából készült ételek
N betűs receptek horvathnemagdi
Bécsi szelet burgonyával recept boszorlany
Burgonyamártások bubszi
Chili con carne bubszi
B receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Chili con carne faciendum
K betűs receptek horvathnemagdi
Muszaka szerintem recept baggesz20
Ízőrzők – Szólád – horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Almás receptek bkisseva
káposztás dagadó faciendum
Ötszáz éves erjedés horvathnemagdi
Oregánós rakott cukkini recept baggesz20
Káposztás göngyölt hús recept gonda_katalin
Csoda finom egyben sült sertéshús húsrajongók kedvenc étele lebo
K betűs receptek horvathnemagdi
Töltött paprika recept jamborlulu
Szőregi titkos tekercs ... ibolya58
Húsvéti szűzérmék veronika74
Halból készült ételek
Vacsora csata jjanosne
Svéd zöldsaláta recept baggesz20
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Francia halászlé bubszi
Lazacborda olaszosan bubszi
Tejfölös harcsa bubszi
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
karácsonyi levesek suzymama
Vad ételek
Telkibányai raguleves! ibolya58
Hal a tortán jjanosne
Receptek jjanosne
Római tálas receptek sarkadykati
Lazacborda artois módon bubszi
Fácánleves reifregina
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti veronika74
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Ínyenc spagetti marti1951
Pizza receptek
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Croissant horvathnemagdi
Pizzás csiga recept boszorlany
Vitaminos pizza klerierzsi
Gyors pizzatészta recept madika
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Anticandidás lepénykenyér bkisseva
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept toth_beata
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger salátával recept boszorlany
x nagyuska
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU