Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai spagetti
Hozzávalók:

1-2 szál sárgarépa
1 szál fehér répa
3 szál zellerszár
1 fej vörös hagyma
olaj
30 dkg darált hús(sertés vagy marha)
5-6 db paradicsom vagy 1 kis doboz sűrített paradicsom

őrölt bors
2-3 gerezd fokhagyma
rozmaring
bazsalikom
50 dkg spagetti száraz tészta

Elkészítése:
A két db sárgarépát és a fehérrépát is - nagy lyukú reszelőn lereszelünk.
A zellerszárat apróra daraboljuk.
Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit fehéredésig kevergetve pirítunk, majd rátesszük a zöldségeket és azokat is lepirítjuk egy kicsit.
Sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát ráreszeljük.
Ízesíthetjük rozmaringgal, bazsalikommal.
Megint megkevergetjük és ekkor adjuk hozzá a meghámozott paradicsomot vagy paradicsompürét.
Elkeverjük, lefedjük és kis lángon, lassan főzni kezdjük,közben megkeverjük.
Ha nagyon elfőné a levét, akkor kevés vízzel, esetleg vörösborral pótoljuk.
Akkor van kész, ha kóstoláskor úgy érezzük, hogy teljes harmónia alakult ki a fazékban főzött résztvevők között.
Spagettivel, reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

Az igazi bolognaihoz négy összetevőnek biztosan kell benne lennie: darált húsnak, sárgarépának, zellernek és paradicsomnak.
Ha ezek közül bármelyik hiányzik, ne nevezzük bolognainak a mártást. Természetesen lehet turbózni némi vörösborral, esetleg még + fűszerezéssel,(oregáno stb) de nagyon fontos a hosszabb ideig tartó lassú főzés, mert csak így kapunk valódi ízharmóniát.
suzymama suzymama
Címkék: hosszabb ideig, paradicsompürét, megkevergetjük, megdinszteljük, természetesen, paradicsomnak,

A tökéletes bolognai spagetti
A tökéletes bolognai spagetti receptje Plusz 3 izgalmas tésztafeltét Az örök klasszikus tésztát számtalan feltéttel tálalhatod, így könnyen és gyorsan készíthetsz változatos vacsorát mindennap. Ma már tele vannak a polcok készen kapható, üvegbe zárt szószokkal. Ezek azonban többnyire tartósítószereket tartalmaznak, és valljuk be, az ízük sem az igazi. A bolognai tészta az egyik legegyszerűbb húsos étel, az alapokat pedig már úgy bolondítod meg fűszerekkel, ahogy neked ...
grimilda grimilda
Az olasz hentes tokánya recept
Hozzávalók: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 1/2 csomag Knorr Grill Fűszervarázs 1 kg burgonya 60 dkg pulykacomb filé 8 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál napraforgó olaj 15 dkg csemege uborka 1/2 kiskanál asztali só 2 evőkanál olíva olaj 1 fej közepes vöröshagyma 3-5 dl víz Elkészítés: A felhevített olajon a csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott vöröshagymát, és ha a ...
jamborlulu jamborlulu
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Bologna tortája recept
Hozzávalók: Globus Ketchup 40 dkg darált sertéshús 3 evőkanál napraforgó olaj 25 dkg orsó tészta 1 db sárgarépa 10 dkg trappista sajt asztali só 4 dl víz 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A darált húst az olajon lepirítjuk és belereszeljük a tisztított sárgarépát. A KNORR Bolognai Rafinéria alapot elkeverjük 4 dl vízzel és összeforraljuk a hússal. A ...
toth_beata toth_beata
Bolognai batyu sajttal recept
dl szódavíz csipet só Rama margarin a sütéshez Elkészítés: A palacsintához valókat kézi habverővel csomómentesre keverjük és a palacsintasütőt vékonyan kimargarinozva, egyenként 8 db palacsintát sütünk. A bolognai mártáshoz olajon megdinszteljük a húst, rászórjuk a zúzott fokhagymát és a sót. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Tovább főzzük kevergetve, amíg kissé besűrűsödik. Rászórjuk a friss fűszereket, ...
baggesz20 baggesz20
Bolognai gombával
Hozzávalók  50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb)  50 dkg spagetti tészta  50 dkg gomba  10 dkg füstölt szalonna  2 fej vöröshagyma  só  őrölt fekete bors  oregano  bazsalikom  3 dl ketchup  4 dl paradicsompüré  cukor, ízlés szerint  20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt) Előkészítés: A hagymát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük. ...
suzymama suzymama
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept
Hozzávalók: 2 db tojás 1 dl tej 15 dkg liszt 200 g darálthús 1 db piros paprika 2-3 evőkanál olaj 4 evőkanál tejföl 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 6 evőkanál kukorica konzerv só 1 db fokhagymagerezd Knorr Delikát8 ételízesítő 1.5-2 dl szódavíz Elkészítés: Készítsük el a palacsintatésztát tojásból, tejből, lisztből, szódavízzel, kevés sóval vagy Delikáttal ízesítve. Hagyjuk állni legalább ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Kavart tészta horvathnemagdi
Gesztenyés őzgerinc bubszi
lakodalmas szelet faciendum
Magyaros foszlós lángos bubszi
Ajándékok a konyhából bulac57
Csőben sült mézes gyümölcsök agimami7
Narancsos-almás lepény yaskane
Kekszes banános krémes vorosrozsa66
Almás pite2. veronika74
Póréhagymás torta veronika74
Szárnyas receptek
Csirkemellfilé kukoricasalátával recept baggesz20
Egy ötlet holnapra! eva0817
E-mailba kaptam! jjanosne
Rafinált pulyka rochlitzne
Töltött kacsa suzymama
Csirkemell recept rochlitzne
4 hajmeresztően finom spenótos recept suzymama
Enchiladas (mexikói) klara50
Zabpehellyel rakott cukkini rochlitzne
Tarhonyás, zöldséges rakottas recept jamborlulu
Marhából készült ételek
kubai " pörkölt " ibolya58
Rakott törökparadicsom bubszi
Bolognai spagetti bubszi
Egzotikus pulykarolád bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás II. bubszi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
Borsos tokány tundihugi
Sertésből készült ételek
Olasz töltött cukkíni bubszi
Töltött káposzta édeskáposztáb bubszi
T betűs recept horvathnemagdi
Recept jjanosne
Sörös gombóc bubszi
Hawaii tokány bubszi
x nagyuska
Tiszai aprópecsenye bubszi
Dán vagdalt bulac57
Tápai szűzérmék bubszi
Halból készült ételek
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Burgonya héjában füstölt lazaccal recept jamborlulu
Főételek Karácsonyra smiri
F betűs recept horvathnemagdi
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
Lazacos sugo veronika74
Lazacos burgonya bubszi
Lazactatár krémsajttal veronika74
Kalocsai pontyderék bubszi
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vadhús horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Csülök Eta módra! nanoka72
savanyú burgonyaleves ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Spagetti ajánló
spagetti saláta agimami7
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Pestós spagetti.. jotunder60
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pasta mozzarella recept toth_beata
x nagyuska
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Pizza receptek
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizzakifli bubszi
Pizza horvathnemagdi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Rókás pizza recept toth_beata
Pizza alaptészta, II. bubszi
Pízza tekercs 1955viki
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Nyári-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
x nagyuska
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger grimilda
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ma itt jártam: sarkadykati
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU