Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Ízőrzők –Bugyi–
Ízőrzők -Bugyi- receptek Gyöngytyúkleves bográcsban Hozzávalók: (12 főre) 2 megtisztított gyöngytyúk, 3 evőkanál só, 1 kelkáposzta, 5 fej gomba, 2 paprika, 2 paradicsom, 4 csokor petrezselyem zöldje, 4 szál petrezselyem gyökér, 5 sárgarépa, 6 vöröshagyma, 20 szem egész fekete bors, 5 gerezd fokhagyma. Levesbetétnek lúdgége tészta. A gyöngytyúkokat felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzre feltesszük melegedni. Amíg felforr, megtisztítjuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mézes meggyes tundihugi
Harlekin szelet yaskane
Legjobb brownies bubszi
Túrórudi torta majus55
Narancsos-mákos rétes bubszi
Csokis muffin veronika74
Hideg epres rétestorta bubszi
Parfétorta bubszi
Vacsoracsata-Császár-Dessz ert veronika74
Joghurtos kupola receptje: ujjozsef
Szárnyas receptek
Sonkás-tormás csirke bubszi
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Adobo (Fülöp-szigeteki) klara50
Töltött csirke Gödöllői módra recept boszorlany
Csirkemell őzgerincformában klerierzsi
Finn receptek kloppenburg
SAJTOS kacsaHÚSPUDING bubszi
Konyakos májpástétom??? bodaaniko
kacsaMÁJOMLETT bubszi
Szilvás kacsasült bodaaniko
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Morva sörgulyás, azaz sörös pörkölt bkisseva
Zellerkrémleves bubszi
Mézes részeges körtével bubszi
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Csángó gulyás zsuzsa1016
Pácolt marhafelsál bubszi
Bajor ragu csibi52
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Óriás hamburger angyalka___
Sertésből készült ételek
Pulykasült recept klementinagidro
Zöldborsós-tökmagos tarhonyás hús yaskane
Részeges csülök római tálban horvathnemagdi
Oldalas lábasban sütve recept gonda_katalin
orosz húsgombócleves! ibolya58
zempléni sertés szelet vargány ibolya58
Boros pecsenye mamucika
Reform töltött káposzta horvathnemagdi
Pizzák kloppenburg
Zalai borzas hús szgabci
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty jozsef_olah_9843
Cukkínis süllő bubszi
Karácsonyra reifregina
Dunai halászlé vegyes halból 2 bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Puncsos keksz andrilaszlone
Lazac egyszerűen 1955viki
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
bakonyi halleves ! ibolya58
Vad ételek
Vadhús saláta rochlitzne
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Töltött káposzta bkisseva
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Magyar gasztronómia grimilda
Fácán tejszínnel klerierzsi
Spagetti ajánló
Brokkolibéka recept jamborlulu
Alfredo tészta 1vargaildyko
Spagetti friss sajtmártással bulac57
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Spaghetti alla carbonara kissmama
Pesto recept gonda_katalin
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Olasz spagettileves margoka59
Pizza receptek
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza 1vargaildyko
Pudingos recept horvathnemagdi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Mindentudó kalácstészta bubszi
szénhidrát napra faciendum
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger bubszi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger zsemle recept toth_beata
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU