Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Medvehagyma mindenre jóóó!!!
Medvehagymával bolondított fogások.....

Íze a fokhagymáéra hasonlít, a hétköznapi ételeket is pikánssá, izgalmassá varázsolja. Az orfűi Muskátli vendéglő és Németh József, az MNGSZ hagyományőrző bizottságának elnöke ajánlja az alábbi három kiváló receptet olvasóinknak.

Túróval töltött paradicsom



Hozzávalók 4 személyre:
4 db nagyobb, kemény húsú paradicsom, 25 dkg túró, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, 10 dkg medvehagymalevél, só, ízlés szerint köménymag, őrölt pirospaprika.

Elkészítés:
A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk. A vajat a túróval és a tejföllel habosra keverjük, hozzáadjuk a nagyon fi nomra vágott megtisztított medvehagymaleveleket, tetszés szerint fűszerezzük. Ezzel töltjük meg a paradicsomokat úgy, hogy a töltelék szép mutatósan kicsúcsosodjon belőle, a paradicsom tetejét fedőnek visszahelyezzük a töltelékre. Előételnek is adhatjuk, de kitűnő körete lehet grillezett húsoknak is.
Igazi csemege a túróval töltött paradicsom.

Tavaszi vagdalt



Hozzávalók:
60 dkg darált sertés- és baromfi hús vegyesen, 2 zsemle, 1 fej hagyma, 80 dkg sárgarépa (egyforma méretű, közepesen vastag), 40 dkg medvehagymalevél, kevés olaj vagy olívaolaj, só, bors, 2 tojás, zsemlemorzsa

Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A sárgarépát megtisztítjuk, és egészben hagyva, fedő alatt megpároljuk vagy sós vízben előfőzzük. A zsemlét vízbe áztatjuk és jól kicsavarjuk. A medvehagymaleveleket 1-2 percig pároljuk, ha kihűltek, betekerjük velük a sárgarépákat. A darált húst összedolgozzuk a dinsztelt hagymával, a zsemlével, a két tojással, sózzuk, borsozzuk. A húsmasszát zsemlemorzsával meghintett deszkán kiterítjük, s a medvehagymalevelekkel ,,vastagon" betekert sárgarépákat hosszában a közepébe tesszük. A széleit felhajtjuk, henger alakúra formázzuk. Tepsibe tesszük, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk kevés olajjal. Sütőben lefedve, 180 fokon kb. 60 percig sütjük. A végén, a fedőt levéve, a tetejét aranybarnára pirítjuk (kb. 15 perc alatt). Nagyon mutatós, olcsó és egészséges húsétel. Fogyasztható hidegen és melegen is. Első esetben friss kenyér és idényzöldség illik hozzá. Meleg főételként főtt burgonyával vagy krumplipürével tálalhatjuk.
Az ízletes tavaszi vagdalt hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Májkrémmel ízesített fánk



Hozzávalók:
A töltelékhez: 3 tojássárgája, 3 csapott ek. liszt, 15 dkg natúr krémsajt, 25 dkg reszelt sajt, 15 dkg vaj, 3 dl tej, 10 dkg nagyon apróra vágott medvehagymalevél A tésztához: 2,5 dl víz, 12 dkg vaj, 1 ek. só, 14 dkg rétesliszt, 4 db tojás

Elkészítés:
A vizet lábosban felforraljuk, és beletesszük a vajat. Addig forraljuk, míg a vaj megolvad, hozzáadjuk a sót. Beleszórjuk a lisztet, és fakanállal addig kevergetjük, míg a massza el nem válik az edény falától. A tűzről levéve langyosra hűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. A tésztából két teáskanál segítségével halmokat rakunk egy kivajazott tepsire, tetejüket felvert tojással megkenjük, közepesen meleg sütőben 35 perc alatt megsütjük, ha kihűlt éles késsel felvágjuk, töltjük. A töltelékhez a tojássárgákat a liszttel, a krémsajttal, 15 dkg reszelt sajttal és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni. A vajat 10 dkg reszelt sajttal habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt, krémet és az aprított medvehagymaleveleket is. Készen vásárolt sós, töltetlen képviselőfánkból gyorsabban is elkészíthető.
A májkrémes fánk elsőre talán furcsán hangzik, de nagyon finom és egészséges.

Jó tudni!
A medvehagyma leveleit tavasszal szedik. A hazánkban főként a Mecsekben élő ,,vadfokhagyma" piacon is beszerezhető. Gyűjtése kizárólag hozzáértőknek ajánlott, hiszen a medvehagyma összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal és az őszi kikericcsel. Ez utóbbiak emberi fogyasztásra alkalmatlanok, a növények akár halálos mérgezést is okozhatnak.

Blikk.hu
maca23 maca23
Címkék: paradicsomok tetejét, tejföllel habosra, töltelék szép, paradicsom tetejét, túróval töltött, hagymát apró,

*UPDATE* Káposzta krémleves
Káposzta krémleves sült virslivel Hozzávalók 4 fő 2 db Update1 medvehagymás cipó 20 dkg káposzta 10 dkg káposzta díszítéshez 15 dkg Update1 virsli 5 dkg vöröshagyma 8 dkg sárgarépa 1,5 dl tejszín só, bors, olívaolaj, petrezselyem A káposztát vékony csíkokra összevágjuk, vöröshagymát is felszeletelem és a káposztához adom. Sárgarépát megpucolom, lereszelem. Egy lábosban kevés olívaolajon kezdjük pirítani, kevés vízzel felöntjük, sót, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Szalonnás hagymás...
Szalonnás hagymás, sonkás rántotta Update1 medvehagymás cipóval Hozzávalók: 10 dkg szalonna 10 dkg Update1 sonka 8 db tojás 2 gr Update1 só 50 dkg Update1 medvehagymás cipó Elkészítés: Szalonnát kockára vágjuk, és addig pirítjuk, míg minden zsiradék ki nem megy belőle. A szalonna akkor jó, ha teljesen ropogós. A tojásokat felütöm, majd felverem, minimális sóval ízesítem, és a forró szalonnás serpenyőbe öntöm, és kevergetéssel készre sütöm. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sóska krémleves kenyérchips-szel
Hozzávalók 4 főre 60 dkg sóska, 3 dkg szénhidrátcsökkentett liszt, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl 1 kis fej vöröshagyma, só, zero cukor 0.5 db szénhidrátcsökkentett medvehagymás cipó A sóskát megmossuk, megszárítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és a vajon megpirítjuk. Kevés víz hozzáadásával, összeturmixoljuk, és felforraljuk. Ízesítjük sóval, zero cukorral. A liszttel és a tejföllel habarást készítünk, amit hozzáadunk a leveshez, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1 napos tisztitókúra
mangoldot, grapefruitot és céklát. Kockázd fel őket apróra. Egymás után tedd be őket a turmixgépbe. Ha kész, azonnal fogyaszthatod a levet. 3. Paradicsomos-paprikás koktél Hozzávalók: 1-2 db paprika, 2-4 db paradicsom, egy marék medvehagyma levél. Így készítsd a koktélt: Mosd meg a paprikát és paradicsomot, majd vágd fel apróra. Alaposan tisztítsd meg a medvehagyma leveleit is. Ha kész vagy, jól turmixold össze a hozzávalókat a medvehagyma levelével. 4. ...
noble noble
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
fekete bors liszt A recept ide kattintva folytatódik >>> 5. Mura menti csirkemell muramenti Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 450 gr tejföl 2 db tojás 3 ek. finomliszt 4 gerezd fokhagyma medvehagyma petrezselyemzöld só őrölt fekete bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Tejszínes csirkemell tejszines Hozzávalók: 40 dkg trappista sajt 80 dkg csirkemell filé 300 ml ...
tinka1951 tinka1951
10 szuper köret, amit eddig nem ismertél
kk házi fokhagymakrém (esetleg 4 gerezd fokhagyma) A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Medvehagymás gnocchi gno Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 db tojás 30 dkg rétesliszt 10 dkg medvehagyma 5 dkg vaj só A recept ide kattintva folytatódik! >>> 3. Ropogós tepsis burgonya krumpli Hozzávalók: 8 közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg) 3 ek reszelt sajt 2 tk ...
tinka1951 tinka1951
5 pad­li­zsán­krém ínyen­cek­nek
majd az összes hozzávalóval együtt turmixold össze. Ízesítsd ízlés szerint. 3. BBQ padlizsánkrém Hozzávalók: 5 db padlizsán (közepes méretű) 3 db tojássárgája 3 dl olívaolaj 1 csokor medvehagyma (6-8 levél elegendő, de ízlés szerint) 1 teáskanál füstölt pirospaprikapor 1 kk. mustár 1 kávéskanál só Elkészítés: Süsd meg a padlizsánokat, majd húzd le a héjukat. Körülbelül egy órán át hagyd lecsöpögni a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A franciák pizzája
piacon, amit kedvünkre variálhatunk. quiche Íme, egy tipp a holnapi ebédhez! Hozzávalók: 200 g teljes kiőrlésű liszt, só, bors, 3 tojás, 1 kanál olaj, egy kevés hideg víz, 1 kisebb cukkini, fél póréhagyma, 1 csokor medvehagyma, petrezselyemzöld, 150 g száraz sajt, 10 dkg vaj Elkészítés: A lisztből, egy tojásból, az olajból és a vajból egy kevés hideg vízzel masszát gyúrunk, majd alufóliába csomagolva betesszük a hűtőbe, míg előkészítjük a tölteléket. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Tükörtojás sütemény bkisseva
forralt boros muffin ! ibolya58
Gyors tepertős pogácsa bubszi
Narancsos- vaníliás linzer recept jamborlulu
Rétestorta. bubszi
Nagymamám igazi rétestészája így készült bkisseva
Nyári pite bubszi
Szilvás-mákos lepény horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Kevert sütemény dióval recept toth_beata
Szárnyas receptek
Fóliában sült rakott csirke tundihugi
Babra megy a játék horvathnemagdi
Ananászos zelleres csirke recept jamborlulu
Csirkemájpástétom 3. bubszi
Mézes-citromos csirke tundihugi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott tészta candidásoknak horvathnemagdi
Huszárpecsenye bubszi
Kuvaiti csirkepiláf bubszi
Főételek Karácsonyra smiri
Marhából készült ételek
Rakott karfiol receptek yaskane
Áfonyás csipkés marhalapocka recept gonda_katalin
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
szerecsendió ibolya58
Darált húsos pite tundihugi
Sattay Malájföld bubszi
Pogácsatésztába töltött hús! mrazmagdi
Fűszeres marhasült recept boszorlany
chilis bab faciendum
Mészáros tokány margoka59
Sertésből készült ételek
Édes-savanyú sertés tarja recept jamborlulu
tiszai aprópecsenye ! ibolya58
Hortobágyi palacsinta 1. bubszi
Szoljanka bubszi
x nagyuska
Bigos-káposzta egytál bubszi
Csülkös babgulyás csipetkével recept kovacs_zsoka
Bab paprikás recept kovacs_zsoka
Rakott krumpli bubszi
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Harcsa káposztával peterimajoridozsahe
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Tojásos lazackrém bulac57
Fajszi halászlé bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Harcsapaprikás bulac57
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Gombás szarvas-steak veronika74
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Indiai rizssaláta bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Spagetti ajánló
Bolognai spagetti recept kovacs_zsoka
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Carbonara bubszi
Brokkolibéka recept jamborlulu
kakukkfű suzymama
Zöldséges mix margoka59
Nápolyi húsgombóc bubszi
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Olaszos töltött csirke bubszi
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Pizza receptek
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Planétás pizza bubszi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Lángos recept kicsoda57
Kombe horvathnemagdi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Hagymás-ringlis pizza bulac57
római melegszendvics ! ibolya58
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Hawaii burger veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle recept toth_beata
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU