Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Túróval töltött zsömle lilikonyhaja
3 napos tésztakúra grimilda
Köményes muffin recept gonda_katalin
Olcsó almás bubszi
Mézes kalács 2. bubszi
Banászelet csoki szósszal... anitahajdu
Körtekrémleves bulac57
Derecskei rakott kifli bkisseva
Almás kekszes csoda klarika47
Túrós-barackos süti recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Joghurtban érlelt pulykamell kukorica salátával recept gonda_katalin
Boros Csirkegulyás horvathnemagdi
Házi májgaluska reifregina
csirke hagymával ,szilvával ! ibolya58
Székely csirkegulyás bubszi
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Főételek Karácsonyra smiri
tökmaglisztes galuska faciendum
csirkés olasz rakott penne u1 quacline
Hamis töltött csirkecomb bulac57
Marhából készült ételek
Finom falatok piroska0101
Melegszendvicsek grimilda
Lencsével párolt marhacomb 1vargaildyko
kolozsvári gulyás ibolya58
Darált húsos pite tundihugi
Aranysárga leves vegyes hússal angyalka___
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Fácánleves bulac57
A Csordásleves receptje: ujjozsef
B receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltött karajszeletek... gaby13
erre készülök a hétvégén lebo
Bakonyi sertésszelet 2. bubszi
Sajtos húspogása grillen sütve bubszi
Töltött dagadó petrezselymes horvathnemagdi
Tejfölös gombás húsfalatok margoka59
Babgulyás füstölt csülökkel migova
Krémsajtos bolognai veronika74
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Székelykáposzta kuktában doktorno
Halból készült ételek
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) pacsakute
dorozsmai molnárponty ibolya58
5 tipp a család egészségesebb veronika74
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Lecsós rakott halszeletek zsokanita
Körösi halászlé bubszi
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Ízőrzők – Rácalmás ̵ horvathnemagdi
Harcsa Tejszínes Mártásban 1vargaildyko
Vad ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Szegedi fácángulyás bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Kevert linzer torta bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tonhalas spagetti bulac57
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Bakonyi húsgolyók horvathnemagdi
Olasz spagettisaláta klementinagidro
spagetti saláta agimami7
Kelkáposztás-baconös spagetti recept suzymama
Spagetti holland módra rochlitzne
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Túrós spagettiropogós bubszi
Pizza receptek
Pizza alaptészta, III. bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Pizzázni jó horvathnemagdi
Pizzás táska 1vargaildyko
Virág alakú pizza recept baggesz20
Fehér pizza bubszi
Kombe bkisseva
római melegszendvics ! ibolya58
Pizza házi pizzaszósszal recept jamborlulu
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger banb
Házi hamburger grimilda
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU