Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Jánkmajtisi savanyú krumplileves

Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só.
Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát.
Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd pirospaprikát és petrezselymet keverünk hozzá, és hideg vízzel simára keverjük. Amikor az oldalas és a burgonya megpuhult, az elkészített rántással besűrítjük, tejföllel gazdagítjuk, és készre főzzük. Kevés ecettel savanykásra ízesítjük.

Jánoshalmi kapros túrós lepény
Hozzávalók: 30 dkg liszt, só, 1 dkg cukor, 2 dkg élesztő, 1 tojás, 8 dkg vaj vagy zsír, 2 dl tej.
A töltelékhez: 50 dkg túró, 2 tojás, 1 kanál búzadara, 1 csomó kapor, só, cukor. A tetejére: 1 tojássárgája, 1 kanál tejföl.
Az élesztőt egy kevés tejben egy pici cukorral feloldjuk. A lisztet, tojást, vajat, élesztős tejet, sót, s a többi tejet simára összedolgozzuk, és nem túl kemény tésztát gyúrunk belőle. Langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. Ujjnyi vas-tagra nyújtjuk, és jól kizsírozott tepsibe tesszük. Míg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Szitán áttörjük a túrót, és egy kanál búzadarával, két tojássárgájával elkeverjük. Végül hozzáadjuk a tojások felvert habját, egy kevés sót és cukrot és a finomra vágott kaprot is. A tölteléket a tészta tetejére kenjük, és lassan sütjük. Mielőtt egészen megsülne, a tetejét kenőtollal megkenjük a tejföl és a tojássárga keverékével. Ha megsült, egy kicsit hűlni hagyjuk, s csak azután daraboljuk fel négyszögletes darabokra.

Jászberényi birkapörkölt
Hozzávalók: 1,6 kg birkahús, kevés zsír, 3 fej közepes méretű vöröshagyma, só ízlés szerint, 1 marék őrölt pirospaprika (édes), 2 cső, csípős zöldpaprika, bors, ízlés szerint, 4 dl vörösbor.
A kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk a zsíron. Pirospaprikát teszünk bele, majd kiöntjük a bográcsból, és a bográcsot alaposan elmossuk. A tiszta bográcsba rétegesen belerakjuk a megmosott húst, a hagymás zsírt. Minden réteget külön meg kell sózni. Rövid ideig dinszteljük, majd kevés vízzel fölengedjük.
Vigyázzunk, nehogy hosszú leve legyen. Főzés közben vörösborral, csípős zöldpaprikával és borssal ízesítjük.

Kalocsai babgulyás
Hozzávalók (15 személyre): 3 kg marhalábszár, 5 bögre tarkabab, őrölt paprika (édes és erős, ízlés szerint), 6 cső erős zöldpaprika, 6 fej hagyma, 3 db közepes sárgarépa, 2 db közepes gyökér, 5 csomag petrezselyemzöld, 5 db babérlevél, 3 g köménymag, 20 szem egész bors, 15 db kisebb paradicsom, só, kevés disznózsír.
Az apróra vágott hagymát a zsíron megpirítjuk, belekeverjük az apró kockákra vágott marhalábszárat. A húst fehérre pirítjuk, majd vízzel felöntjük, sóval és őrölt paprikával ízesítjük. Lassú tűzön zsírjára lesütjük. A lesütött húst vízzel felöntjük (egy személyre egy liter vizet számítva), hozzáadjuk a babot, a zöldségféléket és a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, a végén őrölt paprikával sűrítjük

Kalocsai gombás kacsa
Hozzávalók: 1,5 kg kacsa, 5 dkg szárított gomba, 2 dl tejföl, 5 dl víz, 1 kk liszt, kevés zsír (olaj)
Elkészítése: A megtisztított kacsát zsírban (olajban) erős tűzön aranybarnára pirítjuk, a lángot lejjebb vesszük, a kacsát időről időre gombalével megöntözzük, és lefödve pároljuk. A gombalé készítése: 5 dkg szárított gombát 1/2 l vízzel leöntünk, és addig főzzük lassú tűzön, míg meg nem puhul. Amikor a kacsa puhára párolódott, óvatosan kivesszük a serpenyőből, s amint kihűlt, 4-6 db vágjuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: kevés tejben, pici cukorral, többi tejet, tészta pihen, kanál búzadarával, tojások felvert,

Jánkmajtisi savanyú krumplilev
Jánkmajtisi savanyú krumplileves Hozzávalók: 30 dkg füstölt oldalas, 40 dkg burgonya, babérlevél, 2-3 ek. olaj, 4 dkg liszt, fél csokor petrezselyem, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ecet, pirospaprika, só. Az oldalast feldaraboljuk, és megfelelő mennyiségű vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, amelyben finomra vágott vöröshagymát pirítunk, majd pirospaprikát ...
bubszi bubszi
N betűs receptek
csirkemáj, 2 dl tejföl, 2 vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, só, bors, 2 tojás, 1evőkanál zsemlemorzsa, 1 alma, ecet, cukor,3 dkg vaj, olaj. Elkészítés: A fehér és vörös-káposztát külön- külön legyaluljuk, sós vízzel leforrázzuk. A hagymát feldaraboljuk, egy kevés olajban üvegesre pároljuk az almával, egy csipet cukorral, egy kevés ecettel és sóval. Mély tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, aljára egy sor fehér-káposztát rakunk, tejföllel megöntözzük. Erre rátesszük a közben ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
csirke Hozzávalók: 2 csirke, 1 kg burgonya, 4 fej vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 1 dl olaj, 5 dkg vaj, só, bors, 2 dl húsleves. Egy tűzálló tálat beolajozunk, majd az aljára rakunk egy sor burgonyakarikát, erre hagymakarikát. A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, borsozzuk, majd felét a tálba rakjuk. Erre ismét burgonyakarikát, vöröshagymát, csirkét, paradicsomot rétegezünk. Tetejére rakjuk a maradék burgonyát. Ráöntünk 2 dl húslevest, tetejére vajdarabokat szórunk, enyhén megsózzuk, ...
spanyolsky spanyolsky
Receptek
A töltelékhez a főtt busahúst, a főtt sárgarépát, 10 dekányi főtt gombát, a darabolt zöldpaprikát, ízlés szerinti sóval, borssal, delikáttal összekavarjuk és 20 percig állni, hagyjuk. A sóval, borssal, delikáttal előfűszerezett busafilét feldaraboljuk akkorára, hogy a belehelyezett tölteléket elfedje. A haltekercseket alufóliára helyezzük és betekerjük úgy, hogy a főzés közben ne essen szét. A kész tekercseket a főtt halhúslével leöntjük, és 20 percig főzzük. (Ha a lé már nem lenne elég, azt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Roma konyha
Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb, fél füstölt csülök, kb. 20 dkg pikáns füstölt kolbász, 1 fej hagyma, 1 kg savanyú káposzta, 10-12 db savanyított káposztalevél, 3 ek. zsír, 1 ek. liszt, 1 pohár rizs, só, pirospaprika. A sertéscombot és a csülköt feldaraboljuk, ledaráljuk, sóval, borssal, pirospaprikával és két gerezd zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy pohár rizst adunk hozzá, s jól összekeverjük. Az előfőzött káposztaleveleket megtöltjük a töltelékkel, végeiket behajtogatjuk. Egy nagy lábasba olajat ...
bkisseva bkisseva
Római tálas receptek
/kockából /, 1 csokor petrezselyem zöldje, só, bors, 1 teáskanál keményítő. A póréhagymát, sárgarépát felkarikázzuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a gombát félbevágjuk, a karalábét hasábokra a hagymákat félbe vágjuk. A nyulat feldaraboljuk és megszórjuk sóval, borssal. Serpenyőben előmelegített olajban a nyúldarabokat elősütjük, szép aranybarnára, tálra tesszük, és melegen tartjuk. A megmaradt olajban a zöldségeket világosra pirítjuk. A római tálat vízbe áztatjuk, ...
sarkadykati sarkadykati
Sörben sült oldalas:
Hozzávalók 1 kg.sertés oldalas 5 dkg margarin 2 ujjnyi citromhéj 2-3db szegfűszeg 3 dl sör kevés só Leírás Az oldalast feldaraboljuk,kissé besózzuk.A felhevített margarinon megkapatjuk a húst,ráöntjük a sört,beletesszük a citrom héjat és a szegfűszeget.Fedő alatt félig megpároljuk,majd a fedőt levéve pirosra sütjük.Nagyon finom,különleges illatos étel.Párolt rizs illik hozzá. Megjegyzés A sör kellemesen pikánst ízt ad ennek a húsételnek, ...
ujjozsef ujjozsef
Süti ajánló
Keksz torony bubszi
Olajos kevert ... anitahajdu
Shrek szelet bubszi
Túrós és almás mákos házi réte margitanya
Kelt csöröge fánk. horvathnemagdi
Erdélyi diós pogácsa bubszi
Tejszínes meggykrém rolád bubszi
Fehér hegy bubszi
Gyönyörű és nagyon fincsi lehet! :) sarkadykati
Gazdag zserbó klerierzsi
Szárnyas receptek
x nagyuska
Tárkonyos csirkeleves 1. bubszi
Csirkés-garnélás masala balti- csibi52
Kakaós meggyes szelet gereica
Currys csirke basmati rizzsel 1vargaildyko
Csirke bazsalikommal veronika74
Édes curry-s csirke recept jamborlulu
csirke curry ! ibolya58
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Kapros-túrós-sonkás pulyka bodaaniko
Marhából készült ételek
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Húsleves litván módra horvathnemagdi
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Mandulás borjúborda bubszi
Imperiál Marhasült 1vargaildyko
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves 1vargaildyko
Muszaka evavicus
Lecsós pacal bográcsban maroka
Sertésből készült ételek
Töltött vaddisznódagadó párolt lilakáposztával suzymama
Rakott Kelkáposzta agabor4
Húsos rakott káposzta update1 veronika74
csabai csípős töltött burgonya ibolya58
Karácsonyi menüajánlat horvathnemagdi
Marhahús zöldbabbal recept boszorlany
Sonkás-májas töltött dagadó bulac57
Szatmári töltött káposzta bogr bubszi
Családi ebéd gereica
Főszerepben a bab macoka65
Halból készült ételek
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
A legnépszerűbb halunk a ponty horvathnemagdi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Halas pikáns sali 1vargaildyko
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Halkolbász készítése maroka
K betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
x nagyuska
Vadászpecsenye bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Spagetti ajánló
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Nápolyi húsgombóc bubszi
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
bolognai muffin ! ibolya58
Hamis vadas recept jamborlulu
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Gyors ebédek... biharijudit
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Kolbászos-pizza jupiter21
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Ime egy szelet Itália....... maca23
angyalok konyhája faciendum
pizzás kiflik anna5971
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
A töki pompos receptje grimilda
Hamburger receptek
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Kevés munkával horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Sajtburger veronika74
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU