Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty-kocsonya.
Ponty-kocsonya
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg)
2 kiskanál só
1-1 mokkáskanál pirospaprika és darált cseresznye-paprika
1-1 nagyobb vöröshagyma
sárgarépa és petrezselyem-gyökér
zöldpaprika és paradicsom
fél csokor zeller-zöld
3 gerezd fokhagyma
4 dkg zselatin-por
2 tojásfehérje
A pontyot megtisztítjuk, a bőrét lefejtjük és filézzük, majd csíkokra vágva sóval, pirospaprikával és cseresznye-paprikával bedörzsöljük, hűtő-szekrénybe tesszük. A hagymát fölszeleteljük, a zöldséget, a paprikát és a paradicsomot negyedekbe vágjuk, és lábasba szórjuk. A halcsontokat és a fejet zeller-zölddel együtt rárakjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Fölaprított fokhagymával és sóval ízesítjük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon 25-30 percig főzzük. A zselatin-port 1,5 dl vízbe áztatjuk. A hal-alaplevet leszűrjük, a pácolt halat hozzáadjuk, 6-8 percig főzzük. A puha pontyot félre rakjuk, a leszűrt levet fölforraljuk, esetleg sózzuk, erős paprikával tüzesítjük. Belekeverjük a zselatint és gyöngyöző forralással kevergetés mellett 5 percig főzzük. A tojásfehérjét félig fölverjük, majd 1 dl vízzel tovább verjük. Belemerünk egy kevés forró levet, majd az egészet a hal-lébe öntjük. Kis lángon még 5 percig főzzük, 10 percig pihentetjük, tetejéről a habot óvatosan leszedjük, végül a zselatinos hal-levet tiszta konyharuhán átszűrjük. A puha halat tányérokra tesszük, paprikával, paradicsommal, petrezselyemmel, esetleg főtt sárgarépával díszítjük. A hallevest ráöntjük, kocsonyásodni hagyjuk.
csibi52 csibi52
Címkék: hal-alaplevet leszűrjük, pácolt halat, puha pontyot, leszűrt levet, tojásfehérjét félig, kevés forró,

Pontykocsonya
Pontykocsonya Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst miután a bőrét is lefejtettük kétujjnyi csíkokra vágjuk, fele sóval, a ...
yaskane yaskane
Pontykocsonya
Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst � miután a bőrét is lefejtettük � kétujjnyi csíkokra ...
bubszi bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin
Kocsonya Hozzávalók: 1,5 kg kocsonyahús (köröm,bőrke,füle,farka), kis fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, csípőspaprika (el is hagyható), só,szemes bors ízlés szerint. tetejére: piros fűszerpaprika, esetleg citromkarika, esetleg leveszöldség Elkészítés: A kocsonyahúst jól megtisztítjuk és mossuk. Hideg vízben feltesszük főni,az első levét leöntjük,és új vízben felkészítjük főzni. Ha ismét felforr, hozzáadjuk az ízesítőszereket és a fűszereket. Kis ...
betti055 betti055
x
- Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Adventi mákos/diós koszorú Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 2 csomag instant élesztő, 2,5-3 dl tej, 2 db tojás, 6 dkg margarin, csipet só, 1 üveg (2 ml) mandula aroma, mazsola, ízlés szerint. Töltelék: 18 dkg őrölt mák/dió, 1 üveg (2 ml) citrom aroma, 10 dkg finomra őrölt babapiskóta, 1 kiskanál fahéj, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl víz, 3 dkg gyümölcslekvár, 3-5 dkg mazsola, 1 csomag ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Glutén- és laktózmentes Almás-lekváros palacsinta noble
Gesztenyetorta bubszi
Tarte flambée bordat
Kókuszos,csokis süti recept baggesz20
Kráter sütemény majus55
Recept jjanosne
Joghurttorta darabi
Muffin gzax
citromos piskóta drciccancs
Mandulás ropogós gereica
Szárnyas receptek
csirkeNYÁRS BUNDÁBAN bubszi
Almás-sajtos csirkemell veronika74
Pácolt csirkemell martimarti
Hawaii csirkemell horvathnemagdi
Csirke fajitas suzymama
Bundázott csirkemell recept baggesz20
Hal a tortán jjanosne
Pulykamell narancsmártásban bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Tepsis rántott hús recept baggesz20
Marhából készült ételek
Könnyű nyári ebéd...... maca23
Krumplis csirke 1vargaildyko
Kolozsvári gulyás bubszi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Saslik bubszi
Rakott törökparadicsom bubszi
Pizzák kloppenburg
Sertésből készült ételek
Legényfogó leves suzymama
Töltött krumpli gereica
Vadásztokány böllér módra roanna
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Sertéssült édes-savanyú mártás veronika74
Tarhonyáshús recept toth_beata
Ételek cukkiniből lizawolf
Borzas Szelet........ mailona
Agglegény palacsinta juditmama
Szári fánk nagyiful
Halból készült ételek
Halas kelkáposztatekercs bulac57
Gesztenyével töltött pisztráng sertés hálóban recept jamborlulu
Hideg fogastekercs bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Rác harcsa rochlitzne
Recept jjanosne
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Spárga lazaccal veronika74
Dunai Halleves 1vargaildyko
Paksi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Hal a tortán jjanosne
vörösboros szarvasragu faciendum
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
Aromás pesto-s tészta recept jamborlulu
Spagetti-krokett bubszi
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Tepsis spagetti zsuzsipolgar
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Heti Menü bulac57
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Zöldséges mix margoka59
Olasz spagettileves bubszi
Pizza receptek
Tatu kifli suzymama
Reform-pizza horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Könnyű téli saláta bubszi
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Töltött pizza. ujjozsef
x nagyuska
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi hamburger grimilda
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU