Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Medvehagyma mindenre jóóó!!!
Medvehagymával bolondított fogások.....

Íze a fokhagymáéra hasonlít, a hétköznapi ételeket is pikánssá, izgalmassá varázsolja. Az orfűi Muskátli vendéglő és Németh József, az MNGSZ hagyományőrző bizottságának elnöke ajánlja az alábbi három kiváló receptet olvasóinknak.

Túróval töltött paradicsom



Hozzávalók 4 személyre:
4 db nagyobb, kemény húsú paradicsom, 25 dkg túró, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, 10 dkg medvehagymalevél, só, ízlés szerint köménymag, őrölt pirospaprika.

Elkészítés:
A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk. A vajat a túróval és a tejföllel habosra keverjük, hozzáadjuk a nagyon fi nomra vágott megtisztított medvehagymaleveleket, tetszés szerint fűszerezzük. Ezzel töltjük meg a paradicsomokat úgy, hogy a töltelék szép mutatósan kicsúcsosodjon belőle, a paradicsom tetejét fedőnek visszahelyezzük a töltelékre. Előételnek is adhatjuk, de kitűnő körete lehet grillezett húsoknak is.
Igazi csemege a túróval töltött paradicsom.

Tavaszi vagdalt



Hozzávalók:
60 dkg darált sertés- és baromfi hús vegyesen, 2 zsemle, 1 fej hagyma, 80 dkg sárgarépa (egyforma méretű, közepesen vastag), 40 dkg medvehagymalevél, kevés olaj vagy olívaolaj, só, bors, 2 tojás, zsemlemorzsa

Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A sárgarépát megtisztítjuk, és egészben hagyva, fedő alatt megpároljuk vagy sós vízben előfőzzük. A zsemlét vízbe áztatjuk és jól kicsavarjuk. A medvehagymaleveleket 1-2 percig pároljuk, ha kihűltek, betekerjük velük a sárgarépákat. A darált húst összedolgozzuk a dinsztelt hagymával, a zsemlével, a két tojással, sózzuk, borsozzuk. A húsmasszát zsemlemorzsával meghintett deszkán kiterítjük, s a medvehagymalevelekkel ,,vastagon" betekert sárgarépákat hosszában a közepébe tesszük. A széleit felhajtjuk, henger alakúra formázzuk. Tepsibe tesszük, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk kevés olajjal. Sütőben lefedve, 180 fokon kb. 60 percig sütjük. A végén, a fedőt levéve, a tetejét aranybarnára pirítjuk (kb. 15 perc alatt). Nagyon mutatós, olcsó és egészséges húsétel. Fogyasztható hidegen és melegen is. Első esetben friss kenyér és idényzöldség illik hozzá. Meleg főételként főtt burgonyával vagy krumplipürével tálalhatjuk.
Az ízletes tavaszi vagdalt hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Májkrémmel ízesített fánk



Hozzávalók:
A töltelékhez: 3 tojássárgája, 3 csapott ek. liszt, 15 dkg natúr krémsajt, 25 dkg reszelt sajt, 15 dkg vaj, 3 dl tej, 10 dkg nagyon apróra vágott medvehagymalevél A tésztához: 2,5 dl víz, 12 dkg vaj, 1 ek. só, 14 dkg rétesliszt, 4 db tojás

Elkészítés:
A vizet lábosban felforraljuk, és beletesszük a vajat. Addig forraljuk, míg a vaj megolvad, hozzáadjuk a sót. Beleszórjuk a lisztet, és fakanállal addig kevergetjük, míg a massza el nem válik az edény falától. A tűzről levéve langyosra hűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. A tésztából két teáskanál segítségével halmokat rakunk egy kivajazott tepsire, tetejüket felvert tojással megkenjük, közepesen meleg sütőben 35 perc alatt megsütjük, ha kihűlt éles késsel felvágjuk, töltjük. A töltelékhez a tojássárgákat a liszttel, a krémsajttal, 15 dkg reszelt sajttal és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni. A vajat 10 dkg reszelt sajttal habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt, krémet és az aprított medvehagymaleveleket is. Készen vásárolt sós, töltetlen képviselőfánkból gyorsabban is elkészíthető.
A májkrémes fánk elsőre talán furcsán hangzik, de nagyon finom és egészséges.

Jó tudni!
A medvehagyma leveleit tavasszal szedik. A hazánkban főként a Mecsekben élő ,,vadfokhagyma" piacon is beszerezhető. Gyűjtése kizárólag hozzáértőknek ajánlott, hiszen a medvehagyma összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel. Ez utóbbiak emberi fogyasztásra alkalmatlanok, a növények akár halálos mérgezést is okozhatnak.

Blikk.hu
maca23 maca23
Címkék: paradicsomok tetejét, tejföllel habosra, töltelék szép, paradicsom tetejét, túróval töltött, hagymát apró,

*UPDATE* Káposzta krémleves
Káposzta krémleves sült virslivel Hozzávalók 4 fő 2 db Update1 medvehagymás cipó 20 dkg káposzta 10 dkg káposzta díszítéshez 15 dkg Update1 virsli 5 dkg vöröshagyma 8 dkg sárgarépa 1,5 dl tejszín só, bors, olívaolaj, petrezselyem A káposztát vékony csíkokra összevágjuk, vöröshagymát is felszeletelem és a káposztához adom. Sárgarépát megpucolom, lereszelem. Egy lábosban kevés olívaolajon kezdjük pirítani, kevés vízzel felöntjük, sót, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sóska krémleves kenyérchips-szel
Hozzávalók 4 főre 60 dkg sóska, 3 dkg szénhidrátcsökkentett liszt, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl 1 kis fej vöröshagyma, só, zero cukor 0.5 db szénhidrátcsökkentett medvehagymás cipó A sóskát megmossuk, megszárítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a vajon megpirítjuk. Kevés víz hozzáadásával, összeturmixoljuk, és felforraljuk. Ízesítjük sóval, zero cukorral. A liszttel és a tejföllel habarást készítünk, amit hozzáadunk a leveshez, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1 napos tisztitókúra
mangoldot, grapefruitot és céklát. Kockázd fel őket apróra. Egymás után tedd be őket a turmixgépbe. Ha kész, azonnal fogyaszthatod a levet. 3. Paradicsomos-paprikás koktél Hozzávalók: 1-2 db paprika, 2-4 db paradicsom, egy marék medvehagyma levél. Így készítsd a koktélt: Mosd meg a paprikát és paradicsomot, majd vágd fel apróra. Alaposan tisztítsd meg a medvehagyma leveleit is. Ha kész vagy, jól turmixold össze a hozzávalókat a medvehagyma levelével. 4. ...
noble noble
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
fekete bors liszt A recept ide kattintva folytatódik >>> 5. Mura menti csirkemell muramenti Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 450 gr tejföl 2 db tojás 3 ek. finomliszt 4 gerezd fokhagyma medvehagyma petrezselyemzöld só őrölt fekete bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Tejszínes csirkemell tejszines Hozzávalók: 40 dkg trappista sajt 80 dkg csirkemell filé 300 ml ...
tinka1951 tinka1951
10 szuper köret, amit eddig nem ismertél
kk házi fokhagymakrém (esetleg 4 gerezd fokhagyma) A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Medvehagymás gnocchi gno Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 db tojás 30 dkg rétesliszt 10 dkg medvehagyma 5 dkg vaj só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 3. Ropogós tepsis burgonya krumpli Hozzávalók: 8 közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg) 3 ek reszelt sajt 2 tk ...
tinka1951 tinka1951
5 pad­li­zsán­krém ínyen­cek­nek
majd az összes hozzávalóval együtt turmixold össze. Ízesítsd ízlés szerint. 3. BBQ padlizsánkrém Hozzávalók: 5 db padlizsán (közepes méretű) 3 db tojássárgája 3 dl olívaolaj 1 csokor medvehagyma (6-8 levél elegendő, de ízlés szerint) 1 teáskanál füstölt pirospaprikapor 1 kk. mustár 1 kávéskanál só Elkészítés: Süsd meg a padlizsánokat, majd húzd le a héjukat. Körülbelül egy órán át hagyd lecsöpögni a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A franciák pizzája
piacon, amit kedvünkre variálhatunk. quiche Íme, egy tipp a holnapi ebédhez! Hozzávalók: 200 g teljes kiőrlésű liszt, só, bors, 3 tojás, 1 kanál olaj, egy kevés hideg víz, 1 kisebb cukkini, fél póréhagyma, 1 csokor medvehagyma, petrezselyemzöld, 150 g száraz sajt, 10 dkg vaj Elkészítés: A lisztből, egy tojásból, az olajból és a vajból egy kevés hideg vízzel masszát gyúrunk, majd alufóliába csomagolva betesszük a hűtőbe, míg előkészítjük a tölteléket. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Narancsos csokitorta mandulával recept kovacs_zsoka
10 perces fánk mohini
Mandarinos üdítős torta tundihugi
Szicíliai narancsdesszert bubszi
Sütemény-Gyesen lévőAnyukáknak cipello
Túrós kocka veronika74
Meggyes piskóta szgabci
Joghurtos málnatorta bulac57
Babapiskótás banános túrótorta lantosneevi
Diós tészta recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Sajtos-fűszeres pulykaszeletek cilamami
Mustáros - baconos csirkemell suzymama
Óvári sertésborda. nnpapszi
Pácolt rakott csirkemell igazgyongy68
Mandulás csirke kínai módra bubszi
Csirkemell őzgerincben janna53
Szőlős pulykamell római tálban maroka
Brokkolifelfújt csirkével bubszi
Olívabogyós rozmaringos csirkecomb filé suzymama
A gyros hús, pita, tzatziki noble
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Póréhagymaleves perugiai módra ibolya58
Vadas marha zsemlegombóccal grimilda
Debreceni tokány 6. bubszi
H betűs receptek horvathnemagdi
Minden cseppje aranyat ér inrid77
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Darált húsos tekercs bulac57
Boronkai marhahúspástétom bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott karalábé bubszi
Kijevi lencse veronika74
Csülökpörkölt finom módra klerierzsi
Főzzünk finomakat korall44
Sonkás krumplileves recept kovacs_zsoka
Töltött káposzta édeskáposztáb bubszi
Bakonyi szalonnás-zöldséges (betyár) leves recept gonda_katalin
Mai menű horvathnemagdi
Tárkonyos raguleves recept kovacs_zsoka
*UPDATE* Sertés tokány tavaszi zöldségekkel,házi tarhonyával 1vargaildyko
Halból készült ételek
Halászlé haltáskával bodaaniko
Vacsora csata jjanosne
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Szilveszteri menüajánlat tinka1951
Rakott halszeletek bubszi
Szombat horvathnemagdi
Puncsos keksz andrilaszlone
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Vad ételek
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Őzpörkölt vadász módra bordat
Recept jjanosne
Karácsonyi ételek tomicica
Spagetti ajánló
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Tárkonyos receptek macoka65
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Spagetti szalonnás bulac57
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
Spagetti juhsajttal bulac57
Bolognai spagetti tundihugi
Pizza receptek
Pizza horvathnemagdi
Kenyér lángos horvathnemagdi
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Ime egy szelet Itália....... maca23
Pizza ai quattro formaggi 2. bubszi
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Szombaton készül... szisszy83
Sajtos muffin suzymama
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Hawaii burger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
A szója kloppenburg
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU