Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc ...
Tűzdelt őzgerinc párolva recept

Hozzávalók:
2 kg őzgerinc,
10 dkg füstölt szalonna,
10 dkg zsír,
6 dkg vaj,
15 dkg vegyes zöldség,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 kanál paradicsompüré,
2 dl vörös bor,
1 dl madeirabor,
1 babérlevél,
2 szál kakukkfű,
só,
bors,
liszt.


Elkészítés:

A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk. Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, összerázogatjuk,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Mazsolás csiga klerierzsi
Nanuk szelet III. rochlitzne
Pándi meggytorta tundihugi
Túrófánk Lerana módra recept baggesz20
Diós adventi teakeksz eva0817
Kekszszalámi klerierzsi
Olcsó lekváros kifli recept baggesz20
****Havas fenyők**** bubszi
Citromtorta 2. bubszi
Macesztorta bubszi
Szárnyas receptek
Majoránnás-mustáros csirkemáj bulac57
Csirkés lasagne klerierzsi
Göngyölt csirkemell bacon köntösben recept baggesz20
x nagyuska
Ízőrzők – Noszvaj – horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Hawaii saláta bubszi
NETLOG-ról kaptam nkerzs
Reshmi Kabab (bangladesi) klara50
Spárgás csirke receptje: ujjozsef
Marhából készült ételek
Marhahúsos brokkoli-saláta horvathnemagdi
Vacsoracsata-Főétel-Nelli veronika74
Dudari káposztaleves bubszi
Szabolcsi rakott hús bubszi
Currys húsfalatok bubszi
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
Kínai ételek, kínai konyha: A majus55
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Húsételek tidettke
Kapros marhabecsinált bulac57
Sertésből készült ételek
T betűs receptek horvathnemagdi
Rakott kel gerslivel - finom egytálétel - A gersli kati53
Marinált csülök ínyenceknek klara50
Receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyírségi gombócleves 1. bubszi
Fasírtpogácsák klerierzsi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Húsvéti sonkaleves - Bangó Margit receptje bkisseva
Őszi ebéd ... gaby13
Halból készült ételek
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Halpaprikás magyarosan bubszi
Paksi halászlé II. bubszi
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Ponty forrázva bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Ízőrzők – Tihany – horvathnemagdi
Bajai halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagetti tonhallal recept gonda_katalin
Bakonyi húsgombócok reifregina
orsótészta grimilda
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Citromos-tárkonyos gombaszósz horvathnemagdi
Hamis vadas recept jamborlulu
Cukkinis-Kukoricás Tészta 1vargaildyko
Alfredo tészta 1vargaildyko
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Pizza receptek
Sonkás, gombás, kukoricás pizza recept kovacs_zsoka
Kombe horvathnemagdi
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Vékony, ropogós pizza veronika74
Fogyd magad degeszre! finike
Sós kifli variációk gereica
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Pizza rochlitzne
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Sós stangli 1vargaildyko
Hamburger receptek
A szója kloppenburg
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger veronika74
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU