Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai spagetti
Hozzávalók:

1-2 szál sárgarépa
1 szál fehér répa
3 szál zellerszár
1 fej vörös hagyma
olaj
30 dkg darált hús(sertés vagy marha)
5-6 db paradicsom vagy 1 kis doboz sűrített paradicsom

őrölt bors
2-3 gerezd fokhagyma
rozmaring
bazsalikom
50 dkg spagetti száraz tészta

Elkészítése:
A két db sárgarépát és a fehérrépát is - nagy lyukú reszelőn lereszelünk.
A zellerszárat apróra daraboljuk.
Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit fehéredésig kevergetve pirítunk, majd rátesszük a zöldségeket és azokat is lepirítjuk egy kicsit.
Sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát ráreszeljük.
Ízesíthetjük rozmaringgal, bazsalikommal.
Megint megkevergetjük és ekkor adjuk hozzá a meghámozott paradicsomot vagy paradicsompürét.
Elkeverjük, lefedjük és kis lángon, lassan főzni kezdjük,közben megkeverjük.
Ha nagyon elfőné a levét, akkor kevés vízzel, esetleg vörösborral pótoljuk.
Akkor van kész, ha kóstoláskor úgy érezzük, hogy teljes harmónia alakult ki a fazékban főzött résztvevők között.
Spagettivel, reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

Az igazi bolognaihoz négy összetevőnek biztosan kell benne lennie: darált húsnak, sárgarépának, zellernek és paradicsomnak.
Ha ezek közül bármelyik hiányzik, ne nevezzük bolognainak a mártást. Természetesen lehet turbózni némi vörösborral, esetleg még + fűszerezéssel,(oregáno stb) de nagyon fontos a hosszabb ideig tartó lassú főzés, mert csak így kapunk valódi ízharmóniát.
suzymama suzymama
Címkék: hosszabb ideig, paradicsompürét, megkevergetjük, megdinszteljük, természetesen, paradicsomnak,

A tökéletes bolognai spagetti
A tökéletes bolognai spagetti receptje Plusz 3 izgalmas tésztafeltét Az örök klasszikus tésztát számtalan feltéttel tálalhatod, így könnyen és gyorsan készíthetsz változatos vacsorát mindennap. Ma már tele vannak a polcok készen kapható, üvegbe zárt szószokkal. Ezek azonban többnyire tartósítószereket tartalmaznak, és valljuk be, az ízük sem az igazi. A bolognai tészta az egyik legegyszerűbb húsos étel, az alapokat pedig már úgy bolondítod meg fűszerekkel, ahogy neked ...
grimilda grimilda
Az olasz hentes tokánya recept
Hozzávalók: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 1/2 csomag Knorr Grill Fűszervarázs 1 kg burgonya 60 dkg pulykacomb filé 8 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál napraforgó olaj 15 dkg csemege uborka 1/2 kiskanál asztali só 2 evőkanál olíva olaj 1 fej közepes vöröshagyma 3-5 dl víz Elkészítés: A felhevített olajon a csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott vöröshagymát, és ha a ...
jamborlulu jamborlulu
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Bologna tortája recept
Hozzávalók: Globus Ketchup 40 dkg darált sertéshús 3 evőkanál napraforgó olaj 25 dkg orsó tészta 1 db sárgarépa 10 dkg trappista sajt asztali só 4 dl víz 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A darált húst az olajon lepirítjuk és belereszeljük a tisztított sárgarépát. A KNORR Bolognai Rafinéria alapot elkeverjük 4 dl vízzel és összeforraljuk a hússal. A ...
toth_beata toth_beata
Bolognai batyu sajttal recept
dl szódavíz csipet só Rama margarin a sütéshez Elkészítés: A palacsintához valókat kézi habverővel csomómentesre keverjük és a palacsintasütőt vékonyan kimargarinozva, egyenként 8 db palacsintát sütünk. A bolognai mártáshoz olajon megdinszteljük a húst, rászórjuk a zúzott fokhagymát és a sót. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Tovább főzzük kevergetve, amíg kissé besűrűsödik. Rászórjuk a friss fűszereket, ...
baggesz20 baggesz20
Bolognai gombával
Hozzávalók  50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb)  50 dkg spagetti tészta  50 dkg gomba  10 dkg füstölt szalonna  2 fej vöröshagyma  só  őrölt fekete bors  oregano  bazsalikom  3 dl ketchup  4 dl paradicsompüré  cukor, ízlés szerint  20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt) Előkészítés: A hagymát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük. ...
suzymama suzymama
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept
Hozzávalók: 2 db tojás 1 dl tej 15 dkg liszt 200 g darálthús 1 db piros paprika 2-3 evőkanál olaj 4 evőkanál tejföl 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 6 evőkanál kukorica konzerv só 1 db fokhagymagerezd Knorr Delikát8 ételízesítő 1.5-2 dl szódavíz Elkészítés: Készítsük el a palacsintatésztát tojásból, tejből, lisztből, szódavízzel, kevés sóval vagy Delikáttal ízesítve. Hagyjuk állni legalább ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Orosz krémtorta sarkadykati
Túrós pogácsa macoka65
Lajosi mézes 53jutka
Sportszelet - SÜTÉS nélkül margitanya
Olívabogyós-fetás muffin 1vargaildyko
Szilvásgombóc recept gonda_katalin
Karamellás szelet ujjozsef
Kekszes mákos bubszi
Pillekönnyű diós szelet klarika47
Mazsolás-túrós muffin jebni
Szárnyas receptek
Brokkoliszószos csirkemell...) panni48
Gombás-májas csülök klara50
Ananászos csirkemell 2. bubszi
Kesudiós-sörös kacsa 1vargaildyko
Csirkesaslik ördögmártással suzymama
Csirkemell wokban sajmártással zsokanita
Kijevi csirkemell bubszi
Bazsalikomos csirkemell 1. bubszi
Dubarry csirkemell recept boszorlany
Tejfölös zöldbableves recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Burgundi marharagu bubszi
Olasz fasírt rochlitzne
Rakott húsos burgonya bubszi
ĺnyenc burgonya bulac57
Töltött saláta agimami7
x nagyuska
Házi hamburger recept gonda_katalin
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Gulyásleves I. bubszi
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Sertésből készült ételek
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
Kijevi lencse veronika74
Hússal tripike
Vasi pecsenye horvathnemagdi
Székelykáposzta babérlevéllel recept toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Kocsonya sheidi
Lasagne jupiter21
Tárkonyos raguleves kapros túrógombóccal kannalidia
Brassói aprópecsenye 1vargaildyko
Halból készült ételek
Süllő egészben sütve tundihugi
rácalmási rakott ponty ! ibolya58
Ponty Orly módra 2. bubszi
Receptek horvathnemagdi
Recept jjanosne
Halfilé paradicsomos... bulac57
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Lazacos édeskömény saláta zsokanita
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
Dunai halászlé brozsika
Vad ételek
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Fácnleves vinlaci
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
x nagyuska
Nyúlpörkölt veronika74
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Túrós spagettiropogós bubszi
Gombás-tejfölös tészta recept boszorlany
Kínai piritott tészta rochlitzne
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Bolognai zöldséges rétes recept baggesz20
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Spagetti pirított sonkával, pestóval janoselek
Zöldséges tészta moncsika77
spagetti saláta agimami7
Pizza receptek
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Szardíniás pizza recept baggesz20
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Medvehagyma ! ibolya58
Pizza Pierina bubszi
Szombaton készül... szisszy83
Kombe bkisseva
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU