Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gyöngytyúk leves
Gyöngytyúk leves

Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só.

A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só

A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin pirított héjas vöröshagymát, valamint a sáfrányt.

Lassan, gyöngyöző forrással 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, 20 percig hagyjuk ülepedni, majd

leszűrjük. A levest tálban, húsával (esetleg a benne főtt zöldségekkel) tálaljuk. Betétnek daragaluskát teszünk bele.

A daragaluska készítése:

A zsiradékot az egész tojással jó habosra kikeverjük. Ezután beleszórjuk a darát, sózzuk. A kapott masszát fakanállal alaposan összedolgozzuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük. Vizes evőkanállal apró galuskákat szaggatunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Vigyázzunk: nem szabad nagyon forrnia! A végén a tűzről lehúzzuk az edényt, és fedő alatt, saját levében hagyjuk megpuhulni.

Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással

Hozzávalók: 60-80 deka süllő, vagy fogasszelet (személyenként 18-20 dekás) 1 liter víz, egy kis só, egy sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 babérlevél és néhány szem egész bors. A mártáshoz: 2 egész tojás, pici só, 1 kávéskanálnyi mustár, 2 deci tejföl, pici cukor, 1 kanálnyi citromlé és 2 kanálnyi víz.

A süllő vagy fogas-szeletekből eltávolítjuk a csontot és lehúzzuk a bőrét, aztán megmossuk b~o vízben.
Akkor felforralunk fél liter vizet, egy kis sóval és egy sárgarépa- és petrezselyemgyökérrel. Teszünk bele még egy babérlevelet és néhány szem egész borsot.
A forró, lobogó vízbe beletesszük a süllő vagy fogasszeleteket és 4-6 percig lassú forrással főzzük. Aztán lapátkanál segítségével kiemeljük és a tálra tesszük a halszeleteket s a következő mártással öntjük le:
Két egész tojást pici sóval, egy kávéskanálnyi mustárral, két deci tejföllel, pici cukorral és egy evőkanálnyi citromlével és két evőkanálnyi vízzel jól összekeverjük és tűzre tesszük. Habverővel állandóan keverjük, míg sűrűre főzzük. Igen ajánlatos ezt a mártást habüstben elkészíteni és a forrás után azonnal egy porcelán vagy zománcos edénybe tálalásig átönteni. A hal mellé sós vízben f~ott és petrezselymes vajjal leöntött kifliburgonyát adunk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: hűtőben pihentetjük, tűzről lehúzzuk, süllő vagy, tálra tesszük, következő mártással, kávéskanálnyi mustárral,

Gyöngytyúkleves
ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉS : Gyöngytyúkleves Hozzávalók: 2 gyöngytyúk, 50 dkg tisztított leveszöldség, 2 paradicsom, 2 paprika, 2 vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, egész bors, só. A daragaluskához: 20 dkg búzadara, 3 tojás, só, víz A gyöngytyúkot földaraboljuk, hidegvízben föltesszük főni. Ha felforrt, bele tesszük a zöldségeket, a borsot, a sót, Lassan, gyöngyöző forrással - kb. 2-3 óra alatt - készre főzzük. Ha a hús megpuhult, levesszük a tűzről, és a kész levest tálban, húsával ...
suzymama suzymama
Gyöngytyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: * 90 dkg gyöngytyúk * 1 nagy sárgarépa * 1 fehérrépa * 10 dkg zellergumó * 5 dkg vöröshagyma * 8 dkg gomba * 1 csokor petrezselyem * 2 dkg paradicsompüré * 1 mokkáskanál egész bors * 1 mokkáskanál szárított kakukkfű * 1 mokkáskanál gyömbérpor * 1 gerezd fokhagyma * A pisztáciás gombóckákhoz: * 4 dkg vaj * 1 tojás * 1/2 mokkáskanál ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk fagyasztott is lehet 6 db sárgarépa 3 db petrezselyemgyökér zellerlevél ízlés szerint 1 db burgonya 1 db vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2 db Knorr Házias Tyúkhús Levesalap bors egész só ízlés szerint 5 liter víz 20 dkg cérnametélt száraztészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és ízlés szerint felszeleteljük. A burgonyát és a hagymákat szintén megtisztítjuk de ezeket ...
toth_beata toth_beata
Napi menű
Ezt a levelet Ön azért kapta, mert megrendelte az ingyenes "családi Ebéd" receptküldő rendszert. Csípős-savanyú leves Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyem, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, ...
bubszi bubszi
Sáfrányos gyöngytyúkleves dara
Hozzávalók: 1 db gyöngytyúk, 25 dkg tisztított leveszöldség, 1 db paradicsom, 1 db paprika, 1 db vöröshagyma, 2 csomó petrezselyemzöldje, 2 g sáfrányos szeklice, 2 g egész bors, só. A daragaluskához: 10 dkg búzadara, 5 dkg liba- vagy sertészsír, 1 db tojás, só A tisztított, megmosott gyöngytyúkot földaraboljuk, és aprólékjával együtt hideg vízben föltesszük főni. Ha felforrt, többször lehabozzuk. Ezután tesszük bele a zöldségeket, a borsot, a sót, a megmosott és kettévágott, platnin ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Töltött körte veronika74
Mandulás Golyó kovacsborbala
Csokis meggyes yvett789
Meggyes sütemény gereica
Aszalt-gyümölcsös golyók horvathnemagdi
Kecskeméti Barackfagylalt 1vargaildyko
Lekváros-kakaós kavart horvathnemagdi
Gyümölcsös túrófelfújt rochlitzne
Vörösborban párolt füge vaníli bubszi
Árvácska szelet nnpapszi
Szárnyas receptek
Zöldséges, rizses csirkemáj horvathnemagdi
Gombás pulykatokány bubszi
Lecsós máj recept jamborlulu
grillezett csirke klara50
Tejszínes-gombás ragu veronika74
Puliszka bubszi
NETLOG-ról kaptam nkerzs
Paradicsomos borsós csirkeragu horvathnemagdi
kacsaSÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL bubszi
csirkemell sonkás- sajtos bundában ibolya58
Marhából készült ételek
Gombás húsgombóc rauchne02
Farkapörkölt margoka59
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Lencsével párolt marhacomb 1vargaildyko
Káposztás bableves ujjozsef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
marokkói burgonyás hús ! ibolya58
Bosnyák csupor bubszi
Melegszendvicsek grimilda
Befsztroganov bubszi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Szüreti sertéscsülök bubszi
makói papszelet ibolya58
Adriai lencselakoma rochlitzne
Kínai gombás sertésragu horvathnemagdi
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
Baconba csavart máj migova
POLENTA Kukoricakása bubszi
7. Sajtos tejfölös csirkemell zöldségekkel tinka1951
Ragadozók vacsorája horvathnemagdi
Halból készült ételek
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Rántott ponty zöldségkörettel recept gonda_katalin
Fogas koktél jozsef_olah_9843
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Harcsából készült saslik bubszi
Vacsoracsata-Anikó-Főétel veronika74
Töltött pontyfilé bubszi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Vad ételek
Almás-gombás vadragu bulac57
Rapsic vadas macoka65
Dödölle rauchne02
Gombás szarvastokány orsi1
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Római tálas receptek sarkadykati
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Milánói makaróni relisisi
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Pesto alla genovese noble
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Vadas gombával recept kovacs_zsoka
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Spagettirakottas martimarti
Pizza receptek
Sonkás pizza bubszi
Rozsos-lenmagos, póréhagymás pizza noble
Olcsó receptek. tnemarika
Mártások grimilda
Pizzás csiga madlen40
Szaloncukor süti... gabfe
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizzás csiga vorosrozsa66
Tepsis pizza recept baggesz20
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU