Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Jánkmajtisi savanyú krumplileves

Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só.
Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát.
Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd pirospaprikát és petrezselymet keverünk hozzá, és hideg vízzel simára keverjük. Amikor az oldalas és a burgonya megpuhult, az elkészített rántással besűrítjük, tejföllel gazdagítjuk, és készre főzzük. Kevés ecettel savanykásra ízesítjük.

Jánoshalmi kapros túrós lepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, só, 1 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 1 tojás, 8 dkg vaj vagy zsír, 2 dl tej.
A töltelékhez: 50 dkg túró, 2 tojás, 1 kanál búzadara, 1 csomó kapor, só, cukor. A tetejére: 1 tojássárgája, 1 kanál tejföl.
Az élesztőt egy kevés tejben egy pici cukorral feloldjuk. A lisztet, tojást, vajat, élesztős tejet, sót, s a többi tejet simára összedolgozzuk, és nem túl kemény tésztát gyúrunk belőle. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. Ujjnyi vas-tagra nyújtjuk, és jól kizsírozott tepsibe tesszük. Míg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Szitán áttörjük a túrót, és egy kanál búzadarával, két tojássárgájával elkeverjük. Végül hozzáadjuk a tojások felvert habját, egy kevés sót és cukrot és a finomra vágott kaprot is. A tölteléket a tészta tetejére kenjük, és lassan sütjük. Mielőtt egészen megsülne, a tetejét kenőtollal megkenjük a tejföl és a tojássárga keverékével. Ha megsült, egy kicsit hűlni hagyjuk, s csak azután daraboljuk fel négyszögletes darabokra.

Jászberényi birkapörkölt
Hozzávalók: 1,6 kg birkahús, kevés zsír, 3 fej közepes méretű vöröshagyma, só ízlés szerint, 1 marék őrölt pirospaprika (édes), 2 cső, csípős zöldpaprika, bors, ízlés szerint, 4 dl vörösbor.
A kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk a zsíron. Pirospaprikát teszünk bele, majd kiöntjük a bográcsból, és a bográcsot alaposan elmossuk. A tiszta bográcsba rétegesen belerakjuk a megmosott húst, a hagymás zsírt. Minden réteget külön meg kell sózni. Rövid ideig dinszteljük, majd kevés vízzel fölengedjük.
Vigyázzunk, nehogy hosszú leve legyen. Főzés közben vörösborral, csípős zöldpaprikával és borssal ízesítjük.

Kalocsai babgulyás
Hozzávalók (15 személyre): 3 kg marhalábszár, 5 bögre tarkabab, őrölt paprika (édes és erős, ízlés szerint), 6 cső erős zöldpaprika, 6 fej hagyma, 3 db közepes sárgarépa, 2 db közepes gyökér, 5 csomag petrezselyemzöld, 5 db babérlevél, 3 g köménymag, 20 szem egész bors, 15 db kisebb paradicsom, só, kevés disznózsír.
Az apróra vágott hagymát a zsíron megpirítjuk, belekeverjük az apró kockákra vágott marhalábszárat. A húst fehérre pirítjuk, majd vízzel felöntjük, sóval és őrölt paprikával ízesítjük. Lassú tűzön zsírjára lesütjük. A lesütött húst vízzel felöntjük (egy személyre egy liter vizet számítva), hozzáadjuk a babot, a zöldségféléket és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, a végén őrölt paprikával sűrítjük

Kalocsai gombás kacsa
Hozzávalók: 1,5 kg kacsa, 5 dkg szárított gomba, 2 dl tejföl, 5 dl víz, 1 kk liszt, kevés zsír (olaj)
Elkészítése: A megtisztított kacsát zsírban (olajban) erős tűzön aranybarnára pirítjuk, a lángot lejjebb vesszük, a kacsát időről időre gombalével megöntözzük, és lefödve pároljuk. A gombalé készítése: 5 dkg szárított gombát 1/2 l vízzel leöntünk, és addig főzzük lassú tűzön, míg meg nem puhul. Amikor a kacsa puhára párolódott, óvatosan kivesszük a serpenyőből, s amint kihűlt, 4-6 db vágjuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kevés tejben, pici cukorral, többi tejet, tészta pihen, kanál búzadarával, tojások felvert,

Jánkmajtisi savanyú krumplilev
Jánkmajtisi savanyú krumplileves Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só. Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd pirospaprikát ...
bubszi bubszi
N betűs receptek
csirkemáj, 2 dl tejföl, 2 vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, só, bors, 2 tojás, 1evőkanál zsemlemorzsa, 1 alma, ecet, cukor,3 dkg vaj, olaj. Elkészítés: A fehér és vörös-káposztát külön- külön legyaluljuk, sós vízzel leforrázzuk. A hagymát feldaraboljuk, egy kevés olajban üvegesre pároljuk az almával, egy csipet cukorral, egy kevés ecettel és sóval. Mély tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, aljára egy sor fehér-káposztát rakunk, tejföllel megöntözzük. Erre rátesszük a közben ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
csirke Hozzávalók: 2 csirke, 1 kg burgonya, 4 fej vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, só, bors, 2 dl húsleves. Egy tűzálló tálat beolajozunk, majd az aljára rakunk egy sor burgonyakarikát, erre hagymakarikát. A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, borsozzuk, majd felét a tálba rakjuk. Erre ismét burgonyakarikát, vöröshagymát, csirkét, paradicsomot rétegezünk. Tetejére rakjuk a maradék burgonyát. Ráöntünk 2 dl húslevest, tetejére vajdarabokat szórunk, enyhén megsózzuk, ...
spanyolsky spanyolsky
Receptek
A töltelékhez a főtt busahúst, a főtt sárgarépát, 10 dekányi főtt gombát, a darabolt zöldpaprikát, ízlés szerinti sóval, borssal, delikáttal összekavarjuk és 20 percig állni, hagyjuk. A sóval, borssal, delikáttal előfűszerezett busafilét feldaraboljuk akkorára, hogy a belehelyezett tölteléket elfedje. A haltekercseket alufóliára helyezzük és betekerjük úgy, hogy a főzés közben ne essen szét. A kész tekercseket a főtt halhúslével leöntjük, és 20 percig főzzük. (Ha a lé már nem lenne elég, azt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Roma konyha
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb, fél füstölt csülök, kb. 20 dkg pikáns füstölt kolbász, 1 fej hagyma, 1 kg savanyú káposzta, 10-12 db savanyított káposztalevél, 3 ek. zsír, 1 ek. liszt, 1 pohár rizs, só, pirospaprika. A sertéscombot és a csülköt feldaraboljuk, ledaráljuk, sóval, borssal, pirospaprikával és két gerezd zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy pohár rizst adunk hozzá, s jól összekeverjük. Az előfőzött káposztaleveleket megtöltjük a töltelékkel, végeiket behajtogatjuk. Egy nagy lábasba olajat ...
bkisseva bkisseva
Római tálas receptek
/kockából /, 1 csokor petrezselyem zöldje, só, bors, 1 teáskanál keményítő. A póréhagymát, sárgarépát felkarikázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a gombát félbevágjuk, a karalábét hasábokra a hagymákat félbe vágjuk. A nyulat feldaraboljuk és megszórjuk sóval, borssal. Serpenyőben előmelegített olajban a nyúldarabokat elősütjük, szép aranybarnára, tálra tesszük, és melegen tartjuk. A megmaradt olajban a zöldségeket világosra pirítjuk. A római tálat vízbe áztatjuk, ...
sarkadykati sarkadykati
Sörben sült oldalas:
Hozzávalók 1 kg.sertés oldalas 5 dkg margarin 2 ujjnyi citromhéj 2-3db szegfűszeg 3 dl sör kevés só Leírás Az oldalast feldaraboljuk,kissé besózzuk.A felhevített margarinon megkapatjuk a húst,ráöntjük a sört,beletesszük a citrom héjat és a szegfűszeget.Fedő alatt félig megpároljuk,majd a fedőt levéve pirosra sütjük.Nagyon finom,különleges illatos étel.Párolt rizs illik hozzá. Megjegyzés A sör kellemesen pikánst ízt ad ennek a húsételnek, ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Erdelyi Raffaello szelet margareta51
Tejszínes túrótorta tundihugi
Diós linzer recept toth_beata
Keksztekercs anci-ani
Így készíts finom túrórudit házilag! akiram45
Túróval töltött fánk bubszi
Puncs süti recept toth_beata
datolyás "kerek " keksz ibolya58
Erdélyi habos-almás lyzbet3
Szilveszteri sós-sajtos bubszi
Szárnyas receptek
karácsonyi maradékokból----- gabfe
Receptek 3.japan margareta51
Sajttal,kolbásszal töltött csirkemell recept gonda_katalin
SZABOLCSI TÖLTÖTT csirke bubszi
Göngyölt káposzta nnpapszi
Sörmártásos csirke majus55
Hagymás Besamel recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
ecetes tárkonyos csirke ibolya58
Ropogós bundában sült csirkemell falatok. mbond047
Marhából készült ételek
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Marhahúsos brokkoli-saláta horvathnemagdi
Wellington bélszín rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Birkapörkölt nokedlival recept jamborlulu
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
veronai makaroni ibolya58
Sertésből készült ételek
Töltött hús bubszi
Csőszpecsenye macoka65
Palócleves recept toth_beata
szatmári TÖLTÖTT KÁPOSZTA.... bubszi
Vacsoracsata-Nagy Sanyi-Előéte veronika74
Csikóstokány skorpiolilike
Húsgombóc vadász módra horvathnemagdi
Sörös hús recept jamborlulu
bolgár muszaka ibolya58
Hagymás tarja. mamucika
Halból készült ételek
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Halételek jozsef_olah_9843
Dorozsmai molnárponty bubszi
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
bakonyi halleves ! ibolya58
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Dorozsmai harcsafilé suzymama
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Dödölle rauchne02
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti saláta recept gonda_katalin
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
Sült spagettisaláta bulac57
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Tejszínes-cukkinis spagetti szárított paradicsommal horvathnemagdi
Burgonyás hústekercs bulac57
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Babra megy a játék horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Pizza receptek
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Mártások grimilda
Sajtos muffin suzymama
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Töltött pizza recept jamborlulu
x nagyuska
x nagyuska
Tepsis pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtos hamburger bubszi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU