Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Papagáj szelet akiram45
Banánfagylalt 1vargaildyko
Oreo keksz recept toth_beata
Szezámmagos banán jpiros
Zebratorta 1vargaildyko
Csacsifüle Édesanyámtól suzymama
Magyaros pogácsa horvathnemagdi
pehelykönnyű túróspite faciendum
Majonézes kukoricasaláta recept toth_beata
Túrós Tésztapuding 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Recept csere nanoka72
Gombás-paradicsomos csirkemell donaldduck
Húsgombócok tejszínes paradicsommártásban suzymama
Csirkeláb pörkölt horvathnemagdi
Gesztenyével töltött csirkemel bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Sós, édes finomságok rizsből snibolya
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Dubarry szelet bkisseva
Marhából készült ételek
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Szoljanka bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
korhely bableves faciendum
Kassai rostélyos csibi52
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Az Adarki marha receptje: ujjozsef
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Csángó gulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Borzas hús kapros túróval horvathnemagdi
Bajor káposztás csülök recept gonda_katalin
Tordai kelpástétom suzymama
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Korhely leves lencsével suzymama
Tepsis húsos burgonya horvathnemagdi
Húsgombócleves bubszi
Sajtos-paradicsomos szelet bubszi
Most van idénye biharijudit
Halból készült ételek
Sült ponty hagymaszósszal klerierzsi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
Ízőrzők – Tiszakécske horvathnemagdi
Angolna tengerész módon bubszi
Hal római tálban horvathnemagdi
Halas szoljanka leves bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ponty egytálétel románosan. csibi52
Vad ételek
vörösboros szarvasragu faciendum
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Baszk fácán veronika74
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Dödölle rauchne02
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek horvathnemagdi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
paradicsomos spagetti maroka
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
Borsókrémes bolognai recept jamborlulu
Mai menü. mamucika
Spagetti alla milanese bubszi
Casanova spagetti veronika74
Bolognai penne sütve recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizzás csiga yaskane
Pizza pogácsa recept tnemarika
Mini pizza bubszi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Lángos sütőporos noble
Gyümölcsös pizza kohlinka
Pizza tészta veronika74
pizza tészta tereza54
vega lasagne faciendum
pizzás és mákos csigák grimilda
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger zsemle vagikriszti
A szója kloppenburg
Kevés munkával horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU