Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty-kocsonya.
Ponty-kocsonya
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg)
2 kiskanál só
1-1 mokkáskanál pirospaprika és darált cseresznye-paprika
1-1 nagyobb vöröshagyma
sárgarépa és petrezselyem-gyökér
zöldpaprika és paradicsom
fél csokor zeller-zöld
3 gerezd fokhagyma
4 dkg zselatin-por
2 tojásfehérje
A pontyot megtisztítjuk, a bőrét lefejtjük és filézzük, majd csíkokra vágva sóval, pirospaprikával és cseresznye-paprikával bedörzsöljük, hűtő-szekrénybe tesszük. A hagymát fölszeleteljük, a zöldséget, a paprikát és a paradicsomot negyedekbe vágjuk, és lábasba szórjuk. A halcsontokat és a fejet zeller-zölddel együtt rárakjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Fölaprított fokhagymával és sóval ízesítjük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon 25-30 percig főzzük. A zselatin-port 1,5 dl vízbe áztatjuk. A hal-alaplevet leszűrjük, a pácolt halat hozzáadjuk, 6-8 percig főzzük. A puha pontyot félre rakjuk, a leszűrt levet fölforraljuk, esetleg sózzuk, erős paprikával tüzesítjük. Belekeverjük a zselatint és gyöngyöző forralással kevergetés mellett 5 percig főzzük. A tojásfehérjét félig fölverjük, majd 1 dl vízzel tovább verjük. Belemerünk egy kevés forró levet, majd az egészet a hal-lébe öntjük. Kis lángon még 5 percig főzzük, 10 percig pihentetjük, tetejéről a habot óvatosan leszedjük, végül a zselatinos hal-levet tiszta konyharuhán átszűrjük. A puha halat tányérokra tesszük, paprikával, paradicsommal, petrezselyemmel, esetleg főtt sárgarépával díszítjük. A hallevest ráöntjük, kocsonyásodni hagyjuk.
csibi52 csibi52
Címkék: hal-alaplevet leszűrjük, pácolt halat, puha pontyot, leszűrt levet, tojásfehérjét félig, kevés forró,

Pontykocsonya
Pontykocsonya Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst miután a bőrét is lefejtettük kétujjnyi csíkokra vágjuk, fele sóval, a ...
yaskane yaskane
Pontykocsonya
Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst � miután a bőrét is lefejtettük � kétujjnyi csíkokra ...
bubszi bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin
Kocsonya Hozzávalók: 1,5 kg kocsonyahús (köröm,bőrke,füle,farka), kis fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, csípőspaprika (el is hagyható), só,szemes bors ízlés szerint. tetejére: piros fűszerpaprika, esetleg citromkarika, esetleg leveszöldség Elkészítés: A kocsonyahúst jól megtisztítjuk és mossuk. Hideg vízben feltesszük főni,az első levét leöntjük,és új vízben felkészítjük főzni. Ha ismét felforr, hozzáadjuk az ízesítőszereket és a fűszereket. Kis ...
betti055 betti055
x
- Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Adventi mákos/diós koszorú Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 2 csomag instant élesztő, 2,5-3 dl tej, 2 db tojás, 6 dkg margarin, csipet só, 1 üveg (2 ml) mandula aroma, mazsola, ízlés szerint. Töltelék: 18 dkg őrölt mák/dió, 1 üveg (2 ml) citrom aroma, 10 dkg finomra őrölt babapiskóta, 1 kiskanál fahéj, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl víz, 3 dkg gyümölcslekvár, 3-5 dkg mazsola, 1 csomag ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
szalagos fánk faciendum
Néró (dobozba való aprósüti) bubszi
Dunántúli burkolt rétes bubszi
Medvetalp bubszi
Mezitlábas túrós svisser
Zita szelet horvathnemagdi
Egyensúly tészta gyümölccsel bubszi
Keksz sünik horvathnemagdi
Paradicsom szelet bubszi
A gőzgombóc fenysugar76
Szárnyas receptek
Királynak való csirke bubszi
Fokhagymás rakott csirke rochlitzne
Mandulával töltött csirke horvathnemagdi
fokhagymás csirke borsóval (fr bubszi
Kukoricás csirkemell horvathnemagdi
Tejes pulykafalatok veronika74
Gombás-májas rizottó recept gonda_katalin
Sült csirke - joghurtos szósszal ... anitahajdu
Csirke sajtbundában klerierzsi
A csicsóka agnia
Marhából készült ételek
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Bánáti csorba recept kovacs_zsoka
Lecsós pacal bográcsban maroka
Kolozsvári gulyás bubszi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Rakott törökparadicsom bubszi
Toledói tokány bubszi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
vágykeltő ételek m_a_r_c_s_i
Sertésből készült ételek
Töltött libanyak pocakos
Sörben sült oldalas: ujjozsef
Szabolcsi karaj bubszi
Pörkölt belsőségből kabdeboklara
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Rakott sütőtök receptek bkisseva
Rakott cukkíni bulac57
Ördög pecsenye margoka59
Gyros tál reifregina
Orosz hússaláta bubszi
Halból készült ételek
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Vacsora csata jjanosne
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Bácskai halászlé bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Süllő kapros túrós tésztával bulac57
K betüs recept horvathnemagdi
Serpenyős pisztráng (kínai) bubszi
Tűzdelt ponty. csibi52
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Magyar gasztronómia grimilda
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Fácán leves 6 személyre maroka
Fácánsült lilikonyhaja
Pikáns vadraguleves klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Olasz zöldségleves bubszi
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Fokhagymás spagetti veronika74
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Saláták, öntetek kannalidia
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Pizza recept boszorlany
Családunk kedvence sarkadykati
Pizzakifli bubszi
Update 1-es pizza 1955viki
Pizza aranyag
Pizza szósz bubszi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Csőben sült mediterrán zöldség 1vargaildyko
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
Sajtburger veronika74
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Ma itt jártam: sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU