Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Madártej recept
Hozzávalók:

1 liter tej
4 db tojás
4-6 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 dkg liszt
1 csipet só

Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: kikevert tojássárgákat, különválasztott, teflonedényben, belecsorgatjuk, habgaluskákat, mozdulatokkal,

9 kényeztető krémes süti hétvégére
krémes hartyani Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj csipet só 25 dkg porcukor 2 ek kakaópor 1 sütőpor 1 tojás kevés tej A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Madártej szelet madartej Hozzávalók: Tészta: 8 tojásfehérje 8 ek cukor 8 ek liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 dl ...
tinka1951 tinka1951
A jégkrémdesszertek világa
vagy szederrel. Jegeskávé Hozzávalók: 2 dl forró, erős kávé Vaníliaaroma Carte d'Or Light Madártej Juharszirup Elkészítés: Készítsünk 2 dl forró, erős kávét. Kedvenc módszerünkkel készíthetjük - filterrel vagy kávéfőzővel. Adjunk hozzá 3-4 csepp vanília-kivonatot. Ezután helyezzünk 2-3 nagy gombóc Carte d'Or Lightot két nagy ...
agnia agnia
Csokoládés madártej
Csokoládés madártej Burján Józsefné receptje! Hozzávalók: A habgaluskához: 8 tojásfehérje, 6 dkg cukor, l liter tej, pici só. A mártáshoz: 12dkg étcsokoládé, 6 dkg cukor, 6 tojássárgája, A tojásfehérjékből csipetnyi sóval és a cukorral kemény habot verünk. Vastag falú edényben forrásig melegítjük a tejet. Galuskákat szaggatunk és a gyöngyöző tejbe tesszük. Mindkét oldalukat 3-3 percig főzzük, óvatosan fordítjuk. Majd szűrő kanállal kiszedjük. A mártáshoz a ...
agimami7 agimami7
Egészséges fagylalt
felmelegítjük forró vízen, majd ha kihűlt, a fent említett módon 2 dl natúr joghurthoz keverjük. Szükség esetén természetes rosttal sűrítjük. Vanília fagyinál vagy természetes vanília eszenciát keverünk a natúr joghurthoz, vagy egy sűrű madártejet készítünk és azt még sűrítjük természetes rosttal. Olajos magvak esetén (dió, mandula, pisztácia) előbb megpirítjuk, majd turmixoljuk kevés vízzel, passzírozzuk, joghurthoz keverjük. .2. lépés Felverjük a 4 dl hideg ...
jupiter21 jupiter21
Fuszerek/Arab/
házilag Egy nagy lábosban forrásig melegítjük a tejet, majd lehűtjük langyosra. 1 liter tejhez 1 kanál joghurtot adunk. Poharakba töltjük és 3-4 órán át langyos sütőben (35-40 C hőmérsékleten) tartjuk. Egy éjszaka szükséges az erjedéshez. Amikor kész madártej sűrűségűvé válik. Ezután rögtön tegyük a hűtőszekrénybe. Tovább eláll, mint az aludttej. (Kb. 1 hétig!) Vásárolható a gyógyszertárakban joghurt-oltó is, ebből 1 liternyi tejhez 1/2 kávéskanálnyit ...
margareta51 margareta51
Gyors madártej
tejbe. Állandó kevergetés mellett kis lángon sűrűsödésig főzzük. Jénai tálba öntjük. Eddigre megfő a habgaluska. Kisebb fajta szedőkanalat hideg vízbe mártunk, és ennek segítségével szép kis gömböket formálva rakjuk a madártej alapra. Jól lehűtve tálaljuk. E szerint a recept szerint a madártej sokkal hamarabb elkészül, és a tej biztosan nem kozmál oda, amíg kifőzzük az összes ...
klarika47 klarika47
Hal a tortán
Bangó Margit Desszert: Madártej Hozzávalók: 1,5l tej, 6 tojás, 15 dkg cukor, liszt, vanília, só Recept: Tojásfehérjéből 5dkg cukorral kemény habot verünk. A tej felét felforraljuk és a habból galuskákat szaggatunk bele, lassú tűzön főzzük, idővel megforgatjuk. Amikor elkészült kiszedjük és félretesszük. A tejhez hozzáöntjük a másik felét, vanília rudat törünk hozzá, egy csipet sót hintünk bele és felforraljuk. Tojások sárgáját eldolgozzuk a maradék cukorral és egy teáskanálnyi liszttel, ...
jjanosne jjanosne
Kezdjük jól a juliust.
perc). Kinálhatjuk porcukorral meghintve, és tejszínhabbal is. Hozzávalók:1 l tej3 tojás kettéválasztva2-3 ek porcukor3 ek cukor2 vaníliás cukor1 ek liszt főzőcsoki, vagy csokimikulások, csokinyuszikák # # Tipp: A csokis madártej az ünnepekről maradt több hetes csokifigurák felhasználásának egy módja.1. A tejet takaréklángon feltesszük egy lábosban főni. # 2. Közben a tojások fehérjéjét habverővel keményre felverjük, hozzákeverünk 2-3 ...
dupalymaria dupalymaria
Süti ajánló
Rizses sárgarépafelfújt bulac57
libanoni ánizsos karika ibolya58
Ostoros kalács gabfe
Tejfölös csodasüti nanoka72
Karácsonyi menűsor korall44
Erika máglyája bubszi
Francia citromtorta gabfe
polgármester süti ibolya58
Muffin aszalt sárgabarackkal recept gonda_katalin
Epres túrótorta hidegen tereza54
Szárnyas receptek
Márványsajtos csirkemell 1vargaildyko
Kuszkusz bubszi
Csirkemell zöldséges rizzsel, sajtmártással recept toth_beata
Nem lehet abbahagyni csirke rochlitzne
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Bombajó veronika74
Stefánia pulykavagdalt biharijudit
Paprikás -tejfölös csirkemell csíkok recept kovacs_zsoka
Rakott csirkemell bozsanyinemanyi
Rafinált pulyka rochlitzne
Marhából készült ételek
Francia konyha brozsika
Receptek jjanosne
Vadas marha, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
Babgulyás akiram45
Körözött receptek ensenada
Saláta orosz módon bubszi
Fuszerek/Arab/ margareta51
Kolozsvári gulyás bubszi
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
Sertésből készült ételek
Húsvéti sonkaleves gabfe
Kapuvári böllér máj bubszi
Rácbab horvathnemagdi
Mit is főzzek!? sarkadykati
Zöldséges-tejfölös sertésragu wegnerzs
Tárkonyos húsgombócleves bulac57
Jókai-bableves V. bubszi
Udvarmester tepsis húsa recept kovacs_zsoka
Rabló nyárs recept jamborlulu
Brassói aprópecsenye agiccaa
Halból készült ételek
Receptek molnarimre
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) piroska0101
Fehérborral párolt lazac, majonézes-diós zellersalátával zsokanita
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
Harcsapörkölt turóscsuszával roanna
Amurral töltött paradicsom bubszi
Hal erőleves bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
F betűs recept horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Tepsis szarvasragu bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Fácánmell töltött körtével bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Gombás szarvas-steak veronika74
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
vörösboros szarvasragu faciendum
Spagetti ajánló
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Recept jjanosne
BABOS PulykaRAGU bubszi
Kapros, sajtos spagetti recept baggesz20
Zöldséges spagetti wokban veronika74
Bologna tortája recept toth_beata
Családom kedvence sarkadykati
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Bébiételek tnemarika
Pizza receptek
Ime egy szelet Itália....... maca23
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Pizza recept flammerne
Sajtos rúd gereica
Pizza tészták anne74
vékony pizza grimilda
Pizza-tészta, I. bubszi
Csokidarabos kiflik tundihugi
Lala kifli zsokanita
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle vagikriszti
Válassza a szóját! margoka59
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger baratnu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU