Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Citromfagylalt 1vargaildyko
Vaníliakifli horvathnemagdi
Sajtos csiga koszegimarika
Almás sütemény lizawolf
Magyaros hagymaleves bubszi
Tejfölös-Kekszes 1vargaildyko
Diós-barackos praliné bubszi
Habos túrós pite janna53
Francia krémes recept gonda_katalin
Szilvalekváros sütemény bulac57
Szárnyas receptek
sevillai csirkemell ibolya58
Sajtos-pulykahúsos makaróni bubszi
Mézes mustáros pácolt csirkemell – Ízletes és omlós cs suzymama
Húsos-májas rizstorta 1vargaildyko
Citromos csirke zöldséges horvathnemagdi
Mustáros-mézes- pulykamell recept boszorlany
Húsos, cukkínis köles rakottas bubszi
Hal a tortán jjanosne
Káposzta sokféleképpen bulac57
Sajttal és színes paprikával horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Baconba tekert fasírt suzymama
Óriás hamburger angyalka___
Fiadi tokány bubszi
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Orosz zöldségleves klarika47
Csevapcsicsa recept jamborlulu
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
Főtt húsos krumpli-saláta skorpiolilike
Csángó gulyás zsuzsa1016
Sertésből készült ételek
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Baranyai étel! piroska56
brassói káposzta ibolya58
Rakott karalábé lusta asszony gabfe
gombás sertés szűz batyuk faciendum
Mexikói kerti leves bulac57
Tepsis flekken 1vargaildyko
Fokhagymás tejföllel sült steak recept baggesz20
Töltött paprika bkisseva
Pljeskavica recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Citromos vajkrém bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Öreghalász-lé bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Szentesti ponty recept jamborlulu
Halászlé 8. bubszi
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
cseh ponty! ibolya58
Rácponty skorpiolilike
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácánmell töltött körtével bubszi
Hal a tortán jjanosne
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Heti Menü bulac57
Csülkös spagetti recept boszorlany
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Mit csinálj a karácsonyi maradékkal? akiram45
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Spagetti alla milanese bubszi
Göngyölt hús olaszosan 1vargaildyko
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Olasz spagettisaláta bubszi
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizzás rúd tereza54
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Pizza recept yvett789
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Chilis mini pizza recept jamborlulu
Pizza Margherita bubszi
Pizza 2 horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
x nagyuska
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU