Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty-kocsonya.
Ponty-kocsonya
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg)
2 kiskanál só
1-1 mokkáskanál pirospaprika és darált cseresznye-paprika
1-1 nagyobb vöröshagyma
sárgarépa és petrezselyem-gyökér
zöldpaprika és paradicsom
fél csokor zeller-zöld
3 gerezd fokhagyma
4 dkg zselatin-por
2 tojásfehérje
A pontyot megtisztítjuk, a bőrét lefejtjük és filézzük, majd csíkokra vágva sóval, pirospaprikával és cseresznye-paprikával bedörzsöljük, hűtő-szekrénybe tesszük. A hagymát fölszeleteljük, a zöldséget, a paprikát és a paradicsomot negyedekbe vágjuk, és lábasba szórjuk. A halcsontokat és a fejet zeller-zölddel együtt rárakjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Fölaprított fokhagymával és sóval ízesítjük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon 25-30 percig főzzük. A zselatin-port 1,5 dl vízbe áztatjuk. A hal-alaplevet leszűrjük, a pácolt halat hozzáadjuk, 6-8 percig főzzük. A puha pontyot félre rakjuk, a leszűrt levet fölforraljuk, esetleg sózzuk, erős paprikával tüzesítjük. Belekeverjük a zselatint és gyöngyöző forralással kevergetés mellett 5 percig főzzük. A tojásfehérjét félig fölverjük, majd 1 dl vízzel tovább verjük. Belemerünk egy kevés forró levet, majd az egészet a hal-lébe öntjük. Kis lángon még 5 percig főzzük, 10 percig pihentetjük, tetejéről a habot óvatosan leszedjük, végül a zselatinos hal-levet tiszta konyharuhán átszűrjük. A puha halat tányérokra tesszük, paprikával, paradicsommal, petrezselyemmel, esetleg főtt sárgarépával díszítjük. A hallevest ráöntjük, kocsonyásodni hagyjuk.
csibi52 csibi52
Címkék: hal-alaplevet leszűrjük, pácolt halat, puha pontyot, leszűrt levet, tojásfehérjét félig, kevés forró,

Pontykocsonya
Pontykocsonya Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst miután a bőrét is lefejtettük kétujjnyi csíkokra vágjuk, fele sóval, a ...
yaskane yaskane
Pontykocsonya
Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst � miután a bőrét is lefejtettük � kétujjnyi csíkokra ...
bubszi bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin
Kocsonya Hozzávalók: 1,5 kg kocsonyahús (köröm,bőrke,füle,farka), kis fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, csípőspaprika (el is hagyható), só,szemes bors ízlés szerint. tetejére: piros fűszerpaprika, esetleg citromkarika, esetleg leveszöldség Elkészítés: A kocsonyahúst jól megtisztítjuk és mossuk. Hideg vízben feltesszük főni,az első levét leöntjük,és új vízben felkészítjük főzni. Ha ismét felforr, hozzáadjuk az ízesítőszereket és a fűszereket. Kis ...
betti055 betti055
x
- Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Adventi mákos/diós koszorú Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 2 csomag instant élesztő, 2,5-3 dl tej, 2 db tojás, 6 dkg margarin, csipet só, 1 üveg (2 ml) mandula aroma, mazsola, ízlés szerint. Töltelék: 18 dkg őrölt mák/dió, 1 üveg (2 ml) citrom aroma, 10 dkg finomra őrölt babapiskóta, 1 kiskanál fahéj, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl víz, 3 dkg gyümölcslekvár, 3-5 dkg mazsola, 1 csomag ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Vaníliás linzer karika recept toth_beata
TÖRÖK CITROMOS Muffin bubszi
Túrókrém dióval klementinagidro
Burgonyarétes töltelékkel bubszi
Palugyai torta klerierzsi
Gesztenye rolád amaliaszucsne
Frankfurter kranz reifregina
Receptek horvathnemagdi
Málnás rétes 2. bubszi
Brokkolipuding 2. bubszi
Szárnyas receptek
Vajon sült csirkemell recept gonda_katalin
Ujházy húsleves. kovacsborbala
Zöldbabos pulykaszelet bubszi
Sajtos baconos csirkemell : ujjozsef
Mézes csirke hibiszkuszos gyümölcsökkel reifregina
Recept jjanosne
grillcsirke sárga fűszerrel klara50
Fűszeres csirkecomb, pirított gombával recept gonda_katalin
Csirkemelltekercsek ujjozsef
Tavaszváró receptek gaby13
Marhából készült ételek
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Napi menű horvathnemagdi
Gombás húsgombóc rauchne02
krumplis csirke ibolya58
Szoljanka 4. bubszi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Csípős húsgolyók roanna
Bográcsételek kloppenburg
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Sertésből készült ételek
Gyros recept toth_beata
Darált húsos rántott szelet horvathnemagdi
avasi pincepecsenye ! ibolya58
Különleges zöldséges ragu bográcsban bkisseva
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
B receptek horvathnemagdi
Szűzérmék szilvamártással agimami7
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta bubszi
sült töltött paprika faciendum
Halból készült ételek
Paksi halászlé 2. bubszi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Lecsó-körkép oberhauserne
Lazacos-spenótos makaróni 1vargaildyko
Hétfő horvathnemagdi
Halászlé gombóccal yaskane
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Amurral töltött paradicsom bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
savanyú burgonyaleves ibolya58
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Torták kloppenburg
Fácán tejfölös mártással bubszi
Spagetti ajánló
Akár vacsorának....... szisszy83
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Spagettiomlett 1vargaildyko
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Pizza receptek
Töltött pizza horvathnemagdi
Mártások grimilda
Olcsó receptek. tnemarika
Pizza-tészta, I. bubszi
Francia hagymás lepény gabfe
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Vegetáriánus pizza recept gonda_katalin
Pizza recept margareta51
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Pizza rochlitzne
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
x nagyuska
A szója kloppenburg
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU