Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött dagadó
Töltött dagadó
Annyira szeretem! és látványra is szép

Ritkán veszek dagadót, pedig olyan finomat lehet belőle sütni. Nagyon jó ez a recept, pompásan sikerült, és a töltelékét is sokféleképpen lehet variálni.
Hozzávalók

1 kg dagadó,
4 db zsemle,
2 dkg szalonna,
4 tojás,
petrezselyem, só, bors,
zsír.

Elkészítés

1 kg dagadót a hentessel felvágatunk úgy, hogy széles nyílású zacskót képezzen. A húst megmossuk, felitatjuk; megtöltjük a töltelékkel, és fehér fonállal összevarrjuk.

Tölteléke

4 db, vízbe áztatott és kinyomott zsemle, 2 dkg, apró kockákra vágott és kissé megpirított szalonna, 3 egész tojás, 1 összetört kemény tojás, egy csomó, finomra vágott petrezselyem, csipet só, egy késhegynyi törött bors és egy mogyorónyi zsír. A masszát jól összedolgozzuk, és a dagadóba vágott nyílásba töltjük. A töltelék inkább laza legyen, mint tömör. Tegyünk alá két kanál zsírt és egy kevés vizet, és a sütőben süssük szép rózsapirosra.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: töltelék inkább, kevés vizet, sütőben süssük, összedolgozzuk, sokféleképpen, petrezselyem,

*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
Hozzávalók: * 1 nagy dagadó * 1 db zsömle * 4 db főtt tojás * 6-7 db nyers tojás * 2-3 dkg füstölt kenyérszalonna * 1 kis fej vöröshagyma * 1 gerezd fokhagyma * őrölt bors * só * 2 nagy csokor petrezselyemzöld * olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
Az ezerarcú savanyú káposzta
24. Egészséges, olcsón és mindenhol beszerezhető, leves, saláta és gazdag egytálétel is készülhet belőle. Persze magában elcsipegetni sem utolsó, de érdemes e remek alapanyagot sokszor variálni! Címkék: recept, receptek, savanyú káposzta, bableves, töltött dagadó, velős máj Nyersen igazi C-vitamin bomba, és kiváló savanyúság a főfogás mellé. De a székely- és toroskáposzta mellett még rengeteg étel alapanyagaként felhasználható - jól harmonizál a babbal, a húsokkal, májjal és a velővel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor töltött dagadó
.Bajor töltött dagadó Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, ...
csibi52 csibi52
Bajor töltött dagadó
Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, borssal, paprikával és ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Egytál ételek, bográcsos finomságok Inyesmester: (ős)-magyar ételek, receptek / A magyar őstörténeti gyökerű gasztronómia pontosan az egytál-ételek terén nyeri el a csúcspontját. Hiszen a töltött káposztától a sűrű lebbencsig, a "fordított kásától" - mely attól fordított, hogy a jóféle juhhús uralkodik a kása mennyisége felett - a malacpaprikásig, birkapörköltig, tejfeles harcsapaprikásig, szóval: minden ...
simocsi simocsi
D betűs receptek
együtt. Mikor forr, beleteszem a paprika felét, a Pritamint, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy húsz-huszonöt percnyi forrást követően beleteszem a paprika másik felét, és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom. Dunapataji töltött káposzta Leszaladunk a hentesünkhöz, és kérünk tőle egy nagyon szép füstölt csülköt, meg egy szép szál füstölt kolbászt, meg 1,5 kg darált sertés dagadót. Legjobb persze a házilag füstölt húsáru, de ha az nem áll rendelkezésre, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Cseresznyés-túrós clafoutis. (tejes pite) reifregina
Sarga turo margareta51
Kókuszos kifli bubszi
Kekszes-tejfölös csoda süti horvathnemagdi
Csokiszalámi bubszi
Mézes-almás sütemény recept jamborlulu
Hideg túrótorta 2. bubszi
Madártej Mikróban 1vargaildyko
Még több kókuszgolyó yaskane
Mamika-féle almás-rácsos süti vicky0709
Szárnyas receptek
Hetési csirkeleves almával bubszi
Burmai csirke curry klara50
Jércefilé hercegnő módra bubszi
Tepsis csirke koszegimarika
Csirkemáj muffinsütőben bkisseva
Zöldborsós-tejfölös csirkemell rochlitzne
Kínai recept horvathnemagdi
Pulykamell tócsniban bubszi
Pezsgős Pulyka 1vargaildyko
Hal a tortán jjanosne
Marhából készült ételek
Erőleves cérnametélttel recept gonda_katalin
Kiymali Pide 1vargaildyko
Wokban sült húsok agimami7
M betűs receptek horvathnemagdi
Baconba tekert fasírt suzymama
Szendvicstorta yocoo
Pásztorhús bubszi
B receptek horvathnemagdi
Hagymás libamell bubszi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
Jaj mááá megint káposzta?????? bodaaniko
5 recept grimilda
Pörkölt recept jamborlulu
138 Sertéshús receptek panka2006
Töltött padlizsán olaszosan bubszi
A Babos sertésragu receptje: ujjozsef
Tepsis rakott hús zöldségekkel recept gonda_katalin
Töltött paprika horvathnemagdi
Ünnepi májpástétom bubszi
debreceni töltött csülök ! ibolya58
Halból készült ételek
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Harcsa kékre főzve bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
Pisztráng Choron* módra bubszi
Káposztás halleves horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
bácskai halpaprikás ibolya58
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Hal a tortán jjanosne
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Vadászpecsenye bubszi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Spagetti ajánló
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott bolognai spagetti juditmama
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Zöldséges bolognai spagetti recept jamborlulu
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Pizza receptek
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Pizza rochlitzne
Szaloncukor süti... gabfe
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Fogyjunk:)))) ninuska21
Recept jjanosne
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger banb
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU