Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ponty-kocsonya.
Ponty-kocsonya
Hozzávalók:
1 ponty (kb. 1,5 kg)
2 kiskanál só
1-1 mokkáskanál pirospaprika és darált cseresznye-paprika
1-1 nagyobb vöröshagyma
sárgarépa és petrezselyem-gyökér
zöldpaprika és paradicsom
fél csokor zeller-zöld
3 gerezd fokhagyma
4 dkg zselatin-por
2 tojásfehérje
A pontyot megtisztítjuk, a bőrét lefejtjük és filézzük, majd csíkokra vágva sóval, pirospaprikával és cseresznye-paprikával bedörzsöljük, hűtő-szekrénybe tesszük. A hagymát fölszeleteljük, a zöldséget, a paprikát és a paradicsomot negyedekbe vágjuk, és lábasba szórjuk. A halcsontokat és a fejet zeller-zölddel együtt rárakjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Fölaprított fokhagymával és sóval ízesítjük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis lángon 25-30 percig főzzük. A zselatin-port 1,5 dl vízbe áztatjuk. A hal-alaplevet leszűrjük, a pácolt halat hozzáadjuk, 6-8 percig főzzük. A puha pontyot félre rakjuk, a leszűrt levet fölforraljuk, esetleg sózzuk, erős paprikával tüzesítjük. Belekeverjük a zselatint és gyöngyöző forralással kevergetés mellett 5 percig főzzük. A tojásfehérjét félig fölverjük, majd 1 dl vízzel tovább verjük. Belemerünk egy kevés forró levet, majd az egészet a hal-lébe öntjük. Kis lángon még 5 percig főzzük, 10 percig pihentetjük, tetejéről a habot óvatosan leszedjük, végül a zselatinos hal-levet tiszta konyharuhán átszűrjük. A puha halat tányérokra tesszük, paprikával, paradicsommal, petrezselyemmel, esetleg főtt sárgarépával díszítjük. A hallevest ráöntjük, kocsonyásodni hagyjuk.
csibi52 csibi52
Címkék: hal-alaplevet leszűrjük, pácolt halat, puha pontyot, leszűrt levet, tojásfehérjét félig, kevés forró,

Pontykocsonya
Pontykocsonya Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst miután a bőrét is lefejtettük kétujjnyi csíkokra vágjuk, fele sóval, a ...
yaskane yaskane
Pontykocsonya
Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1,5 kg), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáskanál pirospaprika , és darált cseresznyepaprika, 1-1 nagyobb vöröshagyma, , sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, fél csokor zellerzöld, 3 gerezd fokhagyma, 4 dkg zselatinpor, 2 tojásfehérje, a díszítéshez: paprika, paradicsom, petrezselyem Elkészítés: 1. A pontyot megtisztítjuk, kizsigereljük és kifilézzük. A halhúst � miután a bőrét is lefejtettük � kétujjnyi csíkokra ...
bubszi bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin
Kocsonya Hozzávalók: 1,5 kg kocsonyahús (köröm,bőrke,füle,farka), kis fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, csípőspaprika (el is hagyható), só,szemes bors ízlés szerint. tetejére: piros fűszerpaprika, esetleg citromkarika, esetleg leveszöldség Elkészítés: A kocsonyahúst jól megtisztítjuk és mossuk. Hideg vízben feltesszük főni,az első levét leöntjük,és új vízben felkészítjük főzni. Ha ismét felforr, hozzáadjuk az ízesítőszereket és a fűszereket. Kis ...
betti055 betti055
x
- Lovász Ágnes (TATYI) [Kovác... Adventi mákos/diós koszorú Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt, 2 csomag instant élesztő, 2,5-3 dl tej, 2 db tojás, 6 dkg margarin, csipet só, 1 üveg (2 ml) mandula aroma, mazsola, ízlés szerint. Töltelék: 18 dkg őrölt mák/dió, 1 üveg (2 ml) citrom aroma, 10 dkg finomra őrölt babapiskóta, 1 kiskanál fahéj, 10 dkg kristálycukor, 0,5 dl víz, 3 dkg gyümölcslekvár, 3-5 dkg mazsola, 1 csomag ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Két karácsonyi süti őzgerinc formában tinka1951
Mézes krémes ircsike36
Nagymamám pogácsája rochlitzne
Almakenyér bubszi
Sárgabarackos gombóc anyu65
Diós linzer bubszi
Kriszta sütőtökös finomságai reifregina
Kinder Bueno moncsika77
Balaton szelet bubszi
Fini süti bubszi
Szárnyas receptek
KÁPOSZTÁS Kacsa bubszi
roston sült csirke citrommal klara50
Pulykamell-csíkok fóliában bubszi
Tejfölös csirkecomb anna5971
Születésnapi csirke bubszi
Almás-szalonnás csirkemell bubszi
Csirkemell fokhagymás-tejfölös panírban horvathnemagdi
Barackos csirkemell,,,,,,,,, mailona
Májgombóc levesbetét recept gonda_katalin
Csirkecomb vele sült körettel recept tinka1951
Marhából készült ételek
Káposztás bableves klara50
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Tejszínes gombaleves bulac57
Burgundi marharagu bubszi
Húsos-májas rizstorta 1vargaildyko
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Házi hamburger recept jamborlulu
Rakott húsos burgonya bubszi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Mozzarellás Szűzérmék 1vargaildyko
Velős-bundás palacsinta bubszi
Citromos rántott szelet bubszi
Brassói pecsenye nnpapszi
Kínai leves bubszi
dunántúli szelet ibolya58
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Mandarinos sertéspecsenye horvathnemagdi
búbos karaj faciendum
Savanyúkáposztás egyben sült fasírt klementinagidro
Halból készült ételek
5 fincsi töltött hús grimilda
Töltött kenyérszeletek migova
Pácolt lazac fehérboros... rochlitzne
Finom falatok piroska0101
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Halászlé 8. bubszi
x nagyuska
Rosszul tudtad horvathnemagdi
Vad ételek
Csülök Eta módra! nanoka72
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Spagetti ajánló
x nagyuska
Sajtos tészta tundihugi
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Rakott paraj 1. bubszi
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Sárgarépás-gyömbéres sugo margitanya
Diétás spagetti szójával bulac57
Borsikafű cilamami
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Pizza receptek
Szardíniás pizza recept baggesz20
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Planétás pizza bubszi
Pizza recept jamborlulu
Pizza agiccaa
Pizza pogácsa recept suzymama
Pizza recept bozsanyinemanyi
Pizza recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger baratnu
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Szezámmag fejesnemagdi
Virslis kifli veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU