Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Régimódi, házi diótorta
Hozzávalók:

40 dkg dió
6 tojás
6 evőkanál + 2 evőkanál + 8 dkg cukor
4 evőkanál+3 evőkanál liszt
1/4 teáskanál sütőpor
10 dkg vaj
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál rumaroma
csipet só

Első lépésben megdarálom a diót. (Apró érdekesség, hogy a diót, amiből a süti készült, én gyűjtöttem az ősszel és én magam is törtem, és ebben nekem volt valami nagymamás szépség. Hogy az ember lánya készül a télre, majd karácsony utáni, borús hétvégén valami nagyon finomat tesz a család elé.)

Diós piskóta

4 evőkanál lisztet összekeverek 4 evőkanál darált dióval és 1/4 teáskanál sütőporral. Kimérek 6 evőkanál (12 dkg) kristálycukrot. 6 tojást egyesével különválasztok. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Egy 40×30 centis tepsit sütőpapírral bélelek ki.

Egy nagy tálba teszem a fehérjéket és csipet sóval kicsit felverem, majd folyamatosan beleszórom a 6 evőkanál cukrot és kemény habbá verem. Szép fényesnek kell lennie és nagyon keménynek. Ezután kisebb fokozatra állítom a habverőt, a felvert habhoz keverem a tojássárgákat, majd amikor jól elkeveredett, beleteszem a lisztes-diós keveréket is. Átkeverem és a sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.

Beteszem az előmelegített sütőbe és kb. 20 perc alatt megsütöm. Szép piros legyen a teteje, de ne égjen meg.

1 perc után kifordítom a piskótát egy fa vágódeszkára - véletlenül se műanyag felületre fordítsd, mert beizzad a piskóta teteje és akkor lejön a felső bőre -, lehúzom a sütőpapírt, majd visszafordítom. Hagyom, hogy teljesen kihűljön.

Diós krém

Amíg sül a piskóta egy kisebb lábasban 3 evőkanál lisztet simára keverek 6 dl tejjel és 2 evőkanál cukorral. Felteszem a tűzre és felforralom, ezalatt be is sűrűsödik, mint egy puding. Legalább 1 percig érdemes főzni, hogy ne legyen lisztíze. Amíg a lisztes pép kihűl, addig a piskóta is.

10 dkg vajat habosra keverek 8 dkg cukorral. Beleteszek 1 csomag vaníliás cukrot és 2 teáskanál rumaromát. Ezután evőkanalanként hozzákeverem a felfőzött, kihűlt lisztes pépet és alaposan elkeverem. Végül belekeverem a darált diót 2 evőkanálnyi kivételével.

A torta

A diós piskótát - keresztben - három egyenlő részre vágom, majd egy szép tálcára teszem a középső lapot. Megkenem 4 evőkanál krémmel, majd mehet a következő piskótalap fenekével felfelé, újabb 4 evőkanál kém, végül az utolsó lap piskóta, szintén fenékkel felfelé, de úgy, hogy a vastagabb pereme ellentétes oldalra kerüljön az előző laphoz képest.

Azért érdemes trükközni a piskótával, hogy a torta ne dőljön se jobbra, se balra és a torta teteje is egyenes legyen, így könnyebb dolgozni.

A maradék diós krémmel megkenem a torta tetejét és oldalait. A 2 evőkanálnyi darált dióval megszórom a torta tetejét. Hűtőbe teszem. Hűtőben a krém 1-2 óra alatt szilárdabbá válik. A krém így nem túl vajas, de nem is túl pudingos, nem túl édes, jól érződik benne a dió és a rum és jó a piskóta-krém aránya is tökéletes. Lehet szeletelni és nem lehet megunni.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: lisztes-diós keveréket, sütőpapírral bélelt, előmelegített sütőbe, piskóta teteje, felső bőre, kisebb lábasban,

Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 ...
kannalidia kannalidia
Megunhatatlanul finom: régimódi diótorta
OTTHON KÉSZÜLT Házi diótorta: a piskóta csak 6 tojásból, hogy ne legyen túl vastag a tészta, sok diós krém, de ne legyen émelyítő. Régimódi és megunhatatlan! Ezt a régimódi diótortát 6-8 személyre ,,ügyesen" elkészíthetjük. Köszönet érte Myreillenek és a Mokshanak. Hozzávalók 40 dkg dió 6 tojás 6 evőkanál + 2 evőkanál + 8 dkg cukor 4 evőkanál+3 evőkanál liszt 1/4 teáskanál sütőpor 10 dkg vaj 6 dl tej 1 csomag vaníliás ...
suzymama suzymama
Régimódi Csokitorta
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj 4 dkg porcukor csipet só 1 tk őrölt fahéj 6 db tojássárgája 13 dkg gőz felett olvasztott étcsoki 6 db tojásfehérje 18 dkg cukor 13 dkg liszt Krém: 23 dkg vaj 12,5 dkg kakaópor (minél sötétebb, magasabb kakaótartalmú!) csipet só 20 dkg porcukor 2 dl tejszín ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Régimódi csokitorta recept
Hozzávalók: Tésztához 20 dkg liszt 20 dkg cukor 1 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 2 kiskanál vaníliakivonat 1 és 1/2 dl tejföl krémes 17-18 dkg Rama margarin 8 dkg kakaópor keserű 2 db tojás egész Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, nem számít a hozzávalók sorrendje. A tésztát 2x20 cm-s tortaformába öntjük és 180 fokon 30 percig sütjük. Addig a krémhez a Rama margarint és az étcsokit ...
jamborlulu jamborlulu
Régimódi diótorta
Régimódi diótorta 6-8 személyre Hozzávalók: 40 dkg dió 6 tojás 6 evőkanál + 2 evőkanál + 8 dkg cukor 4 evőkanál+3 evőkanál liszt 1/4 teáskanál sütőpor 10 dkg vaj 6 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál rumaroma csipet só Első lépésben megdarálom a diót. (Apró érdekesség, hogy a diót, amiből a süti készült, én gyűjtöttem az ősszel és én magam is törtem, és ebben nekem volt valami nagymamás szépség. Hogy az ember lánya készül a ...
klementinagidro klementinagidro
Régimódi diótorta 6-8 személyre
Hozzávalók: 40 dkg dió 6 tojás 6 evőkanál + 2 evőkanál + 8 dkg cukor 4 evőkanál+3 evőkanál liszt 1/4 teáskanál sütőpor 10 dkg vaj 6 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál rumaroma csipet só Diós piskóta 4 evőkanál lisztet összekeverek 4 evőkanál darált dióval és 1/4 teáskanál sütőporral. Kimérek 6 evőkanál (12 dkg) kristálycukrot. 6 tojást egyesével különválasztok. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Egy 40×30 centis tepsit ...
janna53 janna53
Süti ajánló
Vacsoracsata-Faragó-Dessze rt veronika74
Túrós rétes bubszi
Diós kosárkák bubszi
Csokis-narancsos muffin szelli
Madártej mikróban lilagondolatok
Női szeszély horvathnemagdi
Karácsonyi mézes torta angyalka___
Csokis-mogyorós kuglóf recept gonda_katalin
Amerikai túrós palacsinta rochlitzne
Túró rudi-recept aranyibarbara
Szárnyas receptek
Tejfölös tökfőzelék, kapros pulykamellpörkölttel recept jamborlulu
szoknyás csirkecombok faciendum
V betűs receptek horvathnemagdi
Zöldborsófőzelék horvathnemagdi
Sajtos-tejfölös csirkemell vorosrozsa66
tepsis hús! ibolya58
Török húsgolyók salátával recept baggesz20
Baconbe csavart csirkemell recept kovacs_zsoka
Sóban sütve horvathnemagdi
Baconos hústekercs suzymama
Marhából készült ételek
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
Befsztroganov bubszi
Jó étvágyat... gaby13
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
M betűs receptek horvathnemagdi
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Bajor rostélyos 1. csibi52
Sertésből készült ételek
Bugaci borsós betyár! ibolya58
Húsroló raguval veronika74
Csurgói sertésszelet bubszi
Kivert pecsenye bulac57
Édes-savanyú sertéshús lilikonyhaja
Sertésragu almával, zsályával skorpiolilike
Kocsonya sheidi
Hétvezér tokány 2. bubszi
Csikóshús bubszi
göcseji sertésjava ! ibolya58
Halból készült ételek
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Angolna tengerész módon bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Nyári halgombócleves : ujjozsef
Karácsonyi kaják-:) cipello
Humoros receptek ppap
Dunai halászlé 1 bubszi
Szerelem a tányéron bulac57
Vad ételek
Fácánpaprikás bubszi
Recept rakosferenc
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Magyar gasztronómia grimilda
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Almával töltött fácán bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti:paradicsomos-diós ujjozsef
Babra megy a játék horvathnemagdi
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Gombából készült ételek grimilda
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Rakott padlizsánok macoka65
Pizza receptek
Görög pizza tundihugi
Olcsó receptek. tnemarika
Pizza recept horvathnemagdi
Törökös pizza horvathnemagdi
Kelt tészta horvathnemagdi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Kipróbálom, hátha.... migova
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Tatu kifli suzymama
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU