Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
(Domades dolma)
RIZZSEL TÖLTÖTT PARADICSOM
(Domades dolma)

A töltött zöldségeket általában második fogásként melegen, első fogásként hidegen szolgáljuk fel. A sokféleképp elkészíthető töltelék közül a leggyakoribb a hús alapú.
Elkészítési idő: 2 óra

Hozzávalók:

4 nagy paradicsom
10 dkg darált hús
5 dkg rizs
3 dkg mazsola
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor borsmentalevél vagy szárított borsmenta
5 dkg pisztácia
1 csokor petrezselyemzöld
6 evőkanál olívaolaj
só és bors

A mazsolát fél óráig langyos vízben áztatjuk, lecsurgatjuk és félretesszük.
Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát 2 kanál olajon megpirítjuk, beletesszük a húst és állandó kevergetés mellett, állandó nagy lángon 10 percig pirítjuk. Megsózzuk és borsozzuk.
A megmosott paradicsomok tetejét levágjuk, kivájjuk a belsejét, és lefelé fordítva kicsurgatjuk. A paradicsombelsőt összedolgozzuk a rizzsel és az apróra vágott mentával, petrezselyemzölddel és az olajjal. Megsózzuk, borsozzuk. Fél órát állni hagyjuk.
Ezt követően összekeverjük a darált hússal, a mazsolával és a darált pisztáciával, és ezzel a töltelékkel megtöltjük a paradicsomokat.
A megtöltött paradicsomokat a levágott kalapokkal befedjük és 1 óráig sütjük, miközben egy kevés vízzel meg-meglocsoljuk, hogy ki ne száradjon.
A tálaló tálon felszolgált paradicsomokat petrezselyemzölddel díszítjük.
Megjegyzés: A mohamedánok disznóhúst nem esznek, tehát ha valaki nagyon "törökösen" szándékozik elkészíteni az ételt, akkor birka- marha- vagy baromfihúst használjon. Vegetáriánusoknak gombával vagy sajttal készített tölteléket ajánlok. A pisztáciát mandulával vagy dióval helyettesíthetjük.
edesanya edesanya
Címkék: darált hússal, darált pisztáciával, töltelékkel megtöltjük, megtöltött paradicsomokat, levágott kalapokkal, kevés vízzel,

19 nélkülözhetetlen tipp grillezéshez...
és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok. 4. Három fűszernövénynél ne tégy többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak. Egészségtippek 1. Zöldségeket mindig tálalj a hús mellé! Készíthetsz salátát, süthetsz a grillrácson paprikát, cukkinit, padlizsánt vagy felszolgálhatsz korábban eltett kovászos uborkát, savanyúságot. 2. Halat is kiválóan lehet grillen sütni. A tengeri halakhoz különleges fűszer ...
donmolnarmeister donmolnarmeister
3 vértisztító recept
üvegesre az olívaolajon, majd dobd utána a felkarikázott sárgarépát és az összevagdosott zellerszárat. Egy pici vízzel párold puhára őket, majd add hozzájuk a hámozott paradicsomot, sózd és borsozd meg. Öntsd fel őket annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel a levest, majd dolgozd el botmixerrel. A végén ízesítsd a bazsalikommal. Ha nem elég sűrű, adj hozzá egy konzerv sűrített paradicsomot. Tálald forrón, reszelt sajttal. Töltött hagyma Hozzávalók: 2 nagy fej ...
grimilda grimilda
3 napos rizskúra
friss,- vagy mirelit zöldborsó 0, 5 dl 10%-s tejszín 2 x 1 teáskanál teljes kiőrlésű liszt só, aprított petrezselyemzöld, vöröshagyma-krém - ízlés szerint Elkészítés: A rizsleveshez feltesszük főzni a vágott zöldségeket 3,5 dl vízbe. Befűszerezzük ízlés szerint sóval, aprított petrezselyemzölddel és vöröshagymakrémmel. Kb. 20 perc főzés után hozzáadunk 1 dkg barna rizst és 5 - 10 perc alatt készre főzzük. Forrón fogyasztjuk. A zöldborsót - ízlés szerint ...
grimilda grimilda
4 mennyei recept székrekedés
székrekedés gyakori probléma, jó, ha pontosan tudod, mivel állsz szemben. Válogass cikkeink közül, és ismerd meg részletesen a lehetséges megoldásokat is! Védekezni viszonylag egyszerű ellene: csak figyelned kell arra, mit eszel. Nyers zöldségeket és gyümölcsöket mindennap - amit lehet, héjastul - fogyassz, kenyérből csak teljes kiőrlésűt egyél, és felejtsd el a konzerveket. Ha nincs ötleted, használd receptjeinket! Aszalt szilvával és datolyával töltött ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
5 bombajó recept, ha fogyókúrába szeretnél kezdeni!
jégsaláta 5 dkg feta sajt 3 evőkanál natúrjoghurt só, bors Elkészítése: a lila hagymát vágd nagyon vékony karikákra, és sózd meg. Az uborkát és a paradicsomot kockázd fel, az olajbogyókat vágd félbe. A jégsalátát tépkedd apró darabokra. A zöldségeket keverd össze, majd szórd meg a felkockázott fetával. A joghurtot sózd, borsozd, és közvetlenül fogyasztás előtt locsold meg vele a salátát. Zabkása reszelt almával Hozzávalók: egy pohár zabpehely egy ...
suzymama suzymama
A 3 legfinomabb vértisztító
üvegesre az olívaolajon, majd dobd utána a felkarikázott sárgarépát és az összevagdosott zellerszárat. Egy pici vízzel párold puhára őket, majd add hozzájuk a hámozott paradicsomot, sózd és borsozd meg. Öntsd fel őket annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel a levest, majd dolgozd el botmixerrel. A végén ízesítsd a bazsalikommal. Ha nem elég sűrű, adj hozzá egy konzerv sűrített paradicsomot. Tálald forrón, reszelt sajttal. Töltött hagyma Hozzávalók: 2 nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A békebeli idők ezernyi jósága
falusi világban azonban sokkal több friss zöldséget, gyümölcsöt, húst fogyasztottak őseink. Az állatok húsát vágás után azonnal fogyasztották, vagy természetes eljárásokkal tartósították. A tejtermékeket frissen vagy savanyítva fogyasztották. A zöldségeket, gyümölcsöket szezonálisan vagy téli fajtákat termesztve pincékben tárolva gyűjtötték. Az ügyes háziasszony télen is ugyanolyan változatosan főz, mint nyáron. Ehhez azonban, már egész évben érdemes gyűjtögetni a hozzávalókat. A ...
lenke1964 lenke1964
Süti ajánló
Mozart-golyók nzsoka
Almás palacsinta dorotea55
Bögrés mákos bubszi
Meggyes csokis sütemény horvathnemagdi
Mandulás tejberizs 1vargaildyko
Csókoládés,túros kocka dujus93
epres mentás muffin ! ibolya58
Mákos-mazsolás muffin recept kovacs_zsoka
Mézes-krémes bubszi
Pardubicei mézeskalács bubszi
Szárnyas receptek
Rakott kel reifregina
Receptek horvathnemagdi
Olaszos csirke-ragú nanoka72
Töltött rántott csirkecomb filé recept gonda_katalin
5 hipergyors sült husi grimilda
Aszaltszilvás pulykamell 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Májas csirkemell bubszi
Töltött cukkini bubszi
Marhából készült ételek
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Zöldséges marhasült veronika74
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Darált húsos tekercs bulac57
Hétvezér tokány 2. bubszi
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Moldvai gulyás horvathnemagdi
Virágkonyha taltos1
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Orosz zöldségleves klementinagidro
Sertésből készült ételek
Francia konyha brozsika
Csülökpörkölt tarhonyával recept toth_beata
Sertéshúsos zöldségragu recept boszorlany
Néhány jó süti recept.... :) cipello
cukor mentes süti gigi55
bátaszéki rizseshús ! ibolya58
Zöld Metélt Magyarosan 1vargaildyko
Magyaros rakott káposzta bkisseva
Csíkos tokány recept baggesz20
Karfiolmuszaka bulac57
Halból készült ételek
Lazac roston rákvajas ........ migova
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Indiai lencsepüré bulac57
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halpaprikás vegyes halból ! horvathnemagdi
Rácponty I. bubszi
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Sz betűs receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Vegyes Hús nélküli ételek... jaksika
Nagyapám húsos tésztája recept kovacs_zsoka
Carbonara veronika74
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Csirke fokhagymás-citromos vaj bubszi
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Rakott milánói recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzás csiga nanoka72
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Pizzázni jó horvathnemagdi
Pizzás tekergő bubszi
Gyors, finom pizza receptje baratha
10 csodálatos pogácsa: Imádni fogjátok! tinka1951
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU