Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Hamis hólabda recept baggesz20
Almás krémes bubszi
Citromos álom horvathnemagdi
Pritaminos gombasaláta bubszi
Viktória kocka recept jamborlulu
Gesztenyés croissant akiram45
Lovasberényi sütemény receptem bkisseva
Meggyes fatörzs recept kovacs_zsoka
Francia krémes 5. bubszi
receptek offramaja
Szárnyas receptek
Erdélyi húsos csorba bulac57
Mézes–narancsos csirkecomb bkisseva
Kakukkfüves csirkemáj 1vargaildyko
Citromos csirke majonézes horvathnemagdi
Sajtos csirkemell őzgerincben sütve magdus60
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Pulyka mell. kovacsborbala
Májas töltött csirke bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
grillcsirke sárga fűszerrel klara50
Marhából készült ételek
Pulykasült recept klementinagidro
M betűs receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás vorosrozsa66
Mai menű horvathnemagdi
muzsik reggelije ibolya58
Zöldséges marhasült. baratnu
Gulyáslevesem horvathnemagdi
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Buddha szülinapi levese noble
Chili con carne bubszi
Sertésből készült ételek
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül recept peszko
Kisbükki babgulyás klara50
4 mennyei rakott krumpli grimilda
Almás töltött paprika ujjozsef
Erdélyi szalámi 3. bubszi
Alföldi káposztás csülök veronika74
Hájas tészta koju
Felvidéki korhelyleves bubszi
Csülkös babgulyás csipetkével recept kovacs_zsoka
Szennai zsebes hús rochlitzne
Halból készült ételek
Szegedi halászlé angyalka___
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Lazac valois módon bubszi
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Sajtos sült lazac mohini
Paksi halászlé II. bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártás csibi52
Lazacos palacsinta yaskane
Balatoni halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Őzpörkölt vadász módra bordat
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt margoka59
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Spagetti ajánló
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Spagetti a ... bulac57
Olaszos töltött csirke bubszi
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Minestra recept boszorlany
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Jó receptek grimilda
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Tepsis pizza horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Mini pizza bubszi
Pizza horvathnemagdi
Pizzatészta recept yvett789
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza zsokanita
Töltött pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept boszorlany
Hawaii burger veronika74
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU