Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Bolognai spagetti
Hozzávalók:

1-2 szál sárgarépa
1 szál fehér répa
3 szál zellerszár
1 fej vörös hagyma
olaj
30 dkg darált hús(sertés vagy marha)
5-6 db paradicsom vagy 1 kis doboz sűrített paradicsom

őrölt bors
2-3 gerezd fokhagyma
rozmaring
bazsalikom
50 dkg spagetti száraz tészta

Elkészítése:
A két db sárgarépát és a fehérrépát is - nagy lyukú reszelőn lereszelünk.
A zellerszárat apróra daraboljuk.
Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit fehéredésig kevergetve pirítunk, majd rátesszük a zöldségeket és azokat is lepirítjuk egy kicsit.
Sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát ráreszeljük.
Ízesíthetjük rozmaringgal, bazsalikommal.
Megint megkevergetjük és ekkor adjuk hozzá a meghámozott paradicsomot vagy paradicsompürét.
Elkeverjük, lefedjük és kis lángon, lassan főzni kezdjük,közben megkeverjük.
Ha nagyon elfőné a levét, akkor kevés vízzel, esetleg vörösborral pótoljuk.
Akkor van kész, ha kóstoláskor úgy érezzük, hogy teljes harmónia alakult ki a fazékban főzött résztvevők között.
Spagettivel, reszelt sajttal tálaljuk.

Megjegyzés:

Az igazi bolognaihoz négy összetevőnek biztosan kell benne lennie: darált húsnak, sárgarépának, zellernek és paradicsomnak.
Ha ezek közül bármelyik hiányzik, ne nevezzük bolognainak a mártást. Természetesen lehet turbózni némi vörösborral, esetleg még + fűszerezéssel,(oregáno stb) de nagyon fontos a hosszabb ideig tartó lassú főzés, mert csak így kapunk valódi ízharmóniát.
suzymama suzymama
Címkék: hosszabb ideig, paradicsompürét, megkevergetjük, megdinszteljük, természetesen, paradicsomnak,

A tökéletes bolognai spagetti
A tökéletes bolognai spagetti receptje Plusz 3 izgalmas tésztafeltét Az örök klasszikus tésztát számtalan feltéttel tálalhatod, így könnyen és gyorsan készíthetsz változatos vacsorát mindennap. Ma már tele vannak a polcok készen kapható, üvegbe zárt szószokkal. Ezek azonban többnyire tartósítószereket tartalmaznak, és valljuk be, az ízük sem az igazi. A bolognai tészta az egyik legegyszerűbb húsos étel, az alapokat pedig már úgy bolondítod meg fűszerekkel, ahogy neked ...
grimilda grimilda
Az olasz hentes tokánya recept
Hozzávalók: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 1/2 csomag Knorr Grill Fűszervarázs 1 kg burgonya 60 dkg pulykacomb filé 8 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál napraforgó olaj 15 dkg csemege uborka 1/2 kiskanál asztali só 2 evőkanál olíva olaj 1 fej közepes vöröshagyma 3-5 dl víz Elkészítés: A felhevített olajon a csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a félkarikára vágott vöröshagymát, és ha a ...
jamborlulu jamborlulu
BOLOGNAI LEVESEGYtál
Hozzávalók: 1 jérce (kb. 1 kg-os), 1 nagy fej vöröshagyma, 10 dkg spagetti, 40 dkg friss paradicsom, 2 evőkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított rozmaring (vagy a frissből 1 ágacska), 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt. A jércét megtisztítom, kis darabokra vágom. A felforrósított olajon először a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát sárgára fonnyasztom, majd a húsdarabokat mindkét oldalán lepirítom. Felöntöm másfél ...
bubszi bubszi
Bologna tortája recept
Hozzávalók: Globus Ketchup 40 dkg darált sertéshús 3 evőkanál napraforgó olaj 25 dkg orsó tészta 1 db sárgarépa 10 dkg trappista sajt asztali só 4 dl víz 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. A darált húst az olajon lepirítjuk és belereszeljük a tisztított sárgarépát. A KNORR Bolognai Rafinéria alapot elkeverjük 4 dl vízzel és összeforraljuk a hússal. A ...
toth_beata toth_beata
Bolognai batyu sajttal recept
dl szódavíz csipet só Rama margarin a sütéshez Elkészítés: A palacsintához valókat kézi habverővel csomómentesre keverjük és a palacsintasütőt vékonyan kimargarinozva, egyenként 8 db palacsintát sütünk. A bolognai mártáshoz olajon megdinszteljük a húst, rászórjuk a zúzott fokhagymát és a sót. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Tovább főzzük kevergetve, amíg kissé besűrűsödik. Rászórjuk a friss fűszereket, ...
baggesz20 baggesz20
Bolognai gombával
Hozzávalók  50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb)  50 dkg spagetti tészta  50 dkg gomba  10 dkg füstölt szalonna  2 fej vöröshagyma  só  őrölt fekete bors  oregano  bazsalikom  3 dl ketchup  4 dl paradicsompüré  cukor, ízlés szerint  20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt) Előkészítés: A hagymát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, felszeleteljük. ...
suzymama suzymama
Bolognai húsos palacsinta kukoricával recept
Hozzávalók: 2 db tojás 1 dl tej 15 dkg liszt 200 g darálthús 1 db piros paprika 2-3 evőkanál olaj 4 evőkanál tejföl 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 6 evőkanál kukorica konzerv só 1 db fokhagymagerezd Knorr Delikát8 ételízesítő 1.5-2 dl szódavíz Elkészítés: Készítsük el a palacsintatésztát tojásból, tejből, lisztből, szódavízzel, kevés sóval vagy Delikáttal ízesítve. Hagyjuk állni legalább ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Szíves tekercs kávés krémmel töltve horvathnemagdi
Aszalt barackos-narancsos-gyömbér es muffin recept baggesz20
Gregor József pogácsája yaskane
Fantasztikus csokoládészelet sütés nélkül! horvathnemagdi
csokis muffin sós karamellel ! ibolya58
Tejfölös gyümölcslepény bubszi
Havas rózsák horvathnemagdi
Narancsos-mazsolás krémtorta bubszi
Itáliai mandulatorta recept jamborlulu
Szalagos farsangi fánk cilamami
Szárnyas receptek
Csomagolt csirkemell.... szisszy83
Zöldbabos csirkegulyás margoka59
Paprikás csirke galuskával recept boszorlany
Cukkinis receptek. mbond047
pulykaMÁJ HAGYMÁS BUNDÁBAN bubszi
Töltött-göngyölt csirkemell 1vargaildyko
Csirkés rizottó aranyag
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Mit fözzünk ? groszmadel
Brokkolival töltött csirkemell magdus60
Marhából készült ételek
Borsos marhatokány bubszi
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Spanyol tokány agimami7
3 lasange recept...... szisszy83
Receptek horvathnemagdi
Paradicsomos marhatokány bubszi
Újházy-tyúkleves horvathnemagdi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Babgulyás ... anitahajdu
Sertésből készült ételek
Szűzérmék mazsolás gesztenyeraguval recept kovacs_zsoka
Sertésragu sült puliszkával recept baggesz20
Túrós-krumplis pogácsa bkisseva
14 napos lúgosító étrend grimilda
Gesztenyés töltött csirke suzymama
K betűs receptek horvathnemagdi
Sajttal töltött darált húsos fészek vorosrozsa66
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Sütőbe fasirt gabfe
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival reifregina
Halból készült ételek
Regős halászlé bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Lazacos-spenótos makaróni 1vargaildyko
Harcsa kékre főzve bubszi
Spenótos túrógaluska suzymama
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
Bajai halászlé recept baggesz20
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Recept jjanosne
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Spagetti ajánló
Recept jjanosne
Pörkölt tepsiben yaskane
Spagetti torta recept jamborlulu
VEGA pizza recept boszorlany
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Olasz spagettileves margoka59
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Tojásos spagetti bubszi
Spenótos-juhtúrós spagetti recept baggesz20
Pizza receptek
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Ördög pizza recept toth_beata
Recept jjanosne
Csirkemájas töltelék bubszi
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizzás csiga horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU