Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉS : Gyöngytyúkleves Hozzávalók: 2 gyöngytyúk, 50 dkg tisztított leveszöldség, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, egész bors, só. A daragaluskához: 20 dkg búzadara, 3 tojás, só, víz A gyöngytyúkot földaraboljuk, hidegvízben föltesszük főni. Ha felforrt, bele tesszük a zöldségeket, a borsot, a sót, Lassan, gyöngyöző forrással - kb. 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, és a kész levest tálban, húsával ...
suzymama suzymama
Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Eper-tiramisu torta veronika74
Ildykó receptet is küldött: aranyibarbara
Megcsináltuk horvathnemagdi
Sült gombóc bongyi53
Fűszeres sertéstarja sajtos brokkolimuffinnal és paprikamárt toth_beata
Túrófánk bubszi
Mázas – mandulás koszorú inrid77
Banános piskóta bkisseva
Kijevi krémes bubszi
Rizspelyhes meggyes és almás torta bkisseva
Szárnyas receptek
Avokadósaláta (Brazília) bubszi
Avocado-körtés csirkesaláta klara50
Szilvás-káposztás csirkecombok horvathnemagdi
Tojás nélküli rántott hús recept horvathnemagdi
Aszalt szilvás pulykakuglóf suzymama
Éjféli borscs bubszi
Cukkínis csirkemell 2. bubszi
Libamájjal töltött csirkemell tereza54
Zabpehellyel rakott cukkini rochlitzne
Illatos omlós csirkemell juditmama
Marhából készült ételek
Burgundi marhasült bulac57
Pogácstésztába töltött hús magdio
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Calico leves ujjozsef
Napi menű horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept gonda_katalin
Kolozsvári gulyás bulac57
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Zöldség fasirt koszegimarika
Brassói aprópecsenye rochlitzne
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Kocsonya sheidi
Készítsünk brassóit, mutatom a legjobb receptet! lebo
Nagycenki tokány petofihsandor
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Alul burgonya, felül hús tundihugi
Káposztás malac horvathnemagdi
Tepsis húsos burgonya horvathnemagdi
Halból készült ételek
Vajas pisztráng bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Bajai halászlé recept jamborlulu
Dunai halászlé 1 bubszi
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Gombás Ponty Tejfölben 1vargaildyko
Halpástétom 2. bubszi
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg suzymama
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Magyar gasztronómia grimilda
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácánpaprikás bubszi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Hal a tortán jjanosne
Nyúlpörkölt bubszi
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Saláta vacsora klarika47
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Spagetti alla carbonara 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pesto alla genovese noble
Katca horvathnemagdi
kakukkfű suzymama
Pizza receptek
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
cukkinisajt ! ibolya58
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Egészséges durumbúza inrid77
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Mini padlizsán pizzák suzymama
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizza vegetali recept toth_beata
Hamburger receptek
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU