Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉS : Gyöngytyúkleves Hozzávalók: 2 gyöngytyúk, 50 dkg tisztított leveszöldség, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, egész bors, só. A daragaluskához: 20 dkg búzadara, 3 tojás, só, víz A gyöngytyúkot földaraboljuk, hidegvízben föltesszük főni. Ha felforrt, bele tesszük a zöldségeket, a borsot, a sót, Lassan, gyöngyöző forrással - kb. 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, és a kész levest tálban, húsával ...
suzymama suzymama
Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Recept ilonkmama
Kávé bomba cipello
Sport szelet recept aranyag
Fánk .. sasa22
Karácsonyi mézes szelet...))) panni48
Gesztenyés szelet ancus56
Étel -sütü-ital recept jjanosne
Pupusas horvathnemagdi
Lúdláb szelet horvathnemagdi
Almás-túrós zabpelyhes bkisseva
Szárnyas receptek
Ez tuti jó recept !! bodaaniko
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Pekingi kacsa horvathnemagdi
Örmény csirke 1. bubszi
Sajtos csirkemell baconbe tekerve klementinagidro
Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával! janna53
Ananásszal töltött csirke kannalidia
Sárgabarackos pulykamell suzymama
Borókás vaddisznóragu klerierzsi
Egészség piroska0101
Marhából készült ételek
Taco leves recept toth_beata
Réka után lakoma.. gaby13
Vadas marha hajdueva56
Parajos lasagne marhahússal recept kovacs_zsoka
fantázia szelet ibolya58
Vadas - ahogy Ernő készíti horvathnemagdi
Húsos bab Márton kedvére recept kovacs_zsoka
Rakott hús bubszi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Borsos marhatokány bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye janna53
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Erdélyi töltött csirkemell... veronika74
Paradicsomos szűzérme suzymama
Rakott makaróni klerierzsi
Lőrinci bableves recept jamborlulu
Hagymás hús recept baggesz20
Nyírségi gombócleves ibolya58
Káposztába ágyazott csülök korall44
Halból készült ételek
Rácponty bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Receptek a jó közérzethez... szisszy83
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Halászlé 8. bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
4 koleszterinszegény recept... gaby13
Receptek horvathnemagdi
bácskai halpaprikás ! ibolya58
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Recept jjanosne
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Óda a töltött káposztához tripike
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
burgonyás ételek marti1951
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Receptek jjanosne
Spagetti ajánló
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
Carbonara spagetti rochlitzne
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Sós főtt tészták kloppenburg
Pármai leves bulac57
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Pizza receptek
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Pudingos recept horvathnemagdi
Sonkás pizza bubszi
Dübbencs – Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc magdus60
Pizza 2. bubszi
házi rétes faciendum
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Pizza másként bubszi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger grimilda
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Csirke hamburger banb
x nagyuska
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU