Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉS : Gyöngytyúkleves Hozzávalók: 2 gyöngytyúk, 50 dkg tisztított leveszöldség, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, egész bors, só. A daragaluskához: 20 dkg búzadara, 3 tojás, só, víz A gyöngytyúkot földaraboljuk, hidegvízben föltesszük főni. Ha felforrt, bele tesszük a zöldségeket, a borsot, a sót, Lassan, gyöngyöző forrással - kb. 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, és a kész levest tálban, húsával ...
suzymama suzymama
Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Lekváros sütemény recept boszorlany
Almás dunahullám sütemény zsokanita
Hintett túróslepény klementinagidro
Életmentő svindli bejgli horvathnemagdi
melegítő italok hideg téli estékre tinka1951
Menyecskeszem bubszi
CIGÁNYÉTELEK 5. korall44
Tuttifrutti torta veronika74
Diós - gesztenyekrémes szelet gabfe
olasz diós sonkás muffin ibolya58
Szárnyas receptek
Valentin-napi menü horvathnemagdi
Csúsztatott csirke csíkok horvathnemagdi
Babra megy a játék horvathnemagdi
Puszta csirke 1vargaildyko
Füstölt csirkesaláta tundihugi
Illatos omlós csirkemell moncsika77
Szentesi tarhonyás kacsa horvathnemagdi
Töltött csirkemell tereza54
Mustáros - baconos csirkemell suzymama
Vacsora csata recept! jjanosne
Marhából készült ételek
Bolognai spagetti tundihugi
Pirított tarhonya kapros horvathnemagdi
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Csípős bélszínlángos bulac57
Bakonyi betyárleves bubszi
Dudari káposztaleves bubszi
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
szoljankaleves variációk ! ibolya58
Sertésből készült ételek
hússal töltött cékla tereza54
Káposztás húsgolyók füstölt kolbásszal recept jamborlulu
Juhsajt roston, füstölt csülkö klara50
Tepsis káposzta csibi52
Mexikói kukoricás tál bubszi
Töltött burgonya májjal ujjozsef
Gyros tzatzikivel, salátával recept gonda_katalin
Káposztaleves módosan bubszi
Hússal töltött burgonya bulac57
Tepsis krumpli másként ircsike36
Halból készült ételek
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Halpaprikás bográcsban bubszi
ponty fűszeres bundában faciendum
Hal burgonyabundába jaksika
Tűzdelt ponty bubszi
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Karácsonyi ételek tomicica
Fácán tejszínnel klerierzsi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Baszk fácán veronika74
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Almával töltött fácán bulac57
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Mákos tészta muffin klerierzsi
Carbonara spagetti rochlitzne
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Bolognai spagetti horvathnemagdi
levesek atyimby
Seneca: bajuszpapi
Pizza receptek
tortilla chips házilag faciendum
Kefires lángos bubszi
Pizza margareta51
Sonkás tekercs tereza54
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza tészta II. bubszi
Pizzák kloppenburg
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Nyári-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Vegetáriánus hamburger moncsika77
A szója kloppenburg
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Sajtburger veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU