Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött dagadó
Töltött dagadó
Annyira szeretem! és látványra is szép

Ritkán veszek dagadót, pedig olyan finomat lehet belőle sütni. Nagyon jó ez a recept, pompásan sikerült, és a töltelékét is sokféleképpen lehet variálni.
Hozzávalók

1 kg dagadó,
4 db zsemle,
2 dkg szalonna,
4 tojás,
petrezselyem, só, bors,
zsír.

Elkészítés

1 kg dagadót a hentessel felvágatunk úgy, hogy széles nyílású zacskót képezzen. A húst megmossuk, felitatjuk; megtöltjük a töltelékkel, és fehér fonállal összevarrjuk.

Tölteléke

4 db, vízbe áztatott és kinyomott zsemle, 2 dkg, apró kockákra vágott és kissé megpirított szalonna, 3 egész tojás, 1 összetört kemény tojás, egy csomó, finomra vágott petrezselyem, csipet só, egy késhegynyi törött bors és egy mogyorónyi zsír. A masszát jól összedolgozzuk, és a dagadóba vágott nyílásba töltjük. A töltelék inkább laza legyen, mint tömör. Tegyünk alá két kanál zsírt és egy kevés vizet, és a sütőben süssük szép rózsapirosra.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: töltelék inkább, kevés vizet, sütőben süssük, összedolgozzuk, sokféleképpen, petrezselyem,

*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
Hozzávalók: * 1 nagy dagadó * 1 db zsömle * 4 db főtt tojás * 6-7 db nyers tojás * 2-3 dkg füstölt kenyérszalonna * 1 kis fej vöröshagyma * 1 gerezd fokhagyma * őrölt bors * só * 2 nagy csokor petrezselyemzöld * olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
Az ezerarcú savanyú káposzta
24. Egészséges, olcsón és mindenhol beszerezhető, leves, saláta és gazdag egytálétel is készülhet belőle. Persze magában elcsipegetni sem utolsó, de érdemes e remek alapanyagot sokszor variálni! Címkék: recept, receptek, savanyú káposzta, bableves, töltött dagadó, velős máj Nyersen igazi C-vitamin bomba, és kiváló savanyúság a főfogás mellé. De a székely- és toroskáposzta mellett még rengeteg étel alapanyagaként felhasználható - jól harmonizál a babbal, a húsokkal, májjal és a velővel ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor töltött dagadó
.Bajor töltött dagadó Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, ...
csibi52 csibi52
Bajor töltött dagadó
Hozzávalók: 60 dkg dagadó (banchfleck) felszúrva, 25-30 dkg savanyú káposzta, evőkanálnyi zsiradék, fűszerek igény szerint, 2 evőkanál búzadara, 1 tojás, 8-10 db. tojásnyi burgonya, finomra vágott zöldpetrezselyem. A dagadót hagyományos módon felszúrjuk, majd az alábbiakkal megtöltjük. A savanyú káposztát megvagdalva, a zsiradékon megfuttatjuk, s miután kihűlt a tojással elkeverjük és hozzáadjuk a búzadarát, hogy képlékeny tölteléket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük, borssal, paprikával és ...
bubszi bubszi
Bogrács...
Egytál ételek, bográcsos finomságok Inyesmester: (ős)-magyar ételek, receptek / A magyar őstörténeti gyökerű gasztronómia pontosan az egytál-ételek terén nyeri el a csúcspontját. Hiszen a töltött káposztától a sűrű lebbencsig, a "fordított kásától" - mely attól fordított, hogy a jóféle juhhús uralkodik a kása mennyisége felett - a malacpaprikásig, birkapörköltig, tejfeles harcsapaprikásig, szóval: minden ...
simocsi simocsi
D betűs receptek
együtt. Mikor forr, beleteszem a paprika felét, a Pritamint, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy húsz-huszonöt percnyi forrást követően beleteszem a paprika másik felét, és még öt percig forralom. Kifőtt metélttésztával tálalom. Dunapataji töltött káposzta Leszaladunk a hentesünkhöz, és kérünk tőle egy nagyon szép füstölt csülköt, meg egy szép szál füstölt kolbászt, meg 1,5 kg darált sertés dagadót. Legjobb persze a házilag füstölt húsáru, de ha az nem áll rendelkezésre, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Tiramisu 13. bubszi
Epres-tál bubszi
Kakaós piskóta kezdőknek veronika74
Habcsókos csokis jégtorta rochlitzne
KRÉMES JOGHURTTorta bubszi
Meggyes sütemény Húsvétra: ujjozsef
Tejszínes túrótorta Update2 veronika74
Szilvalekváros süti fboka
Diós csoda bubszi
Linzer receptje margoka59
Szárnyas receptek
Sajtos-hagymás csirkemell 1vargaildyko
Nagyon finom sajtos csirke betti055
Kakaós csokoládé torta fenysugar76
Téli fűszerparádé bulac57
Kapros-gombás paprikás csirke veronika74
Csirke- vagy pulykamellfiléből horvathnemagdi
Paradicsomos-sajtos rakott horvathnemagdi
Kelbimbóval sült csirkemell recept baggesz20
Receptek jjanosne
Borsos pulyka máj megbolondítva horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás hajdueva56
Alföldi betyárleves recept kovacs_zsoka
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Z betűs receptek horvathnemagdi
Húsvéti receptek dumalady
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Húsgolyók meglepetés aszalt gyümölccsel 1vargaildyko
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
dalmát fazék ibolya58
Sertésből készült ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
prágai tölt. hús knédlivel ibolya58
ÍNYENC TÖLTÖTT liba bubszi
Temesvári sertésragu horvathnemagdi
bolognai palacsinta ibolya58
Húskenyér bubszi
Kalocsai sertésborda bubszi
Hájas tészta koju
Zöldséges sertésrolád bubszi
Húsos rakott brokkoli bkisseva
Halból készült ételek
Karácsonyi puncsos kohlinka
Öreghalász-lé bubszi
Lazacos-spenótos makaróni 1vargaildyko
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Sörlevesek bkisseva
Német zsömle bubszi
Sajtos pontyszelet vajban veronika74
x nagyuska
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Bakonyi fácán recept baggesz20
Gombás fogolypecsenye bubszi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Nyúlpörkölt bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Almával töltött fácán bulac57
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
Mascarponés húsgombócok suzymama
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Csirkemell vadas mártásban, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Bolognai leves bubszi
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Pórés spagetti bubszi
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza sarkadykati
Pizzák kloppenburg
Pizzás csiga bubszi
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Pizza alaptészta, I. bubszi
Cukkinis ételek bkisseva
Csokidarabos kiflik tundihugi
Gombás töltelék bubszi
Pizza recept baggesz20
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Ma itt jártam: sarkadykati
A szója kloppenburg
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU