Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Daragaluska édesen tnemarika
Sárika szelet horvathnemagdi
Diós béles bubszi
Csokiszalámi bubszi
Karácsonyi bejgli Frank Júliát akiram45
Mazsolás kalács klerierzsi
Két ízű kalács bkisseva
gesztenyebomba macoka65
Sakktorta naca1022
mandulás pillangó muffin ! ibolya58
Szárnyas receptek
tojás tekercs ! ibolya58
Könnyű nyári ebéd...... maca23
Brokkolis csirke bubszi
Almás-sárgarépás csirkemell emoke93
Receptek horvathnemagdi
Rokfortos csirkemell... agica2004
5 isteni epres recept grimilda
Kakasleves horvathnemagdi
Hússzelet gombával és csirke horvathnemagdi
Kínai tésztás csirke bubszi
Marhából készült ételek
Vadas - ahogy Ernő készíti horvathnemagdi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
Erdélyi tokány recept gonda_katalin
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Receptek horvathnemagdi
olajozottabbi ízületek grimilda
Húsgombócos fondü 1vargaildyko
Paradicsomos húsgombócok janna53
x nagyuska
Gyulai kolbász 6. bubszi
Sertésből készült ételek
Sült egyveleg bubszi
Kapribogyós húsgombócok boros horvathnemagdi
Alföldi húsgombóc klerierzsi
Szóládi szüretes ! ibolya58
Brassói aprópecsenye 3. bubszi
Békési betyáros horvathnemagdi
ĺnyenc bableves bulac57
Húsos rakott káposzta update1 veronika74
Töltött dagadó... jupiter21
Ragadozók vacsorája horvathnemagdi
Halból készült ételek
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Drávai ponty skorpiolilike
R betűs receptek horvathnemagdi
Ponty sörben pácolva bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Bácskai halászlé bubszi
Receptek horvathnemagdi
Pontypörkölt bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Párolt fürj zöld körettel bubszi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Almás-gombás vadragu bulac57
Spagetti ajánló
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Gyors bolognai spagetti recept boszorlany
Rossini spagetti reifregina
Bologna tortája recept toth_beata
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Haragos penne bulac57
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Zöldséges-sonkás sült tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Lala kifli bordat
Csípős kolbászos pizza bulac57
Kolbászos-pizza jupiter21
Családunk kedvence sarkadykati
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Fogyjunk:)))) ninuska21
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU