Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Madártej recept
Hozzávalók:

1 liter tej
4 db tojás
4-6 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 dkg liszt
1 csipet só

Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: kikevert tojássárgákat, különválasztott, teflonedényben, belecsorgatjuk, habgaluskákat, mozdulatokkal,

9 kényeztető krémes süti hétvégére
krémes hartyani Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj csipet só 25 dkg porcukor 2 ek kakaópor 1 sütőpor 1 tojás kevés tej A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Madártej szelet madartej Hozzávalók: Tészta: 8 tojásfehérje 8 ek cukor 8 ek liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 dl ...
tinka1951 tinka1951
A jégkrémdesszertek világa
vagy szederrel. Jegeskávé Hozzávalók: 2 dl forró, erős kávé Vaníliaaroma Carte d'Or Light Madártej Juharszirup Elkészítés: Készítsünk 2 dl forró, erős kávét. Kedvenc módszerünkkel készíthetjük - filterrel vagy kávéfőzővel. Adjunk hozzá 3-4 csepp vanília-kivonatot. Ezután helyezzünk 2-3 nagy gombóc Carte d'Or Lightot két nagy ...
agnia agnia
Csokoládés madártej
Csokoládés madártej Burján Józsefné receptje! Hozzávalók: A habgaluskához: 8 tojásfehérje, 6 dkg cukor, l liter tej, pici só. A mártáshoz: 12dkg étcsokoládé, 6 dkg cukor, 6 tojássárgája, A tojásfehérjékből csipetnyi sóval és a cukorral kemény habot verünk. Vastag falú edényben forrásig melegítjük a tejet. Galuskákat szaggatunk és a gyöngyöző tejbe tesszük. Mindkét oldalukat 3-3 percig főzzük, óvatosan fordítjuk. Majd szűrő kanállal kiszedjük. A mártáshoz a ...
agimami7 agimami7
Egészséges fagylalt
felmelegítjük forró vízen, majd ha kihűlt, a fent említett módon 2 dl natúr joghurthoz keverjük. Szükség esetén természetes rosttal sűrítjük. Vanília fagyinál vagy természetes vanília eszenciát keverünk a natúr joghurthoz, vagy egy sűrű madártejet készítünk és azt még sűrítjük természetes rosttal. Olajos magvak esetén (dió, mandula, pisztácia) előbb megpirítjuk, majd turmixoljuk kevés vízzel, passzírozzuk, joghurthoz keverjük. .2. lépés Felverjük a 4 dl hideg ...
jupiter21 jupiter21
Fuszerek/Arab/
házilag Egy nagy lábosban forrásig melegítjük a tejet, majd lehűtjük langyosra. 1 liter tejhez 1 kanál joghurtot adunk. Poharakba töltjük és 3-4 órán át langyos sütőben (35-40 C hőmérsékleten) tartjuk. Egy éjszaka szükséges az erjedéshez. Amikor kész madártej sűrűségűvé válik. Ezután rögtön tegyük a hűtőszekrénybe. Tovább eláll, mint az aludttej. (Kb. 1 hétig!) Vásárolható a gyógyszertárakban joghurt-oltó is, ebből 1 liternyi tejhez 1/2 kávéskanálnyit ...
margareta51 margareta51
Gyors madártej
tejbe. Állandó kevergetés mellett kis lángon sűrűsödésig főzzük. Jénai tálba öntjük. Eddigre megfő a habgaluska. Kisebb fajta szedőkanalat hideg vízbe mártunk, és ennek segítségével szép kis gömböket formálva rakjuk a madártej alapra. Jól lehűtve tálaljuk. E szerint a recept szerint a madártej sokkal hamarabb elkészül, és a tej biztosan nem kozmál oda, amíg kifőzzük az összes ...
klarika47 klarika47
Hal a tortán
Bangó Margit Desszert: Madártej Hozzávalók: 1,5l tej, 6 tojás, 15 dkg cukor, liszt, vanília, só Recept: Tojásfehérjéből 5dkg cukorral kemény habot verünk. A tej felét felforraljuk és a habból galuskákat szaggatunk bele, lassú tűzön főzzük, idővel megforgatjuk. Amikor elkészült kiszedjük és félretesszük. A tejhez hozzáöntjük a másik felét, vanília rudat törünk hozzá, egy csipet sót hintünk bele és felforraljuk. Tojások sárgáját eldolgozzuk a maradék cukorral és egy teáskanálnyi liszttel, ...
jjanosne jjanosne
Kezdjük jól a juliust.
perc). Kinálhatjuk porcukorral meghintve, és tejszínhabbal is. Hozzávalók:1 l tej3 tojás kettéválasztva2-3 ek porcukor3 ek cukor2 vaníliás cukor1 ek liszt főzőcsoki, vagy csokimikulások, csokinyuszikák # # Tipp: A csokis madártej az ünnepekről maradt több hetes csokifigurák felhasználásának egy módja.1. A tejet takaréklángon feltesszük egy lábosban főni. # 2. Közben a tojások fehérjéjét habverővel keményre felverjük, hozzákeverünk 2-3 ...
dupalymaria dupalymaria
Süti ajánló
Mézes krémes veronika74
Méteres kalács recept jamborlulu
Erdélyi kókuszos gabfe
szilvalekváros kalácskák faciendum
Csokoládés kuglóf bubszi
Sajtos keksz tundihugi
Pöttyös havas háztető ujjozsef
Túrós tejszíntorta ribizlivel bulac57
Tiramisu 2. bubszi
Anzac bubszi
Szárnyas receptek
Mozzarellával,paradicsomma l töltött csirkemell recept gonda_katalin
Zöldbab főzelék 2 recept gonda_katalin
Tejszínben sült májas-sajtos horvathnemagdi
pulykaMELL NARANCSMÁRTÁSBAN bubszi
Csirkehúsos vitaminsaláta csalogany13
Pulykasaláta bubszi
S.borsófőzelék fasírttal korall44
Töltött padlizsán sarkadykati
Kedvenc-csirkemellből margoka59
ZÖLDSÉGES-PULYKATEKERCS karács bartakitty
Marhából készült ételek
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Ördögpörkölt kapros-tejfölös nokedlivel bkisseva
Fejtettbab-gulyás gabfe
Vidék íze kissmama
Scsi fehér káposztából bubszi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Krumplis csirke (bulgár) klara50
Gulyásleves horvathnemagdi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Csülkös Babgulyás... 1vargaildyko
Bihari töltött káposzta skorpiolilike
Töltött pecsenye suzymama
Egy kis kínai vacsora baratnu
Borzas hús kapros túróval horvathnemagdi
Töltött dagadó recept boszorlany
Csülökpörkölt tarhonyával recept boszorlany
Bográcsos ételek aprochef
Finom falatok piroska0101
Kínai sertéscsíkok bubszi
Halból készült ételek
A betűs receptek horvathnemagdi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Dunai halpaprikás bubszi
Lazaccal az egészségért brozsika
hortobágyi rakott hal ibolya58
További szép napot Neked, ki erre jársz! sarkadykati
Sonkába tekert saláta bulac57
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
Gyors halászlé bulac57
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Almával töltött fácán bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Spagetti ajánló
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Akár vacsorának....... szisszy83
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Bolognai spagetti orsi1
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Rucolapestós spagetti veronika74
Bolognai spagetti sajttal recept kovacs_zsoka
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
Stahl konyhája agimami7
Pizza tészta II. bubszi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Gyors pizzatészta grimilda
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemájas töltelék bubszi
Gombás töltelék bubszi
Lala kifli yaskane
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger pulykahússal suzymama
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
mustár készítése házilag irmus
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU