Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
S Z E R E L M E S levél bubszi
Update 1 Gyümölcskenyér veronika74
Csoki csoda yvett789
Barack recept jamborlulu
meggyes csokis vendégváró falatok ibolya58
Vargabéles 1. bubszi
Hókifli bubszi
Diós és mákos beigli japetus
Kekszes bubszi
Elefántkönnycsepp klerierzsi
Szárnyas receptek
Csülök receptek vg999
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Tandoori csirke (indiai) bubszi
Sonkás-sajtos töltött pulykame bubszi
Fűszeres csirkesaláta, mennyei és egészséges étel, könnyedén reifregina
Pisztáciás töltött dagadó bubszi
Alfredo csibéjének receptje: ujjozsef
Mátrai borzaska nanoka72
Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal suzymama
Részeges csirkecomb recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Bajor ragu bubszi
portugál pecsenye ibolya58
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
Nagymama szelet(húsétel) ujmama
B receptek horvathnemagdi
Farkapörkölt margoka59
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
Kolozsvári gulyás bulac57
Sertésből készült ételek
szatmári lakodalmas ibolya58
Csípős húspogácsa bubszi
Zöldborsós aprópecsenye zsokanita
Sertéskocsonya bulac57
Vörösboros pincepörkölt snibolya
Szoljanka bubszi
SZATMÁRI TÖLTÖTT káposzta bubszi
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Főtt füstölt csülök chilis bab klara50
Gombás göngyölt hús wegnerzs
Halból készült ételek
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Töltött pontyszeletek peterimajoridozsahe
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Kapros káposztán párolt tükörponty recept gonda_katalin
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Vad ételek
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Recept rakosferenc
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Paella Costa Brava módra bubszi
Fokhagymás sütőtökös tészta recept jamborlulu
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Répás mártás klerierzsi
5 kedvenc menzás étel grimilda
Szalonnás spagetti recept jamborlulu
Pizza receptek
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza margareta51
Pizza tészta házilag koju
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Pizza recept boszorlany
Pizza másként bubszi
Hagymás pizza bubszi
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
Sajtos rúd gereica
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
HAMBURGER ZSEMLE...♥ csupatalany
Kevés munkával horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Csirke hamburger banb
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU