Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Könnyű barackos pite vorosrozsa66
Karamellás almás pite recept baggesz20
kókuszos almás agnes1955
Mézes piskóta 1. klara50
Almás-diós fahéjas gyors torta horvathnemagdi
Csoki krém tripike
3 Bit szelet zsokanita
Rigó Jancsi moncsika77
Sós és édes „kenyér horvathnemagdi
Ibriksz Lászlóné receptje! klerierzsi
Szárnyas receptek
Vörösboros aszalt szilvás csirkemáj rizottó receptje yaskane
Sajtban sült csirkemell bubszi
Meg lehet ezt itthon is csinálni snbela44
Zöldséges csirke nyárson recept jamborlulu
Spanyol rizses csirke bubszi
ANANÁSZOS kacsaSÜLT bubszi
Mustáros - baconos csirkemell suzymama
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
anti Candida levesek faciendum
Kínai csípős csirke horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Toledói tokány bubszi
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Szekszárdi ínyenc pörkölt grimilda
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Étel-ital-sütemény jjanosne
LENCSEgulyás bubszi
Pastitzio – húsimádó rakott tészta görögösen bkisseva
Pirozski 2. bubszi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Bugaci húsgombóc leves 1vargaildyko
T betűs recept horvathnemagdi
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
M betűs receptek horvathnemagdi
Finom sertésláb klara50
Kisbükki babgulyás klara50
Felvidéki gombóc leves ibolya58
Rakott sült hús zöldségekkel magdus60
Vacsora csata jjanosne
Töltött krumpli gereica
Halból készült ételek
Sült hal zöldségekkel zsokanita
Hal, Esterházy módra bodaaniko
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Egészben sült karácsonyi lazac agimami7
Pisztráng római tálban veronika74
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
D betűs receptek horvathnemagdi
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Vad ételek
Káposztás fácán tundihugi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves berántva I. bubszi
Rapsic vadas macoka65
Fácán római tálban lilikonyhaja
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Recept rakosferenc
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Fácánpaprikás bubszi
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
VEGA pizza recept boszorlany
Spagetti saláta recept toth_beata
Császárspagetti klerierzsi
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizzás táska 1vargaildyko
Tuti sajtos rúd nanoka72
Török-pizza horvathnemagdi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizzás csiga madlen40
Mini pizzás csigák recept baggesz20
Házi pizza zsokanita
Planétás pizza bubszi
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
x nagyuska
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
A szója kloppenburg
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU