Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött dagadó
Töltött dagadó
Annyira szeretem! és látványra is szép

Ritkán veszek dagadót, pedig olyan finomat lehet belőle sütni. Nagyon jó ez a recept, pompásan sikerült, és a töltelékét is sokféleképpen lehet variálni.
Hozzávalók

1 kg dagadó,
4 db zsemle,
2 dkg szalonna,
4 tojás,
petrezselyem, só, bors,
zsír.

Elkészítés

1 kg dagadót a hentessel felvágatunk úgy, hogy széles nyílású zacskót képezzen. A húst megmossuk, felitatjuk; megtöltjük a töltelékkel, és fehér fonállal összevarrjuk.

Tölteléke

4 db, vízbe áztatott és kinyomott zsemle, 2 dkg, apró kockákra vágott és kissé megpirított szalonna, 3 egész tojás, 1 összetört kemény tojás, egy csomó, finomra vágott petrezselyem, csipet só, egy késhegynyi törött bors és egy mogyorónyi zsír. A masszát jól összedolgozzuk, és a dagadóba vágott nyílásba töltjük. A töltelék inkább laza legyen, mint tömör. Tegyünk alá két kanál zsírt és egy kevés vizet, és a sütőben süssük szép rózsapirosra.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: töltelék inkább, kevés vizet, sütőben süssük, összedolgozzuk, sokféleképpen, petrezselyem,

*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
Hozzávalók: * 1 nagy dagadó * 1 db zsömle * 4 db főtt tojás * 6-7 db nyers tojás * 2-3 dkg füstölt kenyérszalonna * 1 kis fej vöröshagyma * 1 gerezd fokhagyma * őrölt bors * só * 2 nagy csokor petrezselyemzöld * olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
Az ezerarcú savanyú káposzta
24. Egészséges, olcsón és mindenhol beszerezhető, leves, saláta és gazdag egytálétel is készülhet belőle. Persze magában elcsipegetni sem utolsó, de érdemes e remek alapanyagot sokszor variálni! Címkék: recept, receptek, savanyú káposzta, bableves, töltött dagadó, velős máj Nyersen igazi C-vitamin bomba, és kiváló savanyúság a főfogás mellé. De a székely- és toroskáposzta mellett még rengeteg étel alapanyagaként felhasználható - jól harmonizál a babbal, a húsokkal, májjal és a velővel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor töltött dagadó
Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, borssal, paprikával és ...
bubszi bubszi
Bajor töltött dagadó
.Bajor töltött dagadó Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, ...
csibi52 csibi52
Bogrács...
Egytál ételek, bográcsos finomságok Inyesmester: (ős)-magyar ételek, receptek / A magyar őstörténeti gyökerű gasztronómia pontosan az egytál-ételek terén nyeri el a csúcspontját. Hiszen a töltött káposztától a sűrű lebbencsig, a "fordított kásától" - mely attól fordított, hogy a jóféle juhhús uralkodik a kása mennyisége felett - a malacpaprikásig, birkapörköltig, tejfeles harcsapaprikásig, szóval: minden ...
simocsi simocsi
D betűs receptek
együtt. Mikor forr, beleteszem a paprika felét, a Pritamint, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy húsz-huszonöt percnyi forrást követően beleteszem a paprika másik felét, és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom. Dunapataji töltött káposzta Leszaladunk a hentesünkhöz, és kérünk tőle egy nagyon szép füstölt csülköt, meg egy szép szál füstölt kolbászt, meg 1,5 kg darált sertés dagadót. Legjobb persze a házilag füstölt húsáru, de ha az nem áll rendelkezésre, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Sport szelet horvathnemagdi
Fanta-szelet martimarti
Likőrös körtetorta bubszi
finom túrós eva0817
Gyúrt meggyes/almás pite bkisseva
Csokoládés diókocka bubszi
túrós palacsinta faciendum
Máglyarakás majus55
Olcsó süti pacsakute
Túrós zserbó jupiter21
Szárnyas receptek
Szárnyas raguleves recept boszorlany
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Sajtos-kukoricás csirkemell bkisseva
Baconos cukkinis csirke bkisseva
Csirkés thai tészta édesköménnyel recept boszorlany
Sült pulykamell aszalt szilvával és dióval töltve reifregina
Adobo (Fülöp-szigeteki) klara50
Almás-Tejszínes Csirkemell 1vargaildyko
Zöldséges csirke Jambalaya bubszi
A négy alapmártás tundihugi
Marhából készült ételek
csángó gulyás ! ibolya58
Gulyás leves zsokanita
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Marhahúsos chilis bab juditmama
Prágai vagdalt pogácsa csibi52
Névnapos receptek kloppenburg
marhahúsos leves ibolya58
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Sertésből készült ételek
Paprikás-sajtos husi 1vargaildyko
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Töltött paprika bkisseva
Húspástétom janna53
Tolcsvai aprópecsenye zsokanita
Ida néném fedeles bablevese bubszi
Gombás gulyás bubszi
mai recept faciendum
Töltött krumpli gereica
tejfölös káposzta tekercs ! ibolya58
Halból készült ételek
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Káposztás harcsa bubszi
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Bajai halászlé 2. bubszi
Süllő egészben sütve tundihugi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Karácsonyi ételek tomicica
Almás-gombás vadragu bulac57
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Dödölle rauchne02
Fácánleves bulac57
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Spagetti ajánló
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Bolognai penne tepsiben mohini
Félórás peceptek horvathnemagdi
Fokhagymás-bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Pármai leves bulac57
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Bolognai zöldséges rétes zsokanita
Pizza receptek
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Pizza tekercs bubszi
Pizzás tekergők eva0817
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Rókás pizza recept toth_beata
Néhány csülkös recept.... cipello
Olcsó receptek. tnemarika
Pizza 1vargaildyko
Pizzás rúd koszegimarika
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept jamborlulu
Kevés munkával horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU