Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött dagadó
Töltött dagadó
Annyira szeretem! és látványra is szép

Ritkán veszek dagadót, pedig olyan finomat lehet belőle sütni. Nagyon jó ez a recept, pompásan sikerült, és a töltelékét is sokféleképpen lehet variálni.
Hozzávalók

1 kg dagadó,
4 db zsemle,
2 dkg szalonna,
4 tojás,
petrezselyem, só, bors,
zsír.

Elkészítés

1 kg dagadót a hentessel felvágatunk úgy, hogy széles nyílású zacskót képezzen. A húst megmossuk, felitatjuk; megtöltjük a töltelékkel, és fehér fonállal összevarrjuk.

Tölteléke

4 db, vízbe áztatott és kinyomott zsemle, 2 dkg, apró kockákra vágott és kissé megpirított szalonna, 3 egész tojás, 1 összetört kemény tojás, egy csomó, finomra vágott petrezselyem, csipet só, egy késhegynyi törött bors és egy mogyorónyi zsír. A masszát jól összedolgozzuk, és a dagadóba vágott nyílásba töltjük. A töltelék inkább laza legyen, mint tömör. Tegyünk alá két kanál zsírt és egy kevés vizet, és a sütőben süssük szép rózsapirosra.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: töltelék inkább, kevés vizet, sütőben süssük, összedolgozzuk, sokféleképpen, petrezselyem,

*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
Hozzávalók: * 1 nagy dagadó * 1 db zsömle * 4 db főtt tojás * 6-7 db nyers tojás * 2-3 dkg füstölt kenyérszalonna * 1 kis fej vöröshagyma * 1 gerezd fokhagyma * őrölt bors * só * 2 nagy csokor petrezselyemzöld * olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
Az ezerarcú savanyú káposzta
24. Egészséges, olcsón és mindenhol beszerezhető, leves, saláta és gazdag egytálétel is készülhet belőle. Persze magában elcsipegetni sem utolsó, de érdemes e remek alapanyagot sokszor variálni! Címkék: recept, receptek, savanyú káposzta, bableves, töltött dagadó, velős máj Nyersen igazi C-vitamin bomba, és kiváló savanyúság a főfogás mellé. De a székely- és toroskáposzta mellett még rengeteg étel alapanyagaként felhasználható - jól harmonizál a babbal, a húsokkal, májjal és a velővel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor töltött dagadó
.Bajor töltött dagadó Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, ...
csibi52 csibi52
Bajor töltött dagadó
Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, borssal, paprikával és ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Egytál ételek, bográcsos finomságok Inyesmester: (ős)-magyar ételek, receptek / A magyar őstörténeti gyökerű gasztronómia pontosan az egytál-ételek terén nyeri el a csúcspontját. Hiszen a töltött káposztától a sűrű lebbencsig, a "fordított kásától" - mely attól fordított, hogy a jóféle juhhús uralkodik a kása mennyisége felett - a malacpaprikásig, birkapörköltig, tejfeles harcsapaprikásig, szóval: minden ...
simocsi simocsi
D betűs receptek
együtt. Mikor forr, beleteszem a paprika felét, a Pritamint, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy húsz-huszonöt percnyi forrást követően beleteszem a paprika másik felét, és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom. Dunapataji töltött káposzta Leszaladunk a hentesünkhöz, és kérünk tőle egy nagyon szép füstölt csülköt, meg egy szép szál füstölt kolbászt, meg 1,5 kg darált sertés dagadót. Legjobb persze a házilag füstölt húsáru, de ha az nem áll rendelkezésre, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Forró csoki receptek...... maca23
Madártejes mákos guba koszegimarika
Pudingos kekszek horvathnemagdi
Boszorkány pogácsa m-irene
Vacsoracsata-Anita-Desszer t veronika74
Mézes puszedli (Ilike-féle) bubszi
Meggyes tekercs bubszi
Tejszínes joghurtos túrós klarika47
Babapiskótás túrókocka horvathnemagdi
Mustáros makarónisaláta bubszi
Szárnyas receptek
Karfiol leves vajas galuskával reifregina
Csirkemell sajtos, baconös, újhagymás tejföllel sütve recept baggesz20
tyúkHÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA bubszi
TöRöK RAKOTT csIRKE bubszi
Csirkemell zsázsával bubszi
Rántott csirkecomb konyhafőnök módra recept toth_beata
Rakott csirkemell recept mamucika
Ráccsirke 2. bubszi
Almás pulykaragu recept gonda_katalin
Hawai csirkemell klarika47
Marhából készült ételek
Marhahúsleves............. ...... mailona
Gulyásleves bubszi
Currys húsfalatok (főétel) bubszi
Rakott finomság bubszi
Főzési folytélyok és tanácsok anne74
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Csángó gulyás zsuzsa1016
B receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
Szász sülthúsleves bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Nyírségi gombócleves borjúból recept gonda_katalin
Mexikói kerti leves bulac57
T betűs recept horvathnemagdi
Chillis bab, nem csípősen recept gonda_katalin
A betűs receptek horvathnemagdi
Főételek szabonekatalin
tiszai aprópecsenye ! ibolya58
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Aprópecsenye Margit - módra margitanya
Halból készült ételek
mai recept faciendum
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Pisztráng különleges raguval bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Halpaprikás bográcsban bubszi
Al-dunai halászlé bubszi
Vad ételek
Csallóközi vadas klerierzsi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Fácán raguleves recept baggesz20
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Recept rakosferenc
rapsic vadas ! ibolya58
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Babos pulykaragu bubszi
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Thai spagetti recept gonda_katalin
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Olasz spagetti-leves bubszi
Császár-spagetti bubszi
Bolognai spagetti... jupiter21
Pizza receptek
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza tészta veronika74
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Lala kifli zsokanita
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger banb
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU