Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ágyon sült kacsa
Ágyon sült kacsa

Hozzávalók:
egy pecsenyekacsa,
80 dkg burgonya,
15 dkg rizs,
8 dkg zsír,
egy kis fej vöröshagyma,
kávéskanál pirospaprika,
törött bors,
só.

A fiatal pecsenyekacsát megmossuk, besózzuk. Nagyobb lábasba tesszük, bekenjük egy kis zsírral, és egy-két kanál vizet öntve alá - fedő alatt - félpuhára pároljuk.
Közben egy másik lábast - vagy tepsit - kizsírozunk, aljára teszünk egy sor hámozott, karikára vágott nyers burgonyát, erre egy sor főtt rizst; meghintjük törött borssal, sóval, egy evőkanál reszelt vöröshagymával, majd ismét egy sor burgonyakarikát rakunk. Erre az "ágy"ra tesszük a félig sült kacsát, leöntjük egy kanál paprikás zsírral, és a sütőben - alsó lángon, egy kevés vízzel vagy borral öntözgetve - szép pirosra sütjük. A megsült kacsát vágódeszkára tesszük, 10-15 percnyi pihentetés után szeleteljük. A rizses burgonyát lapátkanállal tálra tesszük, és a felszeletelt kacsát ezen tálaljuk. Ha tűzálló tálban készítjük, ugyanabban az edényben tálalhatjuk.
ilse ilse
Címkék: kevés vízzel, megsült kacsát, rizses burgonyát, felszeletelt kacsát, edényben tálalhatjuk, burgonyakarikát,

.........Fánkok........
tejet lábasban megmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet keverjük el a sóval. 2. A meleg vajas tejhez hozzáadjuk a (sós) lisztet, alaposan elkeverjük fakanállal. 3. Ha a tészta elválik a lábas aljáról-oldaláról, levesszük a lábast a tűzről. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, beledolgozzuk, majd egyenként a tojásokat is. 4. A tésztát kanállal vagy csillagcsöves nyomózsákkal sütőpapírral bélelt tepsire formázzuk, adagoljuk. 5. 180 fokos sütőben a fánkok méretétől ...
kati53 kati53
Arab etelek
citromlevet (fehér marad tőle a rizs), főzzük még 5 percig. Szűrőben szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel. Csorgassuk le. Vastag lábasban keverjük össze a vajjal, pirítsuk 1-2 percig. Vegyük le a tűzről, sózzuk meg, takarjuk le szalvétával, tegyük a lábast forró vízzel telt edényre. Mérsékeljük a lángot, még 30 percig pároljuk. Ne keverjük! Italok Arab kávé Hozzávalók: 4 teáskanál frissen pörkölt kávékeverék, 4 teáskanál cukor, 4 kis csésze víz A kávé ...
margareta51 margareta51
Avokadós csirkesaláta
daráljunk rá borsot, sózzuk meg, majd villával alaposan törjük össze az egészet. Hevítsünk fel kevés olívaolajat egy nagy serpenyőben, tegyük bele a csirkemelleket, mindkét oldalát lassú tűzön süssük öt-öt percig. Jobban átsül a hús, ha vízzel megtöltött lábast teszünk a hús tetejére, és úgy préselve sütjük. A csirke mellett vagy egy másik serpenyőben, kevés olívaolajon süssük meg a falatnyi darabokra felvágott paprikát is. Vágjuk négyfelé a megmosott római salátát, tegyük egy nagy salátástálra, tetejére ...
bulac57 bulac57
Az 5 legjobb sós rakott étel
kiverjük, megsózzuk, lisztbe forgatva kevés forró olajban hirtelen átsütjük és félretesszük. A visszamaradt olajban bors és finomra vágott petrezselyem hozzáadásával - a felszeletelt gombát megpároljuk, levét elfőzzük. Közben elkészítjük a besamelt és a lábast hideg vízbe téve kihűtjük. Lapos tűzálló tál alján elhelyezzük a füstölt tarja-szeleteket, erre egymás mellé szorosan a húst. Mindegyikre 1-1 kanál gombát simítunk, majd lelocsoljuk a besamellel, és befedjük a vékony sajtszeletekkel. Lefedve, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Barátaimnak,látogatóimnak.....
kikenünk. Miután nem vagyunk olaszok, valószínűleg kevesen rendelkeznek ezzel a speciális, kb. 25 cm magas kupolaformával, így a következőket tehetjük. Keresünk egy kb. 18 cm átmérőjű, 20 cm magas, sütőbe is betehető fazekat vagy egy ugyanilyen széles lábast, aminek a belső peremét duplán hajtogatott sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő edényt, ...
blognagyi blognagyi
Becsvölgye fánkja
sodrófával ujjnyi vastagra nyújtom és kiszaggatom. Ebből az adagból kb. 25 db fánk lesz, amelyeket kissé belisztezett gyúródeszkán sorba rakom őket és egy könnyű abrosszal letakarva még további 20-30 percig kelesztem. A szaggatás végeztével egy 4 l-es lábast felig megtöltök olajjal fedőt teszek rá és felforrósítom. 20 perc elteltével próbasütést csinálok, és ha szép szalagos lesz a tészta, folytatom a kisütést, de ha nem kicsit még pihentetni kell, de tuI pihentetni sem jó. A sütésem fortélyai: a nyers ...
maroka maroka
Csokoládés madártej 2.
2-3 perc főzés után szűrőkanállal megfordítjuk, és a másik oldalát is 2-3 percig főzzük. Kivesszük, tálba tesszük és le is takarjuk. Ha elkészültek a habgaluskák, a tejbe tördeljük az étcsokoládét és kevergetve felolvasztjuk. Félre húzzuk a lábast. A tojás sárgákat az 5 dkg kristálycukorral habosra kavarjuk, beletesszük a kakaót és az étkezési keményítőt/lisztet. Simára keverjük, majd folyamatosan három kis merőkanállal teszünk a csokoládés tejből, és simára kavarjuk. Ezután ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta
megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és a ledarált sertéshúst beletéve, mérsékelt tűzön pároljuk. Sóval, törött borssal, majoránnával fűszerezzük. Miután mindent előkészítettünk, megfelelő nagyságú mélyebb tepsit vagy lábast zsírral kikenünk. A roppanó puhára párolt káposzta egyharmad részével az edényt kibéleljük. Erre szétterítjük a félig megpárolt rizs felét, majd rásimítjuk a hús fele részét. Így végezzük sorba a rétegezést, ügyelve arra, hogy mindegyik réteget ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Gyömbéres-narancsos korongok klerierzsi
Dió- vagy mogyorólepény bubszi
Ricsi teasütemény bubszi
Kókuszgolyó meggyes-rumos recept boszorlany
Meggyes kocka bubszi
Mézes meggyes agimami7
Krémes. kovacsborbala
Somlói galuska 3. bubszi
Kriszta túrós sütije bubszi
Budai saláta bubszi
Szárnyas receptek
Húsos melegszendvics bubszi
Hazai kínai recept jamborlulu
Őszibarackos csirkemell bubszi
Gombás csirkevagdalt veronika74
Erdei gyümölcsös pulyka recept baggesz20
Zöldséges májgaluskaleves reifregina
Pirított csirkemell saláta medvehagymával és zöldségekkel re baggesz20
Sajtos csirkefalatok roanna
Juharszirupban sült csirke bubszi
Csirkemell gyümölcsmártásban groszmadel
Marhából készült ételek
fantázia szelet ibolya58
Marhaszeletek csípős spenóttal bubszi
Lencse Sólet 1vargaildyko
B receptek horvathnemagdi
Mincsetabir macoka65
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Currys húsfalatok bubszi
Marhacsíkok zöldborsóval pennével recept gonda_katalin
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Főételek. ilse
Egri töltött vajastészta bubszi
Hússal töltött kelkáposzta martimarti
Burgonyás hústekercs bulac57
Babgulyás kincsesszigeten
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod tinka1951
Kijevi lencse 1vargaildyko
Böllértokány. bubszi
Húsvéti töltött dagadó horvathnemagdi
Kapros-vargányás húsgombócleves tinka1951
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
pisztráng rizling mártással ! ibolya58
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Halas tippek aprochef
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
pisztráng szalajka módra ! ibolya58
Bambuszgőzölés kloppenburg
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Pisztráng (tengeri hal) roston bubszi
Bajai halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Baszk fácán veronika74
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Spagetti ajánló
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Spagetti saláta zsokanita
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Pesto alla genovese noble
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Spagetti alla milanese bubszi
Pizza receptek
Töki pompos / a magyar pizza/ gabfe
Mikros sutik stb. margareta51
Pizza funghi bubszi
Lala kifli yaskane
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Sütőporos lángos yaskane
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
x nagyuska
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger veronika74
Óriás hamburger angyalka___
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Válassza a szóját! margoka59
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU