Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Nahát torta horvathnemagdi
Sári mézes koszegimarika
Recept jjanosne
Daragaluska édesen tnemarika
Fonott kalács másképpen veronika74
Narancsos csokitorta mandulával recept kovacs_zsoka
Mazsolás túrókocka bkisseva
Vaníliás rúd recept jamborlulu
elfoglalt nőknek édességek pumecedli
Mandulabombák recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Fogyókúrás smiri
Csirke minden módon ( 4-recept) suzymama
Csirkemell őzgericben anyu65
Paradicsomos-sajtos csirkecomb klerierzsi
Kedd wikers
Feszített szárnyak zöldségcsokorral reifregina
Töltött fasírt horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Ildykó egy receptet is küldött aranyibarbara
Csirkés-garnélás masala balti- bubszi
Marhából készült ételek
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
mosoni tokány ! ibolya58
Gombás húsgombóc bubszi
Marhahús zöldbabbal recept boszorlany
Rakott húsételek spanyolsky
Debreceni tokány 4. bubszi
Sejk-gombócok bubszi
Töltött saláta bubszi
Vadas marhatokány 1vargaildyko
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Sertésből készült ételek
Toros csusza bubszi
Kicsit a mártásokról... suzymama
Sajttal töltött darálthúsos fészek bkisseva
Sertésragu sült puliszkával recept baggesz20
P betűs receptek horvathnemagdi
Töltött csirkemell bubszi
Sertésborda májjal-gombával 1vargaildyko
Fasirt szezámagos panirban recept gonda_katalin
Wellington pecsenye rochlitzne
Omlós sült csülök zöldséges rizzsel zsokanita
Halból készült ételek
Harcsapaprikás bulac57
Busa, amúr receptek aprochef
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
Karácsonyi pisztráng bubszi
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Sörlevesek bkisseva
Ponty szürke szószban recept toth_beata
Szegedi halászlé 6. bubszi
Dunai halászlé 3 bubszi
Regős halászlé bubszi
Vad ételek
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Almával töltött fácán bulac57
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Kisalföldi fácánleves bubszi
Bakonyi fácán recept baggesz20
x nagyuska
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti kapormártásban bubszi
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Ildykó rakott husi recije gabfe
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Olasz zöldségleves 3. bubszi
Mexikói spagetti petezsolt
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
14 napos lúgosító étrend grimilda
Pizza receptek
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Csirkés pizza suzymama
Chilis mini pizza recept jamborlulu
Sajtos rúd vorosrozsa66
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Fogyjunk:)))) ninuska21
vega lasagne faciendum
Gombás rátét bubszi
Burgonyás pizza tészta bubszi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi hamburger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU